Duona „Moliūgų fantazija“

Kategorija: Mielinė duona
Duonos moliūgų fantazija

Ingridientai

Pulishas
Kvietiniai miltai 50 gramų
vandens 34 gramai
druska žiupsnelis
sausos mielės 0,5 gramo
Tešla
pulsuojantis visas
tarkuoto moliūgo 170 gramų
kvietiniai miltai 1 arba klasėje 360 gramų
vandens 115–130 gramų
augalinis aliejus b / s 1 valgomasis šaukštas šaukštas
medus 1 val šaukštas
Moliūgų sėklos 25 gramai
linų sėklos 10 gramų
sezamo 10 gramų
kalindzhi (nigella, nigella, juodieji kmynai) 10 gramų
sausos mielės 2,2 gramo
druska 7 gramai

Gaminimo būdas

  • Pulishas
  • Sumaišykite visus ingredientus ir palikite ant stalo 8-12 valandų. Galite naudoti seną tešlą.
  • Tešla
  • Sutarkuokite moliūgą ant vidutinio tarko.
  • Kepkite sėklas sausoje keptuvėje ir atvėsinkite.
  • Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus sėklas, aliejų ir druską.
  • Lėtai pilkite vandenį. Jums gali prireikti mažiau. Viskas priklauso nuo moliūgo sultingumo ir miltų rūšies.
  • Minkykite kabliuku 5 minutes. Įberkite druskos ir aliejaus. Minkome toliau. Bendras maišymo laikas yra 12-15 minučių.
  • Tešla minkšta, lipni. Pridėti sėklų. Jie taip pat pašalins šiek tiek drėgmės.
  • Mes sutepame rankas aliejumi. Tešlą suapvalinti ir įdėti į fermentaciją. Tai trunka 90 minučių. Fermentacijos viduryje vieną kartą ištempkite.
  • Duonos moliūgų fantazijaDuonos moliūgų fantazijaDuonos moliūgų fantazija Tešla fermentacijos pradžioje, viduryje ir pabaigoje.
  • Išimame tešlą. Suformuokite norimos formos duoną ir įdėkite ją į krepšį siūle aukštyn. 30 minučių įrodymas.
  • Duonos moliūgų fantazijaDuonos moliūgų fantazija Tikrinimo pradžia ir pabaiga.
  • Duoną pasukame ant kepimo popieriaus, darome pjūvius. Jei norite, galite pabarstyti vandeniu ir pabarstyti sėklomis.
  • Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 230 laipsnių.
  • Aš kepiau ketaus puode su dangčiu, kurį pašildžiau su orkaite. Pirmas 15 minučių po dangčiu.
  • Nuimkite dangtį, sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite, kol suminkštės. Turiu 35 minutes.
  • Išimame, atvėsiname ant grotelių. Mes pjaustome ir džiaugiamės!
  • Duonos moliūgų fantazija
  • Duonos moliūgų fantazija
  • Duonos moliūgų fantazija
  • Skanios duonos tau!

Indas yra skirtas

1 ritinys

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

maišytuvas, orkaitė

Pastaba

Nigella šimtmečius buvo vartojamas medicinoje - kaip lapai ir sėklų aliejus Azijoje, Viduriniuose Rytuose ir Afrikoje. Jis tradiciškai naudojamas įvairioms procedūroms, susijusioms su kvėpavimo sistemos, skrandžio, žarnyno, inkstų, kepenų, širdies ir kraujagyslių sistemos problemomis, imuniteto didinimui ir bendros kūno būklės gerinimui.
Liaudies medicinoje černuškos sėjos sėklos buvo naudojamos arbatos pavidalu kaip diuretikas, karminatyvas, choleretikas, vidurius laisvinantis, laktogeninis ir antihelmintinis agentas.
Islamo hadithuose ir Avicenoje yra nuorodų į nigelės gydomąsias savybes. (Vikipedija)

Prieš šimtą metų Moliūgų sėklos liaudies medicinoje pradėta naudoti kaip kirminų išvarymo priemonė. Šiandien tapo žinoma, kad naudingos moliūgų savybės tuo neapsiriboja - moliūgų sėklose taip pat yra daug įvairių amino rūgščių ir vitamino E, kuris apsaugo nuo ankstyvo senėjimo ir stimuliuoja lytinių liaukų funkcijas. Turi gydomųjų savybių ir moliūgų minkštimas.
Terapinį moliūgų minkštimo poveikį suteikia tokie esminiai elementai kaip kalis, kalcis, magnis, natris, fosforas ir vitaminai A, C, B1, B2, B12, PP, taip pat vitaminas K, kurio beveik nėra. kitos daržovės ir vaisiai. Vitamino K trūkumas organizme sukelia kraujavimą iš nosies, dantenų ir, kas ypač pavojinga, iš vidaus organų, įskaitant virškinamojo trakto organus. Be to, moliūgų minkštime yra daug pektinų - vandenyje tirpių maistinių skaidulų, kurios sustiprina žarnyno motorines funkcijas, pašalina radionuklidus iš organizmo ir skatina greitą opų randėjimą.Jame esantis biologiškai aktyvių medžiagų derinys skatina cholesterolio išsiskyrimą ir gerina vandens ir druskos apykaitą, todėl rekomenduojamas bet kokia forma sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, ypač sergant ateroskleroze ir širdies nepakankamumo sukelta edema. Sergant mažakraujyste ir organizmo išsekimu, geriau valgyti žalią moliūgų minkštimą, kuriame gausu geležies.

Moliūgas nuo cirozės. Geras poveikis pastebimas gydant virškinimo sistemos ligas moliūgais. Su kepenų uždegimu ir ciroze pacientams rodomas lėtinis hepatitas ir kepenų edema kartu su žaliavine minkštimu, moliūgų košės su ryžiais, soromis ar manų kruopomis. Su kolitu, kartu su vidurių užkietėjimu, taip pat su vėmimu naktį, turėtumėte išgerti pusę stiklinės moliūgų sulčių.

Moliūgas su kariesu... Moliūgų sultys ir minkštimas yra naudojami kaip maistas ėduonies profilaktikai.

Sergant pielonefritu, ūmiu ir lėtiniu cistitu, uratų akmenimis, taip pat cukriniu diabetu ir podagra, moliūgų košė yra labai naudinga. Pats moliūgas yra geras diuretikas.

Dėl inkstų ir šlapimo pūslės ligų iš moliūgų ir kanapių sėklų ruošiamas vaistinis pienas: 1 puodelis kiekvienos sėklos sumalamas keramikiniame inde, palaipsniui įpilant 3 puodelius verdančio vandens, po to filtruojamas ir išspaudžiamas iš likusio. Gautas „pienas“ geriamas per dieną. Ši priemonė ypač skiriama tais atvejais, kai šlapime yra kraujo arba kai šlapinimasis vėluoja dėl spazmų. Jei „pienas“ nuobodus, jį galima vartoti su stačia nesūdyta grikių koše, pasaldinta cukrumi ar medumi.

Šlapimo pūslės raumenims sustiprinti ir jo funkcijoms normalizuoti rekomenduojama kasdien suvalgyti 2–3 šaukštus nuluptų moliūgų sėklų. Jie taip pat gali būti naudojami kaip papildoma priemonė gydant prostatos ligas.

Moliūgas nuo nutukimo. Dėl mažo kaloringumo moliūgas yra labai naudingas nutukimui.

Peršalimas ir tuberkuliozė. Moliūgų sultys arba žaliavinė minkštimas vartojami nuo peršalimo, kosulio ir tuberkuliozės. O moliūgų košė padeda sumažinti bronchito temperatūrą.

Egzema, nudegimai, spuogai, bėrimas. Šviežia košė iš moliūgų minkštimo tepama paveiktose vietose dėl egzemos ir nudegimų, bėrimų ir spuogų. Tai taip pat pagreitina virimo ir absceso brendimą. Žmonės, kuriems dėl savo profesijos dieną tenka daug stovėti, rekomenduojama vakare tepti moliūgų košę, kad palengvėtų kojų skausmas.

Dėl nemigos naktį galite paimti 1/3 puodelio moliūgų sultinio su medumi.

Duona yra visiškai mano fantazija. Skanus, purus, aromatingas. Kitą dieną išlieka žvalus.

Gala
Angelakoks mielas puodukas!
Niekada nekepiau duonos ant moliūgų. Manau pabandysiu. Štai kaip mažai mielių reikia! Kaip galite išmatuoti tokią sumą?
Michaška
Puiku, Angela! Kai tik pamatau kitą jūsų duoną, mane iškart apima ilgesys savo vidutinybės kepant krosnies duoną ...
ang-kay
+ Gala +, Michaška, padėk sau! Ačiū, kad užsukote ir ačiū už pagyras.
Citata: + Gala +
Niekada nekepiau duonos ant moliūgų
Tai tas pats raugas. Visada geras rezultatas.
Citata: + Gala +
Kaip galite išmatuoti šią sumą?
Turiu svėrimo šaukštą. Bet jei įdėsite 2 arba 2,5 gramo, nebus didelio skirtumo.
Citata: Michaška
orkaitės duonai kepti ...
Klausyk! Viskas tavo rankose, viskas tavo rankose ir net aš!
Chuchundrus
ang-kayNepabodo žavėtis
: girl_mad: Aš pavydžiu kai kurių: girl_in_dreams: kurių rankenos tinkamai pritvirtintos
Aš eisiu, tyliai cosplay, toliau
ang-kay
Chuchundrus, Natalija, Nustok tai daryti! Aš irgi ne meistras, o mėgėjas! Ir kažkas neveikia, kad ir kaip stengiuosi!
Chuchundrus
: girl_cray: aaaaaaaaaaaaaaaaaaa taip ir erzina aaaaaaaaa
: girl_mad: Mylėtojai, taip neaaaaaaaaaaaaaaa
ang-kay
NIKADA! Aš visiškai rimtai.
Michaška
Taip, nejuokauji! Net nėra puodo, kuriame būtų galima kepti! Yra gosyatnitsa, bet iš gigantiškų ... (Ak, patamušta yra mano dydžio!) Aš dar negaliu jos nusipirkti: visus savo pinigus metiau pirkdamas šiaurietiškas uniformas. Jų kainos dabar yra tiesiai skirtos ne vaikams! Gastvo yra!
Tačiau yra viena gerų naujienų, kurias turiu nuvilti, kaip ir būsimam kepėjui! Aš turiu du korektūros krepšelius! Į! Vienas apvalus, vienas ovalus!
Gala
Citata: Michaška

Net nėra puodo, kuriame būtų galima kepti!
Michaška, tai nėra baisu, galite ir be keptuvės.
Citata: Michaška

Aš turiu du korektūros krepšelius! Į!
Bet aš ne. Tinkamu laiku rupūžė pasmaugė pirkimą, bet dabar atėjo laikas - mes turime imtis!
ang-kay
Citata: Michaška
Net nėra puodo, kuriame būtų galima kepti!
Turiu seną gosyatnitsa (iš mano uošvės liko), aš ją kepu, kepu ketaus keptuvėje, uždengta dubeniu. Ir pastaruoju metu aš prie karščiui atsparių orkaitės stiklinių keptuvių įpratau pigiausias.
Citata: Michaška
Aš turiu du korektūros krepšelius! Į! Vienas apvalus, vienas ovalus!
Į! Na tai yra pradžia!
Tumanchik
Čia ji išvirė kazoti !!!! Laikyk mane septynis!
Jūs, Angela, turėtumėte įspėti prieš eksponuodami savo receptus!
Taigi jie sako ir taip, pririškite mergaitei burną ir sunkiau prarykite seiles - nustebinsiu chichas! Taigi laikykitės atokiau nuo monitoriaus ir nelaižykite jo!
Ir gidas turi variklį ??? Kada jums tai pavyko?
Graži Angela, o svarbiausia - prieinama! kaip visa tavo duona!
Tumanchik
Citata: ang-kay
... Ir pastaruoju metu aš prie karščiui atsparių orkaitės stiklinių keptuvių įpratau pigiausias.
o dabar detaliau oochen !!!! Turiu vieną! švirkšti!
ang-kay
Citata: + Gala +
Vienu metu rupūžė pasmaugė pirkti, bet dabar atėjo laikas - mes turime imtis!
Jų kainos yra vietos! Aš kažkaip įkliuvau tokiomis juokingomis kainomis! 4 kartus pigiau nei parduodama mūsų svetainėje. Raked su kvailiu! Ir jie buvo kažkuo prisotinti. Kvapas x lakas ar pan. Aš juos nuprausiau, išnešiau saulėje. Metai stovėjo atviri katilinėje. Gaukite oro!
nakapustina
Angela, tiesiog kažkokia daina, o ne duona!
MariS
Kaip tai gražu, Angela! Ir labai labai skani duona. Dėkoju!
lappl1
Angela, puiku, ką fantazavai! Kadangi sėklos gražiai matomos išpjovose. Aš labai mėgstu kepinius su moliūgais ir jų sėklomis. Jūsų vaizduotė negiria! Šauniai padirbėta!
Michaška
Citata: + Gala +
tai įmanoma be keptuvės.
+ Gala +, gali! Tačiau tešla plinta ir gerai neišlaiko formos, jei be keptuvių ...
Ak, stiklinėje ... Nuihnafih! Šventas - šventas - šventas! Kaip ir jaunystėje, toks čekas sprogo mano rankose (laimei, jis neskrido į visas puses, o subyrėjo į krūvą ant grindų, tik rankos liko kumštinėse. Žinoma, kartu su maistu!) .. Taigi visa mano meilė jiems iškart pasibaigė.
ang-kay
tumanofaaaa, nakapustina, MariS, lappl1, ačiū mergaitėms už gerus žodžius. Viskas tau!
Citata: tumanofaaaa
o dabar detaliau oochen !!!! Turiu vieną! švirkšti!
Paprastas stiklas, skaidrus, turkiškas, pigus puodas orkaitei ir mikrobangų krosnelei.
Albina
Angela, tokia saulėta ryški puri duona
ang-kay
Albina, dėkoju. Bandžiau!
stanllee
Bravo) Kozhen kartus visi tsikavishe)))
RepeShock

Oi, kaip gražu! Ir išoriškai, ir supjaustyta, miela pamatyti
ang-kay
Maryana, Irinaačiū mergaitėms! Esu labai patenkintas!
Vinokurova
Citata: Michaška
Net nėra puodo
Turiu tą patį pasiteisinimą
Citata: + Gala +
tai nėra baisu, jūs galite tai padaryti be keptuvės
Atrodo, kad neturiu pasiteisinimo!

Citata: ang-kay
priprato stiklinėse keptuvėse karščiui atspari orkaitė pigiausiai

dabar tikrai nėra pasiteisinimo ... yra 4 puodai ...
visi su dangteliais ...
Įdomu, kuri bus geresnė, kuri panaši į keptuvę, ar panaši į keptuvę?
Tumanchik
Alena linksminosi!

nebijok, tai nėra taip baisu!

ang-kay
Gala
Angelas, keptuvės klausimas. Ar kuo nors sutepate, ar dedate duoną ant kepimo popieriaus?
ang-kay
Varnelė,ant popieriaus. Nusimetu ruošinį, supjaustau ir perkeliu ant popieriaus.
Vinokurova
Citata: ang-kay

Citata: tumanofaaaa

Alena linksminosi!

nebijok, tai nėra taip baisu!

taip, supratau uzho ... su tavimi nėra baisu .. arba ritinėliai priversti vyniotis, tada duonoje kepti duoną ... ir visi sako - NEBIJOK! ir viena idiota ... ji turi tik lašinius - „tik šoninę“, o visa kita - gudrius karbonadus, skaniausias bulves ... ir šį kebabą su kišenėmis?

kodėl aš čia? nėra kada siuvinėti, nėra kada prižiūrėti daigų ... tikrai, laikas eiti į vienuolyną!

Patinas

ang-kay
Citata: Vinokurova
tiksliai, laikas eiti į vienuolyną!
Yra dar daugiau darbų

ypač vyrams


Vinokurova
Citata: ang-kay
Yra dar daugiau darbų
dabar jie mane antrą kartą nutraukia su vienuolynu ... eeeeeeh, gerai ... nuo blogiausio recepte tik puodas su dangčiu ... likusi dalis man atrodo pažįstama ... net baisus žodis PULISH .. ten vandens pardavimas nėra 35 ir 34 gramai ...
Tumanchik
Citata: Vinokurova
kodėl aš čia? nėra laiko siuvinėti, nėra laiko rūpintis daigais ...
o nesakyk krikštatėvis, mano vyras girtuoklis
Citata: Vinokurova
tiksliai, laikas eiti į vienuolyną!

Patinas
pats dalykas, ir ten

vienuolyne

taip pat patinka mūsų .... iš pradžių tai baisu, o paskui jums taip patinka!
ang-kay
Supilkite 35! Nebaisu!
Tumanchik
Citata: Vinokurova
ten parduodamas ne 35, o 34 gramų vandens kiekis ...
o rzhunimagu absikunchikams
Tumanchik
Citata: ang-kay
Supilkite 35! Nebaisu!
nemušk meistro, srovė 34.3
Vinokurova
tumanofaaaa, velniop ... persirengė ... ne kitaip vienuolyne su manimi susirinkę? ar turite 4 savo? (vyrai)
ang-kay
Citata: Vinokurova
viduje, po velnių ... persirengė ... ne kitaip vienuolyne su manimi susirinkę?
Tiksliai. Pasipuošusi, gražuole!
Vinokurova
Citata: tumanofaaaa
rzhunimagu iki absikunches
jei ne darbe, tai Mona ... darbe jie gali „pašaukti kvailį“, kur baisu! o jei pasakysi tvarkininkams apie 35 ir 34 gramus, jie baigs darbą visą laiką ir nematys vienuolyno, dabartinio kalėjimo
Loksa
Man labai patiko moliūgų kepėjas! dėkoju
Tumanchik
Citata: Vinokurova
velniškai ... persirengė ...
Citata: ang-kay
Pasipuošusi, gražuole!
TAAA, tai mergina Ira Dollars, kuri taip sunkiai sekėsi! Aš dabar pavasaris!
ang-kay
Aš nežinojau, kad jie čia piešia avatarus! Visi?
ang-kay
Citata: „Loksa“
Man labai patiko moliūgų kepėjas!
Oksana, dėkoju.
NatalyMur
ang-kay, o aš visą dieną mėtau! Kur gauti moliūgą?! Rytoj bėgsiu į turgų ... Angele, tai tik vienodas pasityčiojimas ... Tavo duona nuolat man prieš akis ... Rytoj planuoju kepti ...
Receptas yra tik ... tiesiog ... be žodžių ... mega ... labai pasakiškas ...
ang-kay
Nataša,Ačiū mieloji! Bandžiau. Ir jūs turite kepti. Tik neskubėkite jo pripilti vandens. Žiūri, ir tešla sausa, ir tada staiga pasireiškia drėgmė. Moliūgas duoda sulčių.
NatalyMur
Angelai, bijau labiau dėl kepimo ... Na, nusipirkau akmenį, apie tai svajojau kelerius metus. Ir dabar nesuprantu, kaip ant jo kepti. Dvi baltos duonos jau sudegė - jas reikėjo nupjauti ...
Aš taip pat norėjau paklausti, bet šaldytas moliūgas neveiks? Aš turiu tokį gerą gabalėlį šaldiklyje - šaldymo krevetėms ...
ang-kay
Aš pats, tiesą sakant, nemėgstu. Lengviau dubenyje arba ketaus keptuvėje, uždengtoje.
NatalyMur
Angela, bijau raudonai įkaitusio katilo - artritinėmis rankomis nuolat deginuosi ar traškinu duoną ... Štai kodėl nusipirkau akmenuką ...
ang-kay
Mane taip pat nuolat degina. Aš griebsiu, tada keltu, kai nuimsiu dangtelį. Nežinau, kaip su tuo kovoti.
NatalyMur
Citata: NatalyMur
Aš taip pat norėjau paklausti, bet šaldytas moliūgas neveiks? Aš turiu tokį gerą gabalėlį šaldiklyje - šaldymo krevetėms ...

Ar galiu įdėti šaldyto moliūgo? ...
Aš įvaldysiu akmenuką ... Duona, nepaisant blogos plutos, pasirodė nuostabi - erdvi, kvapni ...
Problema yra tai, kaip greitai sumažinti temperatūrą nuo 240 iki 180 laipsnių, esant akmeniui ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas