KsunyNov
išbandžiau šią duoną su krakovo dešra ne, visai kito skonio

antrą kartą gaminau duoną be dešros, buvo dviejų rūšių parmezano sūris ir ant signalo pilamas Adyghe sūris, labai skanu
avgusta24
Anądien aš kepiau šią duoną. Labai skanu pusryčiauti su kava. Sesuo tada atėjo pas mane, pasakė, kad ji kvepia pica ir pavogė pusę duonos
Labai ačiū autoriui už receptą
Eretikas
Pagaminau tiksliai pagal receptą (pirmas įrašas), bandelė pasirodė šiek tiek lipni, įdėjo šaukštą miltų, ji tapo daug geresnė. Bet vis tiek jis blogai atsikėlė. Kodėl taip yra?
gal dešra riebi?
Eretikas
Taip, dešra yra šiek tiek riebi, bet kaip tai veikia?

Apskritai pastebėjau, kad ant mano mielių užrašytas 500 g miltų pakelis, o receptuose visur yra arbatinis šaukštelis. Pasirodo, maždaug pusė pakuotės.
Kita vertus, viso grūdo duona pakilo su tomis pačiomis mielėmis, kaip ir turėtų.
Eretikas
Kitas dalykas, jei pridėsite šaukštą česnako, kaip nurodyta originaliame recepte, duona įgaus aiškų česnako skonį ir ryškų česnako kvapą. Be to, aiškiai - tai švelniai tariant.
Riebalų kiekis taip pat turi įtakos tešlos iškilimui, o šaukštas česnako, be abejo, yra kraštutinis !!! Įdedu žiupsnelį džiovinto česnako - to užtenka lengvam aromatui.
polinavai
Aš kažkaip skeptiškai vertinau šį receptą (jis taip pat pateiktas mano HP instrukcijose). O vakar tokią duoną padėjau nakčiai. Neturėjau laiko fotografuoti duonos)
Recepto nekeitiau, su viena maža išimtimi: visi 400g. miltai - paprasti kviečiai. Iš „įdarų“ įdėjau smulkiai supjaustytą žydišką dešrą, „Maasdam“ sūrį (taip pat supjaustytą kubeliais) ir 1 skiltelę česnako (smulkiai supjaustytą). Aš visa tai įdėjau į dozatorių, jis pasirodė pilnas dozatorius, sūrio yra daugiau nei dešros. Kepta pagrindiniu režimu su razinomis; vidutinė pluta, mažiausio dydžio. Vakare uždėjau laikmatį, kad jis būtų paruoštas iki ryto.
Sūris, beje, liko kubeliais, netirpo. Keli kubeliai prilipo prie duonos stogo (matyt, ne viskas iš karto išsiliejo iš dozatoriaus) ir netirpo. Vyras teigė, kad sūris buvo sausas ir dėl to jis išlaikė savo formą; juk jis kelias valandas buvo dozatoriuje.
Tikrai kepsiu dar!
Spanguolės
Gera diena! ar kas nors gali man pasakyti - kepta duona pagal originalų autoriaus receptą (vietoj vandens - tik pienas ir sūris bei dešra, dviguba porcija). Taigi - duona buvo puikiai suprantama, ji buvo iki kibiro krašto (M dydžio), kai tik ji buvo baigta, aš ją iš kibiro išėmiau ir tada jis įsikūrė !!! gražus išgaubtas stogas ką tik įgriuvo, o pati duona yra asilas ..
viskas skanu !! ! Norėčiau, kad vaizdas būtų toks pat, kaip ir kepimo pabaigoje ..

kokios mano klaidos?
per daug sūrio ir dešros - jie suteikė drėgmės perteklių, todėl duona yra asilas
Oksana73
Mergaitės, aš kepu šią duoną trečią kartą, bet paskutinį kartą apskritai buvau nusiminusi. Išvis pasirodė tokia maža. Aš jo nepjaustiau, nes kepiau skanėstui, ir aš turėsiu jį nusiųsti aplankyti.
Pirmas kartas pasirodė puikus, gražus, bet šį kartą ne visai. Kas gali būti priežastis? Duona skani. Pluta buvo vidutinė, dydis taip pat vidutinis. Ir ne toks akytas kaip jūs visi.
Mielių saugus momentas. Krepšys sako, kad 11 gramų, bet visas maišas sveria 9 gramus. Gal klastotė? Pagal datas kaip šviežia ?? Trumpai tariant, pas juos ne viena duona pasirodo tokia pati, kokia buvo pirmą kartą.
Nemanau, kad kalta pati viryklė, ar ne? O gal tai?
Aš paėmiau kvietinius miltus 400 gramų, sūrį - 2 valg. šaukštai nuo viryklės ir 1-as. l. smulkinto česnako.
Prašau patarkite kur yra mano problema ??
Duona su sūriu ir dešra 50:50Duona su sūriu ir dešra 50:50
avgusta24
Gal česnakas mieles „užgesino“?
Oksana73
Citata: avgusta24

Gal česnakas mieles „užgesino“?
Kas žino, ar žymė buvo teisinga, jei tik maišymo metu?
krasotulechka1
Valio !! Pasirodė duona pagal jūsų receptą Kenwoode - labai skanu ir rožė super !!! Ačiū už receptą!
Oksana73 pakeiskite mieles: aš turėjau tas pačias mieles kaip ir jūsų, duona visai nekilo ir buvo labai sunki, dabar aš naudoju „Premiya“ mieles ir duona yra labai erdvi!
Oksana73
Ačiū, aš jau pasikeičiau į Voronežą !!!
Aš džiaugiuosi, kad viskas pavyko !!!!
LoraR
Baimingai! Aš laukiu! Liko pusantros valandos! Aš net bijau pažvelgti! Tikiuosi, kad tai pavyks!
NEDIRBO!
Stogas nuskendo! Ir man šiek tiek drėgna! (Aš dar nesupjaustiau, karšta)
Kodėl! Ar įmanoma iš to, kad įdėjau truputį ruginių miltų (nepakankamai kvietinių miltų)
zorry
Kepiau kaip originalų receptą. Nepasisekė, nors mielių užpyliau tiek, kad prisipyliau glitimo, kad viso grūdo miltai nesuspaustų trupinio.

Mano skoniui sūrus, nors ir labai aštrus.

Gal drįstu pakartoti, bet turėsiu 1 arbatinį šaukštelį druskos. pilti, ne daugiau.
mila 13
Sveiki kolegos
Aš kepu šią duoną pirmą kartą (apskritai tai yra trečia duona mano duonos sąraše)
Aš pakroviau visus produktus, palaukite dar 3 valandas 30 minučių. Dukart perskaičiau visą šį siūlą .... Abejoju, kad paėmiau sakalų miltus, miltų gerinimo priemonę, į dozatorių išmečiau 50 gramų dešros. sūris - tiesiai į patį kibirą .... Kažkodėl yra
baiminasi, kad druskos yra per daug 1 visuma, 2,3 šaukštai ...
Kai mano vyras išgirdo apie būsimą šios duonos kepimą, jis pasakė: "Kokia nesąmonė! Šiek tiek duonos su dešra ... Būk!" Ir dabar, negailestingai, jaudinuosi ir apvynioju ratus aplink savo Paniją Sonechką
Luizija
mila 13, duona turėtų pasirodyti! Nesijaudink!

Bet druskos tikrai per daug, aš ją sumažinau sau. Bet kitą kartą galite pasiimti daugiau dešrų ir sūrio. Šiek tiek patirties ir galite pritaikyti receptus pagal savo skonį.

Ir mano vyras, esu tikras, persigalvos duona ir dešra, kai tik jos paragaus!
mila 13
Citata: Luysia

mila 13, duona turėtų pasirodyti! Nesijaudink!

Bet druskos tikrai per daug, aš ją sumažinau sau. Bet kitą kartą galite pasiimti daugiau dešrų ir sūrio. Šiek tiek patirties ir galite pritaikyti receptus pagal savo skonį.

Ir mano vyras, esu tikras, persigalvos duona ir dešra, kai tik jos paragaus!
ačiū, labai malonu gauti patarimo iš profesionalų. Ir apie mano vyrą ... aš nežinau .... jei duona per sūri ... Bet ką dabar tu gali padaryti ... bandelė turi suformuota, viryklė jau yra „pakilimo“ programos .. .. Dar 2 valandos 30 minučių iki nulio valandos ....
Pridedant minkymą, rizikuodamas puse šaukštelio sauso raudonojo saldžiojo pipiro ... galbūt tai pašalins šiek tiek druskos ...
mila 13
Duona paruošta, nors dar nesulaužyta ... - ji atvėsta. Ir tai yra nuotrauka

Duona su sūriu ir dešra 50:50

Nekantriai laukiu, kaip tai pavyko ...
Luizija
mila 13, koks gražus vyras pasirodė, ir tu bijojai!
mila 13
Citata: Luysia

mila 13, koks gražus vyras pasirodė, ir tu bijojai!

Na, jie supjaustė ir išbandė. Net mano vyras buvo pasiryžęs išbandyti nuosprendį - labai skanu !!!! Subtili, turtinga, maitinanti duona. Druskos išvis nėra daug !!! Sūris gali būti tinkamas ir dar daugiau - visa tai išparduota. Taigi, bravo, aš dar iškepsiu !!!!


Duona su sūriu ir dešra 50:50
Žvilgtelėti
Šiandien kepiau tokį duonos gabalėlį. Tik druska sumažinta iki 1 arbatinio šaukštelio, vietoj vandens, bulvių sultinio. Dešros nebuvo, įdėjau daugiau sūrio, sauso česnako ir sausų itališkų žolelių. Pasirodė labai skani duona. Kepdama mano dukra dirbo namuose su auklėtoja, todėl jiems beveik neteko galvoti apie apą.
Tik aš vėl turiu problemą, dar negaliu rasti priežasčių - duona LABAI stipriai pakyla, pluta net atsiliko ir pasirodė didžiulė oro kišenė, tačiau ji nenutrūko, o tiesiog suglebo aušinimas (((
vulkanas
Korata, kepiau duoną, ačiū už receptą! Labai, labai skanu! Tik aš mėgėjiškai įdėjau grūdų dribsnių ..

Man atrodo, kad marinuoti agurkai ten vis tiek būtų puiku))) Ar juos galima kaip nors išstumti? Ar turėtumėte pabarstyti miltais?
Duona su sūriu ir dešra 50:50
Duona su sūriu ir dešra 50:50
Duona su sūriu ir dešra 50:50
*** yana ***
vulkanas
Man atrodo, kad marinuoti agurkai vis tiek būtų puiku)
Na, kas tai, ir grybai tiktų ...
Man patiko skonis, nepatiko forma: tarsi valgau picą, bet nematau ..... Aš tiesiog paėmiau ir suvyniojau viską į ritinį ir kepiau kaip kepalą . čia pačiame agurkų viduryje galite lengvai! ir įdėti bulgariškų pipirų ir grybų ... ir ant viršaus, ant kepto, karšto, dar tarkuoto sūrio, eskizas ... bet tai dar viena daina pasirodo .......
„InnaMouse“
Aš taip pat vakar kepiau šią duoną. Vietoj vandens daviau išrūgų iš varškės. Viskas pavyko puikiai. Tik kitą kartą įdėsiu daugiau sūrio (arba tiesiog sūrio, be dešros) ir imsiu kitą dešrą. Šis man labai jautė duonos kvapą. Bet ji pusryčiavo su duona ir sviestu bei šviežiais pomidorais. Labai skanus. Duona yra kaip dešros bandelė.
z_alisa
Ačiū už receptą! Duona puiki. Pridėta 1,5 valg. šaukštai miltų, na, su priedais, manau, galite eksperimentuoti.
Kasanko
keista, 8 puslapiai diskusijų ir tik 9 autoriaus padėkos, bet na, ingredientai jau yra kibire, kibiras yra duonos virimo aparate, duonos gamintojas ryte yra laikmatyje, pažiūrėkime, kas bus
Administratorius
Citata: Kasanko

keista, 8 puslapiai diskusijų ir tik 9 autoriaus padėkos

🔗
Kasanko
tai nėra duona, bet kažkokia gėda neleido jam miegoti ryte (labai skaniai kvepėjo), miltų valgymo apribojimas buvo laikinai panaikintas, beveik ginčijosi dėl paskutinių gabalų
iš esmės: ryte iš kibiro išsitraukdavau aukštą duoną plokščiu, šiek tiek įtrūkusiu stogu; trupinys yra švelnus. panaudoto kumpio, sūrio (visi lydyti), 2 valg. šaukštai „pavasario žalumos“ ir garstyčių liekanos. na taip labai skanu
sabyša
šiandien tai padariau - deja, visai nesikėliau ir nekepiau ..., atidžiai stebėjau bandelę - atrodė, kad ji nėra labai kieta, minkšta, vietoj vandens, sūrio (pašildyto), manų kruopos net užpyliau du šaukštus - trumpai tariant, tai mano pirmasis blynas su gumulėliu - pirmą kartą kepiau su pilno grūdo miltais, prieš tai visos duonos pavyko, bet gaila .... dar kartą bandysiu su dešra be pilno grūdo miltai - jei duona, kurią aš visada dirbau, vėl nepasiteisina, tai dešra galėjo duoti riebalų ir skysčių perteklių .. ..
Liepos mėn
Viskas pavyko puikiai! Duona turi tik vieną trūkumą, ji greitai suvalgoma. Labai ačiū, labai skanu!

Duona su sūriu ir dešra 50:50
Duona su sūriu ir dešra 50:50
Iskra
Gera diena !!! Aš nusprendžiau kepti duoną pagal „Santafe“ receptą, tik aš turiu „Panasonic“ duonos gamintoją, o aš kepiau pagrindiniu režimu su razinomis (4 val.) Duona pasirodė nuostabi Tik dabar artimiausioje parduotuvėje neradau kietojo sūrio ir gamino su Tilžės sūriu, sūris baigėsi visas ištirpęs, bet duonoje jaučiamas sūrio skonis, Braunšveigo rūkyta dešra, sūrį įmaišiau į kibirą, o dešrą - į dozatorių. Šviežio česnako 1 skiltelė. 🔗
Alisija
Ačiū už receptą! Skanios duonos! Kepiau tik ryte, bet dabar liko tik viena pluta. Pusryčiavo visa šeima + mano vyras paėmė į darbą.
Čia yra mūsų duona ...

Duona su sūriu ir dešra 50:50 Duona su sūriu ir dešra 50:50

Keista tik tai, kad didžioji dalis įdaro liko tešlos išorėje ir buvo blogai pasiskirstusi viduje. Vienoje duonos pusėje pasirodė tik įdaras, o antroje - visa išorė. Nežinau, kodėl taip atsitiko ...
Liepos mėn
Oi. Kodėl jis toks blyškus su tavimi? Aš iškart pagalvojau, varškė, ar kas?))
Alisija
Citata: liepa

Oi. Kodėl jis toks blyškus su tavimi? Aš iškart pagalvojau, varškė, ar kas?))

Ne. Tiesą sakant, jis yra normalios spalvos. Aš ką tik fotografavau pusę šešių ryto, virtuvėje lemputė silpna + nuotrauka telefone. Taigi jis perteikė spalvą ...
Liepos mėn
tai atsitinka.)))

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas