TATbRHA
Visa slyvų uogienė su migdolų kauliukais viduje
Kategorija: Blankai
Virtuvė: bulgarų
Ingridientai
Slyvos 1,5 kg
Migdolai apie 100 g (100 riešutų)
Cukrus 1 kg
Citrinų rūgštis 1 šaukštelis
Vanilinas (pasirinktinai) pagal skonį
Gaminimo būdas

Įspėju, uogienė yra sudėtinga ir užima daug laiko. Bet rezultatas to vertas! Nuostabi uogienė.
Slyvos reikalingos tankios, dar ne visiškai sunokusios, bet taip, kad akmuo vis dar būtų atskirtas. Tai gali būti ne džiovintos slyvos, o, tarkime, vengrų.
Migdolus pamirkykite verdančiame vandenyje, atvėsinkite, nulupkite.
Iš slyvų pašalinkite sėklas. Tai patogu padaryti naudojant tinkamo skersmens lazdelę - pavyzdžiui, kinišką maistui arba medinį iešmą oro džiovintuvui. Arba bet kokia kita plonesnė lazda nei pieštukas. Atsargiai paspauskite ten, kur nuplėšta slyvos „uodega“, tada kaulas švelniai išeis pro priešingą tvarkingą skylę. Vietoj to pro šią skylę į slyvas įkiškite migdolų branduolį. Aišku, kad tokių branduolių turėtų būti tiek pat, kiek slyvų. Uždenkite cukrumi ir palikite parai.
Tada uogienę užvirkite ant silpnos ugnies - nemaišykite! Įdėkite - be dangčio, bet po vieliniu tinklu ar audiniu.
Pakartokite tai ryte lygiai 5 dienas !! Arba daugiau, jei norite storesnio ...
Šeštą dieną uogienę išvirkite iki mėgstamo tirštumo, įpilkite citrinos rūgšties, vanilino ir karštai suvyniokite į garintus stiklainius.

Indelis skirtas 4 x 0,72 ml
Gaminimo laikas: savaitė ...
Gaminimo programa: Viryklė
Pastaba
Receptas iš SAY7 forumų, nuoširdus ačiū autorei Oksanai 74, aš kaip visada sumažinau cukraus kiekį.

Nėra nuotraukos ir nebus.
Į porceliano dubenėlį ant ledų įdėjau paskutinius uogienės šaukštus kartu su dviem gražiomis slyvomis ir ketinau šaudyti. Tuo metu vartus iškvietė kaimynas. Kol buvome prie vartų lala-lala, mano draugas (dvi savaites išskrido aplankyti iš Magadano) ... taip. "O, kaip skanu !!!" Priimk jai žodį.
Merri
Tatjana, Giriu tave už atkaklumą! Įsivaizduoju, kaip tai buvo skanu! Pats savaime džiovintos slyvos yra dieviškai geros, taip ir riešutai! Protinga mergina !!!
TATbRHA
Ačiū už pagyras, Merri! Mano smalsumas, kaip visada, laimėjo kovą su tingumu. Bet uogienė jau buvo atidaryta; Kartoju - nuostabi uogienė! Migdolų kvapas, tankis toks impozantiškas ... O kitais metais netingėsiu - gaminsiu tai, nes slyvų visada yra daug.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas