Skumbrė, kepta kvapniuose dūmuose (keptuvė D-512)

Kategorija: Žuvies patiekalai
Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512)

Ingridientai

Skumbrė, šviežiai šaldyta 1 kg. (2 žuvys)
Marinatui:
baltasis cukrus 1 šaukštelis
Rupi jūros druska 1 šaukštelis
Baltieji pipirų grūdeliai (maži) 15 vnt.
Kvapieji žirniai (dideli) 10 vnt.
Džiovinti čiobreliai (arba švieži) šakelė
Džiovintas arba šviežias rozmarinas
Sausam mišiniui:
Ryžiai paprasti apvalūs 12 str. l.
rudas cukrus 3 šaukštai. l.
Didelė lapų žalioji arbata 4 šaukštai. l.
Rozmarino šakelės (šviežios arba džiovintos) 1 didelis
Čiobrelio šaka 2 vnt.
kadagio uogos 10 vnt.
Skysti dūmai (nebūtina)

Gaminimo būdas

  • Aš svajojau šią keptuvę... Tiesiog iki beprotybės. Kalėdų senelis mylimoji, kai tik ji neįtikino! Ir sėkmės! Mūsų forumo narė hananina sutiko ją parduoti man. Vyras greitai buvo įtikintas! Keptuvė buvo puikios būklės ir už puikią kainą. Ačiū hananinai už padorumą ir sąžiningumą. Jūs jį nuostabiai supakavote ir patys atvežėte į nurodytą vietą. Labai ačiū!
  • Bet nieko to nebūtų buvę, ir mano laimė nebūtų buvusi įmanoma, jei ne mūsų brangaus Guzelio62 ar tiesiog Guzeli gerumas ir reagavimas. Kaip aš jai dėkinga! Būtent ji per savo penktą ranką rado ir įtikinėjo mane padėti iš savo malonios sielos ir širdies, rado galimybę man tai perduoti! Guzel, labai ačiū! Tegu man sugrąžina tai, ką davei man. Linkiu nuoširdžiai!
  • Ir dabar aš tai turiu, negaliu patikėti savo akimis. LAIKAS! LAIKAS! LAIKAS! Jei ne smulkmena ... dujos buvo išjungtos visam mėnesiui. Tada atostogos, išvykimas, nes gyvename renovuotame name apgulties būsenoje. Atvykęs pirmiausia išskridau į parduotuvę ieškoti žuvies. Pagal kainą ir kokybę sveika buvo tik skumbrė. Taigi puiku! Biudžetas nesėkmės atveju!
  • Skaičiau viską tinkle, taip pat ir mūsų šeimininkių merginas keptuvės temoje. Aš ėmiausi pagrindo Tanjušos receptas-administratorius... Tanja, ačiū! IR Į priekį !!!!!!!!!!!! Vyras, laukdamas, padėjo viskam! Aš dievinu tave, mano auksas!
  • Skumbrę nusipirkau vakare, bet jos visiškai neatšildžiau. Išdarinėtas, nukirstas ir nuplautas.
  • Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512)
  • Ji siuntė druską, cukrų ir pipirus į skiedinį ir, pasitelkusi žiaurią vyro jėgą, sutrino juos į dulkes.
  • Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512)
  • Žuvis buvo supjaustyta į dvi dalis ir gerai įtrinta, atsargiai įdėkite šakeles į pilvą ir padėkite parai į šaldytuvą.
  • Prieš kepdami paruoškite keptuvę.
  • Uždenkite apatinį sluoksnį folija Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512)... Tada (būtent tokia seka man pasakė internetas) ryžius supilame tolygiai Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512) Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512)tada cukrus Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512), arbatos pabaigoje. Ant viršaus uždėkite rozmarino, čiobrelių ir sutrintų kadagio uogų Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512)... Norintys gali numesti lašą skystų dūmų. Aš nusprendžiau tai padaryti. Surenkame keptuvę (aš nenaudojau vidurinio sluoksnio), uždengiame dangčiu ir uždegame vidutines dujas. Įsijungiu gaubtą silpniausiai. Po 3-4 minučių ima rodytis dūmai. Per dar 4 dūmus jau yra specifinis ir kvapas yra dieviškas, bet ne mirtinas! Padidinu traukimo jėgą. Keptuvė iš viso įkaista 10 minučių. Dūmai jau yra kokybiški. Tai yra tai, ko mums reikia. Neatidarykite dangčio - mes kaupiame dūmus.
  • Per tą laiką išimame žuvį ir gerai išdžioviname rankšluosčiu lauke ir viduje. Mes pašaliname šakeles nuo pilvo.
  • Greitai pakelkite dangtį, padėkite žuvį Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512) ir padengti. Mes daugiau neiname į keptuvę.
  • Paruoškite žuvį 10 minučių.
  • Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512)
  • Tada išjunkite dujas ir nelieskite jų dar 5 minutes, kad jos pasiektų.
  • Nekantravome atvėsti. Pusė valgė eidama!
  • Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512)
  • Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512)
  • Labai skanu ir gražu! Karšta žuvis yra nepaprasta!
  • Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512)
  • Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512)
  • Tik kitą rytą ją nufotografavau. Ir jie baigė šaltąjį - jis tapo ne blogesnis. Net subrendo. Štai kas liko ant apatinio sluoksnio.
  • Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512)

Pastaba

Skumbrė, kepama kvapniuose dūmuose (dujinė grilio keptuvė D-512)

Mano pastabos:
1. Paimkite daugiau žuvų vienu metu. Ir tai pasirodo šiek tiek brangu. Manau, kad 1,7 kg yra lengva. Tai yra apie 3-4 žuvys.
2. Mes turime bandyti kitą kartą (ir tai tikrai bus) užtepti vidurinę eilę, kad sultys (nors jų nėra daug, nes žuvis gerai išdžiūvo) neištekėtų ant mišinio.
3. Tai tikrai nėra gryno vandens rūkymas, bet ne mažiau skanus ir efektyvus!
4. Būtina leisti miglai gerai įsiliepsnoti. Priešingu atveju aromatas neišeis. Dangtelį nuimkite greitai ir tik žuvims padėti. Daugiau nenuimkite dangtelio.
5. Žuvis greitai iškeps ir nebus dūmų (jei yra gaubtas). Per 20 minučių mums nebeliko pėdsakų.
6. Keptuvė buvo nuplauta be jokių problemų. Dujų skydelis švarus. Graži keptuvė! Svetainė, merginos, ačiū, kad suteikėte galimybę sužinoti apie tokius nuostabius įrenginius!

Virkite su meile, jūsų Tumanchik!
Aš taip pat gavau paketą iš Guzelio! Ji nuostabi, nuostabi! Viskas surenkama su meile ir rankų darbo. Labai ačiū! Kai vaikai gavo pakuotę, jie apsidžiaugė ir išsiuntė didžiulę ačiū!
Guzel, labai ačiū! Jūs atnešote tiek daug džiaugsmo mūsų namams.
Aš skaitau čia 🔗

Tiltas
Irisha, su nauja maža mergaite! Ir su skania žuvimi
Borisyonok
Tumanchik, Irina!
Skanus!!! Aš tikiu !!! Kepta kvapniuose dūmuose!
O receptą aš net nunešiu į „šiukšliadėžes“!

Bet !!! Aš neturiu tokios keptuvės ... ir tegul jūsų vyras ją valgo pats!
Aš sėdėsiu ir tyliai tavęs pavydėsiu

ang-kay
Žuvis nuostabi.
Tanyulya
Beautyaaaa !!! O gražuole !!! Man daug nereikia, aš padėsiu sau gabalą!
Irishkin, ačiū !!!
Tumanchik
Tiltas, Borisyonok, ang-kay, Tanyulya, mielos merginos, ačiū! Padovanokite kiekvienam iš jų Kalėdų senelio keptuvę!

ninza
Irina, protinga mergina! Ir gabalas man.
Šyršunčikas
Tumanchik, Irishka mėgsta skumbres. Kur nusipirkote tokią keptuvę Minske?
Suliko
Tokios nuotraukos
Grožis ir mielas !!!
liepa007
Tumanchik, IrinaKoks nuostabus receptas!
Tumanchik
Ninulya,
Citata: Shyrshunchik
Kur nusipirkote tokią keptuvę Minske?
iš Maskvos jie man perdavė, o tu nebaigei skaityti
Suliko, Ačiū už malonius žodžius!
Citata: julia007
Koks nuostabus receptas!
dėkoju
Matilda_81
Irina, nužudytas vietoje su tokia skania žuvimi !!!!!!!!
Šyršunčikas
Tumanchik, ir aš jau puoliau į internetą ieškoti, kur nusipirkti tokio grožio.
Tumanchik
Citata: Matilda_81

Irina, nužudytas vietoje su tokia skania žuvimi !!!!!!!!
Gulnarushka nemiršta !!!! Skubiai reikia keptuvės !!!
Tumanchik
Citata: Shyrshunchik

Tumanchik, ir aš jau puoliau į internetą ieškoti, kur nusipirkti tokio grožio.
Mačiau Tanją tik mūsų svetainėje. Bet velniškai brangu ...
Matilda_81
Citata: Tumanchik
Gulnarushka nemiršta !!!! Skubiai reikia keptuvės !!!
oo, shhssss MUSH yra arti! jis dar nenutolo nuo Naujųjų metų
Florichka
Irina, tu esi burtininkė. Turiu keptuvę, man tai patinka ir ant jos gaminu, bet tokių stebuklų nežinojau. Kaip jūs vadinate vidurinę dalį? Yra padėklas, kepimo skarda, grotelės ir dangtis. Jūs tikriausiai rašote apie tą, ant kurio galite gaminti kepinius? Pasirodo, ant padėklo ryžių ir cukraus, tada šis, tada grotelės?
francevna
Tumanchik, Irina, labai gražiai viską aprašė, parodė nuotraukoje ir pasidalijo apie Guzelį. Tačiau tai labai malonus, užjaučiantis ir mielas mūsų forumo narys.
Paprastas grilio dujas turiu 3, 5 metus. Aš supjausčiau žuvį į mažesnius gabalėlius ir sandariai uždėjau nuo krašto iki centro. Man tinka 4 skumbrės ar silkės. Aš pašalinu siaurą dalį prie uodegos, kad ji neužimtų vietos, beveik kaip domkratas padedu dvi uodegas šalia viena kitos, tiek daug įeina.
Aš nežinojau apie tokį metodą su dūmais. Ar jums reikia ryžių, gal galite juos pakeisti kitais grūdais?
Jei ant grotelių įdėsite foliją, prieš tai padarę skylių, tada galbūt galite virti su dūmais ant paprastų grilio dujų.
Apskritai reikia pabandyti.

Pažvelkite į svetainės indus-prof. ru, yra įvairių grilio dujų,

Tumanchik
Citata: Matilda_81

oo, shhssss MUSH yra arti! jis dar nenutolo nuo Naujųjų metų
Spėju, kad jis buvo profesionalus Kalėdų senelis
Tumanchik
Florichka-Irisa, ačiū! Pasakyk ir tu ... burtininkė! aš vis dar mokausi
Citata: Florichka
Kaip jūs vadinate vidurinę dalį? Yra padėklas, kepimo skarda, grotelės ir dangtis.
padėklas yra dugnas. Taigi? Aš jį uždengiu folija ir padengiu mišiniu.
dalis kepimui. Aš jo nenaudojau. todėl pavadinau vidurine dalimi.
grilis - ant jo buvo kepama žuvis.
viršelis - gerai, tai suprantama.
Citata: francevna
Paprastas grilio dujas turiu 3, 5 metus.
čia klasė !!!!
Citata: francevna
Ar jums reikia ryžių, gal galite juos pakeisti kitais grūdais
Citata: francevna
Jei ant grotelių uždėsite foliją, prieš tai padarę skylių, galbūt galėsite naudoti paprastas grilio dujas
Citata: francevna
Apskritai reikia pabandyti.
nesibaigianti eksperimentų pabaiga! viskas, ką aš čia aprašiau, yra receptai iš netos ir mano pirmasis patiekalas, virtas keptuvėje. Mes pabandysime!
Tumanchik
Citata: francevna
ir pasidalijo apie Guzelį. Tačiau tai labai malonus, užjaučiantis ir mielas mūsų forumo narys.
būtent ji eina
Lorrys
Kokia šauni žuvis. Skanus. Noriu šios keptuvės.
Tumanchik
Citata: Lorrys

Kokia šauni žuvis. Skanus. Noriu šios keptuvės.
Su gimtadienio saule jums !!!! Savo norų ir moteriškos laimės išpildymas !!! Daug daug!
Guzel62
Irisha! Oho! Žuvis yra tik stebuklas (ji tiesiog užspringo seilėmis!) Vis dėlto kokia tu amatininkė! Aš niekada nenustoju stebėtis! O kada viskam turite laiko? Ir gaminti, ir sugalvoti unikalius receptus, ir mylėti, girti, auklėti vunderkindus ir net dainuoti man defirambus? Pabaigoje mane sugėdino.
Aš labai džiaugiuosi, kad viskas mums pasisekė ir kad jūsų vaikams patiko mano dovanos. Juk jie turi Naujuosius metus!
Gerai padaryta, Irisha! Jūs turėtumėte būti rodomas Rusijos televizijoje (turime didesnę auditoriją) kaip pavyzdį, KĄ GALI PADARYTI PAPRASTA RUSŲ MOTERIS (su Duonos gamintoju)!
Dar vienas puikus receptas! Protinga mergina!
Ne_lipa
Irina, sveikinu su ilgai lauktu pirkiniu ir super skanios žuvies !!!
Aš perskaičiau šį Temko ir ką, vėl noriu šios keptuvės? Na, neseniai nusprendžiau, kad man jo nereikia, net mano mėgstamiausia oro keptuvė neveikia.
Tumanchik
GuzelLabai ačiū! Tai tokia dovana man !!! Jūs net neįsivaizduojate!
Citata: Guzel62
Jums reikia parodyti save Rusijos televizijoje (turime didesnę auditoriją) kaip pavyzdį, KĄ GALI PADARYTI PAPRASTA RUSŲ MOTERIS (su Khlebopechki)!

tiksliai, nes aiškiai ne rusė moteris žiūrėjo į degančią trobą, kai ją nuvertė arklys.
Citata: Guzel62
Dar vienas puikus receptas! Protinga mergina!
Labai ačiū!
Citata: Ne_lipa
Irina, sveikinu su ilgai lauktu pirkiniu ir super skanios žuvies !!!
Labai ačiū Viktorijai!
Citata: Ne_lipa
Net turiu visų mėgstamą oro keptuvę tuščiąja eiga.
Manau, kad ir jūs galite lengvai tai išbandyti!
Niarma
Tumanchik, Irina, jei nėra ištraukiamojo gaubto, ar geriau neeksperimentuoti su ryžiais ir arbata?
Tumanchik
Citata: Niarma

Tumanchik, Irina, jei nėra ištraukiamojo gaubto, ar geriau neeksperimentuoti su ryžiais ir arbata?
kodėl ... atidarykite virtuvės langą ir uždarykite duris. visas procesas trunka ne ilgiau kaip 20 minučių. neturėsite laiko daug rūkyti
Niarma
Irina, ačiū. Kai lauke bus šilčiau, gal nuspręsiu pabandyti atidarytu langu
Tumanchik
Citata: Niarma

Irina, ačiū. Kai lauke bus šilčiau, gal nuspręsiu pabandyti atidarytu langu
tik aš neturėjau omenyje plačiai atvertas, kad jis galėtų traukti

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas