Perlinių miežių košė su kukurūzais

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
perlinės kruopos	1 valgomasis šaukštas
Bet koks mėsos sultinys (+ mėsa) *	1 litras.
(Turiu kiaulienos šonkaulių)
Svogūnai (vidutiniai)	2-3 vnt.
Morkos (didelės)	1 kompiuteris.
Saldieji raudonieji pipirai (maži)	1 kompiuteris.
Pomidorai (maži)	2-3 vnt.
Konservuoti kukurūzai	1 skardinė

Gaminimo būdas

Perlines kruopas per naktį pamirkykite šaltame vandenyje. Ryte nupilkite vandenį. Užvirkite sultinį, įpilkite miežių. Virkite iki minkštumo, jei reikia, įpilkite vandens. Mano grūdai buvo paruošti per 30 minučių. Norėdami sutaupyti laiko, šį procesą galima patikėti greitpuodžiui.
Pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, suberkite tarkuotas morkas ir supjaustytus pipirus, troškinkite, kol suminkštės. Nuimkite pomidorų odelę, supjaustykite kubeliais, pridėkite prie kepimo. Į gatavus miežius įpilkite kepimo, mėsos ir kukurūzų iš stiklainio tiesiai su skysčiu, sumaišykite. Jei reikia, druskos ir pipirų. Užgesinkite dar 5 minutes, užgesinkite ugnį. Palikite infuzuoti dar 10–15 minučių po dangčiu

Indas yra skirtas

apie 3 litrus

Pastaba

* Sultinį galima naudoti tiek jautienai, tiek vištienai. Liesą versiją pakeiskite vandeniu

Pasirodo labai skani košė! Ji verta laiko
Mano perlinės kruopos buvo virtos stebėtinai greitai. Prieš tai susidūriau su kažkokiu ąžuolu, valandą virtus greitpuodyje.