Duonos ritiniai "Kuntsevskie"

Duonos ritiniai "Kuntsevskie"

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai (galima naudoti 1-ąjį)	500 g
presuotų mielių	10 g
druska	8 g
cukraus	35 g
sviesto	50 g
vandens	290 g

Gaminimo būdas

• Tai labai paprasta.
• 1. Ištirpinkite mieles vandenyje. Įpilkite cukraus. Purtykite, kol kristalai ištirps
• 2. Sumaišykite miltus ir druską (turėjau 1 klasės miltų)
• 3. Sumaišykite miltų ir mielių mišinį
• 4. Galima minkyti kombainu. „Pica“ tešlos režimu minkiau duonos virimo aparatą
• 5. Sumaišius ingredientus, mažomis porcijomis įpilkite sviesto. Minkykite kombainu iki vientisos masės. Duonos virimo aparate laukiau programos pabaigos.
• 
• 6. Perkelkite į riebalais išteptą indą, uždenkite orą ir palikite fermentuotis kambario temperatūroje 90 minučių.
• 
• Tešla fermentacijos pabaigoje - atsirėmusi į dangtį
• 
• 7. Iš tešlos atskirkite 50 g gabalėlį ir pirmiausia suformuokite rutulį. Paspauskite rutulį, paversdami jį blynu (galite naudoti kočėlą arba tiesiog rankomis), susukite ritinį, ištraukdami patarimus, kad padarytumėte tuščią bagelę. Darykite tai daug kartų - kiek galite gauti 50 g gabalėlių. Aš gavau 16 ruošinių
• 
• 8. Uždenkite dulkėtą miltų foliją ir palikite pakilti 50 minučių.
• 
• 9. Kepkite garais orkaitėje, įkaitintoje iki 220 C, 10-15 minučių
• 
• 10. Atvėsinkite ant grotelių
• Jūs galite mėgautis Jie beveik nėra saldūs ir visai ne turtingi. Tokios duonelės

Indas yra skirtas

16 vnt

Gaminimo programa:

HP tešla

Pastaba

Aš daug gaminu su vaikais (9 m. Ir beveik 5 m.). Šiuos riestainius lipdė vaikai. Atsiprašau už jų išvaizdą (atrodo „bagelės“, vaikai atrodė niūrūs ir laimingi).
Idėją juos pagaminti įkvėpė barbariscka su ja Austrijos ragai
Recepto šaltinis

Šie riestainiai su pienu yra tarsi užkandis nuo vaikystės.
ačiū, kad priminėte

O nuo maisto gaminimo draugiškoje šeimoje jie bus dar skanesni

Minkiau tešlą, tikrai įdėjau mažiau cukraus ir sviesto, o visa kita buvo pagal receptą, tai man ilgą laiką tiko, minkiau ir įdėjau tešlą į fermentatorių, kad atsirastų, ir ėjau klaidžioti po butikus. , kai tešla pakilo ir suminkė, apakino chalą ir įdėjo į orkaitę. Sėdime su vyru, geriame sidrą ir valgome šią nepadoriai skanią duoną

Ačiū už receptą, į tešlą įmaišiau sėlenų ir paėmiau antros rūšies miltus. Tešlą minkė duonos gamintojas. Padalinta į 8 dalis, nesvėrė. Į pusę riestainių suvyniojau truputį sūrio, kitą kvapui sutepiau česnaku. Dabar patikrinimas orkaitėje. Manau, jis turėtų pasirodyti skanus

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Matilda_81, Kasanko, ačiū už susidomėjimą ir pasitikėjimą receptu

Padalinta į 8 dalis, nesvėrė.

Aš sveriu taip, kad gabalėliai būtų vienodo dydžio ir virtų tuo pačiu metu. Galite, žinoma, suskirstyti maždaug - tai neturi įtakos skoniui. Svarbiausia, kad jie būtų vienodi arba maždaug vienodo dydžio.

Labai ačiū už receptą! Kartą pamačiau šią programą ir net tada norėjau tokių minkštų skanių riestainių, tačiau kažkodėl nebuvau tikra, kad man pasiseks. Ir išėjo taip pat!)) Vkusnoooo!

[Lemingas]

LemingasLabai ačiū už nuostabų receptą! Tai atrodo labai paprasta, bet taip gražu! Aš kepiau orkaitėje ir stebuklingoje krosnyje. Ir riestainiai ir bandelės. Visada ir visur pasirodo puiku!

[Lemingas]

Lemingas, pagal išvaizdą: riestainiai nuo vaikystės turėsiu bandyti kepti

[Albina]

AlbinaPabandykite sunkiai! Pasiruošimas vienam ar dviem rezultatams yra puikus!

Ant šio recepto duoną uždėjau 5 ryto. Tik cukrus 2 valg. l. o dalis jogurto buvo. Duona

[Inchikblinchik]

Inchikblinchik, Mirabel, Albina, labai ačiū už susidomėjimą ir pasitikėjimą receptu
jie mane papirko savo paprastumu - jūs galite gaminti maistą su vaikais net gana jauno amžiaus. Visiems labai patinka išvaizda (net jei forma nėra ideali, kaip ir mūsų)

Aš kelis kartus kepiau duoną pagal šį receptą