Vaisiai vyno želė

Kategorija: Kulinariniai receptai
Vaisiai vyno želė

Ingridientai

Skirtingi vaisiai ir uogos, supjaustyti kubeliais 250 g
Baltas saldus vynas („Sauternes“ tipo) arba pusiau saldus 300 ml
Cukrus vartojant nesaldintą vyną 1 valgomasis šaukštas l.
Aviečių sirupas (serbentų arba pasirinktinai) 1 valgomasis šaukštas l.
Želatina 3,5 plokštelės

Gaminimo būdas

  • - Įvairius saldžius vaisius ir uogas nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais. (Turiu braškių, dvi vynuoges, persiką ir kriaušę.
  • - Pamirkykite želatiną šiek tiek vyno.
  • - Vaisiai paskirstomi stiklinėse.
  • - Saldų vyną pašildykite iki 70 C, įpilkite šaukštą skanaus sirupo. Įpilkite cukraus, jei vynas nesaldus. Mes stengiamės, jei nesate labai saldus, tada įpilkite sirupo arba cukraus.
  • - Įmeskite išmirkytą želatiną į vyną ir gerai išminkykite, kol želatina visiškai ištirps.
  • - Atvėsinkime savo ateitį žele, kad vaisiai liktų „gyvi“. Tada supilkite mišinį į stiklines su smulkintais vaisiais. Mes dedame į šaldytuvą, padengdami folija, kol želė visiškai sustings.
  • Kuo įvairesnis ir saldesnis vaisius, tuo jis skanesnis. Kai kurių saldžių vaisių buvimas yra būtinas!
  • Jei nesigailėsite Sauterneso, gausite visišką išskirtinumą.
  • Ir desertas nuostabus! Laipsnį galima sumažinti skiedžiant sultimis ar kompoto sirupu. Skonis bus švelnesnis.

Indas yra skirtas

3 stiklinės po 220 ml

Pastaba

Jau seniai norėjau virti vaisius vyno želė, bet neradau mums tinkamo recepto.
Viską turėjau pats sugalvoti ir pamatuoti. Mums patiko!

Vinokurova
hachu-hachu-hachu ...
Apsiprasiu ir neisiu į savo kaimo namus (dalinkitės mėsa .. esu godus))))
Įdomu, ar galima naudoti agarą? 70 laipsnių nepakanka (((
ir želatinos miltelių - tiek, kiek reikia, kitaip aš neturėjau plokštelių
Rada-dms
Vinokurova, ne, ne agaras! Vyno geriau nevirti. Viena plokštelė yra apie 2 g, pažiūrėkite į pakuotę, kiek įdėsite savo želatiną. Apskaičiuokite vyno kiekį.
Atminkite, kad desertas tikrai didelis!

Aš taip pat mėgstu mėsą!

Vinokurova
Rada-dms,

ateik, aš turiu nuostabias „sous-vide“ krūtis .. mmmmmmmmm ... nors aš persistengiau su prieskoniais (aš tai padariau pirmą kartą) - su tokiomis krūtimis tik alus, bet tu vis tiek ateini!

Rada-dms
Citata: Vinokurova

Rada-dms,

ateik, aš turiu nuostabias „sous-vide“ krūtis .. mmmmmmmmm ... nors aš persistengiau su prieskoniais (aš tai padariau pirmą kartą) - su tokiomis krūtimis tik alus, bet tu vis tiek ateini!

Hehe ... Tu nepraleisk manęs prie mėsos!

Klausyk, mes esame tame pačiame filiale, turime susitarti dėl susitikimo Elba su kebabais!

Rada-dms
Vinokurova, Aš tik pagalvojau, bet jei jūs užvirsite agarą sirupe (paimkite daugiau jo) su trupučiu vandens ir tada įpilkite vyno! Rezultatas bus mažiau alkoholinis, tačiau vyno skonis vis tiek išliks.
Vinokurova
Citata: „Rada-dms“
Pasirodys mažiau alkoholio
shchazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz zzzzzzzzz Aš taip pat turiu daug želatinos

Citata: „Rada-dms“
Jūs negalite manęs leisti šalia mėsos
kas tai neįmanoma? kaip tu gali sugadinti?

Citata: „Rada-dms“
turime susitarti dėl susitikimo Elbėje su kepsnine!
Penktadienį skubėsiu ten vakarieniauti ... ateik ...

pasukite į Malaya Dubna, per Orechovą ir dar 15 km iki gegužės

Rada-dms
Citata: Vinokurova
kas tai neįmanoma? kaip tu gali sugadinti?
Tuoj suvalgysiu! Ar žinote, kaip aš skirstau šašaliką? Viskas iešmams, likusi dalis skirta mums su Russenka! (Žr. Avatarą)
Vinokurova
Citata: „Rada-dms“
Viskas iešmams, likusi dalis skirta mums su Russenka
ir ką, taigi tu visiems išdalini tuščius iešmus?
pozetitell
Olga, šauni idėja, įdomu, ar tiks baltasis uostas?
Aš taip pat norėčiau paaiškinti man - nėra labai aiškios minties, ši pastraipa yra paryškinta:
- Pamirkykite želatiną šiek tiek vyno.
- Mes platiname akiniais.
- Įmeskite išmirkytą želatiną į vyną ir gerai išminkykite, kol želatina visiškai ištirps.

tai yra, ant taurių dugno reikia užpilti želatiną su vynu, o tada ant vaisių užmerktos želatinos?
Būčiau dėkingas už paaiškinimus.
Rada-dms
pozetitell, ne, žinoma, dabar aš sutvarkysiu, kaip įprasta, mes dirbame su želatina! Ištirpinkite nedideliu kiekiu, tada sumaišykite su pagrindiniu skysčiu. Paskirstykite vaisius stiklinėse.
Portveinas turi būti stipriai praskiestas sultimis ar sirupu, kitaip jis bus labai išrankus!
Borisyonok
Rada-dms, Olya ... o kada pavyksta viską padaryti? ... ir paruošti tiek daug gėrybių ir net laiku suvalgyti?
Aš vis dar ... sėdžiu, galvoju ... gal mano anūkė (6 m.) Gali gaminti maistą DR? Vaisiai ir yra priežastis ...
Rada-dms
Borisyonok, jo skonis labai alkoholiškas! geriau tik su sultinga anūke!
lettohka ttt
Puikus pristatymas !!! O receptas šaunus !!!! naudinga bufetams suaugusiems saldumynams !!!! Ačiū Olgai už receptą ir idėją !!! Nusitempiau į paršiuką !!!!!
pozetitell
Citata: „Rada-dms“

pozetitell, ne, žinoma, dabar aš sutvarkysiu, kaip įprasta, mes dirbame su želatina! Ištirpinkite nedideliu kiekiu, tada sumaišykite su pagrindiniu skysčiu.
Portveinas turi būti stipriai praskiestas sultimis ar sirupu, kitaip jis bus labai išrankus!

Dėkoju! Skirsiuosi, skirsiuosi (ašaringai pažadu)
Rada-dms
Citata: posetitell
Skirsiuosi, skirsiuosi (ašaringai pažadu)
Na, pasidaryk sau atskirą, pilnavertį puodelį!
Michaška
Citata: „Rada-dms“
desertas tikrai didelis!
Taigi, mes nuspręsime: į susitikimą - shob bulo! Kitaip - koks džiaugsmas be akutės skylės! Aš, žinoma, zhelebe-uh-uh, bet žodis „zaboristy“ mane užkabino!
Rada-dms
Citata: Michaška
į susitikimą - shob bulo!

Stopudovo aš pateiksiu!

Citata: Michaška
„zaboristy“ mane užkabino!

Ryte po „zaboristny“ želė, ji yra teisinga, atrodo, kad jis nepigėrė, bet gerai gydo!
Rada-dms
Citata: lettohka ttt
naudinga bufetams suaugusiems saldumynams !!!!
Mano vyras tai įvertino ir nuo pat ryto prieš darbą! Tada jis sako: kuo tu mane maitinai, kad per valandą buvau toks alkanas, kad norėjau išgerti!
Ačiū mieloji! Gaila, kad jis nutolęs, kitaip būtume ragavę kartu be savitarnos stalo!
Tumanchik
Kokios ryškios spalvos - tikra vasaros simfonija! Labai gerai! Tačiau galite sugalvoti variacijų: baltasis vynas - šviesūs vaisiai, raudonasis vynas - raudonas! Labai malonu ir gaivu! Ačiū mieloji! Mes išbandysime viską!
Rada-dms
Citata: Tumanchik
raudonas vynas yra raudonas!
Aš tai jau supratau, galvoju apie džiaugsmą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas