Korėjietiško stiliaus pomidorai

Korėjietiško stiliaus pomidorai

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Pomidorai	1,2 kg
Morkos	2 dideli
Česnakai	1/2 didelės galvos
Karšti raudoni pipirai	1 kompiuteris.
Saldzioji paprika	1 kompiuteris.
Krapai	1 paketas
Cukrus	50 gr.
Druska	25 gr.
Saulėgrąžų aliejus	70 ml
Raudonojo vyno actas	40 ml
Šviežiai malti juodieji pipirai	skonis

Gaminimo būdas

• Reikalingi produktai:
• 
• Mano pomidorai, nuimkite kotelį, supjaustykite puselėmis, įdėkite į indą, kuriame sūdysite, vienoje eilėje, supjaustykite į viršų.
• Mes gaminame marinato ir daržovių mišinį:
• Morkas patriname ant rupios trintuvės, smulkiai supjaustome česnaką, bulgarų pipirus smulkiais kubeliais, atlaisviname aitriąją papriką iš sėklų, smulkiai supjaustome (geriau mūvėti pirštines, kad nespaustumėte rankų), smulkiai supjaustykite krapų žalumynai. Mes viską sumaišome. Įpilkite šviežiai maltų juodųjų pipirų, druskos, cukraus, raudonojo vyno acto, rafinuoto saulėgrąžų aliejaus.
• Gerai sumaišykite visą mišinį. Mes dedame porcijas į kiekvieną pomidorų pusę.
• 
• Mes uždengiame indą dangčiu (geriau, kad atstumas nuo pomidorų iki dangtelio nebūtų didelis, nes konteinerį reikės periodiškai apversti aukštyn kojomis, kad pomidorai būtų tolygiai sūdyti ir prisotinti).
• Dedame parai į šaldytuvą, per tą laiką indus su pomidorais sukame 3-4 kartus.
• Kitą dieną jau galite valgyti, bet kuo toliau, tuo skonis bus sodresnis. Skanaus.

Pastaba

Labai skanūs, sultingi pomidorai, turintys ryškų lengvai sūdytą, šiek tiek rūgštų skonį, gerai dera su saldžiarūgščiu įdaru. Nors įdaro yra daug, jis puikiai laikosi pomidorų.

Kaip miela! Būtent tai, ko norite.

[Liza]

Liza, perskaitykite receptą ir uždusinkite seiles! Bent jau viską meskite ir bėgite namo tai padaryti!

[Nataša]

Nataša, ką aš galvojau, mano pomidorai buvo šiek tiek minkšti (mano uošvė nusipirko už adžiką, mes taip pat gavome iš jos) - kitą dieną jie gerai sūdė, bet jei jie yra stiprūs, tada, tikriausiai, geriau valgyti juos antrą dieną, nors niekas nedraudė šaudyti mėginius pirmąją

[Julija]

Julijataip, taip skanu), vakare antrą kartą pribėgu prie šaldytuvo (ir jaučiu - ne paskutinį)