Mėsos kotletai „Skanūs“

Kategorija: Mėsos patiekalai
Mėsos kotletai Skanūs

Ingridientai

Kiauliena (kaklas) 300 g
Jautiena (kaklas) 200 g
Pienas 150 ml duonai + 50 ml maltai mėsai
Balta duona (pasenusi) 3 vnt
Svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris.
Saldzioji paprika 1 kompiuteris.
Pomidoras 1 kompiuteris.
Sūris 100 g
Druska, juodieji pipirai skonis
Krapai, petražolės, žalieji svogūnai (smulkiai supjaustyti) 2 šaukštai. l.
Karštas vanduo 250 ml
Daržovių aliejus 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Pamirkykite duoną piene. Aš turėjau pasenusią duoną ir jai mirkyti reikėjo 150 ml pieno. Jei turite šviežios duonos, tada, žinoma, reikės mažiau pieno, kad ją pamirkytumėte.
  • Mėsą pasukite mėsmalėje, pakaitomis su svogūnais ir išmirkyta duona. Į gautą faršą pagal skonį įpilkite pieno, druskos ir pipirų. Viską gerai išminkykite. Suformuokite kotletus - gavau 8 vnt.
  • Mėsos kotletai Skanūs Įdėkite kotletus į lengvai suteptą formą
  • Mėsos kotletai Skanūs Supjaustykite pomidorą ir pipirus mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Sumaišykite viską į dubenį ir sumaišykite
  • Mėsos kotletai Skanūs Gautą daržovių mišinį dėkite ant kiekvieno kotleto, maždaug 1 valg. l., paspauskite delnu, šiek tiek įspauskite į faršą
  • Mėsos kotletai Skanūs Viršuje pabarstykite tarkuotu sūriu
  • Mėsos kotletai Skanūs užpilkite karštu vandeniu (bet ne verdančiu vandeniu!)
  • Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 40 minučių, kol suminkštės (žiūrėkite į savo orkaitę)
  • Mėsos kotletai Skanūs
  • Paruošti kotletai yra pakankami ir jiems galite patiekti bet kokias daržoves - salotų pavidalu arba šviežias, marinuotas ar sūdytas. Na, jei norite, galite virti ir patiekti su jais garnyrą.
  • Skanaus!

Indas yra skirtas

8 vnt

Laikas pasiruošti:

50 minučių

Gaminimo programa:

Mėsmalė + orkaitė

Pastaba

Mūsų šeimoje, kai buvau maža, visada mėgo skirtingus kotletus - mėsą, žuvį, vištieną, daržoves. Mano močiutės ir mama juos puikiai virė, improvizuodamos ir pridėdamos kiekvienam receptui ką nors naujo! Matyt, todėl, kai ištekėjau, bandžiau rasti ir naują receptą kotletams gaminti. Aš turiu visą jų kolekciją, viena iš jų dalinuosi su jumis su dideliu malonumu. Šis receptas jau seniai buvo rastas viename iš kulinarinių žurnalų ir perdirbtas, atsižvelgiant į mūsų pageidavimus, pagal mūsų skonį.

Borisyonok
galchonok, Varnelė, o aš sėdžiu kankindamasi ...
Aš nusipirkau mėsos maltai mėsai, o ką su ja daryti ... su malta mėsa ... Aš tiesiog negaliu suprasti! Na, galva nekepa!
O štai jūs su naujais kotletais
Ačiū už receptą ... tarkime, kad dalis maltos mėsos yra pritvirtinta!
Rada-dms
Koks nuostabus receptas! Ačiū, aš tai padarysiu iškart kaip kotletas!
olgea
VarnelėKaip įdomu, jūs turite išbandyti, nors man reikia tik kelių kotletų, su manų kruopele. Dėkoju.
galchonok
Elena, Olya Rada-dms, ,Olya olgea, , ačiū už apsilankymą!
Citata: Borisonokas
Ačiū už receptą ... tarkime, kad dalis maltos mėsos yra pritvirtinta!
Elena, naudokitės savo sveikata!
Citata: „Rada-dms“
Ačiū, aš tai padarysiu iškart kaip kotletas!
Ol, Tikiuosi, kad jums patiks!
Citata: olgea
Aš turiu pabandyti, nors mano reikalauti tik kai kurie kotletai su manų kruopele. Dėkoju.
Olya, tavo sveikatai! Skanus ir jūsų variantas su manų kruopomis!
IvaNova
Nuostabūs kotletai! Ryšku, saulėta, neįprasta, kvapni) Jie patys prašo šventinio stalo)) Tuo pačiu metu jie papirko dietinį terminio apdorojimo metodą.
Turėjau maltos kiaulienos ir vištienos. Nepaisant meilės tokiai maltai mėsai, kitą kartą imsiuosi kiaulienos ir jautienos - ši atrodė šiek tiek plona ir minkšta šiam kepimo būdui. Apskritai - nuostaba ir malonumas. Dėkoju!
Citata: galchonok

Skanus ir jūsų variantas su manų kruopomis!

kuri, jei ne paslaptis?
Nadjušič
Labai įdomus receptas! Aš taip pat gaminu maltą mėsą, bet milteliai yra įdomus momentas, aš tikrai tai padarysiu. Dėkoju!
galchonok
Irina, tavo sveikatai! Ačiū, kad pasidalinai įspūdžiais! Mes labai mėgstame šiuos kotletus, jie ypač geri vasarą! Apie manų kruopas ... koše (iš jūsų mėgstamos faršo) apvoliokite manų kruopas ir apkepkite.
Viltis, tavo sveikatai!
Citata: Nadjušič
bet milteliai yra įdomus dalykas
Kai pamačiau šį receptą žurnale, mane domino būtent daržovių priedas viršuje! Ačiū, kad sustojote prie paplotėlių!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas