Sauza
Man patinka grikių duona! Ir mano augintiniai taip pat neturi laiko išdžiūti, yra suvalgomi akimirksniu)))
Angela, ačiū už receptą! Aš kepiau pusę normos, paskutinį kartą pasirodė didžiulis kepalas))Grikių duona (dar viena)
Grikių duona (dar viena)
ang-kay
Sauza, turite labai geros duonos. Šauniai padirbėta. Laikykitės žodžio!
Citata: Sauza
paskutinį kartą pasirodė didžiulis kepalas))
Taigi maketas yra du.
Ačiū už tokią nuostabią ataskaitą)
Galina S
Angela !! skanios duonos kaip visada, ačiū !!
Grikių duona (dar viena)
ang-kay
Varnelė, jis kaip visada spalvingas. Labai džiaugiuosi, kad duona apsigyveno jūsų šeimoje)
Svetlenki
Galina Sir nepavargstu žavėtis. Mano mėgstamiausias yra pelėsis. Tiesiog BRAVO!
Galina S
Angela! Nenuvargstu tau dėkoti !!!
Grikių duona (dar viena)
ang-kay
Varnelė, ir aš nepavargstu žavėtis tavo pasirodymu. Dėkoju. Man labai malonu, kad ši duona yra tavo.
Svetlenki
Angela, Šią duoną reguliariai kepu su tam tikrais pakeitimais (sena tešla vietoj raugo, beje, su jumis) ir dabar padariau nevalingą atradimą. Skubu dalintis.

Kepu duonos aparate, turiu „Panasonic 2501“, su išankstine autolize. Tai yra, aš minkau picą pagal programą, kol visi ingredientai bus sujungti (išskyrus druską, sviestą, mieles ir seną tešlą) ir pradedu pagrindinę programą. Paprastai pagrindinė programa prasideda praėjus 30 minučių nuo starto, tačiau vasarą, kai karšta, jau po valandos !!! Taigi po 1 valandos autolizės grikių aromatas duonoje yra daug ryškesnis !!! Tai man buvo malonus ir stebinantis atradimas.

Dar kartą ačiū už receptą
ang-kay
Svetikas, džiaugiuosi, kad receptas įstrigo.
Citata: Svetlenki
bet vasarą, kai karšta, jau po valandos !!!
Labai įdomu. Visi procesai vyksta greičiau vasarą, bet čia jie taip pat tęsiasi?
Citata: Svetlenki
duonos grikių aromatas yra daug ryškesnis
Ar matai, kaip yra?
Svetlenki
Citata: ang-kay
Labai įdomu. Visi procesai vyksta greičiau vasarą, bet čia jie taip pat tęsiasi?

Nelabai susijęs su duona, bet paaiškinsiu - ši valanda (vasarą) „Panas“ programoje vadinama poilsiu, tai yra, į duonos virimo mašiną įkelti ingredientai tiesiog guli nejudėdami (skystis viršuje). Pasirodo, jie ilgiau meluoja nejudėdami, o minkymą-fermentavimą-atsparumą-kepimą vasarą sumažina 30 minučių ...

Ir duona, taip, skani, taip pat sveika.
ang-kay
Tada, žinoma. Supratau kitaip.
TATUSYA
Angela, ačiū už grikių duonos receptą! Skonis nuostabus! Na, gal man pasirodė ne taip gražu, bet skanu! Aš tik mokausi kepti duoną ir ši duona yra mano ketvirta iš eilės.
ang-kay
Natalija, Džiaugsiuosi, jei viskas pasiseks. Gerai, kad man patiko duona. Kepkitės patys ir artimieji, prašau!
TATUSYA
Štai duona, kurią gavau.
Grikių duona (dar viena)
ang-kay
Natalija, puiku!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas