Tortas „Šokoladas, kava, abrikosas“

Tortas „Šokoladas, kava, abrikosas“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Pagrindai:
Kiaušiniai	5 vnt
Miltai	100 g
Cukrus	150 g
Kakava	50 g
Daržovių aliejus	4 šaukštai. l
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Druska	žiupsnelis
Kremui:
Riebalų kremas	300 ml
Sūrio kremas	150 g
Cukraus pudra	5 šaukštai. l
Užpildymui:
Džiovinti abrikosai	300 g
Vanduo	150 ml
Kava (šviežiai paruošta)	100 ml
Juodasis šokoladas	40 g
Forma 20 cm

Gaminimo būdas

• Internete gavau šio pyrago receptą. Iškart nukopijavau sau. Man tai labai patiko. Ir tada byla pasisuko. Draugai turėjo anūką, o mes buvome pakviesti nusiplauti kojas. Pyrago pavadinimas yra toks, kaip čia, recepte. Ir pavadinome jį pyragu „Makarkos garbei“.
• Pagal receptą biskvitas kepamas sveikas. Tešlą padalinau į tris dalis ir iškepiau tris pyragus.
• Kiaušinius ir cukrų išplakite iki tirštos grietinėlės. Plakite 10 minučių.
• 
• 
• Į išplaktus kiaušinius įpilkite augalinio aliejaus, persijotų miltų su kakava, kepimo miltelių ir žiupsnelį druskos. Švelniai sumaišykite mentele. Sulenkiant iš apačios į viršų. Supilkite tešlą į formą. Ir kepkite biskvitą orkaitėje, įkaitintoje iki 170 C, 40-50 minučių.
• 
• Paruoštą biskvitą palikite atvėsti formoje, tada išimkite. Leiskite biskvitui mirkti ir supjaustykite į tris pyragus.
• Norėdami impregnuoti, užvirkite stiprią kavą ir atvėsinkite.
• Džiovintus abrikosus užpilkite vandeniu ir leiskite virti 10–15 minučių. Tada tyrę dar karštą.
• 
• Šokoladą sutarkuokite stambia tarka.
• 
• Kremui grietinėlę ir cukraus pudrą išplakite iki kreminės masės. Įpilkite grietinėlės sūrio ir dar kartą išplakite.
• 
• Mes renkame pyragą.
• Norėdami tai padaryti, mirkykite kiekvieną pyragą su kava. Į formą suberkite pirmą išmirkytą pyragą, ant jo dėkite 1/2 džiovinto abrikoso įdaro.
• 
• 
• Įdėkite 1/2 grietinėlės ant džiovintų abrikosų ir pabarstykite puse tarkuoto šokolado.
• 
• Atlikite tą patį su antruoju pyragu. Trečiąjį pyragą ir šonus aptepkite tik grietinėle.
• 
• Padėkite šaltai kelioms valandoms arba per naktį. Dekoruoti.
• 

Indas yra skirtas

Liejimo formos skersmuo 24cm

[Svetlana]

Svetlana, ačiū už tokį skanų pyragą !!!! Valgyčiau džiovintą abrikosų tyrę tiesiai ir be pyrago

Žana, prašau. Taigi, pamačiusi džiovintus abrikosus, pradėjau pyragą.

Pagal receptą biskvitas kepamas sveikas. Tešlą padalinau į tris dalis ir iškepiau tris pyragus.

Skani pyrago kompozicija, ačiū už receptą!
Sveta, kokio formos skersmenį pasirinkai ir kokio dydžio kiaušiniai buvai?
Ir prašau papasakokite daugiau apie tešlą: ar tešlą padalijote į tris dalis, o kol kepė pirmoji dalis, likusi tešla tiesiog laukė? Tai tas pats, kol atėjo eilė į trečią dalį, praėjo 1h 40min, tiesa? o biskvitas vistiek gerai pakilo? O gal visas 3 formas įdėjote į orkaitę vienu metu?

Pagal receptą forma yra 20. Bet aš tai padariau 24 m.
Paprasti kiaušiniai.
Pyragus ji kepė atskirai. Ir laikui bėgant vienas mažas iškepa greičiau nei didelis. Manau, apie 20 minučių.Tešla buvo ant stalo.
Na, mano pyragai nebuvo labai aukšti, nes forma buvo didesnė. Bet nuo impregnavimo ir kremo jie tapo aukštesni.