Baltymų biscotti su riešutais

Baltymų biscotti su riešutais

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
baltymai	100 g
cukraus	100 g
bet kokie riešutai (turiu žemės riešutų, migdolų, lazdyno riešutų)	100 g
kvietiniai miltai / rūšis	100 g
vanilės	skonis
druska	žiupsnelis

Gaminimo būdas

• Baltymus išplakite su cukrumi, druska ir vanile iki traškumo.

• Miltus persijokite į baltymus, švelniai maišykite sulenkdami. Suberkite riešutus ir atsargiai išmaišykite.

• Tešlą suberkite į ne daugiau kaip trijų centimetrų storio formą, išklotą kepimo popieriumi. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes. Noras patikrinti atplaiša.

• Išimkite iš formos, išimkite popierių, palikite visiškai atvėsti. Supjaustykite labai aštriu peiliu į 1–1,5 centimetro pločio gabalus.

• Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite orkaitėje 160 laipsnių temperatūroje su konvekcija, kol šiek tiek pagels.

• Išimkite, atvėsinkite ir galite valgyti.
• Laikyti, jei yra, sandarioje talpykloje.
• 
• 

Indas yra skirtas

šeima

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

maišytuvas, orkaitė

Pastaba

Biscotti šnipinėjo „Povarenok“ svetainėje. ru at prosciutto 75. Labai jai ačiū. Biscotti yra slapukas. Laikydamasis logikos, kad slapukas „tai“ ir pavadino „baltymu“, tikiuosi, kad tai teisinga.
Sakyti, kad tai skanu, reiškia nieko nesakyti. Tai labai skanu. Nepavyksta sustoti valgant. Labai rekomenduojama.

O, kokia gražuolė, leisk man išplėšti žuvėdrą!
Angela, kaip visada, labai graži ir apetiška!
Dėkoju už grožį, kurį visada dovanoji!
Atsiėmė!

Kiek miltų?

[Ella]

Ella, jau pridėta.

dėkoju

[Angela]

Angelakoks įdomus receptas! Turėsiu pabandyti. Dėkoju!

[Angela]

Angela, puiku kaip! Ar jis traškus, ar minkštas?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jei aš kepsiu šiuos biscotti, tada jų netruks kepimui, mano vyras labai mėgsta sausainius, turėsiu tai slėpti.

Kaip įdomu....

[Merginos,]

Merginos, ačiū jums visiems, mano brangieji. Aš rekomenduoju tai padaryti visiems. Tai tik bomba.

Ar jis traškus, ar minkštas?

Nikka, traškus iš viršaus ir minkštas iš vidaus. Svarbiausia - neperdžiovinti.

jei aš kepsiu šiuos biscotti, tai jų nepakaks iki kepimo

Aš kepiau vakar ir griežtai liepiau nekirpti. Baigiau šiandien. Ir jūs įtikinate jį, kad vėliau jis bus dar skanesnis (ir tai tiesa) nei pusgaminis

[Angela]

Angela, o voveraitės, nemušamos, sveria? ir kiek baltymų gaunama apytiksliai?

[Lenchik,]

Lenchik, žalias pasverti. Apie 3 didelius kiaušinius. Jie tiesiog stovi mano puodelyje, taigi tik gramais. Iš esmės aš imuosi kremo.

Aš myliu Biscotti. Aš verdu 2-3 lakštus ir vis tiek nepakanka. Ir džiovinti abrikosai ten ir sveiki lazdyno riešutai. Bet niekada to nebandžiau ant voveraičių.
Kažkodėl negaliu susidraugauti su jais, voveraitėmis. Soooooooo svajojate kepti meringus ..... ir tai tiesiog neveikia. Jis visada krenta, tada minkštas kaip žalias. Jei tik jie iškišo man nosį dėl patikrinto recepto, tik pateikdami išsamias instrukcijas ...
Tai reikėtų išbandyti

[Žana]

Žana, dėkoju. Netikiu, kad nesi draugavęs su voveraitėmis. Pagrindinis santykis 1: 2 ir sausas žemas.
Ir išbandykite šiuos biscotti. Neįmanoma atitrūkti)

Taigi !! Ir kyla svarbiausias klausimas !! Arba du
Kas yra žema temperatūra? Ir iš karto uždėkite žemą arba sušildykite tam tikrą rūšį, o tada atsisakykite ?? O kaip ilgai? O kaip mušti? Pirmiausia tiesiogiai su cukrumi ar baltymu ??
Čia aš sakau tą patį BAAAASCHE, nesu draugas.
Ir ji tai darė pagal skirtingus receptus, viskas buvo išmesta, kalakutai negali turėti saldumynų
Ir kaip aš svajoju apie Kijevo pyragą ant fermentuotų baltymų, bet tai svajonė ... Aš net nebandau žiūrėti jo kryptimi ...

Žana, nieko nesudėtinga.Pradėkite plakti ir pamažu suberkite cukrų. Vienas prie dviejų. Kepu 100 laipsnių temperatūroje apie 2,5 val. Anksčiau jie nebuvo man pasirengę.

Kepu 100 laipsnių temperatūroje apie 2,5 val. Anksčiau jie nebuvo man pasirengę.

Tešlą suberkite į ne daugiau kaip trijų centimetrų storio formą, išklotą kepimo popieriumi. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes. Noras patikrinti atplaiša.

Visiškai sutrikęs. Kiek ko nors iškepti?

[An,]

An, tai apie baltymus uzO. Meringue. Biscotti skok ir parašė

Anh, čia kalbama apie baltymus. Meringue. Biscotti skok ir parašė

Fuh! Ir tada smegenys užvirė!

Taigi yra ką virti ir puiku

Taigi yra ką virti ir puiku

Aš ją iškepiau, kalbu apie Biscotti))) Netrukus supjaustysiu

Pridėta 2016 m. Birželio 2 d., Ketvirtadienį, 10:09

Aš nulaužiau gabalą ir supratau, kad to daryti nereikia, nes sustojau, viską padariau po 150 gramų. Pasirodė dvi ilgo pyrago skardos)

Bent jau šiek tiek išdžiovinau. Dabar pagaliau paslėpkite arba pataikykite sau į rankas)))

Ne iš niekieno))))) Šiandien esu vienas !!!! O nuo savęs pats supranti - nebėk ir nesislėpk

Pridėta 2016 m. Birželio 2 d., Ketvirtadienį, 10.57 val

Labai skanu, skonis skiriasi nuo „bandelių“ skonio, jie yra trupamesni, šie švelnesni))) Aš rekomenduoju !!! Įterpti nuotraukas užtrunka ilgiau nei jas fotografuoti !!! Aciu, drauge !!!

[Žana]

Žana, šaunu))) Labai gerai pasirodė. Ir šiandien vėl kepiau, su graikiniais riešutais, žemės riešutais, lazdyno riešutais ir juodosiomis razinomis. Taip pat labai labai.

Vėl pasikeitė, pavargau kulniukais ??

Taip. Visi jau juokėsi, kas norėjo

Jums tinka mėlyna spalva)))

Pridėta 2016 m. Birželio 2 d., Ketvirtadienį, 19:30

Pamiršote paklausti, o kaip su klasikiniu pragaru? Vyras sakė jiems, kad jie buvo kaip pyragai ir tie krekeriai)

Pridėta 2016 m. Birželio 2 d., Ketvirtadienį, 19:32

Aš įsižiebu Tuloje !! Prie pat meduolių muziejaus parduotuvės !!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, gaukite mano pranešimą, orkaitė yra paprasčiausia, todėl dugnas iškepė greičiau ir aš radau išeitį, tiesiog ją apverčiau ir pakepiau, bet koks grožis pasirodė.

Ačiū už receptą, labai skanu. Pagaminta iš graikinių riešutų ir anakardžių.

[Tanyush,]

Tanyush, jie atrodo labai apetiški ir, be abejo, labai skanūs. Ačiū už tokį grožį)

[Angela]

Angelair aš su ataskaita. Jie iš tikrųjų atliekami labai greitai. Geras baltymų panaudojimas Tiesa, kai buvau trumpam išvykęs, mano Kenija baltymus sumušė iki polistirolo būsenos. Maniau, kad miltų tinkamai nemaišysiu. Bet nieko, man pavyko
Labai švelni, tie, kuriuos dariau anksčiau, buvo labiau panašūs į krekerius.

[Ksenija]

Ksenija, viskas pasirodė puiku. Labai apetiškas ir gražus. Džiaugiuosi, kad jie tau patiko. Ačiū už puikią ataskaitą)

[Angela]

Angela, koks įdomus receptas. Tai atrodo labai patraukliai ir apetiškai. Ir kaip jūs turėtumėte jį supjaustyti, kad riešutai būtų supjaustyti tolygiai, o ne išspausti ir produktas nepatektų

[Natalija]

Natalija, dėkoju. Rąstas puikiai supjaustomas aštriu peiliu. Niekas neiššoka ir nėra prispaustas.

[Angela]

Angela, labai ačiū už receptą.
Aš jau paruošiau baltymus, esu mažai pradėjęs.
Turite klausimą. Aš turiu graikinių riešutų, ar juos pirmiausia reikia džiovinti ar kepti?
Nemėgstu žalių riešutų skonio kepiniuose. Ką rekomenduojate?
Ačiū už atsakymą.

[Taya]

Taya, tokiems sausainiams, nekepkite. Kai pjaustysite ir išdžius, jie patys apkeps. Ieškok savęs ten.

[ang-kay]

ang-kay, Pateikiu jums dar vieną pranešimą. Dabar esu biscotti gerbėja.Labai skanu, orkaitėje truputį sausa, kitą kartą būsiu atsargesnė. Jūsų medus yra kitas eilėje. dėkoju

Uraaaa! Pridėta prie mūsų gretų! Ačiū už skanų pranešimą)

Ačiū už receptą! Po ledų lieka baltymai, bet čia yra nauja idėja !!!!!

[Viltis]

Viltis, į sveikatą. Tikiuosi, kad tai bus naudinga

[Angela]

Angela, prašau, pasakyk man, kokia biscotti struktūra turėtų būti minkšta? traškus?
Neįsivaizduoju, kaip turėtų būti. Kepiau kitą dieną - pasirodė, kad tai krekeriai. Skanu, bet norėčiau šiek tiek traškumo. Taigi aš manau - ar aš jį užsukau, ar kažkas, ar taip turėtų būti ...

[Taya]

Taya, jis turėtų būti minkštas viduje. Ne skrebučiai, visiškai suprantant. Galbūt perdžiūvo. Tai yra slapukai savo esme.

Taigi mano įtarimai įsivėlė į tai, kad kepdamas biskvitą (pyragą) aš jį pereksponavau orkaitėje. Kitą kartą sutrumpinsiu laiką.
Aš iškepiau 2,5 porcijos, jau tiek suvalgiau, man pykina nuo saldumynų, bet valios sustoti nėra. Kramtu juos visą parą.

Taip, sunku sustoti. Kas skanu, skanu, net ir su spirgučiais)

ne daugiau kaip trijų centimetrų storio

Anzhelochka, pasakyk man, kokia yra formos forma, kitaip turiu du ištisus pyragus, vieną didelį, kitą mažesnį, kad jis būtų iškepęs ir nebūtų toks plokščias ...

[Ksyuša]

Ksyuša, 26 iki 9.

Uh Huh!
Linksmų Kalėdų !

Dėkoju)

[ang-kay]

ang-kay, Angela pas jus pasisveikino!
Labai skanu ir paprasta!
Geras kramtymo pratimas, priimami nuolatiniai receptai, dabar jums reikia kitų jūsų biscotti ...


Tikrai sunku sustoti, suvalgiau vieną, ranka siekiu kitos.

[Ksyuša]

Ksyuša, kokie jie nuostabūs. Ir tai skanu, be abejonės. Sveikata)