Savojos kopūstų kopūstų ritinėliai su trim įdarais

Savojos kopūstų kopūstų ritinėliai su trimis įdarais

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kopūstai	1 didelė kopūstų galva
Morkos	6-8 vnt
Nusilenkti	6-8 vnt
Malta mėsa (turiu kalakutienos)	0,5 kg
Sausos pupelės (turiu mišinį)	Stiklas
Pomidorai	6-8 vnt
Grietinė	Variantas

Gaminimo būdas

• paimkite didelę kopūstų galvutę ir atskirkite lapus (jei nėra „Savoy“, galite naudoti „Peking“)
• Mes išpjaustėme veną ir gauname du ruošinius.
• Man labai patinka, kai vienoje lėkštėje yra skirtingų skonių, todėl gaminame tris skirtingus įdarus
• 1-asis įdaras - mėsa
• Pakepinkite tarkuotas morkas, svogūnus ir pomidorus, šiek tiek atvėsinkite ir sumaišykite su malta mėsa (turiu kalakutienos), druska ir pipirais
• 2-asis įdaras - pupelės
• Virkite per naktį išmirkytas pupeles (greitpuodį) ir padėkite jas į mėsmalę. Sumaišykite su keptais svogūnais ir pomidorais (galite pridėti česnako ir bulgarų pipirų)
• 3-asis įdaras - daržovių
• Supjaustykite morkas didelėmis juostelėmis ir kepkite, kol suminkštės, apkepkite svogūnus atskiroje keptuvėje, sumaišykite. Galite pridėti pomidorų ir pipirų (druskos, šiek tiek cukraus)
• Dabar mes paimame paruoštus lapus ir dedame juos į verdančio vandens dubenį 20-30 sekundžių. Jie akimirksniu suminkštėja.
• Kopūstų ritinius paskleidžiame ant kepimo skardos trimis eilėmis. Supilu grietinę (truputį vandens, truputį druskos ir žolelių) ir dedu į orkaitę 165–170 laipsnių 40 minučių.
• Troškinti galite ir keptuvėje su padažu, tačiau būtent šios rūšies kopūstus geriausia kepti orkaitėje.
• Skanaus))

Indas yra skirtas

30 vnt

Laikas pasiruošti:

Dvi valandos

Gaminimo programa:

Mėsmalė, orkaitė

Pastaba

Kai nusipirkau šio „gražaus“ kopūsto sėklas, netikėjau, kad juos bus galima užsiauginti netoli Maskvos srities. Rezultatas pranoko visus lūkesčius !!
Kalakutai nuostabiai gerai „išsitiesė“, todėl ilgai nereikėjo galvoti apie receptą))

Panašūs receptai

Pekino kopūstų įdaryti kopūstai su otu ir daržovėmis (dvigubas katilas) (Administratorius)

Aštrūs Viduržemio jūros regiono stiliaus kopūstų suktinukai (natapitas)

Tingi įdaryti kopūstai (MariS)

[Žana]

Žana, puikus receptas! Parduotuvėje einu pro tokius kopūstus, nes nežinau, ką su jais daryti. Sakyk, ar ji švelnesnė nei įprastai?

[Žana]

Kopūstai, tinkami kopūstų ritinėliams sukti, ir patogiau pašalinti lapus. Mes ką tik įpratome gaminti iš baltųjų kopūstų, nenorime atpažinti kito
Aš verdu tokius įdarytus kopūstų suktinukus - man jie patinka. Taip pat gerai įdaryti Pekino kopūstų.

Žana, ačiū už priminimą apie įdarytus kopūstus, skirtus tik liesiems

[Tiltas]

Tiltas, tūkstantį kartų konkurso !!!

Pridėta 2016 m. Kovo 29 d., Antradienį, 08:37

Administratorius, ačiū Tatjana !! Jie ypač gerai tinka pupelėms.

Aš myliu raugintų kopūstų suktinukus!

[Žana]

Žana, kokią kopūstų karalienę užauginai !!! Sveikiname!

Ačiū už receptą naudojant orkaitės kepimo būdą - puikiai tinka mums !!! Ir įdarai įdomūs - yra iš ko rinktis!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetlana, džiaugiuosi, kad man patiko))) tai yra klasikiniai įdarai, kurie patinka visiems, vaikystėje pardavinėjau bulgariškus stiklainius „daržovėmis įdarytos paprikos“, todėl svogūnai ir morkos yra mano mėgstamiausi nuo vaikystės .. ir aš taip pat įdarykite pipirus tik su daržovėmis, gerai, kartais vis tiek galiu mesti perlines kruopas))

Pridėta 2016 m. Kovo 29 d., Antradienį, 11.58 val

Merri, Aš visiškai sutinku su jumis))) kartais noriu pagerbti „sovietinę“ versiją, bet kaip jūs galite įsivaizduoti šį procesą, kai garuojame kopūsto galvute ir pusantros valandos laukimo, kol jis užges ...

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Zhanna, ačiū už patarimą apie kopūstus, reikės išbandyti, bet dabar baltasis kopūstas yra per kietas.

[Šyršunčikas]

Šyršunčikas, ant sėklų maišo užrašyta - idealiai tinka įdaryti kopūstai !! Neapgavo))

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Zhanna, ačiū! Ir dėl recepto, ir dėl kopūstų patarimo! Parašiau seseriai, ji nupirko sėklų, tiesiog buvo parduotuvėje. Taigi žymė

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Žana, Man labai patinka įdaryti kopūstai iš tokių kopūstų! Aš visada darau su mėsos įdaru! Labai, labai skanu! Verta išbandyti ir su kitais įdarais! Ačiū už arbatpinigius!

[lira3003]

lira3003, Anatoljevna, Merginos, padėk sau !!! Sėkmės !!

Neapsakomo grožio! Kartą gaminau iš Savojos šnicelio, labai švelnaus, saldaus, skanaus. Kopūstų suktinukai tikriausiai taip pat labai skanūs. Tik dabar mūsų parduotuvėse jo nėra ...

[IamLara]

IamLara, pakeiskite Pekinu ir jokių problemų)))

Nuostabus receptas, aš įvaldysiu įdarus! Man taip pat labiau patinka šie kopūstai ir Pekino kopūstai įdarytuose kopūstuose! Bet dar nebandžiau sodinti, ačiū už patirtį ir puikų receptą!

[IamLara]

IamLara, pakeiskite Pekinu ir jokių problemų)))

Pakeisiu, bet iš patirties žinau - du skirtingi produktai, manau, kad „Savoyard“ pasirodys vasarą

Kovo 22 d. Einu į duonos ir maisto kulinarijos mokyklą su šiuo kopūstų ritinėlių simpoziumo receptu))))

[Žana]

Žana, kas vyksta!!! Vėliau pasakyk, kaip buvo!

[Irina]

Irina, reikalinga

Aš važiavau į vakarėlį su įdarytų kopūstų suktinukais su šiuo receptu Alenos Spirinos kulinarijos mokykloje)) viskas vyko su trenksmu ir buvo labai smagu ir labai skanu !!
Pasirodo, yra kopūstų suktinukų iš
- triušis su čiobreliais Pekino kopūstuose (bandysiu daugintis ir išdėlioti artimiausiomis dienomis) nerealus švelnumas. Apie juos pasakojo Nadezhda Babkina (kita, ne dainininkė)
- su jautiena ir „Bulgur“ kepta Alena Spirin
- pasuts-tolma su ankštinėmis daržovėmis kopūstų ir vynuogių lapuose, liesų kopūstų suktinukais, troškintais vandenyje su citrina. Anna Bayramyan
- taip pat buvo ilgos nuovargio kopūstų suktinukai (5 valandos 110 g) su antiena, kalakutiena ir raugintais kopūstais maltoje mėsoje ...., bomba skonio !! Juos pristatė Aleksandras Golubčikas
Aš padariau dvi tokias formas, valgiau abi, patiekiau su mėtų padažu iš jogurto, žievelės ir citrinos sulčių su mėtomis ir alyvuogių aliejumi))))))
Aš pranešiu))))

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Žana, Labai šaunu pasirodė tau! Ir receptas, ir kopūstai iš sodo! Antrasis mane dar labiau sukrėtė! Tai yra kopūstai! Ar ją užburei ar ką?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, nepatikėsite, jau dvejus metus tokios gražuolės auga be vargo))))

nepatikėsite

Netikėsiu ... Kol nepamatysiu savo akimis