Duonos gamintojas-multivarkas „Redmond RBM-1910“

Svetochka, labai ačiū už informaciją! Duonos virimo aparatą turiu apie 6 metus, tik jis buvo kitoks, bet su šiuo pradedu viską iš naujo, nes čia netinka senos proporcijos. Taigi ieškau naujos informacijos.

[Svetlana]

Svetlana, esate laukiami
paklausk, pasidalinsiu tuo, ką žinau
Pirmą kartą turiu HP ir tik šešis mėnesius
kai pasirinkau ją, patekau į šį forumą ir pradėjau jį tyrinėti, čia yra tiek daug naudingos informacijos, aš padariau žymių jūrą, nuolat naudoju receptus
visą gyvenimą svajojau kepti savo sveiką duoną su raugu, bet nežinojau, „į kurią pusę“ kreiptis
ir čia viskas aprašyta taip išsamiai, jei kažkas neaišku, jie paskatins.

[Molli]

Molli, sveta-Lana, šeimininkės merginos, pasidalinkite įspūdžiais, kaip naudojatės šio prietaiso multivarko funkcija: ką jie virė, kokia multivarkinio dubenėlio danga, kaip įspūdžiai.
Aš ieškau dovanos vaikams. Jie turi nuimamą, mažą virtuvę, tačiau nori palengvinti gyvenimą.

Pirmasis mano buvo „POLARIS RDMM 1601D“ duonos virimo aparatas (aš tai parašiau teisingai). Yra 2 kibirai - skirtingi duonos aparatui ir multivarkui. Patogu mažoje virtuvėje. Bet jis yra plastikiniame dėkle (po 1,5 metų intensyvaus naudojimo plastikas pradėjo byrėti). Taigi dabar turiu visiškai naują „REDMOND“, kuris mane labai džiugina

Pridėta 2016 m. Liepos 14 d., Ketvirtadienį, 13:36

Duonos gamintojui vis tiek gaila naudoti kibirą kaip puodą

[nadlen]

nadlen, Kibirą naudoju tik tešlai minkyti ir kepiniams gaminti, tam įsigijau HP, multivarko funkcijos yra tik maloni premija, nieko negaliu pasakyti apie dangą. nes nelabai apie tai žinau
iš daugiasluoksnių funkcijų kartais naudoju „Stew“ programą, kepiau žuvį, vištieną ir viriau košes vandenyje, bet tik tam įsigijau atskirą formą su nelipnia danga pyragams, ir naudoju ją skerdienai, nes tai yra gaila tam panaudoti kibirą
nors pelėsis nėra didelis, jo tūris yra 1,5 litro, bet aš turiu pakankamai.

[Maria9]

Maria9, sveta-Lana, merginos, labai dėkingos už jūsų atsakymus. DĖKOJU!!
Aš darau sau išvadą: „Redmond RBM-1910“ yra patikimesnis įrenginys nei panašūs iš prasto plastiko. Norėdami naudoti visapusiškiau, turite nusipirkti dubenį su virykle (arba jo analogais).
Tikiuosi, kad vaikams tai patiks.
sveta-Lana, Galiu padaryti šiek tiek daugiau. Dalinkitės virimo algoritmu naudodami daugialypės viryklės funkciją. O jei ką nors išvirsite ir pasidalinsite nuotrauka, bus puiku. ...
Turiu atskirus HP ir MV vienetus. Tačiau vaikai yra kažkaip abejingi virtuvės prietaisams. Kai buvome šalia „po sparnu“, aš nereikalavau, bet dabar tikiuosi, kad jie bus patenkinti. Planuoju juos aplankyti ir norėčiau turėti žinių apie ŽSM-1910 naudojimą, kad mano „meistriškumo klasė“ būtų įtikinama ir skani.
(_{Negaliu nuspręsti, kaip šį įrenginį vadinti Redmondu)}

Aš darau sau išvadą: „Redmond RBM-1910“ yra patikimesnis įrenginys nei panašūs iš plastiko.

„Panasonic“ plastikas. Bet tai nereiškia, kad jis yra nepatikimas. Tai ne apie bylos medžiagą, o apie gamintoją.

Pridėta 2016 m. Liepos 14 d., Ketvirtadienį, 15.23 val

Nusprendžiau paeksperimentuoti su Velykų pyragu. Pasirinkau „Kepimo“ režimą, bet prieš pat kepimą išėjau iš programos ir perėjau į „Biskvitą“, nustatydamas 1h10min. Tuo pačiu metu tešla kibire pakilo silpnai ir leidau dar 10 minučių pastovėti. Bet kai kepant ji užliejo, pradėjau gailėtis - bijojau, kad ji perpildys. ) Beveik trigubai!
Bet nenorėjau išlipti iš kibiro - jis apdegė iki sienų. Teko jį įrengti medine mentele. Plutos dugnas liko kibire. ((((Tiesą sakant, tai galima pamatyti nuotraukoje).

[Aleksandras]

Dalinkitės virimo algoritmu naudodami daugialypės viryklės funkciją.

Tikiuosi, kaip jau rašiau, mano patirtis nėra turtinga, aš naudoju tik programą „Gesinimas“.
Algoritmas įdėjo gaminius į formą, uždengė dangčiu (jis tiesiog atitiko puodo dydį), uždarė HP dangtį, paspaudė „Stewing“ programą, nustatė tinkamą laiką ir „Start“
iš receptų, pavyzdžiui, man labai patinka troškinta skumbrė su bulvėmis
Skumbrę supjaustau gabalėliais, druska, pipirais ir palieku sūdyti, šiuo metu bulves nulupu, supjaustau kubeliais, į ją dedu pusžiedžiais supjaustytus svogūnus, druską, pipirus, sumaišau.
Į formą supilu truputį augalinio aliejaus, dedu bulves, paskui skumbres, ant viršaus užpilu majonezo, užmetu lauro lapą, užpilu truputį vandens ir uždarau dangčiu, jei nėra tinkamo dangčio, galite uždaryti foliją, įdėkite ją į HP, „Stew“ programą, nustatykite laiką mažai porcijai 40 minučių (iš viso, kol bulvės bus paruoštos)
galų gale, skanus patiekalas, aš taip pat padariau vištieną, tik supjaustiau ją mažais gabalėliais ir įdėjau daugiau laiko
Apskritai galite eksperimentuoti, pavyzdžiui, įdėti grybų arba vietoj bulvių paimti ryžius ar grikius
Beje, knygoje yra gana įdomių receptų.
Kartą bandžiau iškepti pyragą su bulvėmis, bet man tai nepatiko, laukiau, kol viršutinė pluta paruduos ir išdžius, geriau kepti orkaitėje.

Pridėta 2016 m. Liepos 14 d., Ketvirtadienis, 15:54

perjungta į „Biskvitą“, nustatant 1 val. 10 min.

Aleksandras, kodėl jie skyrė tiek laiko? : wow: matyt del to ir sudegino

Tuo pačiu metu tešla kibire pakilo silpnai ir leidau dar 10 minučių pastovėti. Bet kai kepant ji pasipylė, ėmiau gailėtis - bijojau, kad ji perpildys. ) Beveik trigubai!

Niekada neleidžiu tešlai pakilti iki kibiro krašto, nes iš tiesų, kai kepimas įjungiamas, ji vis tiek kyla ir kyla pavojus pabėgti arba prilipti prie lango

Aleksandrai, kodėl jie skyrė tiek laiko?

Kad bent vienas pyragas šiame HP būtų iškeptas !!! Kitą kartą uždėsiu 5 minutėmis mažiau. Ir bandysiu pelėsių sienas sutepti augaliniu aliejumi.

Niekada neleidau tešlai pakilti iki kibiro krašto

Ne, žinoma - čia gali nepavykti. Leidau jam pakilti tik iki pusės kibiro.

Beje, pyragas buvo skanus. Ir su glaistu apskritai būtų labai saldu. Kepama paprastai. Panašu, kad nuotraukoje jis taip apdegė. Tiesiog rudas, koks turi būti tortas. Nors nuomonės čia gali būti skirtingos. Patobulinsiu Velykų receptą. )

[sveta-Lana]

sveta-Lanadeja, nebuvo galimybės atsakyti iš karto. Dėkojame, kad pasidalinai savo patirtimi.
Dar vienas nedidelis klausimas: ar yra automatinė košės, pavyzdžiui, grikių, ryžių, plovo ir pan., Virimo programa?

Ar yra automatinė košių, pavyzdžiui, grikių, ryžių, plovo ir kt., Virimo programa?

10-osios troškinimo programoje viriau grikius ir ryžius vandenyje, plovo dar nebandžiau, tačiau knygoje yra plovo receptas ir jis taip pat yra virtas troškinimo programoje.
pieno košę taip pat galima virti, jiems yra speciali programa 22 Pieno košė, tačiau jos turi būti virtos kibire, reguliariai maišoma mentele, kitaip pienas pabėgs
bet aš šia programa nesinaudoju, man gaila kibiro
sriuboms taip pat yra atskira programa 9 ir jos receptai
kad galėtum eksperimentuoti

Ir vis dėlto duonos virimo aparatas nėra lėtas virėjas. Kibiras su ašmenimis yra gaila sriubos-košės-plovo, nes yra puodas

Ir vis dėlto duonos virimo aparatas nėra lėtas virėjas. Kibiras su irkle gaila sriubos-košės-plovo

tai tikrai, todėl nusipirkau papildomų formų

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Esu jums labai dėkinga už jūsų pagalbą ir rekomendacijas. Aš ketinu studijuoti papildomas liejimo formas

Gal aš toks bukas, bet yra puodas ir viryklė, kam visa tai virti HP?
Jei iš principo gaminate viryklėje, tuomet reikia nusipirkti 2 iš 1. Taigi, kad būtų 2 dubenys - vienas skirtas multivarkui, kitas - duonos mašinai su tešlos maišytuvais. pavyzdžiui: VITEK VT-4209 5G, „Polaris PBMM 1601D“ ir kt.Aš turėjau vieną (ir vis dar turiu), aš tiesiog norėjau naujo, būtent duonos gamintojo (nes multivarko funkcija čia neįsišaknijo).

[Marija]

yra puodas ir viryklė, kam visa tai virti HP?

Marija, Daugiausia kepu duoną savo HP, man gaila kibiro
bet joje yra daugybė programų, kurias norite žaisti
Nusipirkau apvalių formų pyragams, vieną liejinį, antrą - su teflonu, todėl bandžiau virti košę ir bandymams kepti žuvį bei vištieną, iš principo man ji patiko skani ir ne varginanti. Tiesa, aš ruošiu ne taip dažnai, daugiausia, kai nenoriu įjungti ugnies ir orkaitės, ji vis dar nėra tokia karšta nuo HP, kai ji veikia.

Pridėta 2016 m. Liepos 18 d., Pirmadienį, 06:33

pyragas buvo skanus. Ir su glaistu apskritai būtų labai saldu

Aleksandras, pasidalinkite pyrago receptu

Merginos, ar kas gali kepti duoną ant „Big“ šiame duonkepyje? Dalinkis, mane domina pats procesas. Aš žinau, kas yra biga.

[Molli]

Molli, Skaičiau tik apie biga, bet nelabai supratau, kuo ji skiriasi nuo raugo
Šaldytuve turiu „Amžinas“ rugių raugą, jis tirštas ir nerūgštus, duona skani

Biga, laikoma šaldytuve 2 savaites, yra paruošta greičiau nei amžinas raugas. Svetlana, parašyk savo receptą, mačiau tavo raugintos duonos, bet kepalas mažas (kepu kibire iš duonos aparato) didesnis. O jūs kepėte orkaitėje, o aš noriu mūsų orkaitėje. Dabar kepta, bet viršus nukrito, kol buvo perpjautas.

[Svetlana]

Svetlana, Jau seniai nekepiau orkaitėje
mano receptas yra čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457900.new;topicseen.html#top
jis skirtas nedideliam 450 gramų ritiniui, tačiau jūs imate dvigubai didesnę normą

Ačiū, Svetlana! Valgysiu dar truputį, kaip jūs gaminate jogurtą su evitalija? Aš darau su aktyvizmu. Aš kažkaip nusipirkau „Evitalia“, bet niekada nebandžiau to padaryti su ja.

[Svetlana]

Svetlana, Aš to nedariau su evitalia,
Aš tai dariau ant jogurto ir Pershinskajos raugo, man labiau patiko ant jogurto, kai aš tai padariau ant acidophilus, man taip pat patiko,
net ant grietinės kažkaip tai padariau ir tai taip pat gerai
trumpai tariant, ką turiu po ranka, tai ir darau

Ačiū, Svetochka!

Tiems, kurie kepa duoną ant ruginio raugo „Amžinas“ mūsų duonos virimo aparate
Bandžiau minkyti ir kepti dviem 16 ir 23 programomis, aprašysiu algoritmą ir receptą, gal kas pravers, mažas 390 gramų ritinėlis (už didelį ritinį galite paimti dvigubą porciją)
Opara
50 gr rugių raugas (starteris iš šaldytuvo)
50 g vandens
50 gr miltų

Tešla
100 ml vandens
1 šaukštelis druskos
0,5 šaukšto cukraus
140 gr kvietinių miltų
40 g ruginių miltų
10 gramų sėlenų
salyklas 1/3 šaukštelio (negamino salyklo, suberkite jį į miltus ir išmaišykite)
1,5 šaukšto saulėgrąžų nerafinuoto aliejaus
Nuo vakaro iki vakaro dedu tešlą, ryte įpyliau šilto vandens su jame ištirpinta druska ir cukrumi, gerai išmaišiau
Į kibirą supyliau 1 valgomąjį šaukštą saulėgrąžų. sviesto, praskiestos tešlos. miltai su sėlenomis, įtraukta 16 programa „Mielinė tešla“
stebėjo koloboką, kai tik prasidėjo greitas minkymas, supylė likusius 0,5 šaukšto saulėgrąžų ant koloboko. sviesto, bandelė pasirodo minkšta, lipni, ją galima šiek tiek patepti dugnu
Kai tik prasidėjo bandymai, atsargiai išėmiau tešlą ir įdėjau į L-11 formą (rankas patepiau aliejumi, kad tešla neliptų)
dideliam ritiniui praleiskite šią manipuliaciją, kepkite kibire.
Po signalo apie programos pabaigą paspauskite mygtuką „Stop“ ir meniu mygtuku nustatykite programą 23 „Patikrinimas ir kepimas“, „Pradėti“ ir po 1 valandos 30 minučių gauname gatavą duoną
Aš taip supratau

12 programos duonos algoritmas. Duona su priedais
svoris 750 g, vidutinė pluta

1 etapas 3:00 maišymo pradžia
2:56 intensyvus minkymas
2:50 1-oji pauzė
-----------------------------------

2 etapas 2: 47 antroji partija
2:42 2-oji pauzė
-----------------------------------

3 etapas 2: 32 3-ioji partija
2:17 signalas apie priedus
-----------------------------------

1 etapas 2: 12 1-asis patikrinimas

2 etapas 1:30 maišant ir 2 maišant

3 etapas 0:50 kepimas

Apskritai pasirodė, kad tai pirmosios programos „Bread Classic“ pakartojimas, kurį reikėjo dubliuoti, neaišku ...
Aš kepiau saldų suktinuką su razinomis, pluta pasirodė per tiršta ir kepta, net šiek tiek degė iš vienos pusės, reikėjo įdėti lengvą plutelę

Sveiki visi, noriu nusipirkti šio duonos aparato modelį, pasakykite man, ar verta? ar geriau atkreipti dėmesį į kitą modelį?

Sveiki, Tatjana, pasakysiu pati, esu patenkinta savo duonos gamintoja, „Multi-baker“ programoje kepu duoną su „Eternal“ raugu, tam pasirinkau šį modelį. Joje labai gerai sumaišomi koldūnai ir sviestinė tešla. Jame taip pat gaminau jogurtą, troškintas bulves, mėsą, paprastai žaidžiau su visomis programomis, bet dabar aš kepu tik duoną ir minkau tešlą, o likusias aš ruošiu multivarke.
Gal kažkas atsakys, man viskas tinka.

ačiū už atsakymą, perku duonos virimo aparatą duonai be glitimo kepti, labai tikiuosi, kad nenusivilsiu ir išmoksiu išsikepti skanios duonos vaikui

Sveiki ... šiandien nusipirkau šį „įrenginį“ ....... tikiuosi jūsų pagalbos! kol suprantu! Aš apibūdinsiu ...... prašau nebarti dėl kvailų klausimų!

[Romėnas68]

Romėnas68, sveikinu su asistentu!
Sveiki atvykę į draugišką kepėjų šeimą
čia niekas nepriekaištauja dėl klausimų, klausk, žinoma
ir gera duona!

[Sofa2016]

Sveiki! prieš porą savaičių nusipirkau šį „duonos virimo aparatą“, man viskas patiko! tikrai seniai supratau, kas yra kas! Bandžiau kepti duoną pagal knygą su receptais, „balta duona“, grietinės duona “,„ prancūziška “, viskas pavyko puikiai! Tai padariau pagal„ knygą “..... bet dabar klausimas atsirado su „Darnitsky“ duonos receptu .... kepalo svoris nenurodytas, kurį įdėti? o medų galite pakeisti cukrumi ...? pasakyk man! ir prašau duoti ruginės duonos receptų. .. jei tai įmanoma, nėra labai sudėtinga! ačiū!

Pridėta 2017 m. Vasario 3 d., Penktadienį, 20:16

Sofa2016, Sveiki, prašau pasakykite man, bet kepant „Darnitsa“ duonos receptą pagal receptų knygą, kokį svorį turėtumėte uždėti ant kepalo!? Dėkoju! (knygoje nėra)

[Romėnas68]

Romėnas68, Sveiki! medų, be abejo, galima pakeisti cukrumi, apskritai ingredientus reikia pritaikyti pagal savo skonį

didelis prašymas, prašau pateikti ruginės duonos receptus .... jei įmanoma, nėra labai sudėtinga!

Forume yra daug receptų, kurio jums reikia?
yra rugių receptų https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
kviečių rugiai https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
ruginiai kviečiai https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
vėl su mielėmis ir raugu
skaitykite, rinkitės pagal savo skonį
Pavyzdžiui, aš kepu kvietinę-ruginę duoną ant ruginės duonos su „Eternal“ raugo kultūra

Aš nesu „Sofa 2016“, Darnitsky nekepa iš knygos, bet galiu pasiūlyti temą orientacijai 🔗

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Dėkoju...! bet beveik visuose „Rugių“ receptuose yra man nežinomų komponentų .... Sūris, salyklas ir kt ...... bet aš išmoksiu!

[Administratorius]

Administratorius, pradžiai imkite mielių receptus, kol kas galite išsiversti ir be salyklo, aš taip pat negalėjau jo nusipirkti iš karto

Pridėta 2017 m. Vasario 3 d., Penktadienį, 21:23

žiūrėk, tau gali patikti 🔗
iš pažiūros nesudėtingas receptas, alyvuogių aliejų galima pakeisti įprastu augaliniu aliejumi, priedus (kalendras, krapus, sėklas ...) galima pasirinkti pagal savo skonį

[sveta-Lana]

sveta-LanaTaip, aš vis dar kepu „Borodinsky“ .. paruoštą įmonės „S. Pudov“ mišinį, kepu režimu „Borodinsky“ .... pasirodo puiku! labai skanu, bet pati noriu ..... pridedu tik šiurpuliukų, vandens ir augalinio aliejaus .... bet vis tiek pati išbandysiu .... ačiū!

[Administratorius]

Aš kepu „Borodinsky“ režimu .... pasirodo puiku!

Administratoriusir girtis? kada talpinsite nuotraukas?

Aš pats išbandysiu

sėkmės

[sveta-Lana]

sveta-LanaGėda prisipažinti, bet negaliu suprasti, kaip ... kaip įterpti nuotrauką ..., o aš kepsiu rytoj,. jei tu man pasakysi, kaip įterpti nuotrauką, tada tuoj pat! .... bet, atrodo, aš pats suprantu .... viršuje yra „nuoroda“ .... „Įterpti vaizdą“ .... jei Aš supratau teisingai!

Pridėta 2017 m. Vasario 3 d., Penktadienį, 9.54 val

Gaila dėl „kepalo“ svorio ... „Darnitsky“ aš niekada negirdėjau .... kiek svorio pasidėti!? Gerai, išbandysiu 1000 g vidutinės plutos ...

[Administratorius]

Administratorius, apačioje yra mygtukas "atsakyti", spustelėkite jį, jis bus parašytas raudonai "įterpkite autoriaus nuotrauką į pranešimą", spustelėkite ten ir įkelkite nuotrauką į galeriją, kai ji įkeliama, nukopijuokite nuorodą į jį ir įklijuokite į savo pranešimą
Aš tarsi aiškiai tai paaiškinau

Taip, dabar jau aišku ..... rytoj aš atsisakysiu nuotraukos prenumeratos, kas nutiko ...... Labai ačiū ...!

Pridėta 2017 m. Vasario 3 d., Penktadienį, 22:15

Įvyko......!

Pridėta 2017 m. Vasario 3 d., Penktadienį, 22:19

Maždaug taip ...

Pridėta 2017 m. Vasario 4 d., Šeštadienį, 20:02

..... ir skanu!

Pridėta 2017 m. Vasario 4 d., Šeštadienį, 20.03 val

Tai balta duona, ant jogurto .......

[Administratorius]

Administratorius, graži duona, raudona

„Darnitsky“ taip pat nėra blogai ... bet jo šonas buvo suplyšęs .... bet skanu!

... bet jo šonas buvo suplyšęs

iš pradžių visko gali atsitikti, kai išmokau kepti su raugu, dažnai lesinau paukščius
todėl nesijaudinkite, palaipsniui išmokite visko

„Pamaitink paukščius“ ... puiku ... na, verčiau mokytis, tikiuosi tavo pagalbos! Ačiū iš anksto ..... nenustokite mesti .... ir padėkite patarimais, jei taip!

[Administratorius]

Administratorius, žinoma, susisiekite su manimi, ką galiu, aš padėsiu

Svetlana .... ačiū!, O jei aš tau tikrai netrukdžiau? Ar parduotuvėje yra salyklo? o kokį šiurpulį geriau naudoti!?

[Administratorius]

Administratorius, čia niekas niekam netrukdo, forumas tam buvo sukurtas siekiant padėti vienas kitam
salyklas vyksta parduotuvėse, čia, Tyumenoje, vasarą galėjau nusipirkti Ašane, giros skyriuje, nepamenu, kur skaičiau, kai kurie kepimui naudoja sausą girą, jame yra salyklo (na, tai yra variantas)
Jau rašiau, kad kepu duoną su raugu, o pyragams ir bandelėms dažnai naudoju žalias „deluxe extra“ arba greitaeiges „Vkusnoteka“ mieles, viską perku tame pačiame „Auchan“, jie geros kokybės, greitai pakelia tešlą tada kepiniai nekvepia mielėmis
jei tokių neparduodate, pirkite kitokius ir išbandykite, kurie jums labiausiai patinka, daug kas priklauso nuo mielių, nors tai priklauso ir nuo miltų
už duoną perku rugius „Raz and gira“ ir 1 klasės kviečius, pyragams bendrosios paskirties „Every day“ kviečius.
Auchane pigiau nei artimiausiose parduotuvėse
kai naudoju žalias mieles, pirmiausia jas ištirpinu trupučiu skysčio su 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus ir 1 arbatiniu šaukšteliu miltų,
leisk jam stovėti, kol pasirodys skrybėlė,
tada sumaišau juos su likusiu skysčiu, kuriame pirmiausia ištirpinu druską ir cukrų pagal receptą,
Aš viską supilu į kibirą, o tada miltus.
taip, taip pat, aš nežinau apie kitus, bet kartais minkant man trankė mentis ir iš pradžių užpyliau pusę normos, ji išauga aliejumi tiesiai per vidurį ir pridedu likusio aliejaus į bandelę.
gal kas pravers iš mano patirties

Mergaitės, pasakykite, ar kas nors turi duonos su grikių miltais receptą ....! Aš būsiu dėkingas iš anksto, ačiū!

[Administratorius]

Administratorius, čia yra nuoroda, gal ji veiks? https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47.0

Štai kas nutiko šiandien .... „Aguonų pyragas“ iš receptų knygos ...! Ir skonis ....!

Pridėta 2017 m. Vasario 11 d., Šeštadienis, 15:55