Žuvies sultinys su traškiais blynais

[Builonas]

Žuvies sultinys su traškiais blynais

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Builonas
bet kokia žuvis (turiu menkių skerdeną)	500 gramų
vandens	1,5 litro
morkos	1 gabalėlis
ropės svogūnas	1 gabalėlis
sausas baltas vynas	100 mililitrų
kvapiųjų pipirų žirniai	3-4 vnt
kiti mėgstami prieskoniai	variantą
Lauro lapas	1-2 vnt
druska	skonis
maltų juodųjų pipirų	skonis
Blynai
kvietiniai miltai / rūšis	400 gramų
neriebus kefyras	500 mililitrų
verdantis vanduo	250 mililitrų
cukraus	2 šaukštai. šaukštai
druska	1 šaukštelis
soda	1/3 arbatinio šaukštelio
kiaušinis	2 gabalėliai
daržovių aliejus	2 šaukštai. šaukštai
Užpildymas
virta žuvis	visi iš sultinio
mažas marinuotas agurkas	2 gabalėliai
sviesto	30-40 gramų
daržovių aliejus	1-2 šaukštai. šaukštai
ropės svogūnas	1-2 vnt
krapai	2-3 šakelės
druska	skonis
maltų juodųjų pipirų	skonis
------	-----
krapai

Gaminimo būdas

• Blynai
• 
• Suplakite kiaušinius į dubenį, įdėkite druskos ir cukraus. Miltus sumaišykite su soda ir taip pat suberkite į dubenį. Kefyrą užpilkite keliais žingsniais. Nuolat maišykite plaktuvu ar mikseriu, kad neliktų gumuliukų.
• Užpilkite verdančiu vandeniu, greitai išmaišykite. Supilkite aliejų ir maišykite, kol produktai visiškai susimaišys. Palikite tešlą 15-20 minučių. Per šį laiką tešla sutirštės. Patikrinkite, ar per tiršta, tada atskieskite vandeniu iki norimos konsistencijos

• Gerai įkaitinkite keptuvę, jei reikia, patepkite aliejumi ir kepkite plonus lietinius. Aš juos visada kepu iš abiejų pusių.

• Builonas

• Žuvį išvalykite, nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Į puodą suberkite žuvį ir daržoves ir įpilkite vandens. Užvirkite, pašalinkite triukšmą ar putas (kažkas ką pašalina), įberkite druskos ir prieskonių ir virkite ant silpnos ugnies, uždengtą dangčiu 20 minučių.

• Iš sultinio išimkite žuvį, šakute atskirkite nuo griaučių. Grąžinkite skeletą į keptuvę. Supilkite vyną ir virkite dar 15 minučių, jei reikia, sultinį pasūdykite ir pipiruokite. Nuimkite nuo ugnies ir nukoškite.

• Užpildymas

• Maksimaliai rinkitės kaulus nuo žuvų. Įdėkite žuvies mėsą į smulkintuvą ir šiek tiek sutrinkite. Mes norime gabalėlių, o ne maltos mėsos. Atidžiai peržiūrėkite žuvį. Staiga kažkur kitur atsiduria kaulas.

• Nulupkite svogūną, nuplaukite, supjaustykite kubeliais. Kepkite daržovių ir sviesto mišinyje. Į svogūną suberkite žuvį, sumaišykite ir pakepkite kartu porą minučių.

• Marinuotus agurkus sutarkuokite stambia tarka, suberkite į žuvį, sumaišykite. Druska, pipirai ir troškinkite kartu 5 minutes. Skysčio perteklius turėtų palikti.

• Jei reikia, į įdarą įpilkite juodųjų maltų pipirų, tada druskos, smulkintų krapų, sumaišykite ir išjunkite.

• Surinkimas
• Ant blyno uždėkite šaukštą žuvies įdaro. Mes suvyniojame į voką.

• Prieš patiekdami blynelius apkepkite svieste iš abiejų pusių, kol apskrus. Supilkite sultinį, pridėkite žolelių.

• Prasidėjo sūrio (sviestinė) savaitė. Mes valgome blynus ir leidžiame princesei sėdėti su mumis ir valgyti blynus

• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems)

Pastaba

Idėja buvo šnipinėta „Gastronom“ svetainėje.
Viskas šiame patiekale man neįprasta. Pirma: mes nesame įpratę gerti ar valgyti (kaip aš nežinau teisingai) žuvies sultinių, o agurkas žuvies įdare man yra atradimas, nors mes mėgstame blynus su žuvimi. taip ir ŽUVINIŲ SŪRIAI Aš gaminu su marinuotu agurku. Pati šio dizaino blynų tešla man yra naujiena. Blynai yra minkšti ir skanūs. Patiko viskas. Tikiuosi, princesė ir tau taip pat patinka. Rekomenduok!

Angela, nuostabus receptas! Nunešiau jį į žymes. Aš visada žaviuosi tavo kūryba. Ir kaip gražu ir skanu! Sėkmės varžybose!

Angela, koks nuostabus receptas! Ir man blynai ir įdaras kaip dovana.Žuvies sultinys man nėra naujiena - čia mes turėjome žuvytę, o ausis dažnai būdavo ant stalo. Tikiuosi, kad šiose varžybose pergalė bus pelnytai jūsų. Sėkmės.

[Angela]

Angela, labai įdomu!
Labai ačiū už receptą ir malonumą jį apmąstyti!

Angela, skani ir apetiška. Patiekite kaip visada prašmatniai !!!

Angela, visi tavo receptai yra tik grožio šedevrai !!!! Labai apetiškas, skanus ir MK. (viskas visada aišku net mėgėjui, mačiusiam įvairios duonos .., dar niekada gyvenime nemačiau tiek daug, man tu esi duonos karalienė, sakau savo šeimai: „Aš gaminsiu skanus košė, tik duonos karalienei už receptą, kurį vairuoju „Sėkmės varžybose !!!

[Merginos,]

Merginos, Dėkoju už tokius gerus ir gerus man adresuotus žodžius ir receptą. Gaminkite sveikatai. Bandysiu atsivežti dar daug gėrybių)

Taip, pabandykite, mes laukiame

Taip, pabandykite, mes laukiame

+1)))
Niekada nevalgiau blynų su žuvimi, su tokia, virta. Žinoma, su lašiša. Kita vertus, ne.
Aš turėsiu išbandyti visomis priemonėmis.
Arba pipirai su žuvimi, tada blynai ... ką tu darai su mumis, merginos

[Žana]

Žana, o ant stalo dažnai turime blynų su paprastomis žuvimis. Aš tiesiog verdu, susuku. Aš perviriau svogūną, tada yra žuvies faršas. Druskos ir pipirų. Viskas. Negalite jo ištraukti už ausų)

[ang-kay]

ang-kay,
Labai įdomus variantas, ypač priešpiečių išvakarėse)) Aš taip pat padarysiu, tik nusipirksiu tik menkės filė)