Katko
Antrasis nuėjo))
(tešla dieną praleido šaldytuve)
Apšilimas ant stalo 1,5 valandos
Kepimas princese 10 min nuo šalčio
Tešlos pyragai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Marysya27
katko, Katjuša, šeimininkė saulėti pyragai, princesė -
Linadokas
Citata: Maryya27
Čia yra mūsų saldumynai
Oho! Puikus rezultatas! Skanaus! Džiaugiuosi, kad atsirado receptas!
Citata: katko
Pusė tešlos papločio princesėse
Citata: katko
Antrasis nuėjo))
Na, Katjuša, viskas superrrr kaip visada! Protinga mergina!
Citata: Ilmirushka
Turiu ataskaitą apie recepto naudojimą:
Ilmirushka, Ilmira, grožis pasirodė! Tiesiog spalvinga! Ir aš žinau, kad tai skanu ir sveika
Visos merginos sumanios, rankininkės! Ačiū už pranešimus!
Katko
Laimingas senukas
Mandraikas Ludmila
Šiandien ar vakar disponavau įvairiais likučiais.

Iš avižų kočiojimo paėmiau 100 g „trupinių“ (kočiotas avižas persijoju per kiaurasamtį, jei joje yra daug mažų, beveik dulkėtų intarpų, o tada, kai kaupiasi, dedu į kepinį), kaip įprasta užpylė stiklinę verdančio vandens.
Bet vietoj išrūgų pritvirtinau tai, kas liko iš naminio alaus, išpilstius į butelius, atsirado mielių nuosėdų, todėl piliau mažiau sausų mielių (3g), buvo įmanoma, kad dar mažiau tešlos bandė nuolat pabėgti.
Maiše su ruginiais miltais liko 120 g miltų, jie išpylė visus ir atitinkamai sumažino 1 klasės kvietinius miltus iki 430 g.


Aš iškepiau 7 khachapurei ir 3 sūrio pyragus. Vyras pabudo iš kepimo kvapo ir tuoj pat griebė vieną chačapuriką, sudegino, bet valgė
Aš tai kepiau stebuklingoje keptuvėje, iš pradžių Adžarijos kalboje buvo 5 gabalai, vienas netaisyklingos formos, tačiau patogiau buvo užpildyti vietą stebukle
Tešlos pyragai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Tai yra princese, trys chačapuri ir trys sūrio pyragai, varškės įdaras bandė pabėgti, bet ne toli
Tešlos pyragai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Guzel62
Mandraikas Ludmila, Vėdrynas. Tai miela!!! Ar produktai gerai formuojasi? Ar visa tešla nėra visai „įprasta“? Grubus, ... ar kas? Dėl didelių pyragų, picų ir net paprastų riaušių - gerai, bet kaip ploniems, garbanotiems, kaip? Aš taip pat labai norėjau šių chačapurkų !!! Aš jų seniai nedariau. Turime šiek tiek priblokšti!
mamusi
Citata: Mandraikas Liudmila
ir trys sūrio pyragai,
Liudai, bet kaip jūs gaminote sūrio pyragus (aš supratau apie tešlą ir varškę ... ką jūs dedate, kaip jūs lipdote)? Kažkaip nesu labai stiprus sūrio pyraguose ...
Jie atrodo tokie skanūs. (y) Aš taip pat noriu iš šios tešlos pridėti ha, apurikų ir sūrio pyragų. Man tai patinka!
Ačiū Linai!
Linadokas
Mandraikas Ludmila, Vėdrynas, klasė! Atrodo labai apetiška! Protinga mergina!
Citata: Guzel62
čia plonai, garbanotai kaip? Aš taip pat labai norėjau šių chačapurkų !!!
Puikiai tinka! Aš gaminu bandeles su aguonomis, sūrio pyragus su uogiene, iš jų kepu mini-chačappurki. Viskas gerai
Citata: mamusi
ir varškės ... ką dedi, kaip lipdai)? Kažkaip nesu labai stiprus sūrio pyraguose ...
Įdedu kiaušinį, šaukštelį krakmolo ir vanilino. Tai skirtas „saldiesiems“. Taip pat darau su žolelėmis, su sous vide, su saulėje džiovintais pomidorais ir bazilikais, tada dedu kiaušinį, druską, krakmolą.
mamusi
Citata: „Linadoc“
kiaušinis, šaukštelis krakmolo ir vanilinas. Tai skirtas „saldiesiems“. Taip pat darau su žolelėmis, su sous vide, su saulėje džiovintais pomidorais ir bazilikais, tada dedu kiaušinį, druską, krakmolą.
Labai ačiū. Aš šiandien darysiu ir tokius, ir tokius!
Mandraikas Ludmila
Ritochka, varškės proporcija: 100 g varškės + 1 kiaušinis (mažas) + 1 arbat. cukraus + 1 arbat. krakmolo, vanilino ir citrinos skonio skonio. Jei varškės yra daugiau, tai po 300 g dalis keičiasi šiek tiek 400 g varškės + 3 kiaušiniai + 3 šaukšteliai. cukraus + 3 šaukšteliai. krakmolas (pagal formulę: visi priedai yra n-1, kur n yra 100 varškės). Aš perforuoju jį maišytuvu ir supilu į suformuotą tešlos „dubenį“
Citata: Guzel62
Ar produktai gerai formuojasi?
Guzel62, guzel, tešla yra puikiai suformuota, nekyla problemų dėl „meninio“ modeliavimo. „Khachapuri“ paprastai yra paprastas, aš susukau kraštus į ritinėlius ir susuku galus, bet sūrio pyragų kraštus nubraižiau - šonai aukščiau, buvo taip šaunu - kaip ir iš plastilino, nors tešla nėra plastikinė, bet ne “. t prilimpa prie mano rankų.




Kaip suformuoti sūrio pyragus: iškočiokite apskritimą, tada per vidurį stumkite apvalų dubenį, 1 cm mažesnį už suvyniotą apskritimą, tada pirštais išspauskite tešlą nuo centro iki kraštų ir suformuokite šonus, suspausdami kelis kartus ratu, kad kepant šonai negultų. Tešla yra gerai suformuota, šonai pasirodė apie 2 cm aukščio.
Tešlos pyragai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Aš gaminau šį varškės įdarą be krakmolo ir kai kuriuos kiaušinius pakeičiau baltymais, nes iš pradžių jis labai pakilo, turėjau uždėti teflono lakštą ant viršaus, kad jis nesudegtų nuo princesės viršaus ir vis tiek griebiau a mažai. Ir tada, kai atvės, net uždarius princesės dangtį, jis iškrito.
Į chačapurikus nepiliau viso kiaušinio, kitaip jis būtų išsiliejęs per kraštus, bet trynys su baltymų likučiais. Tai yra, iš pradžių išmečiau maždaug pusę ar net šiek tiek daugiau baltymų kiekio, elgdamasis kaip įprasta, kai baltymus nuo trynių atskiriame tiesiai lukšto pusėse. Šiuos sulydytus baltymus įmaišiau į varškę +1 sveiką, ne daugiau kaip kiaušinį. Prie kaimynų viščiukų veršeliai deda mažus kiaušinėlius, aš specialiai paprašiau mažesnių už chačapurius, todėl jie man davė tris nemokamai, tiesaus balandžio dydžio, o už porą „noriu purikų“ atskyriau „papildomus baltymus“.
mamusi
Mandraikas Ludmila, Liudai, mano vyras myli Khachapuri valtis ir būtent dėl ​​kiaušinių. Bet dabar darome daugiau Khachapuri - „gelbėjimosi valtis“ (apvali), nes į Princesę patogiau įdėti savotišką picą su šonais ir suluguni, o ant viršaus yra 4 kiaušiniai (pakanka visiems). Kai mes visi einame.
Būtent su „Linochka“ tešla, atrodo, vis tiek nedariau chačapurijų. Sūrio pyragai, dar labiau. Bet aš einu šiandien.




O štai mano pyragai ir sūrio pyragai!
Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Guzel62
Merginos! Padėk, taupyk! įdėti tešlą, tinka. Pagamino chačapuroko įdarą. Aš įdėjau osetijos sūrį ir fetos sūrį. Aš pamiršau, kad jie abu buvo siaubingai sūrūs !!! pasirodė - išplėšk akis !!! Aš jau įdėjau kiaušinių, grietinės, daug žolelių, žalio česnako ... visi tie patys - sūrūs! Ką daryti? Kaip kitaip pašalinti druską? O gal kepant jis subalansuotas chačapurke? Bijau, kad teks užspringti ...
Anna 1957 m
Į įdarą pridėčiau varškės.
Guzel62
Anna 1957 m, be varškės. Jie valgė visą ...
Anna 1957 m
Tešlą galite išsiųsti į šaldytuvą, nusipirkti varškės)))
Marysya27
Taip pat galite „greitosios pagalbos automobiliu“
Guzel62
Citata: Maryya27

Taip pat galite „paskambinti greitosios pagalbos automobiliui“

Ta prasme? Į įdarą pridėti bulvių? Virta, žalia? Tarkuoti? Išspausti? Ką daryti?
Marysya27
Guzel62, guzel, išvirkite bulves be druskos, sutrinkite norimos konsistencijos bulvių koše. Arba galite gaminti maistą uniformoje ir sutarkuoti smulkia (ovaline) tarka. Ši parinktis: sūris + bulvės (+ žalumynai) naudojamas osetinų pyraguose. Man atrodo tinkamiau. Jūs taip pat galite sutaupyti ryžių ar manų kruopų. Bet chačapurokui girdėjau apie variantą su žaliomis tarkuotomis ir spaustomis bulvėmis, bet neišbandžiau.
Guzel62
Labai ačiū už jūsų patarimą gelbėti mano chačapurikus !!!
Virtos bulvės, pridėtos. Pažiūrėkime, kas išeis!
Marysya27
Guzel62, guzel, Lauksiu matomo aprobavimo rezultato
Mandraikas Ludmila
Guzel62, guzel, Aš neturėjau šviesos, o ta pati tirneta, atitinkamai, tiesiog davė elektrą. Iš esmės buvo galima užvirinti daugiau ryžių ir įdėti
Guzel62
Pasirodė chačapurkai !!!
Su kartohoy - tiesiog super!

Gal be jos jie būtų geri, atrodo, ne taip sūru. Bet aš bijojau.


Mes supratome teisingai - vienu metu! Likusius dukra išsivežė į darbą.
Labai ačiū visiems už pagalbą, o Linai - už naudingą receptą! 😘
Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Marysya27
Guzel62, guzel, pasirodė skanūs chačapuriki
Guzel62
Marysya27, ačiū, kad išsaugojote šiuos chačapurkus! 💋
Marysya27
Guzel,
Katko
Su kalindzhi (daugiau linų ir sezamo)
Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
O tada linai ir sezamas
Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Linadokas
Grožis !!!
Marysya27
katko, Katerinkakoks raudonis strazdanomis
Katko

Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Marysya27
Ir pūkuota pagalvė
Katko
Marysya27, atšaldytas šaldytuve))




Pagamintos bandelės stebuklų krosnyje .... gerai pakilo, net šiek tiek degė
Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Marysya27
katko, Katjuša, ar tai vainikas iš pagalvės? Galima pastebėti, kad bandelės yra „raudonos lauke, purios viduje“
Jus susigundė, nuėjau ir aš tešlos dėti
Katko
Marysya27taip, aš susukau apvalius gabalus iš tos pagalvės, padėjau juos į stebuklą, kad jie būtų patikrinti, jie pakilo ir prisijungė, gerai pakilo
Marysya27
Bet mes kepėme duoną su Darkie:
Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Pusė porcijos atšaldoma kaip pagalvė
Katko
Marysya27, gražūs trikampiai
Marysya27
Štai dar keli pyragai:
Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
mamusi
Citata: Marysya27
kita pusė porcijos atvėsinama kaip pagalvė
Katya, kada atskirsi porciją, kurią dedi į šaldytuvą? Po kiek minučių maišymo?
Mandraikas Ludmila

Citata: mamusi
kada atskiriate porciją, kurią dedate į šaldytuvą?
Ritochka, leisk man papasakoti apie save. Po minkymo ant picos palieku visą tešlą dar šiek tiek klajoti panasik kibire, o kai jis užpildo visą kibirą, aš padalinu jį per pusę, vieną dalį į plėvelę ir į šaldytuvas, iš antros dalies kepu iškart
Marysya27
mamusi, Margarita, yra du būdai Pirmiausia: po visos HP „Mielinės tešlos“ programos dalį jos paimu, dalį - šaldytuve. Nuo maišymo jis gali atsistoti iki dienos. Nebebandžiau. Antra: po minkymo kibiras po plėvele ir šaldytuve per naktį. Per kitą dieną imu kaip reikiant
mamusi
Dėkoju. Aš taip pat visada gaminu ant pagrindinės tešlos 2 val. 20 min. „Panasonic 2501“. Niekada nevaliau jo šaltyje. Aš iškart kepu. Bet aš noriu pabandyti.
Birželio mėn
Tešla yra daug geresnė iš šaldytuvo.
Pūkuotesnis ir akytesnis - malonu su juo bendrauti ...




Tris dienas gyvenau šaldytuve - pasidarė dar geriau ...
Mandraikas Ludmila
Aš kepiau pyragą su mėlynėmis, mėlynės buvo užšaldytos, kad psyllium netekėtų per daug, šis receptas buvo pagrindas

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521141.0#


Iš likusios tešlos kepiau kepalą, įmaišiau linų sėklų ir saulėgrąžų
Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Marysya27
Mandraikas Ludmila, Vėdrynas, gražių ingredientų, o pyragas pilnas priedų
Jekaterina2
Puiki tešla, ačiū už receptą! Kepta samushnitsa.
Minkiau tešlą ant picos, tada ji 2 valandas stovėjo duonos aparate, pakilo beveik iki kibiro krašto. Jis buvo lipnus, jį įdėti į mėginių ėmimo įrenginį nebuvo labai patogu, tačiau rezultatas yra labai geras. Likusi tešla - maždaug trečdalis - įdėta į šaldytuvą. Planuoju naudoti rytoj vakare.
Ilmirushka
Linadokas, Aš taip pat su ataskaita. Ačiū, man labai patinka tešla, duonos su medžioklinėmis dešrelėmis ir riešutų pienu, mmm ... labai skanu

Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Marysya27
Ilmirushka, kokias vienuoles aš vis dar čia myliu
Linadokas
O prie dachos kepiau pyragą su daržovėmis ir žolelėmis iš sodo ir kepiau duris mėlynas

Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais

O paskui namuose pyragas su šviežiomis uogomis - geltonomis ir raudonomis avietėmis, juodais ir baltais serbentais

Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Katko
Linadokaskaip visada - akrobatika
klavickas
Labai ačiū už receptą! Ji gamino pyragus su obuoliais, šiandien pyragas su bulvėmis ir cinamono suktinukais yra patikrintas. Labai skanus!
Katko
Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
Siunčiu į šaldytuvą)
Lina

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas