Kulich šokoladas ant tešlos

[Suvirinimas:]

Kulich šokoladas ant tešlos

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Suvirinimas:
Kakavos milteliai	30 gramų
Vanduo	60 ml
Cukrus	50 gramų
Druska	žiupsnelis
Soda	0,5 šaukštelio
Tešla:
Šiltas pienas	100 ml
Kvietiniai miltai	60 gramų
Sausos / šviežios mielės	5 gramai / 15 gramų
Tešla:
Opara	visi
Suvirinimas	visi
Kvietiniai miltai	230 gramų + 20-30 gramų
Vištienos kiaušinis	1 kompiuteris. + 1 trynys
Sviestas	50 gramų
Šokolado lašai	50 gramų
Cinamonas - nebūtina	žiupsnelis
Oranžinė žievelė - galimybė	1 šaukštelis
Vanilinas - variantas	0,5 gramo
Glazūra:
Baltymas	1 gabalėlis
Cukraus pudra	50 gramų
Tamsi kakava	1 valgomasis šaukštas l.
Citrinos sulčių	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Suvirinimas: Sumaišykite visus virimo ingredientus į indą ir užvirkite. Nedelsdami nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
• 
• Tešla: Sumaišykite ingredientus, uždenkite drėgnu rankšluosčiu arba maistine plėvele ir palikite 30 minučių.
• 
• (Tešlą minkysiu duonos aparato pagalba, bet praktiškai rankiniu režimu. Viską galite padaryti visiškai rankomis arba naudodami kombainą, tešlos maišytuvą ir pan.)
• Tešla: Suderintą tešlą perkelkite į duonos aparato kibirą, jei jis buvo sumaišytas ir įdėtas į atskirą indą. Įpilkite kiaušinio + trynio, suminkštinto sviesto, kakavos užpilo, miltų (gali tekti pakoreguoti miltų kiekį, pradžioje bandelė gana įtempta), cinamono, vanilės ir apelsino žievelės. Minkykite tešlą naudodami bet kokią programą.
• 
• Atjunkite duonos virimo aparatą ir palikite tešlą pakilti 1 valandai.
• Po valandos baltymus plakite tol, kol pasieks šviesą.
• 
• ir įmaišykite jį į tešlą. Norėdami tai padaryti, iš naujo paleiskite duonos virimo aparatą bet kuriai programai.
• 
• Taip pat į tešlą įmaišykite šokolado lašus.
• 
• (Kaip matote iš nuotraukos, į tešlą įvedus išplaktą beklą, tešla tampa minkštesnė, panaši į pyrago tešlą)
• Atjunkite duonos virimo aparatą ir leiskite tešlai fermentuotis 1 valandą.
• Padidintą tešlą perkelkite į riebalais išteptą formą
• 
• ir palikite 30 minučių, uždengę drėgnu rankšluosčiu.
• Įkaitinkite orkaitę iki 100 * C. Pirmas 10 minučių kepkite suderintą velykinį pyragą 100 * C temperatūroje, tada padidinkite temperatūrą iki 180 * C ir kepkite dar 40-45 minutes, kol išdžius deglas (sutelkkite dėmesį į savo orkaitę).
• Glazūra: Plakite baltymus, cukraus pudrą ir kakavą iki tvirtos smailės. Pabaigoje įpilkite citrinos sulčių. Atvėsusį pyragą padengti glazūra.
• 
• Šokoladinis pyragas pagal šį receptą ir pyragas nėra tortas, ir ne tik pyragas. Skanus, akytas, aromatingas. Trapu, bet mums tai patinka. Ne per riebi. Jis pradeda kietėti per 3-4 dienas.
• Štai išpjautas pyragas:
• 
• 
• Mano šokolado mėgėjams tai labai patiko.
• Linksmų Velykų!

Pastaba

Receptą radau „Nastya Monday“ tinklaraštyje, šiek tiek pakoregavus pagal jūsų skonį.

[Ksyuša]

Ksyušakoks geras pyragas! Gražus. Receptą išsaugosiu žymėse.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, 🔗
Nunešiu ir į žymes.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ir jūsų Velykų pyragas buvo nupieštas)))
Labai malonu ir šokoladinė !! kai visa tai orkaitė)))

Ir vakar kepiau. Jie valgė su kaupu. nėra per saldus, švelnus, trapus. Per daug tingėjau gaminti glajų, užsidėti elektrinį šokolado fondiu, o vaikai (suaugusieji) tai galėjo padaryti vakare. ačiū už receptą, pasikartosiu.

[Anya]

Anya, Albina, Marija, labai ačiū, kad užsukote.
Barmamam, labai ačiū, kad bandėte. Mums labai patiko šis trapumas. Grįšiu namo ir pakartosiu, kitaip šiais metais mes nevalgėme Velykų pyragų.

[Ksyuša]

Ksyuša, prie vardo galite pridėti „nuo Ksyusha“, kad greitai atidarytumėte norimą. Tada skirtukuose yra 2 vienodi pavadinimai. 🔗

[Albina]

Albina, pridūrė