Coolie princesei

Kategorija: Kulinariniai receptai
Virtuvė: Indijos
Coolie princesei

Ingridientai

pieno 900 ml
koncentruotas pienas be cukraus 1 skardinė
cukraus 250 g
migdolas 50 g
pistacijos 50 g
ananasų, persikų, bananų Po 175 g

Gaminimo būdas

  • Coolie princesei
  • Kulfi yra tradicinis šaltas desertas iš Indijos virtuvės, savo skoniu ir konsistencija primenantis ledus. Kulfi labai pamėgo Indijos bajorai, nes ledą šiam patiekalui reikėjo atsinešti iš Kašmyro.
  • Coolie princeseiSmulkiai supjaustykite riešutus. Pieną užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite 10 minučių. Tada greitai supilkite koncentruotą pieną, įpilkite cukraus ir riešutų. Virkite ant silpnos ugnies 5–7 minutes
    Coolie princeseiKol verda pienas, visus vaisius supjaustykite mažais kubeliais.
    Coolie princeseiPieno mišiniui reikia leisti šiek tiek atvėsti, tada įdėti visus vaisius, švelniai sumaišyti. Padalinkite į porcijas ir užšaldykite.
  • Gero apetito, visi.


Rada-dms
Skanus desertas! Gaminsiu vasara!
Tanyulya
Olya, ačiū. Reikia pabandyti.
Noriu pasigaminti tavo kamuoliukus, o dabar tai „ledai“
olgea
Rada-dms, Tanyulya, Dėkojame už Jūsų susidomėjimą. Tikiuosi tau patiko.
pozetitell
Koks šaunus receptas, vasarą gaminsiu savo draugams. Merginos - klausimas: ar galite patys pasigaminti koncentruoto pieno? Ir tada turiu madą - visiškai negaliu nusipirkti konservų (wah, bijau) ...
olgea
pozetitell, Dėkoju.
Juk kondensuotas pienas gaminamas namuose, man atrodo, kad turbūt yra vienas principas, tiesiog virkite pieną perpus be cukraus. Dabar bandžiau namuose rasti būtent koncentruoto pieno receptą - kažko neradau internete.
pozetitell
Citata: olgea

pozetitell, Dėkoju.
Juk kondensuotas pienas gaminamas namuose, man atrodo, kad turbūt yra vienas principas, tiesiog virkite pieną perpus be cukraus. Dabar bandžiau namuose rasti būtent koncentruoto pieno receptą - kažko neradau internete.

Ačiū, aš taip pat ieškojau - neradau, gerai, aš tiesiog užvirsiu per pusę. Jau seniai norėjau išbandyti ką nors iš Indijos virtuvės - viskas yra pieninė, na, bent jau aš pasigaminsiu tokį skanų skanėstą savo.
olgea
pozetitell, Tikiuosi tau patiko.
Michaška
Skanus, Olya! Renkama visa indiškų skanėstų kolekcija!
olgea
MichaškaLabai ačiū, labai džiaugiuosi, kad receptas man patiko.
Matilda_81
Oi, kaip įdomu !! ir skanu! Aš irgi to noriu !!!!!
olgea
Citata: Matilda_81
Aš irgi to noriu
Turiu dar vieną kūrinį, galiu pasidalinti
Matilda_81
Citata: olgea
Man liko dar vienas kūrinys, galiu pasidalinti
Elgiuosi su dideliu malonumu!
Šviesa
Ir aš turiu šiek tiek kitokį receptą. Bet ir jūsų įdomus.
NataliARH
Olya, ledai yra labai lengvi riebaluose ir daug vaisių yra puikus pasirinkimas, labai įdomu, kaip viskas yra su ledo kristalais
olgea
Citata: NataliARH
labai įdomu, kaip viskas yra su ledo kristalais
Nataša, be abejo, pienas užšąla su kristalais, nes jis nesimaišo kaip ledų technologijoje. Bet vis tiek skanu.
Šviesa, Koks tavo receptas? Labai įdomu.
Šviesa
Citata: olgea
Svetyashka, koks tavo receptas? Labai įdomu.
olgea, Turiu 4 iš jų, bet tam pasiruošiau:
Receptui jums reikės:
Kondensuotas pienas (saldus) 1 skardinė, pienas 4 puodeliai, smulkinti riešutai (pagal vartojimo laipsnį - migdolai, žemės riešutai, nesūdyti anakardžiai, lazdynų ir graikinių riešutų mišinys, bet vis tiek geresni migdolai), kukurūzų miltai 2 šaukštai, kardamonas ( sutrinta) - 2 šaukšteliai, pagal skonį šafranas, vanilė ant peilio galiuko, cinamonas ant peilio galiuko.
Sumaišykite kondensuotą pieną ir įprastą pieną. Nuolat maišydami užvirkite.Miltus atskieskite iki sutirštintos grietinės dviem šaukšteliais. vandens, įpilkite plona srovele, maišydami pieną, troškinkite dar 2-3 minutes, kol jis sutirštės. Nuėmus nuo ugnies, supilkite susmulkintus (ne į dulkes, gabalėliais!) Riešutus ir prieskonius, atvėsinkite (tiesiog ore); tada supilkite į formas ir padėkite į šaldytuvą per naktį (apie 8 valandas). Tradicinės kulfi formos yra tokie molio cilindrai. Aišku, tai nesvarbu, neturi įtakos skoniui.
olgea
Šviesa, labiau kreminis turbūt pasirodo kaip kremas. Dėkoju. Aš taip pat bandysiu pagal jūsų receptą.
Šviesa
Citata: olgea
labiau kreminis turbūt pasirodo kaip kremas.
Ne, jis taip pat užšaldytas kristalais, bet labai skanus.
olgea
Šviesa, Dėkoju.
Tumanchik
Olga jūsų dėka suprantu Indijos virtuvę! Dėkoju! Labai įdomu!
olgea
Irina, Ačiū labai, labai.
Virėjas
Sveikiname su pelnyta pergale konkurse „Geriausias savaitės receptas“
gala10
Olya, Sveikiname su pergale!
Labai įdomus receptas, pabandysiu.
stiklo
Olya, Sveikiname su pergale! 🌺💐🌹🌸🌷🌼💐💐🌹🌹
olgea
Virėjas, AK, labai jums ačiū. Neturiu žodžiu.
gala10, stiklo,: draugai: Ačiū mergaitėms.
Michaška
Olya! Sveikiname su pergale! Puikus receptas! Viskas tiesiog nuostabu!
Tumanchik
Sveikiname Olgą! Nuostabus receptas! O tu esi nuostabus vyras!
olgea
Michaška, Tumanchik, Merginos, labai ačiū. Vakar iš karto nesupratau, manau, kokią piktogramą turiu naują savo profilyje. Tiek daug emocijų, tik ašaros. Aš vis dar tas pats riaumojimas ...
ang-kay
OlyaSveikiname!
Tanyulya
OlyaSveikiname! Jūs turite visus vertus receptus!
Triška
olgea, sveikinu su pelnyta pergale, nuostabiu desertu !!!
olgea
ang-kay, Tanyulya, Triška, Merginos, labai ačiū. Jūsų dėmesys yra labai malonus.
Aleksandra
Merginos, norint, kad šaldymo kameroje būtų užšaldyti neriebūs arba be riebalų ledai, šaldymo proceso metu reikia kelis kartus juos išimti ir gerai išmaišyti - pavyzdžiui, 3 kartus per valandą.
Yra ir kitų triukų - į 500–700 g ledų įberkite žiupsnelį druskos ir (arba) porą šaukštų stipraus, malonaus skonio alkoholio.
galchonok
olgea, ačiū už įdomų receptą! Pažymėta!
olgea
galchonok, Labai ačiū.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas