Kepimo mašina „Tortilla Chef 118000 Princess“

Krūtinė iš naminės šviežios vištienos Po spoileriu nurodžiau druską. Aš stengiuosi jį pasūdyti jau paskutiniuose etapuose, kad neišprovokuočiau papildomų sulčių iš mėsos. Kad sultys liktų mėsoje, o ne keptuvėje. Aš dažnai darau tą patį troškindama kopūstus.

Duona


Pagal receptą:

Kviečių duona su gyvais miltais (NataliARH)

[Marysya27, atsakykite:]

Kartą vasarą kaime bandžiau išsikepti duonos Tortilkoje. Bet ... Norėdami valgyti, žinoma, jie valgė, bet pasirodė, kad jis buvo tankus ir žemas. Aš pats nežinau, ką padariau ne taip.

Marysya27, atsakykite:

- gal tešlos neužteko ir ji iškepė;
- tešla gali būti nepakankamai toli;
- gal tešla buvo tanki;
- kepant gali būti per daug eksponuota.
Koks buvo ruošinio svoris? Kokia duona?
Kviečiuose galima naudoti kviečių ir rugių derlių. šiek tiek mažiau; rugiams naudojamas preparatas. šiek tiek daugiau, jie suteikia mažiau augimo.

Aš taip pat turiu troškinį. Paprastai aš gaminu orkaitėje, bet šiek tiek varškės dingo, aš padariau mažą porciją „Tortilla“.

Jis toks paprastas ir švelnus, kad gaminu tik pagal šį receptą. "Tender" varškės troškinys # 60, Net norėjau pasidalinti HP, bet paaiškėjo, kad Tanyulya tai jau padarė

Varškės troškinys "Tender" (Tanyulya)

[Zebra]

Zebra, Tanja! Ar galiu turėti „Tortilla“ proporcijas? Kad nefilosofuotų savęs. Ir visas kepimo režimas.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Lena, aš nesudariau troškinio iš Tanyulya, bet iš Admin-Tatyana, ji visa matuota už Tortiką.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ačiū, aš taip pat pažiūrėsiu. Aš lauksiu Tanjos-Zebros. Visada kiekvienas naujas ką nors prideda.

[Zebra]

Zebra, Tatjana, ar jūsų pyragas tortilijoje nukrito iškepęs? Ir tada visos užkepėlės atsiskaito už mane. Neseniai aš padariau šį tą, bet animaciniame filme vis tiek apsigyvenau. Kiti yra kreivi

Ir vis dėlto, jūs kepėte su perversmu? Jei taip, kokiu momentu jūs jį apvertėte?

[kaprizas23]

kaprizas23, Nataša! Čia ir aš taip pat. Aš tai darau su soda, ir be soda, bet kas. Kartais geriau laikosi be sodos. Manau, kad tai vis dar priklauso nuo mūsų dabartinių produktų kokybės. Savo bute miesto centre neturiu patikimos karvės. Taigi problemos. Viščiukų taip pat nėra, todėl omletas nusėda ir iki žilų plaukų, jis neveikia.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Lena, turiu naminio varškės ir naminių kiaušinių. Bet vis tiek tai neveikia
Mačiau Masha Masinen temoje apie maišytuvo „Bamiks“ varškės souflių troškintuvą. Tai tik mano svajonė !!! Dar niekada nemačiau prabangesnio. Bet aš nežinau visų niuansų. Ar turėčiau eiti jos klausti?

[kaprizas23]

kaprizas23, Nataša! Tada net nežinau, kur ieškoti priežasties. Aukštas omletas, kaip buvo darželyje, ar galite tai padaryti?

O omletas aukštas, kaip ir darželyje, ar galite tai padaryti?

O omleto namuose niekas nevalgo, todėl net nežinau

Zebra, Tanja! Ar galiu turėti „Tortilla“ proporcijas? Kad nefilosofuotų savęs. Ir visas kepimo režimas.

Maždaug. Man patinka šioje troškintuvėje yra tai, kad visada pasirodo, bet kuriame inde galite įdėti ką nors papildomo arba nepranešti, vis tiek bus skanus.
Buvo 300 gramų varškės,
2 maži kiaušiniai (C1),
šį kartą buvo fermentuotas keptas pienas, šiek tiek daugiau nei pusė stiklinės, bet šiek tiek mažiau nei 2/3,
manų kruopos šiek tiek mažiau nei pusė stiklinės.

„Tortilla“ retai gaminu šią troškinį, iš viso 3 kartus, nes gaunasi maža porcija, bet mums reikia daug, 2,5 30 minučių, ji gerai iškepa. Bet aš visada, pirmiausia, pilu manų kruopas su rūgpieniu, kad ji spėtų išbrinkti ir pamaitinti, o aš su kitais lakstau.

Deja, man taip pat visada iškrenta troškiniai, nedaug, bet nukrenta.Šis, iš „Tortilla“, atrodo, liko nepakitęs, tačiau čia aukštis taip pat nedidelis, kaitinant / gaminant jis remiasi į stogą, jei ne stogas, greičiausiai jis būtų didesnis. Man atrodo, kad neįmanoma, kad troškinys nenukristų, kai atvės, garai / šiluma tarsi išeina iš „porų“, todėl mažytės ertmės suglemba.
Ir Tanyulya tai sako

Mes stovime 10 minučių uždarę dangtį, tada dangtį galima atidaryti ir atvėsinti. Jei atidarysite anksčiau, tada troškinys nusistovės ir nebus toks oras.

Gal nekritimą lemia pirminio varškės srutų tolygumas? Tai yra, tikriausiai reikia geriau sulaužyti varškės košę, kad nebūtų grūdelių, iki pastos, tada supilkite ją į formą. Kuo struktūra bus homogeniškesnė, tuo mažiau mikrobangų, kur oras bus užkimštas.

[Zebra]

Zebra, Tanja, ar kepei su perversmu?

Zebra, Tanja, kepta perversmu?

Ta prasme? Nesuprantu kodėl? Ji nieko neapvertė, ji pakyla, paliečia dangtį, kepa, viršus kepamas.

[Tatjana]

Tatjana, Supratau, apsiverčiu. Gal ir dėl to jis nukrenta?

Ar jūs turite katerį?

[Tatjana]

Gal nekritimą lemia pirminio varškės srutų tolygumas? Tai yra, tikriausiai reikia geriau sulaužyti varškės košę, kad nebūtų grūdelių, iki pastos, tada supilkite ją į formą. Kuo struktūra bus homogeniškesnė, tuo mažiau mikrobangų, kur oras bus užkimštas.

Tatjana, visai ne faktas. Niekada nevalau varškės, nes visada imu šviežią ir minkštą. Puodinė pasirodo, bet sūrio pyragai NIEKADA

[Zebra]

Zebra, Tanja! Labai ačiū!

[Ilmirushka]

... niekada nevalau varškės, nes visada imu šviežią ir minkštą. Puodinė pasirodo, bet sūrio pyragai NIEKADA

Ilmirushka, niekada visai ar iš šios minkštos varškės?

Maniau, kad niekada negausiu sūrio pyragų, bet čia:

Ir turiu viso grūdo sūrio pyragų

Pagal Romino receptą

Klasikiniai kepti varškės blyneliai (Administratorius)

Net keista, kad ji nepranešė apie receptą - yra nuotraukų, o savo „Mėgstamiausiuose receptuose“ užrašė: "Varškė" Vkusnoteevo "9%, 750 gramų, 150 gramų" valstiečių "miltų" Ryazanochka ", 1 kiaušinis, 5 šaukštai cukraus (+ miltai kočiojimui), 15 vnt."
Administratorius, ačiū už receptą

Kokia jūsų problema su sūrio pyragais? Kepu juos užsimerkusi. Varškė, manų kruopos, kiaušinis, druska, cukrus. Minkau konsistenciją, kad galėčiau lipdyti rankomis. Drėkinu rankas vandeniu, suformuoju sūrio pyragą, apvoliojau miltuose ir keptuvėje. Dangtis, svarbiausia neuždengti! Tada jie šliaužia. Kepu tortilijoje, jei neklystu, 3 iki auksinės rudos iš abiejų pusių. Iš karto ant dviejų paviršių.



Nedėkite ir kepimo miltelių, ir sodos. Jie taip pat gali šliaužti.
Čia neseniai iškepta. Tiesa yra ne tortilijoje, o keptuvėje

Ir niekada neturiu problemų su sūrio pyragais. Tiesa, vietoj miltų ar manų kruopų dedu krakmolo. Suformuoju dešrą, apvoliojau miltuose ir supjaustau apskritimais, peiliu formuoju sūrio pyragą. Dėstė mano mama, dirbusi virėja

Kokia jūsų problema su sūrio pyragais?

Aš noriu pasakyti, kad jie yra be manų kruopų, krakmolo, trynio, didelio kiekio miltų ir, pageidautina, be cukraus ir su neriebiu varškės sūriu ir kepami beveik be aliejaus. Taigi, žinoma, jokių problemų nėra

[Ponia. Addams]

Ponia. Addams, Ilmirushka, Manau, kad tas pats, tai, kad syrniki ropoja, priklauso nuo varškės. Aš labai dažnai kepu sūrio pyragus. Porą kartų per savaitę tikrai. Nenaudoju miltų ar manų kruopų. Už 500 g varškės sausas, neriebus 1 kiaušinis, 2-3 šaukštai. l. manų kruopos ar miltų, žiupsnelis druskos, 3 šaukštai. Sachara. Mano nuomone, nėra daug miltų, kiaušinių ar cukraus. Mano receptas labai artimas ankstesniame puslapyje pateiktam „Tanya-Admin“ receptui. Bet turiu naminio varškės. Turiu priėjimą prie poros karvių. Žiemą, taip, jūs turite pirkti parduotuvėje. Kelis kartus buvau susidūrusi su varške, iš kurios sūrio pyragai, nesvarbu, kiek dedate kiaušinių ir miltų, šliaužia. Taikydamas grubios jėgos metodą radau tinkamą varškę ir dabar, jei nėra naminio, imu tik ją.

[Nataša]

Nataša, ačiū už išsamią informaciją. Pabandysiu su antrąja banga

niekada niekada ar iš šios minkštos varškės?

Ponia. Addams, Arina, niekad. Vaikai buvo maži, bandžiau iš įvairių varškės, bet viskas buvo nesėkminga, matyt, jokių paslapčių nežinau. Niekada nepridėjau manų kruopų ir krakmolo. Ir aš nenoriu kalti su miltais. Na. .. ir mes gyvename be sūrio pyragų

[caprice23 / Nataša]

Ar jūs turite katerį?

caprice23 / Nataša, būtent nuo šio Nr. Aš jį nufotografavau, kurį prieš porą dienų paėmiau mūrinėje krosnyje. Aš tai pamiršau, jis buvo labai keptas, bet vis tiek skanus, šio recepto negalima sugadinti.

[Nataša]

Ponia. Addams, Ilmirushka, manau, kad tas pats, tai, kad syrniki šliaužti priklauso nuo varškės. Aš labai dažnai kepu sūrio pyragus. Porą kartų per savaitę tikrai. Nenaudoju miltų ar manų kruopų. Už 500 g sauso, neriebaus varškės sūrio 1 kiaušinis, 2-3 šaukštai. l. manų kruopos ar miltų, žiupsnelis druskos, 3 šaukštai. Sachara. Mano nuomone, nėra daug miltų, kiaušinių ar cukraus. Mano receptas labai artimas ankstesniame puslapyje pateiktam „Tanya-Admin“ receptui. Bet turiu naminio varškės

Nataša, dėkoju! Taip, žinoma, gerų sūrio pyragų geroje ir tinkamoje varškėje garantija

Tortilijoje pagamino jūros žąsį. Ji įdėjo kilimėlį į gilią keptuvę, ant jos žuvį su citrina ir žolelėmis. Neveikė uždaryti viršutinę dalį tuo pačiu kilimu, bet aš turiu iš kilimo iškirptus apskritimo formos apskritimus. 15 minučių ir tiek. Man atrodė, kad net geriau nei orkaitėje folijoje.
Nuotrauka, žinoma, ne

[VRad]

VRad, Valerija, visada malonu, kai viskas gerai
Mano nuomone, temoje nebuvo tokios žinutės. Atrodė naudinga ir vertinga

... 18:45 Dabar kepiau bulves. Kadangi ją sušaldžiau vakuuminiuose maišeliuose, prie išėjimo gavau įstrigusį sluoksnį. Taigi mesčiau jį į tortiliją. Iš pradžių buvo daug vandens, bet kepta maksimaliai, galų gale rezultatas buvo malonus. Vyras nepastebėjo skirtumo su šviežiomis bulvėmis.

2 receptų temų puslapis:

Prancūzijos bulvytės (griežinėliai, pagaliukai) ir krakmolo paruošimas kaip premija (kartinka)

Patiko „Tortilla“ vištienos grynuoliai. Ne sausa, skanu, traški!

Nuotraukos ne mano, o kaip tai nutiko ... Tai atrodo daug gražiau realiame gyvenime.
Tai lengva ir greitai paruošti. Sumalkite duoną, 5–7 minutes nusausinkite iki traškumo 5 * sausoje keptuvėje. Tuo metu atvėsintos vištienos krūtinėlės filė supjaustykite pluoštais, druska ir pipirais pagal skonį. Išmeskite trupinius iš keptuvės. Suplakite kiaušinį (-ius), įmerkite į jį filechą, tada apvoliokite trupiniuose ir nedelsdami padėkite į karštą keptuvę. Kepkite maždaug 15 minučių 5 * (priklausomai nuo to, kokie gabalėliai gaunami) po uždaru dangčiu. Proceso viduryje vieną kartą apverskite. Mes patiekiame karštus. Skanaus!
Vienas įspėjimas - kad trupiniai nesušlaptų, dedame ne viską iš karto į lėkštę, o dalimis. Kas mėgsta, į trupinius galite įdėti sezamo sėklų. Bus dar skaniau!
1 kg filė = maždaug trys tortilijos sluoksniai

[lana šviesa]

lana šviesa, Sveta! Kažkas nelabai suprato, į kurias dalis supjaustėme filė per pluoštą? Kiekviena filė į keletą gabalėlių? Kokio dydžio?

[lana šviesa]

lana šviesa, Svetočka, labai naudinga patirtis Dėkojame, kad pasidalijote

[MULTIGARKA!]

į kurias dalis supjaustome filė per pluoštą? Kiekviena filė į keletą gabalėlių? Kokio dydžio?

Pjoviau maždaug 1 cm storio, centre pasirodė didesni gabalai plote, iki kraštų - mažesni. Jie gali būti kepti pagal dydį, tai yra, pirmiausia mes pasirenkame ir kepame, kurie yra didesni, tada vidutiniai ir mažesni. Nuotraukoje - tai didesni gabalai, kurie visiškai padengė visą keptuvės paviršių, vaizdas po kepimo
Taip pat galite kiaušinius iš anksto marinuoti kiaušinyje su druska ir mėgstamais prieskoniais, tada apvolioti trupiniuose ir kepti. Man liko keletas gabaliukų, kuriuos nusprendžiau kepti kitą dieną. Įmušiau juos į likusį išplaktą kiaušinį ir įdėjau į šaldytuvą. Kepiau po dienos. Taigi, eik! Kitą dieną grynuoliai buvo dar sultingesni! Kepti taip pat buvo iškart skanūs, bet marinuoti buvo tiesiog nuostabiai geri!
Beje, aš sugalvojau naują mūsų picų gamintojo pavadinimą (pagal analogiją su multivarku) - MULTIGARKA!

[lana šviesa]

lana šviesa, Sveta, ačiū! Štai kodėl aš tavęs paklausiau, nes nuotraukoje gabalėliai man atrodė gana dideli, pavyzdžiui, ketvirčio filė, jei tik supjaustai ją į 4 dalis.Ir jei jūs supjaustysite filė per pluoštą, tada man atrodo, kad iš vieno filė (siauras ir ilgas) pasirodys daug gabalų. Kažko nesupratau šią akimirką.
Bet tai, žinoma, nėra svarbiausia recepte.

[Sveta]

Sveta, Super idėja! Klasė! Aš tai padarysiu šiandien.
Mano nuomone, į marinatą galite įdėti garstyčių

Aš vėl su pyragais.
Jei paskutinį kartą dar buvau labai kuklus su sviestu, šįkart nusprendžiau viską daryti griežtai pagal receptą.

Bet pasirodo, kad pyragai su dideliu kiekiu aliejaus vis tiek jį sugeria mažiau.

Čia yra receptas

Skani tešla keptiems pyragams (Maroška)

Rituyla, vėl apvali

Taip, Lenai, aš tiesiog negaliu jų padaryti autentiškesniais. Aš turiu juos šitaip ir anaip, bet neturi.

[Ritunya]

Ritunya, pyragai yra geriau nei geriausi! Rožinis malonumas

Aš turiu juos šitaip ir anaip, bet neturi.

Saulės turėtų būti apvalios

[Marysya27]

Marysya27, pasakyk man, kaip jūs virėte vištienos filė Tortilkoje?

[optimistas]

optimistas, Lenusya, Dabar net neprisiminčiau

... Ir failai: ...
Toje pačioje vietoje, po spoileriu:
Truputį sutepta. sviesto keptuvę. Ji padėjo failą oda į apačią. Pabarstyti prieskoniais (be druskos):

Ji uždarė „Tortilla“. Įtraukta „5“. Per 5 ':

Apverstas:

Pabarstyti prieskoniais, druska:

Uždariau. Po 2 'išversta į „3“. Po dar 7-erių ji jį apvertė ir pridūrė:

Ir išjungė. Kairė ties 5'-7 'uždaryta. Viskas
* Jei tik druska ir pipirai, tai yra, be papildomų prieskonių, tada rausvos spalvos bus šiek tiek mažiau.

Aš užsisakiau tortą ant ozono, mamai kaip dovaną. Aš paėmiau jį prieš savaitę ir tik dabar stengiausi atidžiai išnagrinėti. Apatinės keptuvės vidinės dangos kokybė kelia abejonių. Šiurkštumas juntamas ne apačioje, o šoniniame paviršiuje. Net nėra labai silpnas. Ir jie yra matomi tam tikru kampu ir akimi. Taškai tokie. Bandžiau nufotografuoti, atrodo, kad matosi.

Subraižytas nagu - jie tolsta.
Kas su tuo susidūrė? Grįžti ar nieko baisaus?
Taip, ir kaip grįžti, jau praėjo savaitė, kurią gavus atidarė ir ištyrė?
Taigi laukiau nuolaidos, galiausiai laukiau ir dabar

[kaprizas23]

kaprizas23, Nataša! Grįžti privaloma, aprėptis jau bus padengta! Anksčiau Ozonas visada priimdavo grįžimą be jokio. Grąžinama tik už tą kainą, kurią paėmėte, ir jums reikia pirkti nauju už kainą, kuri bus pirkimo metu.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Elena, ačiū. O tai, kad savaitė jau praėjo? Nebaisu? O kiek laiko užima ozonas, kad būtų priimtas sprendimas grąžinti pinigus?

[Nataša,]

Subraižytas nagu - jie tolsta.

Nataša, taškeliai ar danga atsilieka?

[Marysya27]

Marysya27, taškeliai subraižyti, jie praeina. Bet jie, kaip suprantu, yra aprėpties dalis. Tokie mikroburbulai yra išgaubti ant paviršiaus. Kad ir kaip eitų.
O gal aš jį sugalvoju?

Jei ozonas neturi problemų grįždamas, tikriausiai geriau grįžti ir užsisakyti naują.

O gal aš jį sugalvoju?

Aš to nežinau. Kažkada turėjau panašią situaciją. Bet kai nuėmiau (sandariai patrinau) taškelius, buvo tiesiog įprasta danga, tai yra, nebuvo pagrindo šiuos taškus laikyti dangos dalimi ir kad ji buvo kažkaip pažeista. Jei, pašalinus taškus, nepastebima vienodumo, tada geriau pakeisti, tikriausiai.
Ar nuotraukoje pavaldinio įsitikinimas ar vis dar nepaliestas?

[Marysya27]

Marysya27,

Nuotraukoje - nepaliesta. Tikriausiai nelabai matosi. Bet jie jaučiasi labai liesti. Skirtumas yra didelis dėl dugno dangos. Dydis nuo 0,5 mm ar net šiek tiek didesnis. Tiesiog jei aš trinu ir sugadinu dangą, tada jie jos visiškai neatsiims ... Tikriausiai ... Arba švelniai bandysi ją patrinti? Mažame sklype? Ar turėjote ir tokių gana apčiuopiamų ir didelių taškų? O kas šioje vietoje dengta dabar? Kiek laiko praėjo?

[kaprizas23]

kaprizas23, Nataša! Dabar ozone yra daug pokyčių. Anksčiau kelis kartus aukojau savo daiktus iš ozono, naujus ir senus. Iš esmės grąžinimo laikotarpis yra garantinis laikotarpis, tai yra, mažiausiai 1 metai. Per 28 dienas apskritai bet kuris asmuo be paaiškinimo turi teisę perduoti naują daiktą.
Jei būčiau tu, pirmiausia paskambinčiau į „Ozone“ operatorių ir paaiškinčiau, kaip tai daroma.Anksčiau asmuo ateidavo į užsakymų išdavimo vietą (pasiimkite su savimi pasą ir visus kvitus iš parduotuvės bei užsakymų išdavimo punktą, jei mokama gavus), pageidautina, užpildė paraišką (užpildykite 2 egzempliorius - vienas jiems ir sau visų dokumentų kopija su išdavimo punkto antspaudu, kad turėtum dokumentą, kurį perdavei prekes) ir viskas. Maždaug po savaitės turite paskambinti į „Ozone“ ir sužinoti, ar grąžinote pinigus ir kada pinigai bus pervesti jums. Prašyme, pristatydami prekes, turėsite nurodyti sąskaitos numerį, į kurį Ozonas turėtų pervesti pinigus, arba paraiškoje parašyti, kad pinigus reikės pervesti į jūsų rublių sąskaitą Ozone. Ten jie turi jūsų taškų sąskaitą ir rublių sąskaitą. Aš visada paprašiau sąskaitos už rublį Ozone. Po jūsų skambučio po savaitės pinigai už ozoną beveik iškart buvo įskaityti į rublių sąskaitą. Jei kas, galite paskubinti juos, pasakyti, kad dabar reikia iš jų ką nors nusipirkti.
Atrodo, kad aš viską parašiau.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Elena, ačiū! Dabar perskaičiau. Naujų prekių grąžinimas galimas per 14 dienų. Garantija - 1 metai. Svetainėje galite užpildyti prašymą ir grįždami neišduoti jokių dokumentų. Tiesiog nuneškite jį į paėmimo punktą.
Kiek tikėtina, kad jie bus laikomi santuoka ir atgaus pinigus? Tai klausimas

[Nataša,]

Nataša, tai nebuvo keksiuke. Danga yra gera. Tai atrodė kaip riebalų lašeliai ant dangos, tik stori ir tamsūs. Kai pašalinau, neliko pėdsakų.
Jei jums akivaizdu, kad tai yra pačios dangos tęsinys ir šiurkštumas, tai, žinoma, geriau jos neliesti. Ir jei jis suvokiamas kaip kažkas svetimas, kuris, atrodo, laikosi dangos, skiriasi atspalviu, tada galite pabandyti švelniai spygliuoti
Vis dėlto. Jei po danga yra nedidelis šiurkštumas, o viršutinis dangos sluoksnis atrodo vienodas ir nepažeistas, tada tai gali būti nemenkas dalykas. Šiuo atveju vėlgi, lengvas trynimas nieko nesugadins.