Cvetaal
Ksyushenka, esu jums labai dėkinga už tokį nuostabų desertą! Mano vyras turėjo DR, virė daugiausia liesus patiekalus, įskaitant jūsų bezeshki, svečiai juos paėmė akimirksniu. Aš dabar juos dažnai gaminsiu, pasirodė pirmą kartą
Vegetariška meringue
Omela
Svetikas, pasirodė spalvinga !! Net pipetės matomos !!! Kokioje temperatūroje kepėte ir kiek laiko?
Cvetaal
Ačiū tau, Ksyuša! Ji kepė ir džiovino 100 laipsnių temperatūroje konvekcijoje apie 2 valandas ant dviejų kepimo skardų, o tada įdėjo dar dvi kepimo skardas, paskutinės - 4 valandas stovėjo orkaitėje (šiek tiek miegojo) ir tapo šiek tiek rausvos. Visas šis turtas yra iš 250 ml sultinio ir 200 g cukraus pudros. Antroji žymė laukė savo eilės 2 valandas, dubenėlio dugne susidarė tam tikras skysčio kiekis, bet aš neišplakiau, nes laikas vėlavo ir, rizikuodamas savo rizika, ėmiausi kepti bezeshki kaip yra, jie net neišlindo ir išlaikė gerą formą
Omela
Puiku !!!
„Venera007“
Ech, ir viskas man sklandė ... Bet aš pati kalta. Mano sultinyje yra per daug vandens, bet, nepaisant to, jis suplakti į putplastį ... ir jis plūduriavo orkaitėje ...
Aš pirmiausia viriau avinžirnius, o tada perskaičiau tik avinžirnių ir vandens proporcijas ... Kitą kartą vis tiek pabandysiu))
Omela
Tatjana, gal orkaitėje buvo per aukšta temperatūra?
„Venera007“
Ir tai taip pat)))
Aš esu verslo dešra, kruopščiai neperskaityčiau recepto ir jo komentarų ... Esu tikra, kad su kita sultinio partija viskas pasiseks
Oksan, ar iš nuoviro gaminai pupeles, ar tai veikia?
Omela
Įdegis, aš plakiau pupeles daržovių suktinukams, rodžiau jas kitą dieną. Bet meringue neiškepė. Man atrodė, kad avinžirniai plaka didesne tvarka.)
Elena_Kamch
Aš atsinešiau savo patirtį su pyragais, padengtais
Sultinys nepaprastai išplakė (aš jį viriau staigiau) ir apipyliau juo pyragus. Jis elgėsi labai gerai
Kitą dieną, žinoma, šiek tiek kalkių, bet jei jų per daug neišvežate, gaunama puiki danga
Velykiniai pyragai taip pat kepami be kiaušinių (ant sėmenų)

Vegetariška meringue
M @ rtochka
Esu visiškai neabejingas meringei, bet taip, buvo įdomu, ką aš padariau!
Vegetariška meringue
Tai pasirodė antrą kartą. Iš pradžių viskas sklandė, paskui perskaičiau temą, supratau, kad tai temperatūros klausimas. Štai ir štai!
Aš jau gydžiau vaiką, kuris negali turėti kiaušinių. Visi laimingi. Svarbiausia, kad patenkinau savo smalsumą, buvo labai įdomu iš nuoviro sukurti meringą. Beveik „košė iš kirvio“

Dėkoju!
Omela
M @ rtochka, Daria, pasirodė puiku !!! 👍👍👍

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas