Rytai yra subtilus reikalas, plovas, virtuvė ir pokalbiai

Pakatik, brangusis, aš galiu žiūrėti tik į indus, bet nepirkite! : '(Aš turiu tiek daug, kad mano proanūkiai turės ką mušti

[Vasaros gyventojas]

Vasaros gyventojas, įveskite „Google“, „uzbekų patiekalai“ arba „uzbekų patiekalai Kijevas“, rasite parduotuvių, kuriose parduodama panaši ...

Paketas! Įvedžiau „Google“, „uzbekų patiekalai“ arba „uzbekų patiekalai Kijevas“ ir supratau, kad uzbekų patiekalų Kijeve rasti beveik neįmanoma. Atrodo, kad galiu naudotis paieška, - patinka programuotojui. Norėčiau susirasti didelius dubenėlius, nutapytus uzbekų ornamentu ...

[Kapet]

Kapet, keista, pavyzdžiui, radau tai: 🔗...

[Tortas,]

Tortas,, Aš nupiešiau jums pyragus, pasirinkite ...
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Man patiko atstatymo pavadinimas: „O, gaila, kad nėra tandoro“ Cool! Bet pyragai visi yra su mielėmis. Taigi aš sujaukiau ... todėl noriu torto. kad jos skonis man jau tik įsivaizduoja ...

Ne, jūs neteisingai suprantate, su raugais, su sena tešla, jie gaminami pramoniniais pagrindais, tiems, kurie kepa daug ir nuolat, karštoje Azijoje sunku išlaikyti raugą, net ir su šaldytuvu ...
Likusi, pasirinko lengvesnį būdą, mielinė tešla ...

[TASHKENT, liepos 4 d.]

TASHKENT, liepos 4 d. / UZINFORM /. Liepos 1 d. Taškento fotografijos namuose atidaryta geriausių fotografijų, išsiųstų į atvirą konkursą „Mano mėgstamiausias miestas“, paroda.

Fotoreportažas iš parodos „Mano mylimas miestas“, skirtos Taškento 2200 metų jubiliejui - 🔗

Uzbekų legenda sieja plovo kilmę su Abu Ali ibn Sina vardu. Legenda sako, kad kažkada kunigaikštis, Bucharos valdovo sūnus, beprotiškai įsimylėjo gražią moterį iš vargingos šeimos. Jis buvo princas, o ji buvo tik amatininkų dukra, ir pagal to meto įstatymus jie negalėjo būti kartu. Princas, kankinamas nelaimingos meilės melancholijos, kuri jį ėdė, pradėjo greitai blėsti, prarado apetitą ir miegą, atsisakė maisto.

Artimieji, sunerimę dėl jauno vyro būklės, atvedė jį pas Abu Ali ibn Siną. Užklausos apie ligos priežastis nedavė rezultatų: princas tiesiog nenorėjo atskleisti nuoširdžių jausmų, suprasdamas savo ilgesio beviltiškumą. Tada Ibn Sina pulsu pradėjo nustatyti ligos priežastį. Jis galėjo tiksliai nustatyti bet kokią ligą pagal paciento pulsą. Jaunimo širdies plakimas rodė meilės kančią.

Ibn Sina įsakė atnešti pas jį vyrą, kuris žinotų visų miesto vietų vardus. Kai jie jį įvedė, Ibn Sina pradėjo stebėti paciento pulsą, o miesto ekspertas ėmė garsiai įvardyti kvartalus ... Ištariant vieną iš jų, princo pulsas paspartėjo. Tada jie rado asmenį, kuris vardu žinojo visus įvardinto kvartalo gyventojus. Jo buvo paprašyta nurodyti tame kvartale gyvenusių šeimų galvų vardus. Ibn Sina toliau stebėjo paciento pulsą. Kai buvo pasakyta vieno amatininko pavardė, princo jaudulys tapo pastebimas. Buvo atvežtas amatininkas ir paprašyta įvardyti jų vaikus. Pasakius dukros vardą, princo širdis plaka greitai, greitai.

Paslaptis buvo atskleista: princas buvo įsimylėjęs amatininko dukterį. Tai sužinojęs, Ibn Sino paskyrė gydymą: kartą per savaitę paduoti sulysusiam jaunuoliui „Palov Oš“, kol jis atsistatys, ir tada surengti vestuves.

Pats uzbekiškas plovo pavadinimas - „palov osh“ - siejamas su tradiciniu uzbekiško plovo ingredientų rinkiniu:

* P - pjezas - svogūnas;
* A - aez - morkos;
* L - lahm - mėsa;
* O - olio - riebalai;
* B - šlapias - druska;
* O - apie - vanduo;
* W - skaros - pav.

Pakat, ačiū už įdomią legendą apie plovą.

Bet mavrigi - Bukhara šokis
🔗

[🔗]

Manęs paprašė duoti plovo receptus lėtoje viryklėje,
bet kadangi mano manymu tai nėra visai plovas, pateikiu nuorodas į receptus mūsų svetainėje ir labai geras pasirinkimas draugiškoje svetainėje 🔗
Pasirinkimas didelis, valgykite savo sveikatai!

aaaaaaaa, Pakat! ačiū nepaprastai !!! tai nuoroda! Aš tikrai išbandysiu siūlą, o dabar perskaitykite ir skaitykite dar kartą!

[B. T. I.]

B. T. I., Aš taip pat iš pradžių gyvenau Šotoje Rustaveli, priešais turgų, o paskui persikėliau į Bogdaną Chmelnickį, link oro uosto ...

Ar atsitiktinai pažinojote Valerijų Sarukhanovą? Jis mokėsi pas Anatolijų Kuznecovą (Sukhovas iš „Baltosios dykumos saulės“). Atsiprašau visų už potvynį ...

[dopleta]

dopleta, ne, apie jį girdėjau tik tada, kai jis išgarsėjo ...
Po pamokų iš Taškento jis išvyko į Sankt Peterburgą ir ten gyveno ...

Atėjus abrikosų sezonui, visada prisimenu seną gūžtą abrikosą močiutės kieme. Jos šakos gulėjo ant dervos popieriumi padengtos pašiūrės. Šiluma nepakeliama, stogo danga ištirpsta taip, kad nepakeliama stovėti ant stogo basomis.

Taigi šis senas abrikosas davė labai labai didelių oranžinių ir labai mėsingų abrikosų, ir jie beveik gulėjo ant stogo, o kai kurie iš jų nukrito. Tiek nuo saulės, tiek nuo karšto stogo jie pradėjo nudžiūti, prarasti drėgmę.

Tai buvo toks pilvo vakarėlis ant stogo !!!! Jie valgė tiesiai nuo stogo, net negalvojo apie prausimąsi - tam nebuvo laiko.
Bet tada buvo „šventė“ kunigams iš močiutės, kuri nubėgo žemyn ir purto kumščius!
Ją labiau jaudino po stogu užviręs stogas!

Nuo tada turguose ieškau tik tokių didelių ir prinokusių abrikosų, kad tik prisilietus pirštais būtų galima parduoti save!

O akyse stovi nuotrauka iš tolimos vaikystės, ar gali pamiršti tokį stebuklą!

[Administratorius]

Administratorius, taip, ne abrikosas, o abrikosas, iki 17 metų maniau, kad abrikosas, užjūrio vaisius, kol perskaičiau, kad tai tas pats, kas abrikosas ...

keista, visą laiką galvojau, kad abrikosai yra maži džiovinti abrikosai su kauliukais. gal vietinis slapyvardis? Visai neseniai mano mama, kilusi iš Rostovo srities, pasakė, kad abrikosas yra lazda. Kur tiesa?

Centrinėje Azijoje abrikosų medis - abrikosai, švieži vaisiai - abrikosai, džiovinti vaisiai, su sėklomis - abrikosai, džiovinti vaisiai, be kauliukų - džiovinti abrikosai ...
Zherdel, tikriausiai vietinis abrikosų pavadinimas ...

[dopleta]

dopleta, ne, apie jį girdėjau tik tada, kai jis išgarsėjo ...
Po pamokų iš Taškento jis išvyko į Sankt Peterburgą ir ten gyveno ...

Jis buvo labai artimas mūsų draugas. Neseniai palaidotas. Vėžys ...

stulpai čia, Ukrainoje, vadinami mažais abrikosais, laukiniais, jų duobė karti

[Administratorius]

Administratorius, taip, ne abrikosas, o abrikosas, iki 17 metų maniau, kad abrikosas, užjūrio vaisius, kol perskaičiau, kad tai tas pats, kas abrikosas ...

Ne, Pakat, jau tada šie vaisiai išsiskyrė pagal dydį - maži yra abrikosai, dideli - abrikosai

Bet kokiu atveju, mūsų „kaime“

stulpai čia, Ukrainoje, vadinami mažais abrikosais, laukiniais, jų duobė karti

Ščyrų ukrainiečiai ją taria „dzerdzeli“, ir tai galioja visiems abrikosams, ne tik mažiems, nes žodis „abrikosas“ ukrainiečių kalba atrodo nebylus. Bet čia aš nevarginsiu rago, juolab kad tai niekaip nesusiję su pagrindine tema ...

Abrikosai - džiovinti abrikosai su kauliukais,
Džiovinti abrikosai - džiovintos puselės be kauliukų
Kaisa - džiovinta visa, be kauliukų
stulpai - pusiau dirbami abrikosai

[Administratorius]

Administratorius, taip, ne abrikosas, o abrikosas, iki 17 metų maniau, kad abrikosas, užjūrio vaisius, kol perskaičiau, kad tai tas pats, kas abrikosas ...

Mano vyras taip pat vadino abrikosus - abrikosus.
Čia yra nuoroda iš enciklopedijos: ... "Centrinės Azijos abrikosų veislės, kuriose yra didelis cukraus kiekis, vadinamos abrikosais (turkų kalba kalbančios tautos taip vadina visas abrikosų rūšis)."

Taigi mes visi gyvenome skirtingu laiku ir skirtinguose „kaimuose“

M-be, vyras nuo 1952 iki 1965 m ir nuo 1969 iki 1973 m. TVOKU ir Lunačarskoje plento rajone.

ir samaroje jie sako ne kurAga, o kurIga

Naujo derliaus melionai ir arbūzai ...

oi, aš užgniaužsiu seiles uuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

oi, aš užgniaužsiu seiles uuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ir sho smaugia? Išeini į Privozą, ten taip pat yra ką pamatyti. Aš žuvų paviljone, beveik užspringęs seilėmis

taip dėl tokių melionų importo nouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu ir !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tu atrodei blogai.Yra uzbekų su tokiais melionais.
Tiesa, ką tik nuskinti ir parvežti iš toli yra du dideli skirtumai.

Vis dėlto pristatymo negalima palyginti su rytietišku turgumi! nors neslėpsiu - maloniau pirkti iš uzbekų, kai paskutinį kartą, kai kumkvatas man nupirko tiek daug riešutų ir džiovintų vaisių, jie tiesiog juos supylė, aš baigiau valgyti automobilyje!

Oi .... čia tu tokia audringa diskusija .... ir aš pirmą kartą pas tave atėjau su animaciniu filmu, ar tu priimi?
Čia aš norėjau parašyti apie plovą, o jūsų - apie abrikosus, arbūzus ir melionus. Norėjau pasakyti, kad plovas pasirodė esąs tiesiog super-duper, nors ir nepakankamai, mes su vaikais valgėme beveik viską. Kas turi mažą animacinį filmą, kas gali pasakyti, kiek ryžių reikia įdėti valgyti? : D Pyliau vietoj 1 puodelio, 1,5 .... to neužteko, ar galiu pagaminti iki 3 puodelių ??? Ir tada tik trys iš mūsų bandėme šiek tiek, svarbiausio valgytojo tuo metu nebuvo
Aš jau ruošiau grikius (na, tai buvo bandomasis variantas, išpyliau ten 3 puodelius, tokio dydžio), tada kepiau kepenėles grietine (valgytojus vos netraukiau už ausų), garuose virtus kukurūzus (kietas) , pagamino varškės pudingą pagal receptą, bet paėmė kiaušinius ir pasirodė beprotiškai skanus, bet žemas, dabar jis yra ant didelio animacinio filmo ... tiesą pasakius, aš nežiūrėjau, bet koks skanus etno tikrai
Dabar bent jau galiu pasigirti, kad plovas yra nuostabus

[Svetik_]

Svetik_ , šioje temoje kalbame apie viską, rytietiškai, o plovas yra mūsų viskas ...
Žiūrėkite receptą pirmajame temos puslapyje, aš taip pat daviau nuorodas į plovą lėtoje viryklėje.
Mažas animacinis filmas, skirtas virti iki 5,5 puodelio ryžių, ir juo galite pamaitinti iki 6 žmonių ...

Klasė !!! Dabar pabandysiu, kaip čia parašyta, tiesiog pamiršau įdėti raugerškį, pamenu, kai tai dariau anksčiau, jis pasirodė ne toks, koks yra dabar ... bet čia to tiesiog nepakanka vienam dantis. Aš dar labiau džiuginsiu savo buitį. Net žirniai, kurie nebuvo ypač virti ... pasirodė nuostabūs (juos tikrai reikia labai ilgai laikyti vandenyje, bet aš tiesiog stovėjau porą valandų, o tada aš jį viriau, arba, tiksliau, įdėjau it out), skonis tikrai puikus, kitą kartą atsižvelgsiu į visus žirnių malonumus

: gėlės: Salam aleikum visiems! Pasirodo, čia yra „beveik“ tautiečių. Aš gimiau ir gyvenau iki 19 metų Leninabad-Khojent. Kas yra žalias abrikosas? Aš vis dar prisimenu šį nepamirštamą skonį. Ir Mirzachulo melionai! (y) Juokingiausia tai, kad kai iš Leninabado persikėliau į Sankt Peterburgą, dvejus metus negalėjau valgyti rausvos, kuri buvo parduodama parduotuvėse kaip pomidorai. : "(Ir dabar tai yra visiškai kitaip. Esu dėkingas likimui, kad ne iš nuogirdų žinau, kas yra tikros vynuogės, persikai. O kokios ten buvo vyšnios! Neseniai nusipirkau vyšnių, bet jos sultys nėra raudona?! Nors su vyšnių šakelėmis. Ir plovo skonis, kuris buvo virtas ant medvilnės ir bibliotekoje (po pamokų aš ten dirbau ir atostogoms viriau tiesiai kieme)!

[braškių]

braškių ir pasidalinti silpnai išbandytu plovu? Aš labai norėčiau pamatyti tą nepamirštamo plovo receptą (aš pats nežinau, kaip jį virti, geriausiu atveju tai tik ryžiai su mėsa), dabar bent jau animacinis filmas parodė visus žavesius, bet aš jį ištaisysiu mažai

[braškių]

braškių , Vualeikum asalom! Jausmas Markhamatas!
Buvote Leninabade, tai yra 3 valandos kelio nuo Taškento. Ten Toboshare giminės gyveno, važiavo į juos, gražios vietos ...

Svetik! Aišku, nepasakysiu visų subtilybių: daviau „Kazanka“, turiu stiklo keramikos plokštelę. Aš plovą verdu paprastoje keptuvėje. : raudona: Ten vyrai virė plovą: aš dirbau „juodus“ darbus. Prisimenu, kad į karštą medvilnės aliejų buvo įmestas kaulas ir laikomas tol, kol aliejus patamsės. Tada svogūnas buvo pakepintas iki juodo ir pašalintas. O kai katile sumaišiau mėsą ir svogūnus su morkomis ... Vyriausiasis mokytojas (ruošė) mane beveik prikišo nagais. Ir dabar darau tai paprastai: kepu svogūnus, dedu daug morkų ir kepu, kad patamsėtų, bet nesudegtų. ; DTuomet kalakutienos gabaliukai smulkiai supjaustomi. Jis labai greitai kepa.Tada dedu sausus ryžius ir maišau, kol jie prisotinami aliejaus ir tampa geltonai skaidrūs, užpilu vandens, 2 poltais aukščiau už ryžius. Šildymas puikus. šiek tiek užvirkite. O kai vanduo beveik išgaruoja, aš sumažinu šilumą ir uždarau dangtį. Kai tik beveik nelieka vandens, išjungiu šildymą ir palieku prakaituoti. Aš gaunu ryžius prie ryžių, gražios rudos spalvos ir prieskonių pagal jūsų skonį. Aš myliu kmyną, raugerškį, namų tvarkytojos prašymu įdėjau visas česnako galvas. Sėkmės! : gėlės: galiu įsivaizduoti, kaip šviestuvai mane kritikuos, bet aš taip gaminu ir visiems patinka (jie nebuvo Vidurinėje Azijoje)

[braškių]

braškių labai ačiū .... Aš taip pat žinau tokį receptą, bet man tai nepasiteisino, faktas yra tas, kad aš jį išbandžiau animaciniame filme ir man labai patiko ... tai taip pat pasirodo ryžiai ryžiams, tik raugerškis pamiršo, ką nusipirkau, aš daug kepiau, tada įdėjau mėsą (garinta jautiena minkštame padaže), tada aš įklijavau ryžius ir česnakus, turėjau tik kmynų iš prieskonių, bet taip pat buvo labai skanu ..... Aš paėmiau virtus ryžius, jie plovoje elgiasi labai šauniai. Ir spalva man patiko ir skoniu, ir prieš imdamas Krasnodaro ryžių, o aš ką tik turėjau košės, mano vyrui tai nelabai patiko, na, tiesiog ryžiai su mėsa ir tiek, bet čia jau visai kas kita

Taip, Pakat! Tai tikrai šaunios vietos! Jie nuvyko į Tabosharį nusipirkti maisto: buvo minų ir Maskvos atsargų. Buvo vėsiau. nei Leninabade ir labai gražiame ir jaukiame miestelyje. Kaip gaila, kad visi esame taip išsibarstę po pasaulį.

braškių, mano vyras kilęs iš Leninabado ... jo mama mane išmokė gaminti plovą, visada su avinžirniais ... Aš tiesiog pritaikiau šį plovą multivarkui - receptas 1 šios temkos puslapyje

Svetik! Aš dar nesu susipažinęs su multivarku, bet kai viskas kepama viename patiekale, man tai atrodo skaniau. Aleksandra, ačiū už papildymą, bet avinžirnių rasti nėra lengva, todėl aš jo tiesiog neminėjau. : gėlės: Ir labiausiai "Skanūs prisiminimai iš Leninabado yra senelis su mediniu vežimėliu, ant kurio emaliuotas baseinas-žirniai-avinžirniai. Ir jis rėkia - karčiai garokh! Aš nieko skanesnio nevalgiau. Vaikai bėga su juo su dubenimis ir kol nepasieksi namo, jau nieko nėra

[braškių]

braškių, kaip tik mano receptą, skirtą multivarkui, viską galima kepti viename inde, yra „kepimo“ režimas = kepimas ir „plovo“, „grikių“ ar „troškinimo“ režimai, kurie tinka virti pridėjus ryžių.

jie čia daug rašė apie avinžirnius, o „Hairpin“ netgi atidarė atskirą „Temko“. Bet kuriame turguje galite paklausti uzbekų - jie tai turi, o jei ne šiuo metu, galite užsisakyti

vyras sako, jis taip pat prisimena šį senelį su garachimu garokhamu - tik jis įdėjo jį į maišą, išplėštą iš knygos

[braškių]

braškių Aš taip pat su multivarku tik ką tik asmeniškai susipažinau nuo rugpjūčio 3 dienos, prieš tai tiesiog žinojau, o tada, kai ukrainietės merginos pradėjo pirkti ir girti ... na, tada jūs pradėjote virti, o tada multivarko kainos ėmė kilti Ukrainoje ... taigi jaudulys prasidėjo ..... kainos auga beprotiškai, tik kitame mieste, kurį jie rado normaliomis kainomis, tada žmonės laukia, kol jaudulys nurims, o likusius galite nusipirkti

:) Aleksandra! Mama atsiuntė mane su dubeniu. O jūsų vyras Leninabade neatsitiktinai gyveno šilko fabriko mieste? Ilgas? Tik įdomu, kiek ilgai tas senelis vaikščiojo? Jis jau buvo senas.

braškių, jis turėjo ten mokyklą, Nr. 2. Gyveno dvi stoteles nuo ten, šv. Bakhoras, Gulistono rajonas

Seniai ... 1988 m

:) Svetik! Kodėl įsigijote multivarką? Kiek žinau, Ukrainoje jie puikiai gamina maistą su viskuo (aš turiu žentą iš Lvovo). Laiko taupymas ar kitoks skonis? Turiu oro džiovintuvą ir, kai tik nusipirkau, ant jo daug viriau. Ir tada kažkas sustojo.