Liesas barštis su keptais burokėliais („Multicooker Redmond RMC-02“)

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Balti kopūstai	neprivaloma
Burokėliai	neprivaloma
Morkos	neprivaloma
Svogūniniai svogūnai	neprivaloma
Raudoni saldieji pipirai	neprivaloma
Pomidorų sultys	160 ml
Petražolės	neprivaloma
Krapai	neprivaloma
Česnakai	skonis
Druska	skonis
Keturių pipirų mišinys	skonis
Kvapieji žirniai	skonis
Prieskoniai Ukrainos barščiai	skonis
Prieskoniai Porcini grybai ir žolelės	skonis
Vanduo	500 ml
Daržovių aliejus	2 šaukštai. šaukštai

Gaminimo būdas

Įdiekite kepimo programą. Į multivarkerio dubenį suberkite kopūstus, svogūnus, morkas, papriką (kopūstai - juostelėmis, svogūnai ir pipirai - kubeliais, morkos - sutarkuoti ant vidutinio tarko). Įpilkite augalinio aliejaus, druskos, keturių pipirų mišinio, „Kotanyi“ grybų ir baltųjų žolelių prieskonių mišinio. Kepkite 10 minučių uždarytu dangčiu, 10 minučių atidarydami dangtį, kartais maišydami. Daržovės turėtų būti gana aštraus skonio, gerai keptos ir kvapios.
Nustatykite programą "Troškinta sriuba", laikas 40 minučių. Į keptą daržovių mišinį įpilkite 160 ml pomidorų sulčių (1 mst). Troškinkite 10 minučių po dangčiu.
Po 10 minučių bulves suberkite į dubenį, iš virdulio užpilkite 500 ml verdančio vandens, įpilkite prieskonių „Ukrainietiški barščiai“ iš Kotanyi, kvapiųjų pipirų pipirų, lauro lapų, druskos (mes vadovaujamės skoniu). Virti barščius 30 minučių. Į tankmę suberkite smulkintą česnaką, krapus, petražoles. Laikas (30 minučių) yra gana savavališkas, nes skirtingų veislių bulvės verdamos skirtingu laiku; mes sutelkiame dėmesį į bulvių pasirengimą. Jei reikia, kepimo laiką pailginkite 5–10 minučių.
Kol verda barščiai, verdame burokėlius. Kruopščiai nuplaukite burokėlius daržovių šepetėliu. Įdėkite maišelį bulvėms virti į mikrobangų krosnelę (galite naudoti įprastą plastikinį maišelį). Kepkite 5 minutes (600 programoje). Išimame maišelį iš mikrobangų krosnelės, įvertiname burokėlių pasirengimą (žinoma, per šį laiką jie dar nėra paruošti). Įdėkite burokėlių maišelį į mikrobangų krosnelę, kol suminkštės (atsižvelgiant į daržovės dydį, orkaitės galią, pradinę daržovės temperatūrą). Sutelkite dėmesį į burokėlių odą, ji turėtų šiek tiek atsilikti. Antrą kartą kepiau 3 minutes. Burokėliai turi būti visiškai minkšti. Burokėlius nuvalome, įtriname vidutine tarka (supjaustome tas dalis, kurių negalima smulkiai sutarkuoti).
Paruošus bulves, į barščius įpilkite burokėlių. Įpilkite mažą citrinos gabalėlį (bet visada be žievės), kad spalva būtų labai ryški ir graži. Paragaujame, jei reikia, įberiame druskos, galite įberti net truputį cukraus (juk pomidorų sultys ir citrina suteiks rūgštumo).
Mes paliekame 10 minučių pagal programą „Automatinis šildymas“, kad barščiai būtų šiek tiek užpilti.
Skanaus!

Aišku, kad barščius (kaip ir visa kita) galite virti ne tik multivarke)))

Pastaba

Jei verdate barščius su keptais burokėliais, spalva yra labai ryški ir sodri.
Nuotrauka nepateikia šios spalvos, nuotraukoje ji yra raudona, tačiau iš tikrųjų ji yra ryški vyšnia. Negaliu nieko padaryti, turėsiu priimti žodį. Išbandykite - įsitikinkite patys