Virta žuvis „Admin“ sultyse

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
Žuvis
Krevetės
Citrina
Saldzioji paprika
Krapai ir petražolės
Valgomasis svogūnas
Žaliojo saliero stiebas

Gaminimo būdas

Įtrinkite žuvį druska, pabarstykite baltaisiais pipirais. Įdaryti krevetėmis. Kadangi žuvis yra labai minkšta, gerai nuvaliau odą, bet jos nepašalinau, o surišau siūlais, kad nesubyrėtų. Ant viršaus uždėkite 4 griežinėlius citrinos be kauliukų.
Į maišelį įsidedu 1/2 saldžiosios paprikos, krapų ir petražolių, baltojo žalio valgomojo svogūno dalį, 1/2 žalio saliero kotą.
Tada ji padėjo žuvies gabalėlį su citrina.
Maišelį susirišau į tvirtą mazgą, bet taip, kad maiše būtų vietos orui. Įdėjau pakuotę į puodą, užpyliau vandeniu iki 3/4 pakuotės aukščio, uždariau keptuvės dangtį (kartu dangčiu spausdamas pakuotės sąranką) ir leidau vandeniui užvirti. Aš sumažinau ugnį, kad vergas neužvirtų per daug, o tik virtų.
Gaminimo laikas 15-20 minučių iš kiekvienos pusės. Tada išimkite gatavą žuvį kartu su maišeliu iš keptuvės ir padėkite į dubenį atvėsti, atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą, kol ji visiškai atvės.
Krepšio apačioje yra natūrali minkšta želė.
Išimkite šaltą žuvį iš maišelio ir supjaustykite porcijomis.

Pastaba

Kitas mėsos ir žuvies kepimo karščiui atspariame maišelyje (rankovėje) receptas.

Šiandien ruošiame žuvį. Galite virti bet kokią žuvį, viskas yra skanu.
Turėjau baltą žuvį be kaulų ir labai minkštą, didelį gabalą, sveriančią 1-1,5 kg.

Tokią žuvį galima patiekti šaltą arba pašildyti su garnyru, ypač su jaunomis bulvėmis su krapais.

Pabandykite gaminti, labai skanu!

Visų mano „kulinarinių malonumų“ sąrašas per visą buvimo forume laiką, įskaitant dabartinius tema „Gaminti ir aš, kaip galiu ...“ galima peržiūrėti čia: KULINĖS „DALYKAI“, kurią sukūrė administratorius ir Administratoriaus „MANO DUONOS GALERIJA“