Burokėlių šerbetas Caso SJW 400 sraigių sulčiaspaudėje

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Burokėliai	500 g
Balzaminis actas tamsus	2 šaukštai. l.
Įvairių spalvų pipirai	1 šaukštelis
Druska	skonis
Žalios salotos, žali svogūnai, grietinė patiekimui

Gaminimo būdas

Burokėlius virkite arba kepkite bet kokiu būdu (orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje). Supjaustykite mažais kubeliais ir užšaldykite. Išimkite burokėlius iš šaldiklio 5 minutes prieš kepdami.
Šildykite pipirus mikrobangų krosnelėje apie 1 minutę, sutrinkite skiedinyje, kad liktų dideli gabaliukai.
Įdėkite sorbeto priedą į sulčiaspaudę. Pagamintam šerbetui indą padėkite po pyrago skylute.
Įdėkite pusę burokėlių į tiekimo dėklą. Įjunkite sulčiaspaudę. Ir iš karto užpilkite šaukštą acto, įpilkite pusę pipirų, lengvai druskos. Pakartokite su likusiais produktais.
Norėdami patiekti, porcijos indus išklokite salotų lapais, įdėkite burokėlių šerbeto kamuoliukus. Papuoškite grietine, žaliais svogūnais, pabarstykite maltų pipirų likučiais.
Padėkite sau:

Indas yra skirtas

3 porcijos

Laikas pasiruošti:

10 minučių.

Gaminimo programa:

Sulčiaspaudė

Pastaba

Jei neturite tokio nuostabaus sulčiaspaudės, galima gaminti ir šerbetą. Iškepusius ar virtus burokėlius atvėsus, sumalkite juos maišytuvu, įpilant acto, druskos ir pipirų. Įdėkite į dėklą ir padėkite į šaldiklį. Po valandos išimkite, išplakite ir vėl įdėkite į šaldiklį, kol suminkštės. Arba naudokite ledų virimo aparatą, jei turite.
Toks sorbetas savaime yra geras kaip užkandis, ypač karštu oru. Puikiai tiks su virtomis bulvėmis su mėsa. Ir labai gerai skambės su sūdyta silke ar šprotu. Bet šiuo atveju vietoj grietinės geriau imti krienus. Jei planuojate maitinti savo vaikus burokėlių šerbetu, venkite pipirų. O suaugusiems actą galima pakeisti sausu baltuoju vynu.
Receptas yra šnipinėjamas svetainėje

irisas

Nataša, kokios spalvos! Net ne pavasaris, o greičiau vasara. Malonu ir skanu.

RepeShock

Įdomus receptas, ačiū! Tiesiogiai pažvelkite į pažįstamus produktus

Bet už šią akimirką, ačiū, tai, koks šaunus pipirų aromatas atsiskleidžia, klasė! Pats nebūčiau pagalvojęs.

Citata: Tiltas

Šildykite pipirus mikrobangų krosnelėje apie 1 minutę, sutrinkite skiedinyje, kad liktų dideli gabaliukai.

Tiltas

rainelė. ka, RepeShockačiū mergaitėms. Sorbetas turi įprastą burokėlių skonį, tačiau dėl užšalimo jis nėra labai ryškus. Burokėlių mėgėjai įvertins receptą. Neįtraukėlius teks įtikinti.

Citata: „RepeShock“