Adžika gruzinų kalba lėtoje viryklėje

Kategorija: Ruošiniai
Virtuvė: gruzinas
Adjika gruzinų kalba lėtoje viryklėje

Ingridientai

Pomidorai 1 kg
Kartieji pipirai 1-2-3 ... vnt.
Česnakai 250 g
Malta kalendra ir maltos krapų sėklos Po 100 ml (ne gramais !!)
Druska skonis

Gaminimo būdas

  • Pomidorus ir paprikas su sėklomis sumalkite mėsmale. Taip pat sumalkite arba paspauskite česnaką, bet atskirai. Virkite daržoves lėtoje viryklėje, išimdami garo vožtuvą 1,5–2 valandas - iki norimo tankio. Į kavamalę įberkite česnako, kalendros ir krapų sėklų, druskos, uždėkite vožtuvą, po 15 minučių susukite.
  • Išmatuokite 100 ml talpos sausas sėklas.

Indas yra skirtas

1 l

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Pastaba

Autoriaus dėka radau receptą say7 forumuose Rina iš Maskvos. Ji turi viryklės receptą, kepimo trukmė - 4 valandosir... Štai ką ji dar rašo: "Kai adjika užvirs, į puodą įdėkite kelis kartus sulankstytus nuplautus krapų ir kalendros stiebus (kartu su lapais ir skėčiais). Baigiant virti, nuimkite plikus kotelius ir išmeskite. Tokiu būdu mes gauname funky aromatą ir skonį savo adžikai! " Aš to nedariau: nusprendžiau, kad pakaks aromato iš kalendros ir krapų sėklų.
Įdomu tai, kad tai įvyko, aromatas nuostabus.

Innuška
TATbRHA, aštrus, skanus ir pikantiškas) žymė). Pabandysiu atsisakyti prenumeratos.
TATbRHA
Ir tik minimalus laikas ir pastangos.
Tatjana Od
Ačiū už receptą! Aš padariau dvigubą porciją, įdėjau šaukštą druskos. Išeiga 2,5 litro. Adjika yra labaioooo skani!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas