Ryžiai su pupelių padažu

Ryžiai su pupelių padažu

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Ilgagrūdžiai ryžiai	125 g
raudonos pupelės	125 g
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Imbiero šaknis	2 cm.
Malta kalendra	0,5 šaukštelio
Garam masala	0,5 šaukštelio
Ciberžolė	1 šaukštelis
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai. l.
Druska	skonis

Gaminimo būdas

• Pupeles užpilkite vandeniu ir palikite 12 valandų. Nupilkite vandenį.
• Supilkite pupeles nauju vandeniu. pavirkite, kol suminkštės (apie 40 minučių). Nupilkite vandenį, palikdami 0,5 valg.
• Nuplaukite ryžius, įpilkite vandens ir virkite, kol suminkštės. Negalima druskos!
• Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, nulupkite ir sutarkuokite imbiero šaknį, česnaką perleiskite per presą.
• Keptuvėje įkaitinkite aliejų, pakepinkite svogūną, kol suminkštės, įpilkite imbiero. česnako, druskos, prieskonių, kepkite, kartais maišydami 3 minutes.
• Įpilkite pupelių, maišykite, kepkite, kartais maišydami 5 minutes.
• Smulkintuvu sutrinkite pupeles į pastą (be fanatizmo), įpilkite nuoviro iš pupelių iki norimos konsistencijos.
• Ant viršaus uždėkite ryžius, pupeles, sumaišykite.
• 
• Vis dėlto prieskoniai yra didelė jėga. Net kai kepiau juos aliejuje, aromatas buvo visame bute. Pupelės pasirodė neįprasto skonio, o kartu su ryžiais pasirodė labai skanios.

Pastaba

Receptas iš knygos „Pupelių patiekalai“

Ksyuša, labai norėčiau nuplauti tokią lėkštę! Ryžiai išdėliojami tvarkingai ir skaniai.Skanaus!

[Marusya]

Marusya, dėkoju! Paskleiskite jį naudodami specialų salotų formą, tokią kaip ši.

Nuotrauka iš interneto

Koks įdomus pupelių rutulys, prieskoniai vis tiek tokie skanūs ... atrodo kaip indiškas patiekalas! Užuodžiu klasės derinį! o kamuolys man priminė precedento neturintį vaisių, kaip drakonas

[NataliARH]

NataliARH, dėkoju! Taip, nors knygoje nėra parašyta, kad ji yra indiška, bet aiškiai iš ten.

[Omela]

Omelair ryžiai pasirodo visiškai nesūdyti, ar teisingai supratau? tai ar jis bus sūrus tik dėl druskos ir prieskonių pupelėse?

[Gata]

Gata, teisingai. Jei ši parinktis jums netinka, užvirę galite įberti druskos į ryžius.