Vištienos kepenėlių paštetas su serbentų želė

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Vištienos kepenėlių paštetas su serbentų želė

Ingridientai

vištienos kepenėlės 800 g
sviesto 100 g
grietinėlė (geriau riebalai) 150 g
saldus desertinis vynas 2-3 st. l.
česnako 2 dantis
šalavijas 2 šaukštai. l.
šviežiai maltų juodųjų pipirų skonis
Juodieji serbentai 2 saujas
želatina 2 lapai
vandens Mažai
cukraus 0,5 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

  • Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje ir kepkite joje kepenis 5 minutes. Tada suberkite smulkintą česnaką, šalaviją ir pipirus ir kepkite kepenėles dar kelias minutes. Aš nepridėjau šalavijų, nes jų neturėjau, vietoj to įdėjau žiupsnelį muskato.
  • Vištienos kepenėlių paštetas su serbentų želė
  • Viską perkelkite į maišytuvą ir perforuokite. Supilkite grietinėlę ir vyną (turiu puokštę Abchazijos), vėl prasiveržkite.
  • Padalinkite paštetą į skardas ir išlyginkite. Uždenkite formas taip, kad paštetas nevėtų. Šiame etape jis bus šiek tiek vandeningas.
  • Vištienos kepenėlių paštetas su serbentų želė
  • Želatinos lapus mirkykite šaltame vandenyje 5 minutes. Galite naudoti įprastą želatiną arba pyrago želė. Serbentus supilkite į puodą, sutrinkite, suberkite cukrų ir užpilkite trupučiu vandens. Verdame porą minučių. Nuimkite nuo ugnies ir įtrinkite per sietą arba kiaurasamtį. Įpilkite želatinos lapų ir maišykite, kol ištirps.
  • Vištienos kepenėlių paštetas su serbentų želė
  • Ant pašteto užpilkite želė (galite įdėti kelias sveikas uogas), uždenkite folija ir palaikykite šaldytuve bent 1 valandą. Per šį laiką želė sukietės, o paštetas įgaus norimą konsistenciją.
  • Vištienos kepenėlių paštetas su serbentų želė
  • Paštetas pasirodo subtilus, labai skanus ir nuostabaus aromato. Serbentų želė suteikia jai prieskonių.
  • Vištienos kepenėlių paštetas su serbentų želė

Indas yra skirtas

5 formos

Gaminimo programa:

viryklė, maišytuvas

Pastaba

Tai yra vienas iš mano mėgstamiausių pašteto receptų. Iš pradžių tai turėjo būti su razinomis, receptas taip pat įdomus ir labai skanus, tačiau mano namuose razinos ne visiems patinka, tiksliau, dukra paprasčiausiai neištveria, vadindama „supuvusiomis vynuogėmis“. Taigi turėjau šiek tiek pakeisti receptą, tačiau tai padarė jį dar įdomesnį. Be serbentų dar gaminau su spanguolėmis ir vyšniomis, taip pat buvo labai skanu. Tikiuosi, kad ir jums tai patiks!

Borisyonok
liepa007, Julija
Įdomus derinys ... niekada to nepadariau ... turiu pabandyti!
Ačiū už receptą! Nunešiau į „šiukšliadėžes“!
liepa007
Borisyonok, Elena, Jūs esate laukiami! Tikimės, kad jums patiks!
Tanyulya
JulijaKaip grazu !!! To tikrai neišbandysiu, bet manau, kad derinys yra šaunus
Triška
liepa007, Julija, koks įdomus receptas: girl_claping :, ačiū, aš jį paėmiau!
Tiltas
Yulechka, labai įdomus derinys. Puikus pristatymas šventiniam stalui. Arba galite virti ir duoti didelėje gražioje formoje arba gana skaidriame indelyje.
Prašau
Oho! Tikras torto išpjova
Merri
Julija, gurmaniškas gurmanas!
Tumanchik
Yulechka, kaip tai labai skanu! Ačiū už skanų skanėstą!
Matilda_81
ČIA receptas !!! Aš jaučiu kvapą per monitorių !!!!!!
liepa007
Tanyulya, Tatjana, Dėkoju! Želė ir paštetas tikrai puikiai dera, bet jei želė paini, tai vienas paštetas taip pat labai skanus.
liepa007
Triška, Tiltas, Prašau, Merri, Tumanchik, Matilda_81, Labai ačiū! Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko paštetas, aš labai patenkinta!
Prašau
Citata: julia007
džiaugiuosi, kad patiko paštetas
Taigi kaip toks grožis gali palikti jus abejingą?
SchuMakher
Yul, skanu! Tai tikriausiai bus filipersovo su bruknėmis
Matilda_81
Citata: ShuMakher
Yul, skanu! Tai tikriausiai bus filipersovo su bruknėmis
būti tiksliam !!!!
liepa007
SchuMakher, Maša, Dėkoju! Su bruknėmis nebandžiau, šiukšliadėžėse jų nėra. Mano vyras spanguoles veža tik iš šiaurės, jį reikia jaudinti dėl spanguolių.
kirpočka
Julija, Labai įdomus receptas !!! Kontekste tai atrodo spalvinga !!! Pažymėta !!
liepa007
kirpočka, Labai džiaugiuosi, kad man patiko paštetas!
A.lenka
liepa007, Julija, žymės! Dabar nėra vištienos kepenų. Pasirodys - tikrai!
Ačiū už receptą
liepa007
A.lenka, Elena, Tavo sveikatai! Džiaugsiuosi, jei tau patiks!
kirpočka
Julija, Žiūriu, žiūriu, ir štai man kilo klausimas - kaip įdėti paštetą su želė ant duonos, kad jis būtų toks pat gražus kaip ir tavo? Ar yra paslaptis ??))
liepa007
kirpočka, Nataliya, Aš tiesiog švelniai perėjau figūrą peiliu ir sukau paštetą ant pjaustymo lentos, išpjausčiau duoną ir įdėjau paštetą. Bet galite tai padaryti dar lengviau, iš karto supilkite paštetą į kulinarinį žiedą, jei jį naudosite iškart.
kirpočka
Citata: julia007
tuoj pat supilkite paštetą į kulinarinį žiedą,
Aš irgi apie tai pagalvojau))) Ačiū !!!
Kisena
Julija, koks malonumas !!! Aš padariau tavo paštetą! Tik apie druską, kurios neradau, įberiau truputį druskos, bet druskos nedėjau, ant viršaus pridėjau druskos! Skanus!!! Tikrai gaminsiu dar! Aš paleisiu jums pliuso ženklą
liepa007
Kisena, Nataliya, Labai džiaugiuosi, kad man patiko paštetas! : a-kiss: Nereikalaujama recepto druskos, tačiau, jei norite, galite pridėti druskos.
Smurfas
Ačiū už receptą. Labai apetiška!
liepa007
Larissa, Jūs esate laukiami! Tavo sveikatai!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas