Adjika Akhaltsikhe

[Karina]

Adjika Akhaltsikhe

Kategorija: Ruošiniai

Virtuvė: gruzinas

Ingridientai
Bulgarijos raudonieji pipirai	1,25 kg neto masės
Kartūs raudoni pipirai	0,25 kg neto masės
Pomidorų pasta	250-350 g
Graikiški riešutai	150 g
Česnakai	50 g
Cilantro, krapai, džiovinti apyniai-suneli	0,5 šaukštai. l
Druska	0,5-0,75 st. l (pagal skonį)
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l

Gaminimo būdas

• Sumalkite pipirus mėsmalėje, pusvalandį virkite ant silpnos ugnies, uždengtą. Įpilkite pomidorų pastos, sutrinto česnako, sausų žolelių, smulkintų riešutų, druskos ir cukraus, virkite dar 15 minučių, susukite, uždenkite.

Indas yra skirtas

1,25 l

Gaminimo programa:

viryklė, bet gal multivarkas? ..

Pastaba

Receptas iš say7 forumo, ačiū autorei Karina iš Sietlo, WA / Armėnija.

Skanios adžikos! Labai aštrus; kaip rašo autorius "dūmai iš ausų nepasiruošusiems ūmiems, žinoma, garantuoti"Tačiau aitriųjų pipirų kiekį galima sumažinti. Tačiau neapsakomas aromatinių žolelių derinys tiesiog nustebino.

Panašūs receptai

Adžika iš Makhachkalos (TATbRHA)

Adjika iš slyvų ir obuolių lėtoje viryklėje (TATbRHA)

Adžika iš paprikų (Gayane Atabekova)

[Tanja!]

Skanu - kaip, Tanja! Ir, sakyk man (jei tai nėra paslaptis), ar tau, šalia savęs, nebuvo dūmų iš ausų? O, žiūrėk ... Aš skrendu pirmąja šluota tavo lėkštėje. Paruoškite nusileidimo juostą. Na, varyk ugnį, jei cho!

Ne, Mikhasechka, nebuvo dūmų !! Kadangi nevalgiau, tiesiog laižiau liežuvio galiuku ... Taigi skubiai išskrendi - visa, laukdama tavęs! Parūpinsime ugnį: šulinį kieme.

Parūpinsime ugnį: šulinį kieme.

Na, žiūrėk! Aš tikiu tavimi.
Receptą perrašau į sąsiuvinį, sėdžiu čia ... man to reikia ...

Taigi maniau, kad bus ir ugnį kvėpuojančių ...

[Čuchundrikas]

Maniau, kad bus ugnį kvėpuojančių ...

Atsiprašau, Čuchundrikas mūsiškis dingo su jo darbu! Ji supras ir mus.

Ir, sakyk man (jei tai nėra paslaptis), ar tau, šalia savęs, nebuvo dūmų iš ausų?

Dūmai, kaip taisyklė, kyla ne iš ausų, o iš kitos vietos. Pažįstu tą pačią adžiką. Pirma, tu negali atsikratyti kažkokio yummy, kol neužkandai pusės indelio, paskleisdamas viską, ko negauni. o kitą dieną pasekmės garantuojamos.

Dūmai sklinda ne iš ausų, o iš kitos vietos.

Mes žinome - plaukė. Nepamirštamas kančia, kad aštrų maistą valgėme būtent toje vietoje, kuri kentėjo ryte.

[Michaška]

Michaška, tai ne tavo !! Vraki visa tai !!! Jie valgė per burną, kentėjo iš kitų vietų.

Tai yra mūsų mėgstamiausias adžikos receptas. Vienintelis dalykas, kurį dedame mažiau aitriųjų paprikų ir graikinių riešutų, ne visada yra. Man patinka jo konsistencija, jis nėra skystas ir verda greičiau nei įprasta adžika. Apskritai visiems rekomenduoju išbandyti.

[TATbRHA]

TATbRHA, kokia skani adžichka. Aš darau šiek tiek kitaip, bet dabar noriu tavo

[nadka]

nadka, proporcijos yra tiksliai iš forumo, tik skaičius yra sumažintas. Ir verdant jie ten riešutų nededa, tik rašoirar apie juos.

[Tanyushas?]

verdant verdimai ten nededami, jie tik apie juos rašė.

Bet tu ką nors įdėjai, Tanyushas?

Taip, viriau su riešutais. Autorius siūlo juos pridėti prie adžikos vėliau, valgant, bet aš tai žinau tada bus sriuba su kate, o ne riešutai.

Na, puiku! Taigi aš užrašiau, kaip jūs tai parašėte.