Rytai yra subtilus reikalas, plovas, virtuvė ir pokalbiai

Dėkoju! Einu į turgų!
ir ieškosime „Devzira“ veislės!

[Džinas]

Gal kažkas dar susidūrė su tuo? O kas gali patarti ryžių, kurie nesudrūksta vandenyje?

Džinas
Plovui visada naudoju mūsų Krasnodaro ryžius (atpažinti veislės neįmanoma): apvalūs, nešlifuoti (dėl likusio lukšto nėra balti, bet šiek tiek rudi!). Plovoje jis nevirsta į košę, pamirkau 2 valandas po 7 kartų plovimo. Ryžiai skanūs

[🔗]

Taškentas: Aikštės „rekonstrukcija“ baigta ... !!!
🔗

[🔗]

Manty iš Staliko

🔗

[🔗]

🔗

[chanas, chanonas, hunonas, chanimas, hunanas]

Čia vėl apie chaną - ..... Šis patiekalas, lengvai pagaminamas, priklauso uzbekų nacionalinei virtuvei. Yra daugybė jo paruošimo variantų, taip pat daugybė pavadinimo garsų: chanas, chanonas, hunonas, chanimas, hunanas... Pagal savo sudėtį patiekalas primena visiems gerai žinomą manti, su tuo skirtumu, kad chanas yra virtas visas, kočiotas ir nėra formuojamas gabalo. "

Ar galite pasakyti, kur galite rasti Makhmudovų albumą (sunku pavadinti knyga) apie Uzbekistano virtuvės miltų patiekalus. Aš tiesiog turiu „uzbekų virtuvę“, bet kažkas kažkur pradėjo groti šį albumą.

Gal kažkas dar susidūrė su tuo? O kas gali patarti ryžių, kurie nesudrūksta vandenyje?

Ryžiai parenkami didesni ir skaidrūs, tačiau nevirinti. Spalva pilkesnė, o ne balta. Jei įmanoma, tuomet reikia paimti žiupsnelį ryžių ir įdėti į kairės rankos delną bei kruopščiai patrinti dešiniojo delno kraštu. Geri ryžiai nesuyra, jie lieka nepažeisti, skirtingai nei žemos kokybės ryžiai.

[Margit]

dėkoju, Margit

Vėlgi, turėdamas klausimą apie ryžius, neseniai „Narodnoje“ (pavadinimo nežinau) nusipirkau kažkokių birių ryžių. Graži, permatoma, šiek tiek smėlio spalvos, gerai elgiasi vandenyje. Plovas yra skanus, o ryžiai - ryžiai. Bet tai mane glumina. Jis turi keistą kvapą - rūgštus. Nelabai stiprus su sausais ryžiais. Tačiau gaminant maistą šis kvapas labai sustiprėja. Tarsi marinuoti agurkai būtų troškinti su mėsa. Tai neturi įtakos skoniui. Atrodo. Bet kas tai yra ir kodėl?

Juokas per ašaras ...

6. Pasakykite (a) Artem

Šiandien perskaičiau naujienų svetainę, kaip užkrėtė uzbekų gydytojai
ŽIV užsikrėtę 147 vaikai.
Ir prisiminiau tą patį pranašišką eilėraštį
mūsų poetas-parodistas
Frumker, dabar gyvenantis JAV:

„Uzbekistanas, jau 20 amžius,
bet žydų gydytojo šiandien trūksta
taigi uzbekas gydo save,
tai tikras genocidas “

Salam Aleikum, tautiečiai!

Na, gerbiama, Pakatik, katta rakhmat! Žiūrėjome su vyru. Jis daug ko neišmoko, bet kodėl aš prisiminiau!

Kokias „skanias“ nuotraukas turi Stalikas! y) niekada neragavote humuso ...

🔗

🔗

Spustelėkite čia ir ten ...
Daina pagal jūsų nuotaiką ...

[Paulius]

Paulius, kankina nostalgija?

Aš ją kankinu ​​...
Dvidešimt metų, kai jis išvyko ...

Ooooooo !!!!

Aš iš Vakarų į Rytus ėjau beveik prieš 20 metų. Pirmus dvejus metus ji riaumojo kaip beluga kiekvieną dieną: nuo grubumo, nuo nešvankybių, iš baimės, kad niekada nepriprasiu. Nieko, aš pripratau, bet nostalgija kartais šliaužioja ir išsišiepia

[Himichka]

Niekada neragavote humuso ...

Himichka, visuose didžiuosiuose prekybos centruose parduodame humusą, yra keletas rūšių ir gamintojų, įskaitant iš Izraelio. Jūs tikriausiai taip pat. Jūs tiesiog nekreipėte dėmesio. Tačiau humusas yra specifinis produktas. Mūsų šeimoje jį myliu tik aš, ir nei vyras, nei anūkai negali pakęsti, nors žirnių sriuba yra priešinga.

Vakar viriau plovą beveik pagal tavo receptą, pasirodė, ačiū už receptą!

Mieli „tautiečiai“, prašau pasidalinti rytietiškų pyragų receptais. Orkaitė tikrai nėra tanduras, bet gal kažkas pasiteisins .... nostalgija!

Čiukčiai, žinoma, yra rašytojas, o ne skaitytojas, tačiau paieškos vis dar veikia ...

Patyr non (namuose - orkaitėje)

Čia mes turime tokią temą.Uzbekų paplotėliai ir duona, receptai https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=70828.0

Taip pat pridursiu, kad avinžirniai mažina cukraus kiekį kraujyje ir taip prisideda prie svorio metimo. Kartu su baltyminiu patiekalu (liesa mėsa ar žuvis) ir žaliomis, ne krakmolingomis daržovėmis, jis sukuria stabilų sotumą ir neleidžia persivalgyti, nekontroliuojamai vartoti maistą - ypač vaisių ir duonos. Sudėtyje yra džiaugsmo endorfinų ir kartu su šokoladu bei bananais išvengiama depresijos. ir gerina nuotaiką

Aš kepiau viską su avinžirnių miltais - ir sokka (pietų prancūzų versija), ir blyneliais, ir bandelėmis, ir net meduoliais
Pavyzdžiui, pats avinžirnis buvo dedamas į neriebų naminį sūrį, pavyzdžiui, suluguni, ir į žuvies suktinuką.

Prašau pasakyti, kokį skonį suteikia avinžirniai ???

Skonis? kažkas panašaus į riešutų, su žirnių atspalviu)))