Sūdyta saldžiųjų raudonųjų pipirų pasta

Lipau internete. Radau rekomendacijų: už kilogramą pipirų stiklinė druskos
Ant viršaus pasūdžiau mano pipirus. Ir nusipirkau dar porą kg, darysiu atskirame dubenyje.
Ir taip pat ... radau receptą, kur jie gamina makaronus iš šviežių pipirų!
Tačiau reikia pabandyti

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Jau 4 metus gaminu makaronus iš šviežių pipirų, neturiu kantrybės ir vietos šiam receptui (taip). Pagal šį receptą pipirai yra sodresnio skonio, todėl jų reikia mažiau dėti į patiekalus.

[Tatjana Gnezdilova]

Tatjana Gnezdilova, Tatjana!
Ačiū už jūsų atsiliepimus. O kvapas? Ar gaivus ir sūrus. Ar nelyginai? Ar tas gaivus kvapas nelieka tavo?
Aš įdėjau savo pipirus į kitą dubenį, kiekvieną sluoksnį vėl apibarstiau daug druskos. Kvepia vaistine))))
Aš laukiu ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, sūdyti pipirai turi ryškesnį aromatą ir labiau koncentruotą nei paprasti pipirai. Jo konsistencija šiek tiek skiriasi - sūrus yra klampesnis ir tirštesnis, nei žalio skysčio. Apskritai jie yra skirtingi.

ką aš padariau ne taip ... ji įstrigo mano šaldytuve, o dangtis nuplėšė ...

Jis šiek tiek stovėjo druskoje, o druskos nepakako.
6 kg raudonųjų pipirų man prireikė 500 gramų druskos. Atlaikė lygiai vieną mėnesį, išleisdamas skystį.
Ant skardinės viršaus užpyliau alyvuogių aliejaus - konservanto.
Vienas indelis nuo praėjusių metų vis dar yra šaldytuve.

Pasta vis tiek gali būti išsaugota. Išdėstykite stiklainius, maišelius ir įdėkite į šaldiklį.

Jis šiek tiek stovėjo druskoje, o druskos nepakako.
6 kg raudonųjų pipirų man prireikė 500 gramų druskos. Atlaikė lygiai vieną mėnesį, išleisdamas skystį.
Ant skardinės viršaus užpyliau alyvuogių aliejaus - konservanto.
Vienas indelis nuo praėjusių metų vis dar yra šaldytuve.

Pasta vis tiek gali būti išsaugota. Išdėstykite stiklainius ir įdėkite į šaldiklį.

Aš taip pat laikiau beveik mėnesį ... išpyliau skysčio ... Aš nežinau ... bet ką aš turėčiau daryti dabar ...

Pridėta 2016 m. Spalio 5 d., Trečiadienį, 20.03 val

Taip pat galvojau, ką dėti į šaldiklį ...

Viršutinę makaronų dalį galima išmesti iš stiklainio, likusią masę galima šiek tiek sumaišyti su druska, augaliniu aliejumi - įdėti į maišelius, indus ir įdėti į šaldiklį.

Viršutinę makaronų dalį galima išmesti iš stiklainio, likusią masę šiek tiek sumaišyti su druska, augaliniu aliejumi - įdėti į maišelius, indus ir įdėti į šaldiklį.

Ačiū tau, Tanja!

Ačiū už receptą! Gavau 1,5 litro. Toks grožis stiklainyje, kurį norisi valgyti šaukštu, bet šaukštu naudotis negalėsi, turi taupyti

Ir man viskas gerai. Aš jį laikiau 15 dienų. Vaškas uždarė dangčius. Bet taip yra todėl, kad aš juos gavau, pernai buvo įprasti viršeliai.

[Ledi]

Gavau 1,5 litro.

Ledi, Vera, o kiek buvo pradiniai pipirai kg, kokia yra produkcija ??? Ar atsimenate atvejį ??? !!!

Vakar padalinau jį į bankus: 0,9 ir 0,7. Aš laikiau 23 dienas, kai nusipirkau, buvo apie 4,5 kg šviežių pipirų, tai yra mažiau grynojo svorio.
Pirmiausia nusipirkau 2, bet pasūdžius ir išleidus sultis, jos tiek nuskendo! Kad kitą dieną nusipirkau daugiau

[Ledi]

Ledi, Vera, o kiek buvo pradiniai pipirai kg, kokia yra produkcija ??? Ar atsimenate atvejį ??? !!!

Lyuda, aš nežinau. Buvo du vizitai, iš pradžių mano vyras pasūdė, kol aš buvau sanatorijoje, paskui aš pasūdžiau, todėl po trijų savaičių sumaišiau pirmąjį sūdymą. ir paaiškėja, kad jie buvo sūdyti daugiau nei mėnesį, tik viena dalis yra ilgesnė, o kita - mažiau. Apskritai gal du kibirai pipirų nebuvo nulupti

Paprastai aš nesmulkinu visų pipirų į pastą, kai kuriuos palieku šaldytuve inde, skirtame pjaustyti ir dėti į indus.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, didelis ačiū!!! Aš supratau skaičiavimą ...Aš tai padariau pernai, bet pamiršau produkcijos kiekį pipirai = pasta.

Pridėta 2016 m. Spalio 6 d., Ketvirtadienis, 15:50

Vera, Ačiū už atsakymą !!!

[Umka19]

Umka19, ir aš skaičiau, kad žmonės turi 1,5 litro iš kibiro ...
Gal pipirai kitokie

Gal pipirai kitokie

Pipirai yra mėsiška paprika, yra paprastų bulgarų

[M @ rtochka]

iš kibiro

M @ rtochka, kibiras yra laisva sąvoka ...
Gal jie turi 20-25 litrų tsebarką.

[Umka19]

Umka19,: girl_haha: aha, be matmenų! Na, aš parašiau, kad du kibirai nevalomi.

Mergaitės, štai kas aukščiau esančioje nuotraukoje yra išėjimas iš dviejų pilnų 10 litrų kibirų nuluptų pipirų. 2 pilnos skardinės po 0,99 ir viena pilna 1,5 l skardinė + talpykloje likusi 2 kg 700 g dalis yra maždaug tokia pati kaip skardinėse.

[Zachary]

Zachary,

Pamažu mano stalčiuje yra pipirų. Raudona priaugo apie 3 kg. Po forumą klaidžiojau su mintimis: kur jį pritvirtinti, kad nebūtų per daug painu. Aš susidūriau su šiuo receptu: pats dalykas!
Pjoviau, apibarstiau druska - dabar galvoju: po savaitės 2 savaitėms išvykstu į sanatoriją, o kaip su sūrymu?
Ką daryti, jei aš nusausinu pirmą savaitę, o po to darau 2 savaičių pertrauką ir vėl nusausinu? Ar ji bus prarasta? Gal šiam laikui įdėti į šaldytuvą?
Tiek daug klausimų ....

PS: Aš čia naujas. Veikiau ne visai nauja - ji praleido 4 metus krūmuose ...

Mano sultys išsiskyrė tik pirmąsias dienas, o tada pipirai tiesiog stovėjo, subrendo, taip sakant)
Gal atsakys labiau patyrę makaronų gamintojai. Tai mano pirmoji patirtis. Ir į šaldytuvą nedėčiau, man atrodo, kad procesai ten nevyks.
Iš krūmų

[ženklas]

ženklas, ačiū už greitą atsakymą! Lauksiu savaitę, žiūrėsiu.
Pipirai yra gana sultingi, storų sienelių (na, aš turiu tokią veislę). Manau, kad bus daug sulčių.

Perskaičiau visus komentarus, nuėjau įberti dar druskos

Pjoviau, apibarstiau druska - dabar galvoju: po savaitės 2 savaitėms išvykstu į sanatoriją, o kaip su sūrymu?
Ką daryti, jei aš nusausinu pirmą savaitę, o po to darau 2 savaičių pertrauką ir vėl nusausinu? Ar ji nebus prarasta? Gal šiam laikui įdėti į šaldytuvą?
Tiek daug klausimų ....

Aš įdėjau pipirą 09.21, ant tako. Pyliau truputį per daug skysčio per dieną, o paskui kiekvieną dieną po truputį ... nuo 09.30 iki 06.10 buvau išvykęs ir tuo metu padėjau puodą salėje, esančioje apatinėje lentynoje ... atvažiavęs nenutekėjau daug skysčio .. dabar jis yra vėsioje vietoje, skystis šiek tiek išpilu, bet pipirai turi druskos kristalų ir nebetirpsta, sumalsiu 21.10. Aš tai darau pirmą kartą .. kažkas pasiteisina, bet skaniai kvepia

Ačiū Natalijai! Taigi einu teisingu keliu!
Aš taip pat įdėsiu į šaldytuvą išvykimo laikui.
Turiu du mažus puodus: su geltonaisiais ir raudonaisiais pipirais. Ji jiems netrukdė, kad spalva liktų graži.

Labai ačiū recepto autorei!
Receptas yra labai paprastas ir, svarbiausia, be acto!

Mano sultys išsiskyrė tik pirmąsias dienas, o tada pipirai tiesiog stovėjo, subrendo, taip sakant)
Gal atsakys labiau patyrę makaronų gamintojai. Tai mano pirmoji patirtis. Ir į šaldytuvą nedėčiau, man atrodo, kad procesai ten nevyks.
Iš krūmų

ir aš visada turėjau, bet šiek tiek

Pridėta 2016 m. Spalio 16 d., Sekmadienis, 17:26, sekmadienis

Ir aš jau naudoju! Nors vis dar yra daug šviežių pipirų! Labai ačiū už receptą, man jis patinka!

Pasidaviau visam jauduliui ir reklamai, taip pat gaminau šią pastą, dar nežinau, kur ją naudosiu, tačiau ji yra labai patraukli kvapu ir išvaizda.
Ačiū už receptą!

[Svetlana]

, Dar nežinau, kur jį naudosiu

Svetlana, Tai universalus makaronas, dedamas į pirmąjį patiekalą, antrąjį patiekalą, kepant marinuojant mėsą ir pan., Ir pan. Naudokite sveikatai

[Zachary]

ZacharyLabai ačiū už receptą! Aš tai padariau teisme, gavau tris 200 gr. stiklainius. Kitais metais gaminsiu didesnį kiekį. Aš dedu jį į sriubos sriubas, marinatus vištienos mėsai ir daug daugiau.

[Zachary]

Zachary, Buvau subrendęs ruošti tokią pastą.Staiga pagalvojau, gal verta įdėti česnako vėlyvoje stadijoje, ar tai pasityčiojimas iš pipirų?

[Gnu]

GnuŽinoma, galite pridėti bet ką ir tai bus tik jūsų sprendimas, bet tada tai jau bus jūsų asmeninis receptas.

Kodėl dedama česnako. Jis toks sūrus, kad jo tiesiog negalima valgyti, jei ištepsite, pavyzdžiui, ant duonos. O jei ką nors jame marinuojate, geriau įdėkite šviežio česnako. aš taip manau

Kodėl dedama česnako. Jis toks sūrus, kad jo tiesiog negalima valgyti, jei ištepsite, pavyzdžiui, ant duonos. O jei ką nors jame marinuojate, geriau įdėkite šviežio česnako. aš taip manau

gana teisus

[kirch]

kirch, ačiū, kad leidai suprasti.

[Zachary]

Zachary, Labai dėkoju už makaronus. Šiandien su ja viriau vištieną. Pasirodė puiku.
Dabar gaminsiu šią pastą dideliais kiekiais jau pasitikinčia ranka.

[Zachary]

Zachary, didžiulis ačiū už receptą. Šiandien aš taip pat gaminau šią pastą, aš ją turėjau 24 dienas (nuo rugsėjo 1 d.). Tiesa, man buvo sumaišyti raudoni ir oranžiniai pipirai, pasirodė oranžiniai. Jei jis nebūtų toks sūrus, būčiau jį valgęs teisingai be nieko. Išeinant iš 1 skardinės 0,75 ir stiklinėje kažkur 0,25–0,30.
Atsiprašau už nuotraukos kokybę.

[Elena]

Elena, Naudokite, labai naudingą produktą gaminant maistą namuose

[Zachary]

Zachary, Šiandien taip pat dedu pipirų. 5 kg nuluptos, nors beveik visos oranžinės ir geltonos, mažai raudonos, dingo apie 500 gramų druskos. Kitais metais pasodinsiu daugiau raudonos spalvos. Ačiū už receptą.

[Zachary]

Zachary, Zachary, dabar, kai naudoju šią pastą, mintyse jums siunčiu dėkingumą.
(Dėkingas ačiū - tai mano žodžių darinys, sviesto aliejus ar dešros dešra - kaip šių produktų natūralumas ir kt.)

Hurra! Šių metų pipirų derlius! Ir mes su makaronais!
Turiu klausimą, atsiprašau, nesu perskaitęs visos temos, gal yra atsakymas. Praėjusį vakarą pipirai buvo sūdyti, per naktį visi pipirai buvo padengti sūrymu. Nedelsdami nusausinkite ar leiskite pasūdyti? Pipirai yra tiesiai iš sodo, tiršti, sultingi, leidžia daug sulčių

Zachary: bravo: kur tu dingai?
Išpyliau visą sūrymą, bet ant pipirų neliko druskos, visa ji ištirpo. Aš vėl paėmiau ir pasūdžiau. Nežinau, kas bus, tikriausiai per daug. Mes pamatysime!

[Vera]

Vera, padarė prieš 2 metus. Kiek pamenu, druskos nebus per daug. Druskos perteklius nebus absorbuojamas ir liks ant pipirų. Tada nuvaliau prieš mėsmalę.
Geriau daugiau, kitaip, jei nepakaks druskos, bus blogas procesas ...