"Kiaulpienių" varškė (būtybė "Dzmukhatsy")

"Kiaulpienių" varškė (būtybė "Dzmukhatsy")

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Virtuvė: Baltarusių

Ingridientai
varškės	400 gr.
kiaušinis	2 vnt.
miltai	0,5 šaukštai.
cukraus	3 šaukštai. l.
soda	0,5 šaukštelio
balta duona	200 gr.
druska	žiupsnelis
cukraus pudra arba grietinė	skonis
kulinariniai riebalai (augalinis aliejus)	kepimui

Gaminimo būdas

• Į tarkuotą varškę įpilkite kiaušinių, cukraus, druskos, sodos, miltų (man prireikė daugiau miltų nei pagal receptą, nes rutuliai plito), viską kruopščiai išmaišykite. Iš gautos masės suformuokite rutuliukus. Supjaustykite duoną plonais mažais kubeliais. Aš naudoju duoną pagal šį receptą.
  Naminė skrudinta duona „Debesis“
  
  
• Varškės kukulius pamerkite į duonos kubelius ir kepkite dideliame riebalų kiekyje (svieste), kol pagels. Rutulius padarykite mažesnius, kad jie gerai apkeptų viduje.
• Patiekdami „kiaulpienes“ pabarstykite cukraus pudra arba grietine.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

4-5 porcijos

Laikas pasiruošti:

20-30 minučių

Pastaba

Labai paprasta ir skanu! Receptas iš knygos T. і Ў. Rettovichy. Baltarusijos virtuvė. Pakashtuyce - pikantiškas, 1993 m

[V-tina]

V-tina, Tina, koks yra kamuoliukų skersmuo, kuriuo reikia vadovautis?

[Sveta]

Sveta, centimetrai 4-5, galite dar mažiau - su graikiniu riešutu, tada jie tikrai bus kepti