Šventinė silkė su ananasais

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Šviežiai sušaldyta silkė	750 g neto masės
Konservuoti ananasai	1 skardinė
Druska	0,5 šaukštai. l
Cukrus	0,5 šaukštai. l
Malti juodieji pipirai	0,5 šaukštelio
Actas 9%	35 ml
Daržovių aliejus	50 ml
Svogūniniai svogūnai	2-3 vnt.
Majonezas	150-200 g; pagal vartojimą

Gaminimo būdas

Silkę atitirpinkite iki galo, supjaustykite filė, supjaustykite ilgais gabalėliais (jei ikrų pasitaiko, aš taip pat siunčiu į salotas, bet vištos valgo pieną). Ananasą nupilkite ir supjaustykite kubeliais. Svogūnai - per pusę ar ketvirtį žiedų.
Užvirkite druską, cukrų, pipirus ir aliejų (pavyzdžiui, mikrobangų krosnelėje), atvėsinkite, įpilkite acto, išmaišykite.
Silkę, svogūną ir marinatą sumaišykite, įpilkite majonezo, tada ananasų, išmaišykite. Uždenkite, marinuokite šaldytuve 12 valandų.
Skani silkė: švelni, nesūrus, apetiškas.

Laikas pasiruošti:

20 minučių + 12 valandų

Pastaba

Seniai receptą radau „Povaryonok“ svetainėje. ru, ačiū autorei nikulj.

Aš visais būdais gaminu kiekvienam „dideliam“ pokyliui, nes vienas iš mūsų, prieš šį pokylį, priėjęs visus prie stalo, tyliai savęs klausia: „Taigi, kur aš sėdžiu? ...“, - ieško salotų dubenėlį su šia silke ji džiaugsmingai sau praneša: „Čia aš sėdžiu !!“, tada atsisėda kuo arčiau šios silkės ...
Išbandyk, skanu! Jūs vis dar turite laiko ...