Tešlos pyragai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais

[Marysya27]

Marysya27,
Taip, aš renkuosi .. tai viskas, ką Lina

[Katjuša]

Katjušateisingai, kaltink viską Linu Aš, kaip ir anksčiau, su jūsų dalyvavimu „mano galvoje“ kepsiu pyragus
Gavėnios pyragai su obuoliais (imami gydymui, taigi be pjaustymo):

Ir toliau:



Pagal recepto normą gaunami 48 pyragai (paruošti iš tešlos, po 24 g)

[Marysya27]

Marysya27, tiesiai Bet, o tu net neįsivaizduoji, kokia esu maloni ... labai džiaugiuosi, kad kažkuo padėjau
Klausyk, kaip tu juos taip gražiai lipai, ką?

Aš taip pat turiu tešlą pagal Linos motyvus, nežinau, kur atsinešti visišką chuliganizmą, bet visos akys, dribsniai, rūgštus mlyako, kukurūzų miltai, sezamo sėklos ir balti linai

Įėjo visas kibiras

Sveiki. Dribsniai 75 g ar 75 ml? Aš įdėjau 75 g, tai beveik stiklinė, atrodo, kad kažkas negerai. Labai sausa, be tešlos.

[Natalija]

Natalija, Lina turi patikrintą receptą
Aš įdėjau (gerai, kai aš tai darau pagal receptą) 75 g
Ar jie gerai virė? Ar esate patinę?

Aš visada paimu tuos pačius 75 g ir užpilu verdančiu vandeniu, po kurio laiko pasirodo labai plona košė, tada įpilama daugiau vandens ir tešla yra labai patogu formuoti, nelipni ir ne vėsu. Natalija, ar tikrai išpylėte visą skystį?

Užpylė 40 ml vandens, suminkė bandelę su sijonu. Pridėjau truputį miltų, pusę šaukšto, dingo sijonas. Tada viskas buvo normaliai maišoma ir kepama. Iš pradžių taip buvo - duonos virimo aparatas sukasi, sukasi, o viršuje yra sausų miltų sluoksnis ir tiek. Taigi išsigandau.

Man labai patiko iš šios tešlos pagaminta duona. Aš dažnai turiu pieno košės, miežių ar avižinių dribsnių. Vietoj virtų grūdų aš naudoju 325 gramus ir nededu kiaušinio, o aš dedu išrūgas. Pasirodo puiki duona. Gamyba be atliekų))

Ohhhh! Oho, tu čia kepi !!!
Ir pranešimai man neateina, o aš nesu kursuose!
Na woooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Ir koks grožis! Grožinė literatūra! Štai geros draugės merginos!

Įdėkite 75 g, tai beveik stiklinė

Kokia taurė? Sveriu ant svarstyklių. Dribsniai yra ilgai virti ir sunkūs, nes jie yra tik susmulkinti grūdai. Tai visai ne taurė.

Svarstyklės - mūsų

[Linadokas]

Linadokas, Nuoširdžiai dėkoju už šios tešlos receptą. Jis ilgą laiką gulėjo mano žymėse, tačiau niekada neatsitiko. Nuo naujųjų metų aš tarsi metu svorį ir orkaitė tapo daug mažesnė. Ir aš pagalvojau: kodėl aš atimu iš savo sūnaus, vargšas? Augdamas mažiau nei 2 metrus, jis neturi antsvorio, jo apetitas yra sveikas, o darbas yra gana energingas. Aš nusprendžiau išbandyti jūsų tešlą, bet negaliu jam pasakyti, ką ir kaip aš ją gaminau. Išminkiau pilną porciją, tik vietoj įprastų miltų makaronams ėmiau kieto grūdo miltų (įprastas baigėsi, bet parduotuvė buvo per daug tinginga). Į tešlą turėjau įpilti 40 ml vandens, kad ji nebūtų trupanti. Rezultatas buvo 25 * 30 khachapuri ir 8 atviri pyragai su obuolių ir apelsinų uogiene, kurių skersmuo 12 cm. Aš gaminau pyragus pyragų formose, kad šonai būtų aukštesni. Į saldų įdarą įdėjau 2 valg. l psyllium, kietas, jūs galite išsiversti be krakmolo.
Tai labai įdomi tešla. Šiek tiek traškus, labai skanus. Vakar vakare kepiau, tad truputį graužiau sūnų, kad pabandyčiau, o šį rytą tortilijoje pašildžiau gabalą chačapuri ir pusantro riešuto, ir jie vėl traškėjo kaip švieži iš orkaitės. Aš plyšau, ji plyšo man už ausų ... Skanu. Čia valgysime viską ir išbandysime su mėsos įdaru. Atskiras mano sūnaus pritarimas, jis vakarieniavo su jais ir pasiėmė jį dirbti su pietumis.
Ačiū, ačiū ir dar kartą ačiū, kad padėjai skanius padaryti dar naudingesnius!

[Alla]

Alla, su malonumu perskaičiau tokį išsamų ir nuoširdų aprašymą! Džiaugiuosi, kad receptas atsirado. Turiu jį „budintį“, tik kartais jį pakeičiu oro tešla su sėlenomis. Nuo jo niekas nestorėja. Normali, fiziologinė tešla. Ir skanu, kas taip pat svarbu.