Silkių forshmakas

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Virtuvė: Žydas
Silkių forshmakas

Ingridientai

šiek tiek sūdyta silkė 1
obuolys (pageidautina žalias ir rūgštus) 1
vidutinis svogūnas 1
virtas kiaušinis 1-2
balta duona (mirkyta vandenyje ar piene) 50 g

Gaminimo būdas

  • Silkę supjaustykite filė, viską supjaustykite smulkintuvu, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį sausų garstyčių, pipirų, 1 arbatinį šaukštelį vaisių acto, tada gerai išplakite arba maišytuvu, arba maišytuvu.
  • Jei šios technikos nėra, tada du kartus per mėsmalę.

Pastaba

FORSHMAK - maltos mėsos paštetas, pagamintas iš silkių, mirkytų piene arba arbatos sultinyje, tarkuotos baltos duonos, svogūnų, obuolio „Antonovsky“, kietų kiaušinių trynių su cukrumi, pipirais, actu; tradicinis žydų patiekalas, kuris tapo plačiai paplitęs.

DonnaRosa
Foršmakas

silkės 250g
graikiniai riešutai 5-6vnt
obuolių 1vnt
svogūnas 1vnt
sviesto 100gr
gali būti 100 g varškės
žalumynai

Viską sumalkite mėsmalėje.
Sumaišykite su minkštu sviestu.
Papuoškite žolelėmis.
sweeta
FORSHMAK:

1 pakelis varškės (riebalų kiekis jūsų nuožiūra)
0,5 pakuotės grietinėlės aliejus (kambario temperatūra)
1 silkė (kruopščiai išimta ir kapota)

Plakite viską maišytuve. Labai skanu tepti ant sumuštinių su rugine duona

Skanaus!!!
Fadeeva
Ingridientai:
1 silkė
2 virti kiaušiniai
100 g minkštas nutekėjimas. aliejai
100 g varškės
1 vidutinis svogūnas
1 obuolys, aš paėmiau ne rūgštus - kas buvo
nedidelė krapų ir petražolių kekė
5-6 graikiniai riešutai
2 val l obuolių sidro actas arba įprastas actas
1 šaukštelis Aš pridėjau garstyčių sausą ir paruoštą

viską sutrinti trintuvu.
Aš rekomenduoju pridėti varškės - tai labai pagerina skonį. Geriau pirmiausia išbandyti riešutus, jie neturėtų būti kartūs. Įpyliau pieno, bet jie davė konkretų užrašą - mėgėjui. Žalieji, ypač krapai, yra būtini.
Svarbu leisti virti šaldytuve.
Iškart atrodė, kad kažko trūksta, bet 2 dieną - puiku. Apvynioju jį blynais ir tiesiog sąžinė kankina išgydyti tokį receptą

Skanaus
Svetka
Foršmakas

1 lengvai sūdyta silkė - jei prieš tai mirkyta piene.
1 mažas svogūnas (galima troškinti aliejuje)
1 vidutinis obuolys (galite naudoti septynis)
1 virtos morkos
Jei norite, galite virti kiaušinį.
Viską perkiškite per mėsmalę (pašteto antgalis).
O dabar - galima sviestu patepti duoną. arba skrebučiams ar skrebučiams
SLA
„Forshmak“ receptas iš Boriso Burdos šaltinis - 🔗

Vos paminėję šį patiekalą Odesoje, iškart išgirsite žodį „močiutė“. „Tai virė mano močiutė“, „tai vis tiek neveiks kaip mano močiutė“, „Aš nebandžiau, nes mirė mano močiutė“, jei kuris nors Odesos pilietis neturėjo žydų močiutės (nepaisant jo tautybės) tai beveik neįmanoma) - „kaimyno močiutė gydė“. O anūkės masiškai pamiršo šį patiekalą - ir veltui! Patiekalas yra paprastas kaip plastikinis muilo indas, tinkamas tiek šaltam užkandžiui, tiek antram patiekalui (geriausia su virtomis bulvėmis) ir visai nepablogėjo, palyginti su 1913 m.

Tai tikras, nediferencijuotas žydų virtuvės patiekalas ir prisimink apie tai dabar, kai, lygiagrečiai žydams iš Odesos dingus, mieste prasidėjo paniškas susidomėjimas žydų kultūra, tokia žydų teatrų ir folkloro ansamblių draugija sukurta, už kurią dešimtadalį bet kuris ideologijos sekretorius padėtų partijos kortelę, o tie, kurie lieka mieste, nežino, kur juos dėti (visomis prasmėmis) ir yra išrinkti bet kur - arba kažkaip atsiprašyti, arba pagaliau juos diskredituoti.Bet kokiu atveju, virtuvės patiekalas, davęs pasauliui kapotų kotletų ir žuvies žuvies, be to, jis sugebėjo apgaulingumo lygį Izraelyje pasiekti tuo, kas iš tikrųjų egzistuoja šiandien, nepaisant masinių draudimų (nuo visiško kiaulienos panaikinimo iki visiškas pieno ir mėsos maišymo sustabdymas. asmeniniai pastebėjimai, tai kažkas neįtikėtino!), nusipelno kiekvieno dėmesio.

Pats šio patiekalo pavadinimas tiesiog jaudina - „laukimas“. Vokiškai - „forshmak“. Nostalgija nuo šio žodžio ir skubėjimas. Taigi nuo nostalgijos bėgsiu iki Privozo - į žuvies turgų. Naujais laikais vis dar yra gerų akimirkų. Rinka, kurią beprotiškas draudimas šlovino pats Žvaneckis, atrodo, visada buvo tokia. Su apgailestavimu praeisime pro eršketus, zandarus, kefėlius, plekšnes ir daugelį kitų dalykų - ir išsirinksime ne pačią iškilmingiausią lašišos silkę. Tam ir forshmakui, kad bet kokia silkė, kurią gali nusipirkti vargšas žydas, jam būtų gera. Dvi pakankamai didelės silkės - mes jas skaičiuojame dėl visų kitų komponentų.
Atskyrusi filę nuo silkės, per naktį pamirkysiu piene. Močiutė mirkė senoje arbatos viryklėje, bet vis tiek įpylė pieno. Mano močiutė Gitya, užauginusi mane, kol tėvai dirbo demobilizaciją, kurios seniai norėjo tėvas, ant grynos žemės Akmolos regione. Ji prieš revoliuciją baigė Sankt Peterburgo gimnaziją, pirmaisiais karo mėnesiais neteko vyro (liko tik viena senelio nuotrauka), stebuklingai pabėgo nuo Petliuros pogromo (ačiū Dievui, ji negyveno iki mūsų laikų), išmokė mane ne tik skaityti, bet ir mėgautis skaitymu ... Šioje vietoje aš atsisakiau spausdinimo ir sėdėjau tris minutes - negalėjau ... Apskritai mirkykite viskuo, ko tik norite, net vandens. Jei silkė nėra labai sūri, jos mirkyti visai nereikia.

Dabar išvirkite tris kiaušinius, atskirkite trynius nuo baltymų. Į trynius įpilkite pipirų - tiek maltų juodųjų, tiek kvapiųjų pipirų. Šaukštelis garstyčių, du šaukštai acto (geriausia obuolių ar vynuogių), du arbatiniai šaukšteliai cukraus, ketvirtadalis stiklinės gero augalinio aliejaus ir visa tai gerai patrinkite. Tuo tarpu mirkant tame pačiame piene speltos toną su nupjauta pluta.
Be to, daugiausia veikia mėsmalė. Pasigedome silkės, sumaišytos su tryniais ir visko su tryniais, vėl pasiilgome kartu su dviem rūgščiais obuoliais (Antonovka bus kaip tik), dviem vidutiniais svogūnais, šiek tiek baltymų ir išmirkyta duona (nepamirškite spausti). Vėl gerai išmaišykite.

Dabar lieka pati ikebana. Gautą produktą dedame į silkę, apibarstome smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais ir dekoruojame baltymų, žolelių ir ko tik norite liekanomis. Jūsų nuožiūra - čia aš tavęs niekuo neriboju.

Galite valgyti bet kokiu būdu. Pavyzdžiui, aš tepiau duoną ir sviestą, bet jūs galite tiesiog naudoti šakutę iš lėkštės. Pirmiausia valgomas foršmakas - norint apetito, todėl jis vadinamas „forshmaku“. Jūs netgi galite išgerti stiklinę geros šaltos degtinės su forshmaku. Taip pat galite gerti forshmaką su degtine. Pageidautina, žinoma, vienas dalykas, kitaip jūs niekada negalėsite išeiti iš šio užburto rato. Forshmakas yra puikus dalykas, ir jie prisimins, mylės ir valgys Odesoje, net jei joje neliks žydų. Likusią dalį padėkite į šaldytuvą ir valgykite rytoj, jei galite. Neištverkite - išimkite jį iš šaldytuvo ir užbaikite. Jūs, kaip aš dabar, sėdėsite ir pagalvosite: "Bet jūs tikriausiai persivalgėte". Bet negaila - kaip ir dabar.
Receptas aiškumui:

Sudėtis:

2 silkės,
3 kiaušiniai,
1 šaukštelis garstyčios,
2 šaukštai. l. actas
2 šaukšteliai Sachara,
1/4 puodelio saulėgrąžų aliejaus
2 maži svogūnai
2 rūgštūs obuoliai
maltų juodųjų pipirų,
1/2 kepaliuko baltos duonos.

Gaminimo būdas:

1) Pamirkykite silkę.
2) Į trynius įpilkite pipirų, garstyčių, acto, cukraus, aliejaus ir viską gerai sutrinkite.
3) Pamirkykite pusę lazdos su nupjauta žievele.
4) Silkę praleiskite per mėsmalę
5) Silkę išmaišykite susmulkintais tryniais
6) Vėl pereikite per mėsmalę kartu su obuoliais, svogūnais, išmirkyta ir išspausta duona bei baltymais
7) Dar kartą išmaišykite.
SLA
„Forshmak“ man labiau patinka hohlyatsky būdu, mano močiutė vis tiek tai virė, bet, skirtingai nei močiutė Burda, ji buvo ukrainietė. Todėl čia kaip ir posakyje - kur jis gimė, ten jis ir tilpo. Man tai yra pats skaniausias forshmakas

Silkė yra riebesnė, išvalyta nuo kaulų,
2-3 virtos ir nuluptos bulvės,
2-3 virti kietai virti kiaušiniai,
žalias svogūnas

Mes visa tai perduodame per mėsmalę, galite ją susmulkinti iki vienalytės procesoriaus būsenos, tačiau klasika - tai yra mėsmalė - ir užpilkite saulėgrąžų aliejumi bei actu. Džiaukis!

Ech, nuėjau į parduotuvę silkės
sweeta
Fadeeva, Vakar padariau tavo forshmaką, man labai reikia, kad jis stovėtų, sustingtų ... Skanu, nes vienas iš variantų yra labai originalus, švelnus, sūnus, nevalgantis varškės jokios formos, valgė ją dviem skruostais ...
MariV
Silkių forshmakas

Šis receptas, žinoma, nėra „forshmak“, tačiau kaip papildomas variantas jis veiks puikiai!

Silkė - 200 g
obuolys - 1 vnt.
virtas kiaušinis - 2 vnt.,
augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
virtos bulvės - 2 vnt.
petražolių pagal skonį

degalų papildymas
garstyčios - 2 šaukštai, grietinė - 4 šaukštai. šaukštai

Patiekimas
duonos skrebučiai patiekimui, raudonieji pipirai dekoravimui.

Silkę ir virtus kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su tarkuotais obuoliais. Užpilkite augaliniu aliejumi ir išmaišykite. Įdėkite bulves, taip pat smulkiai supjaustytas, ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Salotas užpilkite garstyčių ir grietinės padažu. Paskirstykite mišinį ant skrebučių. Skrudintą duoną papuoškite smulkiai supjaustytais raudonaisiais pipirais.

Receptas iš šefo D. Krupeni, programos „Test pirkimas“, 🔗
SchuMakher
Silkių forshmakas
Kategorija: Šaltieji patiekalai ir užkandžiai

Silkių forshmakas
Ingridientai:
šiek tiek sūdyta silkė 200 gr
balta duona be plutos 2 vnt
augalinis aliejus (margarinas) 1 valgomasis šaukštas. l.
kietai virti kiaušiniai 6 vnt
rūgštus obuolys (antonovka) 1 vnt
cukraus 1 mst. l.
ropės svogūnas 1 vnt
acto 2 valg l.
žiupsnelis juodųjų pipirų
garstyčių 1 arbat

Silkių forshmakas

Gaminimo būdas

Ką daryti:

Skalaukite silkę, nuimkite odą, pašalinkite kaulus, laikykite galvą ir uodegą. Filė perduodama per mėsmalę.

Pamirkykite duoną piene, nulupkite obuolį ir svogūną, perpjaukite obuolio šerdį.

Supjaustykite obuolį ir svogūną dideliais griežinėliais. Duoną išspauskite, ją sumalkite su silkės faršu, obuoliu ir svogūnu, gerai išmaišykite.

Atskirkite baltymus nuo trynių 4 kiaušiniuose. Trynius įtrinkite 1 valgomuoju šaukštu. l. acto, smulkiai supjaustykite baltymus ir sumaišykite su silkės faršu. Įpilkite likusį actą, pipirus, garstyčias ir vėl kruopščiai sumaišykite.

Užpildžius forshmaką „tūriu“, padarant jį tikrai oru, galima margarino (žinoma, košerio, augaliniame aliejuje), kuris tarsi virsta baltyminiu kremu. Suplakite margariną, sumaišykite su forshmak ir suplakite visą masę - ir tegul ji tampa erdvi!

Kruopščiai atlaisvinkite trečdalį silkės filė iš sėklų, rankomis supjaustykite ją gabaliukais ir įmaišykite į masę. Supjaustykite 1/3 obuolio į labai mažus gabalėlius, taip pat sujunkite su likusia dalimi.
Įdėkite gautą masę į plokštelę, suteikite silkės formą, pritvirtinkite galvą ir uodegą. Supjaustykite likusius kiaušinius apskritimais ir padenkite jais silkės forshmaką. Ant viršaus pabarstykite smulkiai supjaustytais žaliais svogūnais.

Trynius pagardinkite actu, pagardinkite cukrumi, pipirais, augaliniu aliejumi, gerai išmaišykite ir užpilkite forshmak šiuo mišiniu.
Knygoje „300 žydų virtuvės patiekalų“ siūlomas toks dizainas: trynius pagardinkite cukrumi, pipirais, augaliniu aliejumi, įpilkite matzo ir šiuo mišiniu aptepkite stačiakampio, ovalo ar žuvies formos forshmaką.

Bendras kepimo laikas yra apytiksliai
20 minučių.
Nacionalinė virtuvė
Žydas
.
Išvertus iš vokiečių kalbos forshmak - „laukimas“, šaltas užkandis. Tai tipiškas žydų patiekalas.
Akivaizdu, kad forshmakas („gekhakte gering“, tai yra, kapotos silkės) yra pasta. O paštetas yra prancūziškos virtuvės išradimas.Arba ne? Pasirodo, remiantis archeologų tyrimais, kepenų paštetas („gehakte leber“) buvo paruoštas dar 1400 m.! O prancūzai šį skanėstą paveldėjo iš Elzaso ir Strasbūro žydų, kurie ieškojo prieglobsčio Europoje ir atvežė čia savo kulinarinius receptus. Pasirodo, prancūziški kulinariniai stebuklai maišomi su senu žydų receptu ...

„Forshmak“ yra miniatiūrinė žydų tautos kulinarinė istorija. Šis patiekalas atspindėjo visas žydų likimų peripetijas didžiulėse apgyvendinimo rūmų teritorijose: Lenkijoje (kadaise priklausiusioje Rusijos imperijai), Baltarusijoje ir Ukrainoje (su jomis buvo kažkas panašaus) ir net pačioje Rusijoje. Nors silkė yra universalus Europos produktas, silkės darinys - forshmak - yra grynai žydiškas patiekalas.

Iš kartos į kartą „močiutės paslaptis“ buvo perduodama anūkėms: norint gauti gerą forshmaką, pirmiausia silkę reikia kruopščiai pamirkyti šaltoje arbatoje ...

- Žydai, įdėkite daugiau arbatos lapų!

Bet mes ne apie arbatą, bet apie forshmaką ...
Žinoma, jei iki šeštadienio tavo močiutė neturėjo nieko kito, kaip tik poros surūdijusių silkių - tavo močiutė yra tokio pat amžiaus, tai jas ilgai, ilgai teko mirkyti šaltoje arbatoje ...

„Deja“ arba „Ah“, bet apmąstydami daugumos žydiškų (patikslinkime: aškenazių) patiekalų ingredientus ir receptus - ar tai būtų forshmak, ar gefilte žuvis, gefilte geldzele ar eingemachts, jūs pradėsite suprasti, kad jie visi gimė iš didelis trūkumas ir slegiantis skurdas ...
Kadangi sviestas dažnai buvo dedamas į forshmaką, jis automatiškai tapo rytiniu pieno patiekalu. Ar galite tai įsivaizduoti?
Jei į forshmaką įdėsite margarino, o ne sviestą, jis taps parva. Ir dabar niekas netrukdo vakare pasiimti pūstą forshmaką kaip užkandį.
„Parve“ nėra pieninė ar mėsa - košerinė žuvis, daržovės, vaisiai, kiaušiniai, augaliniai riebalai, miltų gaminiai, kava, arbata, sultys ir kt. kita. Ir visada ant švarių indų!
Lisso
Manya, Aš jau padariau tai !!! (nesijaudink, Maša man davė šį receptą PM)

sakyti, kad tai skanu, yra tas pats, kas tiesiog tylėti! tai absoliučiai erdvus, subtilus, skanus, šis tavo forshmakas !!! Aš jį valgiau, užsimerkęs ir tyliai murkdamas. jokiu kitu būdu skonis neišsisklaido

Silkių forshmakas
Antonovka
SchuMakher,
Marija, esu šokiruota, gerąja to žodžio prasme - aš jau noriu šio Forshmako (taip, teisingai - su didele raide !!) !!!
Noriu tiesiai dabarAš neturiu silkės, o Lissas mane erzina
Lisso
Antonovka, visiškas malonumas!

tik ten sako - smulkiai supjaustykite voveres. Jei atvirai, susmulkinau dvi voveres .. likusias - srovę praleidau per mėsmalę.Nesakyk Manet!
Gnu
Mano tėčio receptas paprastesnis: silkės filė, 2-3 kietai virti kiaušiniai, 1 svogūnų svogūnas. Visa tai susmulkinama, tada pridedama 100 gramų sviesto, gerai sumaišoma. Geriausiai skanu su šviežiai kepta duona.
Tėčio receptas, mano nuomone, labiau dietinis. Jame nėra cukraus, acto, juodųjų pipirų ir garstyčių.
Bet tai skonis ir spalvos.
Lisso
Gnu, Aš darydavau tą, kuris yra paprastesnis ... tiesa, jis yra paprastesnis ... ta prasme, kad receptas SchuMakher - tai restorano patiekalas, jis yra labai kietas, erdvus, „grynakraujis“. dėl šio skonio galite lipdyti

Antonovka, mes galėtume stovėti naktį .. taip?

Gnu
Lisso
Aš, žinoma, bandysiu pagaminti pagal šį receptą, bet bijau, kad mano nepriims. Nors, kas žino, galbūt, priešingai, jie paprašys padaryti forshmaką tokiu būdu.
SchuMakher
Lissas, Antonovka sėkmės !!!!!

Gnu pabandyk tai padaryti, net maži vaikai man tai valgo, nėra ypatingo aštrumo, visi prieskoniai-prieskoniai išskiria tik pagrindinių ingredientų skonį ir jų neužkemša.
Vasaros gyventojas
Maša, Dievas tave laimina! : - * Tai tas pats receptas, kurį pametiau kartu su močiutės sąsiuviniu.
lega
Maša, buvo taip įdomu skaityti ekskursiją į žydų virtuvę.

O kaip „nugalėti“ 1 st. šaukštą margarino ar sviesto?
SchuMakher
lega šakutė
metel_007
Ar vietoj silkės galite naudoti skumbrę? Tiesiog hol-ke yra skumbrė, tačiau silkės nėra
SchuMakher
metel_007 „Forshmak“ receptų yra labai įvairių, apie 120 vienetų, „žydų močiučių ir motinų skoka, drenažas, receptai“, 4 pagrindiniai ingredientai lieka nepakitę: silkė, duona, obuoliai ir svogūnai. Taigi skumbrė, deja, neveiks. Galite iš jo padaryti „mokomąjį“ forshmaką, tada pagaminti pagal receptą ir palyginti ... kaip sakoma Odesoje, gausite keturis didelius skirtumus
metel_007
Turėsiu pabandyti
IRR
Citata: metel_007

Turėsiu pabandyti
ir aš jau ... išbandžiau, kaip niekšas ... pabudinęs Dokhturą neškosheriu, ką aš noriu pasakyti? Tegu Dievas suteikia jums, jūsų vyrui žydui ir jūsų vaikams sveikatos - labai skanu! Aš nešioju didelį riebų, pavyzdžiui, mano silkę

Silkių forshmakas

shl. ačiū, kad priminėte, jog man labai patinka šis patiekalas, ir dar už vieną 121 variantą. Nustebai, žmogau?
Antonovka
Bet aš galvoju - ar pasikeis forshmak skonis, jei viską sumalsiu maišytuve? Na, man tingiu ieškoti mėsmalės ant savo remonto griuvėsių, ir aš nenoriu jos plauti indaplovėje
Turiu tokį, noriu dideliame dubenyje, bet ne geležine koja
🔗

Ir kaip pašalinti šiuos kaulus iš silkės ...

Ir, svarbiausia, kur pasisemti jėgų ir išbandyti šį stebuklą tik rytoj ryte
SchuMakher
Išimkite didelius kaulus, visi kiti išdrįs .... Įpilkite margarino ir valgykite vakare, jūs esate mūsų košerai
Lisso
Antonovka, praneša apie kaulus

Išsigandęs bijau žuvies kaulų, vaikystėje įstrigau gerklėje ir labai ryškiai atsimenu, kuris gydytojas man jį išvedė ir kaip bijojau. nes aš niekada nevalgau silkės, tik skumbrės, jos kaulai nėra tokie maži kaip plaukai .. bet forshmakas Manya uždraudė skumbres, turėjau pirkti silkę

Manya taip pat leido nusipirkti paruoštą silkės filė plastikinėje dėžutėje, o ten jau išimti dideli kaulai. bet meeeeeehhhh ... neišmatuojama

Taigi, nieko neišsiėmiau, visi maži kaulai buvo sumalti mėsmalėje, ir jų visai negirdi !!! Valgiau labai atsargiai, nė vienas nebuvo pagautas, todėl drąsiai imkite silkės filė į dėžutę, ir jūs būsite laimingi!
Luizija
Lisss's, kaulų papildas.

Silkių kaulai yra niekis, palyginti su upių žuvų kaulais! Aš to nevalgau, nes turiu ir liūdnos patirties.

Ir niekas iš silkės filė plastikiniame indelyje neišima mažų kaulų. Į užpildą įeina kažkokia rūšis nesąmonė cheminis priedas, ištirpinantis šiuos kaulus.

Štai kodėl tokių stiklainių beveik niekada neimu, nors esu juos išbandžiusi apsilankymo metu - yra ir skanių.

Antonovka
Merginos, kokio dydžio jis turėtų būti? Natūralu, kad negalėjau nusipirkti Antonovkos - žinai ne sezoną. Aš nusipirkau močiutę Smith (a la semerenka), nes jo svoris yra 284g. Tai daug?
Nataly_rz
Citata: Antonovka

Merginos, kokio dydžio jis turėtų būti? Natūralu, kad negalėjau nusipirkti Antonovkos - žinai ne sezoną. Aš nusipirkau močiutę Smith (a la semerenka), nes jo svoris yra 284g. Tai daug?
Antonovka, aš paimčiau pusę, o recepto autorius gali padaryti savo pakeitimus
SchuMakher
Antosh, o kaip su silke?
Antonovka
Dabar suskaičiuosiu ... 378g su galva ir kitu džiaugsmu, o ne žarnynu
SchuMakher
Jus suvalgys. paštu, manau, kad už 200 vidutinių obuolių turite 300 gramų, taigi jūsų obuolys yra gana ... tiesiog pridėkite cukraus pagal skonį, nes tai ne Antonovka
Antonovka
Maško, visi turi skirtingą vidutinio obuolio sampratą. Aš dar nelupau silkės - einu stipriai, tai man yra žygdarbis
Gnu
Merginos, kartais vietoj rūgštaus obuolio dedu citrinos rūgštį. Pasirodo gerai.
Bandė citrinos sultis, bet tai dar ne viskas.
Žiemą čia sunku rasti rūgščių obuolių.
Vasaros gyventojas
Pavasario susirinkime Vasilis turės surengti kaulų iš silkių rinkimo meistriškumo kursą. Mūsų šeimoje visos moterys žino, kaip tai padaryti meistriškai
Gnu
Citata: vasaros gyventojas

Pavasario susirinkime Vasilis turės surengti kaulų iš silkių rinkimo meistriškumo kursą. Mūsų šeimoje visos moterys žino, kaip tai padaryti meistriškai
Kaulus išgaunu paprastais kosmetikos pincetais, bet pasaulyje šiam tikslui yra kulinariniai pincetai, jie yra didesni.
Vasaros gyventojas
Bet mes tiesiog susitvarkome su savo rankomis
SchuMakher
Ir mano rankos ...
Antonovka
Aš turėjau klausytis Nataly_rz ir paimk pusę obuolio ... Aš iš tikrųjų ketinau paimti 3/4, bet mane apėmė.
Beje, silkę nuvaliau pakankamai greitai - dabar siūbuoju į „Silkę po kailiu“. Tiesa, dalis silkių buvo ne pagal paskirtį (IRRar girdi? ), galų gale liko tik 220 g.
Na, manau, jūs suprantate, ką padariau - net nereikėjo dėti cukraus - skonis įdomus, bet saldus palikau kiaušinių ir silkių dėmėms malti
Pridedu vėliau - viską sumaišiau, nebenoriu forshmako ....... Tavo Lenko-lizun
Lisso
Citata: Luysia

Ir niekas iš silkės filė plastikiniame indelyje neišima mažų kaulų. Į užpildą įeina kažkokia rūšis nesąmonė cheminis priedas, ištirpinantis šiuos kaulus.

Luizija, šiandien aš suprantu, apie ką tu kalbi! mano vyras nusipirko plastikinį silkės indelį (na, aš neužgėriau forshmako, man neužteko !!!), aš jį atidarau, aš jaučiu, kad tai yra gabalo centre, bet yra jokio ežio iš kaulų !! o žuvis kažkaip įtartinai lengvai suplojama po pirštais. ir jo skonis yra kaip acetono. siaubas, vienu žodžiu perskaičiau kompoziciją - viskas gerai, iki prasmės dozrovach ribi (žuvų nokiklis) - tai, matyt, šiukšlės, apie kurias kalbėjote!

apskritai metė ir vėl ėjo dėl tokio stiklainio kaip anksčiau .. viskas yra - ir kaulai, ir silkės skonis!

taip, beje - nokintojas buvo Undinėlės kompanijos silkėje!
Lisso
Antonovka, druhh !!

Šiandien padariau antrąją seriją - magija skaniai pasikartojo, eglutės, panikos!

Šį kartą visus kiaušinius sumaliau į mėsmalę (beje, buvo daug gabalėlių), o obuolį sumažinau, įdėjau 2/3 vidutinio - jis tapo ne toks švelnus, bet tu kramtai - tu trini daiktą!

vienu žodžiu - na, jis skanus! kai jau valgau ???
barbariscka

Nusprendžiau padaryti forshmaką, sekiau nuorodą ir užstrigau, tiesiogine to žodžio prasme išspjoviau ...
Nuėjau ieškoti spintoje senos rankinės mėsmalės ... kitaip jau blogai jaučiuosi: girl_thin: Aš jos nemirkysiu, kitaip negaliu laukti ...
Na, kaip tu gali tai padaryti žmonėms ...
MariV
Aš nemerkiu silkės forshmakui ...
Arka
Mergaitės, jūs visos esate pabaisos! Sustabdyk forshmako kankinimus! Na, kas patraukė rankas, norėdamas parašyti šioje temoje?
Kaip gyventi dabar iki darbo pabaigos, perkant silkę ir gaminant forshmaką! IR?

SchuMakher
Citata: Arka

Mergaitės, jūs visos esate pabaisos! Sustabdyk forshmako kankinimus! Na, kas patraukė rankas, norėdamas parašyti šioje temoje?
Kaip gyventi dabar iki darbo pabaigos, perkant silkę ir gaminant forshmaką! IR?


Arochka Manija ir aš, kaip pagrindiniai forumo aškenazių žydai, nesustabdysime forshmak kankinimų, ypač Naujųjų metų išvakarėse!

Ir mes silkės, brangieji barbariscka, forumo aškenazių žydas, nemirkykite!
MariV
Citata: ShuMakher

Arochka Manija ir aš, kaip pagrindiniai forumo aškenazių žydai, nesustabdysime forshmak kankinimų, ypač Naujųjų metų išvakarėse!

Ir mes silkės, brangieji barbariscka, forumo aškenazių žydas, nemirkykite!
Aš nesu aškenazis ir ne žydas, ir aš taip pat nemirkau ...
SchuMakher
MariV gyyyyyyyyyyy Patiekalas yra aškenazis, o tai reiškia - aškenazis
Arka
Jie vėl čia žaidė ...
Negalėjau nusipirkti silkės Tik pastebėta rūkyta filė
Tikriausiai aškenaziai viską išardė ...
Dabar pūsiu burbulus iki rytojaus

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas