Puodai pagal „Achma“

Puodai pagal „Achma“

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Lavašas plonas	3-4 lapai
Naminis varškės sūris	400 g
Sūdytas sūris	150 g
Mocarela	130 g
Kiaušinis	3 vnt.
Tarhunas	mažas ryšulėlis
Kefyras (geriausia nerūgštus)	500 ml
Druska	skonis
Sviestas pelėsių tepimui

Gaminimo būdas

• Puodai reikia vidutinio dydžio negilios keptuvės (~ 25x35), patepkite sviestu.
• Kefyrą sukrėsti su 2 kiaušiniais, išplaktu su druska.
• Varškę sutrupinkite į gilų dubenį. Ant stambios trintuvės sutarkuokite sūrį ir mocarelą, viską sumaišykite su 1 plaktu kiaušiniu. Druskos nereikia, nes fetos sūris suteikia pakankamai druskos.
• Patogiau dirbti su pita duona su žirklėmis. Pabandykite ant pita duonos lapo formą ir supjaustykite kelis sluoksnius pagal dugno dydį ir vieną sluoksnį, kad galėtumėte visiškai iškloti formą su šonais - tai bus mūsų apatinis sluoksnis.
• Estragoną nuplaukite, nusausinkite, nuplėškite lapus, galite juos šiek tiek supjaustyti.
• Į kefyro mišinį įmerkite didelį apatinį pitos duonos lakštą ir įdėkite į riebalais išteptą formą. Nedaug pabarstykite sūrio mišiniu, neskleiskite sūrio ištisiniu sluoksniu, geriau jį išbarstyti salose, kad pita duona persišviestų.
• Vėl pamirkykite lavašą (dabar supjaustykite iki formos dugno dydžio) ir padėkite jį ant įdaro.
• Pabarstykite sūriu ir visu peletrūnu.
• Mes toliau pakaitomis dedame sudrėkintą pita duoną ir sūrį, kol baigsis ingredientai. Jums reikia baigti pita duona.
• Ant viršaus užpilkite likusį kefyro mišinį.
• 
• 

Laikas pasiruošti:

apie 40 minučių,
viršus turi būti gerai parudavęs.

Gaminimo programa:

Pašaukite į orkaitę (180 ° С), kad iškeptų

Pastaba

Anądien šnipinėjau Aleną Spiriną ​​„Paprasčiausiai skanu“.
Ir nors programoje šis patiekalas išdidžiai vadinosi „Achma“, aš asmeniškai nedrįsau šio adžarietiško pavadinimo priskirti paprastam troškintuvui.

Skanus ir ne per daug kaloringas.
Skanaus!