Khlebushek Borodinsky „Meilė nuo pirmo trupinio“ (multivarkas Redmondas RMS-02)

[Tolena]

Tolena, Elena, duona skani, kompozicija subalansuota. Kepkite tiksliai pagal receptą, nesigailėsite.

Ir jums nereikia bijoti! Jums reikia paleisti orkaitę. Viskas tikrai pavyks.
Kelią įvaldys ėjimas!

DĖKOJU !!
atrodė, kad perskaito visą temą ... apie pakeitimą neatidėjo)) nuėjo skaityti

Kepkite tiksliai pagal receptą, nesigailėsite.

GERAI !

pakeitimas nebuvo atidėtas)

Ką pakeisti?
Salyklas misai?
Arba ... nesuprantu.
Ar būsite orkaitėje dideliame viryklėje?
Tada tikriausiai reikia vengti grafo ~ viskuo ..
„Redmond 02“ mano, jis yra 1,6 litro kūdikis

[mamusi]

mamusitaip, dar kartą perskaičiau ir apie salyklą, ir girą, ir misą bei ... actą) Man viskas daugiau ar mažiau aišku. Bumas išbandyti Aš ieškosiu daugiau salyklo ... Atrodo, kad jį radau „Confectioner“ parduotuvėje, bet turguose jo neturime.
Taip, būsiu didžiajame ir skaitysiu, kad tie, kurie kepa didžiajame, dvigubai viršija ingredientų kiekį. Tai man buvo atidėta net tada, kai skaičiau temą.
Dėkoju!

[Elena]

Elena, Helen, sėkmės!)))

[Elena]

Elena, Salyklą radau parduotuvėje iš vietinės kepyklos, net negalėjau pagalvoti apie tokią vietą, beje, labai pigu, gal turite tokių. Beje, mes to neturime magnetuose. Ir daryk šią šaunią duoną, nesigailėsi, aš taip pat iš pradžių bijojau, bet receptas yra abiem pusėms naudingas

Paskutinį kartą pirkau „Lenta“ permatomame dažytame maišelyje. Namuose tuoj pat supilu į indą, tad, deja, nėra rodomos pakuotės.
Bet gira misa butelyje ~ nebus blogesnė!

[Margarita]

MargaritaLabai ačiū už receptą. ((gaila, kad iki galo neišnagrinėjau komentarų, kitaip pamatyčiau teisingos tešlos konsistencijos nuotrauką ... atsižvelgsiu į ateitį).

Redikas iki šiol buvo neteisėtas ir ramiai kepė po stalu, liko 5 minutės, o tada mano vyras be įspėjimo ant slenksčio beveik vakare įlėkė pietauti .. o, ir aš puoliau per visus kambarius - jis buvo virtuvėje, o aš buvau iš po stalo su duona ... uždengta rankšluosčiu, kad atvėstų, kaip tikėtasi .. taip apsisuko, o jis nukirto ir įtrūko. Manau, kad antrą kartą į viską atsižvelgsiu, o Redikas, dėka duonos, taps legalus

... Duona yra kepta, labai skani, ji yra tokia pati kaip Borodino spalvos, nefermentuotas sausas salyklas pagal receptą, bet kadangi jis buvo supjaustytas šiltas, jis atrodo drėgnas, čia yra ataskaita,
jis kepamas, tik tankus (nors man tai patinka

Redikas kol kas yra neteisėtas

Kodėl? Vyras prieš HP? Prieš daugiau nei 20 metų jie man be įspėjimo atnešė pirmąjį HP. Aš iškart puoliau jį įsisavinti.

spalvos jis yra toks pat kaip Borodinsky,

Spalva yra nuostabi. Aš to dar negaliu pasiekti. Aš taip pat noriu išsikepti šią rugių spalvą.

[Albina]

Albina,

Vyras prieš HP?

Neprieštarau, aš taip pat turėjau HP maždaug prieš 20 metų ir tai nusipirko mano vyras. Ir Redikas nėra HP, tai tarsi animacinis filmas, HP aš tokios duonos negavau, bet čia pirmą kartą ir net Redike viskas vyksta greičiau. Jis yra prieš katastrofiškai greitą virtuvės prietaisų parko papildymą.

Spalva yra nuostabi.

Ačiū, man patiko, matyt, geros kokybės salyklas, jis beveik juodos spalvos ir labai malonaus skonio, gaila, kad nepamenu, kur pirkau

[Svetlana]

akivaizdžiai geros kokybės salyklas

Svetlanao kas yra gamintojas?

Salyklo kiekis nebuvo padidintas, ar ne?

„Kolobok“ salyklą naudoju keletą metų), jis tinka ...

Prieš „Kolobok“ buvo „Pudov“, taip pat kaip nieko)) ...

ir kas yra gamintojas

: atleisk: Aš pats nežinau, tačiau sklerozė, aš iš karto supyliau ją į konteinerį ir išmečiau

Salyklo kiekis nebuvo padidintas,

ne, 2-asis l, kaip parašyta

[Svetlana777]

Svetlana777Dėkojame už atsiliepimus ir nuotraukas. Labai džiaugiuosi, kad man patiko Khlebushekas.
Tešla yra kaip šlapio molio konsistencijos. Jei minkysite HP, tada sijonas yra po maišytuvu.
Norint sugauti „savo“ tankį, reikia kepti kelis kartus.

[Margarita]

Norint sugauti „savo“ tankį, reikia kepti kelis kartus.

Margarita, vėl kepta, skonis buvo labai skanus (pagal tankumą iš principo man tai taip pat patinka, minkiau, nors kombinate su kabliuku sijonas buvo, tešla buvo minkštesnė ir minkštesnė nei pirmoji, aš sutepiau rankas sviestu, kad jo gautų, aš „supratau“, kad jis neprilipo. Na, jis buvo labai puikus. Taip pat puikiai pakilo testeris. Bet kepimas nėra aiškus, kodėl vidurinė dalis atrodo kondensuota, galbūt po perversmas (aš jo neatsekiau) Galbūt mielės nėra vienodos? Nieko negaliu suprasti, tiesiog norėčiau išbandyti greičiau, man patiks ... nors ingredientai yra tie patys Nuotraukoje, ( kaip galėjau) norėjau parodyti, kad vidurys tankesnis

Receptas tikrai yra mano mėgstamiausias (prieš jį pirkau tik Borodinskį, o baltą, pilką (vaikai valgo), keptą KhP, dabar Borodinskio pirkėjo parduotuvės prarado 100%, ryte porą gabaliukų prisukau sviestu ir kava, mmmmm yummy
Mano dėkingumas neturi ribų (daugiau praktikuosiu, išbandysiu sausas mieles, gal viskas vienoda

[Svetlana777]

Svetlana777Sveta, Rita, žinoma, atsakys ir patars, bet aš įdėsiu savo penkis centus. Kadangi turėjau panašų vaizdą. Padidinau bandymų laiką ir duona buvo tobula.

[Svetlana]

Svetlanair kiek padidinti? Pasibaigus bandymui tešla pakilo beveik į viršų, tačiau neaišku, kas vyksta kepant

[Svetlana777]

Svetlana777, Nepakilau į viršų. Gal tu, priešingai, sustojai? Palaukime Ritos.
Kepiau su sausomis mielėmis. Iš pradžių ji bijojo, kad sustos. Tada perskaičiau, kad reikia palaukti, kol garsas padvigubės. Ir tada kepė normaliai. Ir paaiškėja, kad garsumas yra daugiau nei du kartus. IMHO.

Gal tu, priešingai, sustojai?

Galbūt, nors maniau, kad, priešingai, jis nepaprastai pakilo, viršus su skrybėle, bet ne aukščiau už puodo kraštus., Atrodė toks gražus (((žalias.

Palaukime Ritos.

taip

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetochka, jei duona viduje yra griežta, nors iš nuotraukos nieko panašaus nematyti, priežasčių gali būti daug. Deja! Norint juos pagauti, tereikia kepti dažniau. Pažvelkite į mieles, gal paimkite šiek tiek mažiau? Kiek laiko užtruko, kol Khlebushekas jį pakeldamas atsitrenkė į dangtį? O gal jis „perėjo už borto“, o vidurys vėliau atsistojo nuo šito?
Kas buvo kepta (vanduo, kefyras, išrūgos ???) Ir acto buvo ... Pabandykite tos Šviesos, kažkas ~ šiek tiek keičiasi. Stebėkite ...
Mes visi turime: skirtingo vandens, kitokių miltų, mielių ... Bet ką aš tau sakau, tu pats tai žinai.
Jei manote, kad pakako įrodymų. Tada ieškome priežasties kompozicijoje. Pažiūrėkite aukščiau.
Tobulumui nėra ribų. Anksčiau ar vėliau jūs sužinosite savo sudėtį ir laiką!

Nors čia yra pavyzdys: aš nuolat kepu Darnitsky. Žodžiu, per dieną ar dvi rezultatas visada būna puikus, tačiau kartais ~ BOOM! ~ Kažkas ~ kažkas su stogu ar ... net plyta nepakilo. Retai, bet būna. Ir kompozicija ta pati. Visada vienas miltas ir mielės. Visada!
Gamtos paslaptis!

Kiek laiko užtruko, kol Khlebushekas jį pakeldamas atsitrenkė į dangtį?

ir kam jis turėtų atsispirti? Aš ką tik pakilau, bet ne aukščiau už puodą. Kepimas ant vandens, viskas pagal receptą, actas taip pat. Apskritai eksperimentuosiu, ne, užpildysiu ranką, ((((nors jis nėra gražus su manimi, formos ... spalvos ir skonio, aš išprotėjau dėl jo,

bandymo pabaigoje tešla pakilo beveik į viršų,

Aš turiu omenyje šiuos tavo žodžius, atleisk, kad aš tiesiog neminėjau ...

Žinoma, neturėčiau ...

[mamusi]

mamusiDar kartą labai ačiū, dabar turiu tik šią mėgstamą duoną, taip pat bandžiau įdėti juodos melasos (kuri Egipte vadinama juoduoju medumi ... atnešė ir stovėjo nenaudojama su manimi, dabar ji pradėjo veikti., Aš taip pat pridėk man medaus, jo pilna

godumas ... niekas jo beveik nevalgo, bet iš Altajaus kaskart, kai aš jį pasmeigiu - kaina tave žiurkėną, šį kartą aš sumušiau godumo rekordą 12 litrų iš bityno nusipirkau sau pusę

Ir tik šio nuostabaus recepto dėka ji atskleidė savo vyrui slaptą Redikos egzistavimą. (((Nors kepu per 1-2 dienas, mintyse visada siunčiu padėką.)

taigi jei žagsės ... aš kepu duoną

Mintyse visada siunčiu padėką.

taigi jei žagsės ... aš kepu duoną

Labai ačiū. Tai labai gražūs žodžiai !!! Kepkite savo sveikatai. Skani duona tau.

PS: Aš taip pat myliu medų. Mano draugei sekasi gerai šeimoje.

Kokio dydžio dubuo yra Redmonde? Kiek litrų?

[Nastasya78]

Nastasya78, Redmond 02 multivarkas-kūdikis 1,6 l.

[Nastasya78]

Nastasya78Nastenka jau atsakė Marinai, bet aš tik atmerkiau akis ... atsiprašau! Mes turime anūką. Oho ~ wah !!! Kai galime ~ tada miegame ...
Kūdikių animacinis filmas „Redmond 02“ 1,6 l tūrio.
Aš dažnai kepu Filichkoje - tokia pat maža. Norėčiau įkaisti, bet tokio dubenio pasukti negaliu. O Khlebushekas mums kaip tik!

Gerai supratau. Pabandysiu iškepti dvigubą Orsone. Aš tikrai parašysiu apie rezultatus.

Atidžiai perskaičiau visą temą. Aš gaminu dvigubą porciją duonos. Jau užvirė salyklą.
Kepsiu Orsone 5 litrų dubenyje.
Kepimo patarimai dvigubai porcijoms labai skiriasi. Čia pateikiamos parinktys:
1. Kepkite 1 valandą 20 minučių, po 1 valandos apverskite.
2. Nuosaikumas 120 - 125 C - 35 minutės vienoje pusėje ir 15 minučių kitoje.
3. Rankinis režimas 120 C temperatūroje - 35 minutės vienoje pusėje ir 20-25 minutės kitoje.
4. Skrudinimo režimas - 25 minutės vienoje pusėje ir 10 minučių kitoje.

Koks geriausias pasirinkimas? Labiau užjaučiu pirmąjį variantą ... Tačiau nėra patirties kepant animaciniame filme. Labai laukiu patarimo.
Uždaryti animacinį filmą, kol jis spragtelės?

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasija, o tu, kiek variantų. Aš pati dievinu šią duoną ir kepu tik ją (kartais pridėjus razinų dukrai ir man)
Pirmą kartą rinkčiausi 1 variantą (na, o paskui trečią - eksperimentui, (nors jis labai panašus į antrąjį). Ketvirtajame variante, manau, dviguba porcija per tokį laiką nebus kepama

Uždaryti animacinį filmą, kol jis spragtelės?

žinoma arti

Aš mėgstu šią duoną ir kepu tik ją (kartais pridėjus razinų dukrai ir man)

... ir norėčiau išbandyti su razinomis! Arba su džiovintomis slyvomis! Idėja!

Dėkoju. Duona sutrinka. Mes kepame 1 variantą.
Turiu dar vieną klausimą, skaičiau, kad tešla turi būti minkšta, minkšta ir lanksti. Kokiu mastu? Vargu ar teko susidurti su rugiais. Meduolis turėtų išlaikyti meduolio formą (na, kai apakini rankenomis ir įkiši į multivarko dubenį)? Arba bandelė turėtų būti neryški?

... o aš norėčiau išbandyti su razinomis!

o aš su džiovintomis slyvomis ... bet dukra jos nevalgo, bet pati negaliu valgyti .. (einame su dukterimis į turgų, o ten jis kvepia labai duona, žinodamas, kad aš ne “ nemanau, kad reikia nusipirkti trupinių namuose, dukra atsakė į šią idėją
- Aš nevalgau duonos ir man nesvarbu, ką tu perki ..., turėjau eiti pro šalį, bet tada ji iškart prisiminė
- ir kodėl tada Borodinskis iš animacinio filmo vyniojate ritinį ant grindų
- tik tiek ir valgyk, -pasakė
Kiekvieną kartą kepdama mintyse dėkoju už receptą

Na, atėjo laikas pranešti apie tai.
Kepta daugialypėje - „Orson“ greitpuodė su 5 litrų dubeniu.



















Žymelė padarė dvigubas dalis
Ruginiai miltai - 400 gr.
Pirmos rūšies kvietiniai miltai - 220 gr.
Sausos mielės Saf - momentas - 1,5 šaukštelio.
Cukrus - 2 šaukštai. l.
Obuolių sidro actas - 2 šaukštai l.
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Fermentuotas sausas ruginis salyklas - 4 valg. l.
Karštas vanduo salyklo gamybai - 200 ml.
Kambario temperatūros vanduo - 240 ml.
Malta kalendra - 1 valgomasis šaukštas l.
Druska - 3 šaukštai



Labai ačiū už receptą! Duona yra labai minkšta ir skani.Pagaliau tikri rugiai mūsų namuose !!!



Kepsiu labai dažnai. Mes gerbiame ruginę duoną.



1. Minkymas „Redmond 1910“ duonos aparatu - 18 minučių.
2. Tikrinimas multivarke - greitpuodis „Orson“ pagal programą „Jogurtas“ - 50 minučių.
3. Kepimas multivarke - greitpuodyje „Orson“ pagal programą „Kepimas“ - 1 valanda 20 minučių. Po valandos ji pavertė duoną į kitą pusę.



Aš jį apverčiau taip. Prieš kepdama, kol įrodinėjau, į multivarko indą įdėjau gana platų ir ilgą kepimo lakštą. Šiems „kepimo popieriaus ausims“ ji, naudodama kumštinę pirštinę, atsargiai išėmė duoną, apvertė ant to paties lapo ir 20 minučių grąžino atgal į kepimo dubenį.
Viskas buvo iškepta puikiai. Tai buvo tiesiog SUPER! Nebijokite kepti duonos su 5 litrų dubeniu. Man tai pasiteisino. O taip, dangčio slėgis turėtų būti nulis, išeis garai.



Autorius yra pasirengęs bučiuotis tiesiai! :-)))



Ateityje būtinai pridėsiu sėklų ir džiovintų vaisių ir, žinoma, medaus, visada grikių, o ne cukraus! Aš tiesiog bijojau, kad nieko visiškai nepavyks, todėl įmaišiau cukraus.



DĖKOJU! DĖKOJU! DĖKOJU!

Autorius yra pasirengęs bučiuotis tiesiai! :-)))

O aš asis!)))

Apversta taip. Prieš kepdama, kol įrodinėjau, į multivarko indą įdėjau gana platų ir ilgą kepimo lakštą. Šiems „kepimo popieriaus ausims“ atsargiai išėmiau duoną, apversčiau ją su kumštine pirštine ant to paties lapo ir 20 minučių grąžinau atgal į kepimo dubenį.

Gerai, Nastya, ačiū!
Nuotraukos yra nuostabios, o Hlebushekas yra gražus!)
Valgyk su malonumu, kad visa tavo šeima būtų sveika!

Autorius yra pasirengęs bučiuotis tiesiai

Kaip nepaprastai pasakyta. Puikus duonos įvertinimas

Kokia puošni duona
Aš taip pat norėjau, aš seniai nekepiau

Dėkoju:-)



Bet tai daugiau autoriui nei man ... :-)

[mamusi]

Šiandien yra Borodino duonos diena))) mamusi, Margarita, puikus receptas! Dėkoju! Kepta orkaitėje, viskas griežtai pagal receptą. Minkštas, kvapnus.

[Yarik]

Yarik, Jaroslavnakaip tamsu, miela!
Merginos, ką tu darai! Burnos tirpimas
Kepkite savo sveikatai! Ačiū už nuotrauką, skirtingus kepimo būdus ir malonius žodžius.

Jūsų Borodinskis vėl kepė. Džiaukis !!! Nepabodo dėkoti :-)

Kepta orkaitėje, viskas griežtai pagal receptą

Jaroslavna, kaip džiaugiuosi, kad man patiko Khlebushekas! Tavo sveikatai!
Ir tai gerai orkaitėje ~ tai puiku!

Jūsų Borodinskis vėl kepė.

Nastya, ačiū už malonius žodžius!)
Kepkite dažniau ir prisiminkite mane!

Na, aš atsimenu jus dažniau nei visus kitus forume, jūsų duona pateko į mūsų stalą. Galbūt tik administratorius gali konkuruoti su jumis pagal dialogų skaičių



iš visos mūsų šeimos

Jūsų duona buvo labai prie mūsų stalo.

Kaip gerai!

„Tanechka-Admin“ aš pati ganau receptus. Ir džiovinant ją, ir daržovių gaminius, ir košes, ir visą pieną!
Ir, pasak Khlebushko, mes mokomės iš jos ir mokomės iš mūsų.

Teisingai :-))

[mamusi]

mamusi, Margarita, ačiū už receptą! Man patiko paruošimo paprastumas ir geras skonis. Kepiau duoną kelis kartus:

sureguliuodami kepimo temperatūrą ir įpilto vandens kiekį mūsų viryklėje.

Patiko

Džiaugiuosi, kad receptas pravertė.
Mėgaukitės kulinarija!
Dažnai kepu pati, nes animaciniame filme man patogu turėti mažą juodą duoną.
Ačiū už nuotrauką! [
b] Ilonas

animaciniame filme man patogi maža juoda duona.

ta pati priežastis iš tiesų yra patogus pasirinkimas.
„Multicooker Philips HD3134“, pasirinkus „Orkaitės“ programą, pagal numatytuosius nustatymus suteikia tik 100^apieC, T 160^apieC, pasirinktas pirmajam kepimui, pasirodė esąs per didelis, kaip matyti nuotraukoje iš keptos plutos, geriausias variantas yra 150^apiePagal receptą:

Kepimo programą nustatėme 35 minutėms. Tada garlaivio ir „rankos rogės“ pagalba ... VYKDYKITE duonos apyvartą į kitą pusę ir kepkite dar 20 minučių.

.

[Ilona]

Ilona, aciu uz detales!

Labas rytas.
Mergaitės, kiek laiko reikia kepti orkaitėje?

[Olga]

Olga, Olya, aš nekepiau orkaitėje. Gal merginos atsakys, kas kepė.
Bet taip, pagal norą, jei reikėdavo, jis kepdavo 45 minutes.Kepalas nedidelis.
Reikia pabandyti. Ir dar neišsausėk ...

Borodino duona orkaitėje (Andrejus5757)

Štai receptas. Žiūrėk, tai gali padėti.