Feijoa (paruošimas šaldyti)

Feijoa (paruošimas šaldyti)

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Švieži feijoa vaisiai

Gaminimo būdas

• Feijoa buvo gaminamas per mėsmalę ir be cukraus.
• Nulupkite, nuplaukite, perpjaukite vaisius per pusę, kad vaisius būtų galima stumti į mėsmalę.
• 
• Į mėsmalę įstatykite mažiausią tinklelį.
• Praleiskite vaisius ir nedelsdami išmeskite juos į šaldymo kameros laikymo indą.
• 
• Uždarykite stiklainius dangteliais ir nedelsdami padėkite juos į šaldiklį laikyti.
• Feijoa labai greitai oksiduojasi ir patamsėja, todėl reikia greitai jas praleisti per mėsmalę ir greitai įdėti į šaldiklį.
• 
• 

Indas yra skirtas

Nuo 3 kg. vaisiai pasirodė 5 stiklainiai po 0,5 litro

Laikas pasiruošti:

Apie 30-40 minučių

Gaminimo programa:

rankenos + mėsmalė

Pastaba

Tai pasirodė labai psichiškai.
Grūdai, vaisių frakcijos yra labai mažos.
Su naminiu jogurtu tai buvo labai emocinga. Pabarstykite viršuje šiek tiek daugiaspalvių miltelių



Puikaus apetito, visi!

Feijoa - koks tai vaisius?

Spalvotas cukrus su natūraliais užpildais, greitai paruošiami milteliai „tiesiog įpilkite vandens“ (Administratorius)

FEIHOA - 2–5 m aukščio visžalio subtropinio medžio ar krūmo vaisiai su tankiais, odiniais, elipsės formos, blizgiais viršutiniais lapais ir pažastinėmis pavienėmis gėlėmis. Uogos yra panašios į slyvas, 4–5 cm ilgio, sveriančios 20–80 g, žalios arba geltonai žalios, lygios arba šiek tiek šiurkščios odos, tankios baltos-kreminės aromatinės (su stipriu braškių ir ananasų kvapu) sultingos minkštimo. malonus saldus skonis su daugybe mažų sėklų.

Feijoa yra Brazilijos ir Urugvajaus namai. Auginama Viduržemio jūroje, Indijoje, JAV, Argentinoje, Australijoje; buvusioje SSRS - Gruzijoje ir Kryme. Vaisiuose yra iki 12,5% cukraus, 3,5% organinių rūgščių (daugiausia obuolių rūgšties), 40 mg% vitamino C, 1,7-4,0 mg jodo. Šviežia feijoa naudojama ruošiant kompotus, konservus, uogienes, želė, likerį ir kvapiąsias uogienes verdant iš kitų vaisių.

Panašūs receptai

Švieži agurkai (dedami į šaldiklį) (Administratorius)

Šviežių kopūstų sriuba (paruošta iš šaldytų žaliavų) (Administratorius)

Žali kubeliai arba paruoškite roges vasarą (natapitas)

Tanya taip pat tai padarė tik šiandien. Tiesa, laikau šaldytuve, dabar valgyti. Dalis mažame indelyje, o litre - uždaryta vakuuminiu dangteliu. Feijoa įdėjo saujelę spanguolių ir šaldytų vyšnių, cukraus. Skanus derinys. Man mažiau patiko su serbentais. Aš jį permušiau blenderiu. Bet man nereikėjo sustingti. Ar atšildžius skonis nesikeičia? Kiek jūs laikote šaldiklyje? Būtų malonu tai padaryti žiemai. Ačiū už idėją

O ko negalima laikyti tiesiog šaldytuve? Prieš porą savaičių suvyniojau 2 kilogramus, įdėjau didžiąją dalį į šaldytuvą, likusius 6 minutes paleidau į mikrušą, pasirodė, kad tai lengva uogienė, ji turi savitumą, kad greitai užšaltų. Tanyuša, ar jau dingo ??? 7 Aš eisiu ir greitai apsižiūrėsiu ...

Pernai pirmą kartą nusprendžiau užšaldyti trintą feijoa su cukrumi, prieš tai laikiau šaldytuve. Man labai patiko šaldytas variantas, spalva išliko žalia, skonis panašus į ką tik išvirtą, o laikant šaldytuve „uogienė“ laikui bėgant tamsėja, o skonis nesikeičia į gerąją pusę. Dabar tik šaltyje

Tatjana,

[Merginos]

Merginos, tavo sveikatai!
Trinta feijoa labai greitai oksiduojasi ir keičia spalvą į „nešvarią“, ir net ją gamindama ... Aš bandžiau gaminti uogienę iš grynos feijoa ir kartu su įvairiais vaisiais - spalva visada bjauri, net valgyti nenoriu. Todėl nenoriu jo gadinti.
Todėl įdėjau į šaldiklį, kad išsaugotų ir spalvą, ir skonį. Šiandien uždariau 3 kg. (be cukraus) buvo gauti 5 stiklainiai po 500 ml. - viskas šaldiklyje
Liko valgyti apie pusę stiklinės, rytoj pažiūrėsiu spalvą ir skonį, kaip elgsis mišinys

Feijoa uogienė (Administratorius)

„Penkios minutės“ nuo feijoa (Kaliausė)

„Feijoy“ uogienė (Virėjas)

O ko negalima laikyti tiesiog šaldytuve?

Aš visada sandėliuoju, supakuoju į pusės litro stiklainius, taip, pabaigoje jis kartais paruduoja, bet nėra kritiškas. bet net neįsivaizduoju be cukraus ... skonis labai geras)

[Tanyuša]

Tanyuša, bet kaip man - skonis be cukraus labai geras, man patinka, nelabai rūgštus

[Tatjana]

Tatjana, išmokys jus teisingai pasirinkti šį vaisių? Mes parduodame visus žalius, raukšlėtus atspalvius.

[Elya]

Elya, nėra jokių pasirinkimo taisyklių, kad jie būtų lygūs, nesusiraukšlėję, be juodų dėmių ant paviršiaus. Dydis nesvarbu, jei vėliau juos nuvalysite. Mažus feijous galima nusipirkti pigiau, susitarus.
Jei susiglamžęs ir susiraukšlėjęs, tai ne pirmas gaivumas. Bet net ir jų galima nusipirkti nuvalymui, jei ant jų nėra dėmių ir nematyti jokios žalos. Ir jų taip pat galima nusipirkti pigiau.

Na, o spalva visada turėtų būti tamsiai žalia, ne rudos su atspalviais

Greitesnį feijoa reikia apdoroti namuose, virti - vaisiai greitai pradeda tamsėti, dėmėti ir gesti viduje

[Tanyuša]

Tanyuša, bet kas man - skonis be cukraus labai geras, man patinka, nelabai rūgštus

Tanusch, mes turbūt neprekiaujame taip prinokę, gaminu 1: 1 su cukrumi, na, galima šiek tiek mažiau

[Įdegis]

Tanusch, mes turbūt neprekiaujame taip prinokę, gaminu 1: 1 su cukrumi, na, galima šiek tiek mažiau

Ne, Įdegis - Negaliu pakęsti visko per saldžiai, su cukrumi

[Tatjana,]

Tatjana, ačiū, atidžiai stebėsiu.

Mes parduodame visus žalius, raukšlėtus atspalvius.

Elya, vakar jie per televiziją parodė, kaip pasirinkti. Svarbiausia, kad vidus nebūtų rudas, to jau negalima valgyti. Jei feijoa vidurys yra tankus, baltai žalias, tai jis vis tiek yra žalias, jei vidurys yra skaidrus, tada viskas Subrendęs!

Rinka negalės sumažinti feijoa kokybės kontrolei
Aš renkuosi - aukščiau jau rašiau, kaip ir ko ieškoti. Dėmės gali būti tamsios, svarbiausia, kad jos nebūtų gilios iki pat vaisiaus vidurio. Mano feijoa porą dienų gulėjo balkone, taip pat pradėjo atsirasti dėmių (matyti aukščiau esančioje nuotraukoje), jas valydama pjaunu, visos jos yra tik paviršinės. Todėl šiek tiek nukirpau dideles dėmes, kad minkštimas atrodytų gražiai, o mažų net neliestų.
Viduje minkštimas yra aukštos kokybės

[žalios feijoa uogienės su spanguolėmis]

Aš bandžiau gaminti uogienę iš grynos feijoa ir kartu su įvairiais vaisiais - visada spalva yra bjauri

Derlių nuėmiau daug metų žalios feijoa uogienės su spanguolėmis :

1 kg. feijoa
0,5 kg. spanguolės
700 g - 1 kg. cukrus (saldumas pagal skonį)

Plakite viską blenderiu.
Išdėstykite stiklainius ir laikykite šaldytuve. Viskas.
Uogienė šaldytuve šiek tiek sutirštės.

Spalva ir skonis !!!

[Liucilija]

Liucilija, ačiū, aš ieškosiu gero.

[žalios feijoa uogienės su spanguolėmis]

Derlių nuėmiau daug metų žalios feijoa uogienės su spanguolėmis :

Inna, tavo sveikatai!

Aš taip pat išbandžiau daugybę variantų feijoa kartu su įvairiomis uogomis-vaisiais - visi variantai yra geri ir skanūs, tačiau feijoa skonis, kaip taisyklė, yra užsikimšęs kitų vaisių skoniu, ir visiškai neaišku, "ką mes valgyti "

Bet iš esmės mišinys atliekamas siekiant paslėpti natūralią oksidacinę feijoa spalvą, kuri yra labai neįmanoma

Bet iš tikrųjų, grynas feijoa skonis yra labai geras, subtilus malonus rūgštus, malonaus kvapo, man jis patinka net be cukraus - ir aš labai noriu išsaugoti šį gryną skonį, spalvą ir kvapą

Žinoma, atšildžius feijoa stiklainius, bulvių košė taip pat pradės keisti spalvą į nešvarią. Tada 500 ml. Bulvių košė bus greitai suvalgoma, jie neturės laiko pakeisti spalvos. Bet tai bus dalimis, nes aš atšildau stiklainius - ir didžioji dalis bulvių košės ilgai bus gerai išsaugotos. nes tai užtrunka. Skirtingai nei įprasta laikyti šaldytuve.

Tyrelė stovėjo visą naktį: indelis šaldiklyje - pusiau suvalgyta taurė šaldytuve





Pajuskite, kad oksidacija yra labai stipri
Žinoma, aš už tai, kad feijoa makaronai būtų laikomi šaldiklyje.

Mergaitės, kur aš buvau anksčiau? Tiek naudingos informacijos.Šį rudenį draugas davė daug šių uogų, jos auga jo sode. Aš ieškojau, kaip geriausiai juos išlaikyti žiemai. Ieškojau visame internete, bet nepatekau į šį forumą.
Dabar lauksiu jau paruošto kito rudens. Ačiū už informaciją