notka_notka
Dėdė Semas, Elena Bo, atėjau pas jus pasakyti didžiulės padėkos
Foie gras buvo puikus
Dukra sakė, kad tai pats skaniausias paštetas, kokį esu gaminęs. Vyras, nevalgantis paukštienos subproduktų, negalėjo atsispirti tokiam naminukui ir valgė ant abiejų skruostų))) Turėjau kalakutienos kepenų 800 gramų ir 500 gramų vištienos filė, padidėjo ir kitų ingredientų kiekis. 1 valandą ji virė lėtoje viryklėje, 50 minučių kepė orkaitėje. Labai skanus!!!
Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
SchuMakher
O iš manęs dar vienas
notka_notka
Mašair kokį sūrį dedate? Gamintojas.
SchuMakher
notka_notka, Nataša, Voronežo gintaras Kartą padariau su kažkuo kitu, nusipirkau „Auchan“, jis taip pat yra normalus, skanus, bet Voronežas pagal skonį prideda rūkytos mėsos, ant viršaus nata tokios lengvos.
notka_notka
Maša, Aš irgi nusipirkau srovę „Magnet“. Perskaičiau kompoziciją, nes pasidarė nejauku. Geriau būtų nerašyti tiesos. Ar manote, kad galite jį užšaldyti? Ir tada nusipirkau didelį gabalėlį, norėdamas jį suvalgyti tiesiog, tai kažkaip nėra karšta)))
SchuMakher
Zamlrozai, kokia kompozicija taps su juo ir net neskaityta, man tai patinka mano skoniui ...
1981 m. Rugsėjis
Puikus paštetas! dėkoju! darė tai jau kelis kartus, paprastai pusė porcijos. Aš pridedu įprastą arba lydytą sūrį, pavyzdžiui, draugystę, nededu lauro lapų, nes mano skoniui jis stipriai pertraukia likusius ingredientus) Aš taip pat sumažinu proporcijas akimis, maždaug) Kiekvieną kartą, kai išeina šiek tiek kitaip, bet kaskart skanu !!!!
Ana73
Ačiū dar kartą !!!! Aš gaminau šventiniam stalui, svečiai siunčia ypatingą padėką !!!!!!


Pridėta 2017 m. Sausio 1 d., Sekmadienis, 22.51 val

Tai yra skanu! Gaminkite, net nedvejokite!
Helen
Nuostabus paštetas. Ačiū už receptą. Pagaminta iš rūkyto sūrio ir įprasto sūrio. Skanu abiem atvejais.

Lerele
Aš dažnai darau su įvairiais sūriais, kuriuos turiu namuose. Tai pats skaniausias paštetas.
kirpočka
Aš padariau pašteto porciją, pusę įdėjau į šaldiklį. Išbandyta pusė - taip skanu !!! Jo skonis yra toks subtilus, kreminis, kad jo prireikė 20%. Po nakties šaldytuve jis tapo tankesnis, jį patogu pjaustyti, arba galite tepti ant duonos (beje, kepiau naminę) - tad pusryčiai buvo puikūs !!! Labai ačiū už receptą !!! Labai gerai !!! Tikrai pakartosiu)
Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
A.lenka
O ir aš chtoli neatsiskaitydavau už savo „foie-plant“?

Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)

Na, sooooo skanus paštetas !!! Net man tai labai patiko, nepaisant nemalonumo kepenims. O augintiniai apskritai džiaugiasi!

Dėdė Semas, Elena Bo, Labai ačiū už receptą!
ksyusha1997
Merginos, užkrėstos, tiesioginis receptas !!! Aš jau seniai norėjau, vis dar negaliu susitvarkyti, o kitą savaitę Dnyukha yra su mano sūnumi, kelis kartus reikės surinkti stalą, tada artimieji, tada draugai ir tt Taigi aš nusprendžiau tikrai , Aš jau viską nusipirkau. Kol kas tiesa dar nepateikė formos. Kiek gaunamas kiekis iš vienos porcijos, kol kas neįsivaizduoju. Yra tik puodai, bet tai nėra patogu ir grožio nematyti, bet mano forma yra šiek tiek didelė. Ir svarbiausia, mergaitės, pasakykite mums, jei dėl šventinio stalo, tai kaip patiekti? Juk svečiai turėtų ją ištepti duona, ar ką? Niekada nededu nieko pašteto ant stalo, todėl galvoju, kaip ir ką? Taigi, kad tai buvo ir gražu, ir efektyvu!
Koldūnas
Pirmą kartą pastą gaminau ne iš grynų kepenų, o pridėjus mėsos. Puikus ir skonis, ir tekstūra !!!! Aš tikrai pakartosiu.
Dėkoju!
Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
OlgaGera
Citata: A.lenka
„foie mill“
grožis yra kas !!!!
Vinokurova
O aš taip pat padariau ... jie tai sumalė, bet nepranešė ...
Štai
Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
Skanu, bet ........ to nepakaks (((
Ačiū už receptą!
oranžinė
ksyusha1997taip pat formos ir tarnauti. ten jie į ją ypatingai nežiūrės. Greičiau skhomyachut nei suprasti, kokia forma jis buvo. : a-kiss: Tikrai vienas iš puikiausių receptų.
Elya_lug
Aš taip pat nusipirkau maisto, rytoj tai padarysiu. Mane kankina abejonės: ar turėčiau pagaminti porciją, ar dvi iš karto?
Olgabozhok
Ačiū už skanų paštetą! Labai greitai ir be pastangų! Nuvaliau, supjausčiau, įmečiau į troškinį, susmulkinau koja, viską sumaišiau formose ir orkaitėje! Kvapas .... Katė beveik išprotėjo))) Sūrį naudojo mūsų Altajaus Plavicho „Sūrio mėsainis“Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
A.lenka
Citata: „Elya_lug“
Mane kankina abejonės: ar turėčiau pagaminti porciją, ar dvi iš karto?
Du !!!

Ar aš vienintelis gaminu „Foie Gras“ pramoniniu mastu?


Tai, ko nevalgote iš karto, gali būti užšaldyta.
Elya_lug
A.lenka, dėkoju! Aš irgi linkęs manyti, kad tai vieną kartą suklaidins ir per daug sustings.
Vinokurova
ksyusha1997, galite kepti Borodino profiteroles pagal Angelos receptą ... ji ją eksponavo ne taip seniai .. bus malonu juose patiekti ir bus patogu valgyti ...
Bet kokiu atveju planavau taip gaminti vasario 23 d
Šypsokis
Ačiū už skanų receptą! Išeina su trenksmu
„NataST“
Ir nuo manęs labai ačiū recepto autoriams! Ilgai ieškojau, bet nedrįsau padaryti visko, galvojau ilgai lipdyti, bet iš tikrųjų tai lengva ir paprasta! Ir rezultatas puikus! Dabar gaminsiu dažnai) ėjau skaityti temos, kaip ją užšaldyti / atšildyti))
Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
Olka44
aciu uz recepta !!!! jau daro !!!
ksyusha1997
Merginos, šiandien pirmą kartą gaminau paštetą! Bet kažkaip atrodo, kad pirmasis blynas yra gumbuotas. Kokios tekstūros turite merginos? Turiu kažkokių sausų išlindusių, nėra tokio riebumo kaip parduotuvėje. Skonis normalus, bet tekstūra ... Kažkaip iš pradžių viskas ne taip. Užgesinus buvo skystis, bet kaip protinga Maša viską dariau pagal receptą. Ji pradėjo maišyti koją, po kurio laiko pasveiko. Teko supilti į maišytuvą. Tai atrodė labai skysta, taip pat grietinėlė ir kiaušiniai. Aš net grietinėlę išpyliau šiek tiek mažiau, išsigandau. Išėjo kaip skysta grietinė, bet prieš kepant buvo skanu. Bijojau, kad jis nestorės. Viskas, žinoma, sutirštėjo, net ir per sausa. Išvaizda kaip ir visi kiti. Dedu ant 200g. minučių 35. Mergaitės, ką aš padariau ne taip? Viską dariau griežtai pagal receptą !!!
Taia
ksyusha1997, Niekada nedėjau grietinėlės. Kaip pirmą kartą pamiršau apie juos, taip ir ateityje ir jų nepyliau. Troškinant išsiskiria skystis, plius kiaušiniai - gaunama gana skysta masė. Ar troškindamiesi pamiršote įdėti sviesto?
Ir galbūt jūs arba laiku pereksponavote orkaitėje, arba joje buvo aukšta temperatūra, todėl paštetas pasirodė sausas.
Šį paštetą gaminau dažnai ir labai ilgai. Pasirodo labai švelnus, sultingas.
ksyusha1997
Taia, Taya, aš tikrai nepamiršau sviesto. O kokioje temperatūroje ir kiek minučių jūs gaminate?
Taia
Negaliu tiksliai pasakyti, kiek laiko. Aš niekada nepastebiu.
Patikrinu pašteto paviršių pirštu, jei jaučiu, kad spaudžiant jis jau tankus, iškart išimu iš orkaitės. Turiu elektrinę orkaitę, kepu 180 laipsnių temperatūroje.
Olka44
Aš gaminau griežtai pagal receptą, nes pirmą kartą) nuo pat vaikystės nemėgstu makaronų, pati nevalgiau, neviriau ir nemokiau savo vaikų, nors mes valgome keptos kepenys. Bet aš nusprendžiau virti šį receptą tik dėl atsiliepimų skaičiaus. Rezultatas man - 10 metų sūnui - netikėtas. paprašė papildymo! Aš šokiruotas! Jis vis dar tas „rinkėjas“.
Ačiū už dėdę Semą, aš labai laiminga)) Paštetas švelnus, minkštas, tada stengsiuosi, kad temperatūra nebūtų 35 ir mažiau minučių, kaip čia daro merginos.
Mergaitės, ar galite suvynioti šį paštetą į blynus? ir pateikti į vaikų šventę? daryk taip?
Loksa
Olya, kodėl gi ne?
Pirmą kartą aš taip pat šiek tiek išdžiūva, tai yra lyginant su kitu. Kartais baigiu kepti, kai vidurys vis dar dreba. O temperatūra žemesnė. Mano kepimas dujomis 175
Olka44
Oksana, ačiū, tikrai pakartosiu, ir sutaupysiu dujų))) Aaaa !!!! ))
Tatjana27
Elena Bo, Esu labai dėkinga autoriui už receptą. Šiandien buvo jo debiutas ir svečiai su jais, kurie nevalgė, paėmė dalį jų.

Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
Vesta
Ačiū už receptą!
Mėgaujasi visa šeima. Padarė dvigubą tarifą.
🔗
Mes valgėme su mini bagetėmis iš naujojo pelėsio, taip skanu!

🔗

riešutas
Merginos, parduotuvių tinkle "Vištienos namai" pasirodė ančių kepenys, aš nusipirkau ir viriau Foie Gras - tai kažkas tokio skanaus vištienos kepenėlių nebuvo net arti - aš tikrai rekomenduoju, kad buvo svečių, jie tai žinojo vienu prisėdimu ir visi sakė, kad šio gardaus pašteto dar niekur nevalgė
Elya_lug
Pamiršau pranešti: labai skanus paštetas, nes anksčiau gyvenome be jo. Tris kartus jau padariau dvigubas porcijas. Eksperimentuokite su kepimo indais. Perdžiovavau vazonuose, laikant jis užima daug vietos, jo gauti nėra patogu. Aš pasirinkau kepimo variantą vienkartinėse aliuminio formose (perėjau į daugkartines). Apvalus d 20 cm ir du stačiakampiai 18 * 10 cm puikiai tinka ant orkaitės grotelių.Kepiau ir lėtoje viryklėje. Maždaug trečdalis dvigubos porcijos ant „kepimo“ 40 min. Pasirodo labai švelniai, bet nepatogu jį ištraukti kitame. kai aš jį padengsiu pergamentu, kad ištraukčiau tiesiai, arba įdėsiu į atskirą formą į animacinį filmą.
M @ rtochka
Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
Sooooo skanus! Ir tai visai nesunku. Troškinama lėtoje viryklėje, viskas pagal receptą. Pusė mikrobangų krosnelėje molio formoje. O štai picos dalis.
Ačiū dėdei Semui!
šurpanita
Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)Na, štai aš čia! labai skanu ir švelni. Ir įtrūkęs - pereksponuotas orkaitėje.
Sašuneša
O dešros sūrį galima pakeisti sūriu, ką tu galvoji?
A.lenka
Sašuneša, žinoma tai įmanoma. Tik nebus lengvo rūkymo aromato.
Šypsokis
Citata: Sašuneša
O dešros sūrį galima pakeisti sūriu, ką tu galvoji?
Ją galima ištirpdyti, nes dešra tokia ... Bandžiau gaminti be jos - neužteko plastiškumo.
Sašuneša
Ne, man tiesiog patinka, kad ištirpęs norėjau jį pakeisti netirpintu.
julia_bb
Įklijuoti. Atvėsina. Tai yra viena porcija, grietinėlė 10% 65g, lydytas sūris karatas 30g, grietinė 70g, kiaušiniai 3 vnt. C1. Labai ačiū recepto autorei!
Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
win-tat
Ir mane ilgą laiką viliojo šis paštetas, žymėse, bet kažkaip rankos nepasiekė, dabar jos pasiekė. Subtilus, kvapnus, prašmatnus paštetas. Lenochka Elena BoLabai ačiū, kad čia atsinešėte receptą
Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
texnick
Viską dariau pagal receptą, bet įpyliau ketvirtį šaukštelio muskato ir pipirų miltelių ir užpyliau dar. Paragavęs jautėsi kažko skaudžiai pažįstamo nuo vaikystės, sovietinės vaikystės skonio jausmas. Tada paaiškėjo, kad kepenų kepimas! Muskatas ir pipirai gaminami iš foie gras - kepenų dešros. Nežinau, koks yra prancūziško skanėsto skonis, tačiau dešra pasirodė puiki
Elfa
Dėdė Semas, Elena Bo, labai ačiū už receptą. Labai skanus. Net pavaldi dukterėčia valgė)
Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
Naty777
Ačiū už receptą. Aš tai padariau iš karto ir stiklainyje su užsukamu dangteliu - kaip troškinys.
Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
formochka
Dėdė Semas, Elena Bo, didžiulis AČIŪ!
nuo 2018 m. gruodžio 31 d. iki 2019 m. sausio 1 d. pagamino šį paštetą. Niekada gyvenime nedariau pastos ir galvojau - negaliu. pasirodė taip skaniai! švelnaus skonio. grynas malonumas. ir taip, man atrodė, kad per dieną jis tapo dar skanesnis.
troškinti multivarke (tada darysiu tai ant viryklės, kad galėčiau iš karto susmulkinti trintuvu), tada iškepiau orkaitėje storasienėje stiklinėje ir keramikinėse formose. Tiesa, gražių dėmių negavau nei šaukštu, nei pirštu. Jau gerai, kad supratau, kad tiesiog ant viršaus uždėjau grietinės, o ne iškart sumaišiau))).
niekam neprisipažinau apie ingredientus, sakau „iš Paryžiaus!“)))
Marpl
Ačiū autoriui už receptą ir visiems kitiems, kurie pasidalino gaminimo niuansais! Išviriau pilną porciją, bet grietinėlės nepridėjau, nes troškinant buvo pakankamai skysčio, įmaišiau tik porą šaukštų grietinės. O rūkyto sūrio nebuvo, sunaudojau pakelį lydyto sūrio „Druzhba“ + įdėjau įprasto kieto sūrio, o rūkytam kvapui - raudonos maltos rūkytos paprikos. Aš taip pat piešiau ant viršaus pirštu, bet iškepęs nusprendžiau tiesiog iš formos jį pasukti į lėkštę. Viskas iššoko iš formos, formos iš „Taller Tape“. Sūnus, nemylėjęs kepenų bet kokia forma, pusryčiams valgė sumuštinius ir nesuprato, kad ten yra vištienos kepenėlės.Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
Elfa
Marinair apytiksliai kiek įdėjote rūkytos paprikos?
Man patinka šis receptas, aš tai dariau kelis kartus, dabar norėčiau eksperimentuoti su rūkyta paprika

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas