Mielinė sluoksniuota tešla
Kategorija: Kepykla
Ingridientai
Kvietiniai miltai 2 ~ 3 valg.
Pienas 1 valgomasis šaukštas.
Šviežios mielės 50 g
Kiaušinis 3 vnt.
Margarinas 1 pakelis
(250 g)
Druska, cukrus.
Gaminimo būdas

Ištirpinkite mieles šiltame piene, įpilkite šiek tiek cukraus, druskos, 2 kiaušinius, 1 baltymą ir 2 ~ 3 šaukštus. miltai. Užminkykite tešlą. Leiskite stovėti 15 ~ 20 minučių. Dešrą susukite. Padalinkite dešrą į 6 dalis. Kiekvienas gabalas susukamas į apskritimą ir ištepamas minkštintu margarinu. Sutepti apskritimai sukrauti vienas ant kito. Pabaigoje ši konstrukcija turi būti sandariai suvyniota ritiniu. Šis ritinys yra padalintas į dvi nelygias dalis. Kiekviena dalis dedama į stulpelį ant stalo, susmulkinama ir susukama į ratą. Forma išklota dideliu apskritimu, įdaru viršuje (aš išdėliojau vyšninę), viršus uždaromas tokiu pačiu būdu su mažesniu apskritimu, paruoštu tokiu pačiu būdu, jis užspaudžiamas, ištepamas tryniu ir į orkaitė.
Manau, kad šį receptą galima iš dalies automatizuoti įvedant sausas mieles, o ne šlapias (rekomendacijos dažniausiai nurodomos ant pakuočių su sausomis mielėmis. Ta prasme, kiek sausų mielių pakeista) ir minkyti tešlą duonos virimo aparate. Na, tada savo rankomis. Vienu metu aš jį viriau beveik kiekvieną dieną.

Pastaba
Kaip ačiū už nuostabius receptus, noriu pasidalinti skanaus sluoksniuotos tešlos receptu.
Tikiuosi, kad kažkas patiks
Mueslik
Vitalijus, O jei įdaras nesaldus? Pripratome prie saldžių pyragų ...
Vitalijus
Manau, kad bet kokį įdarą galima padaryti. Juk tešla nėra saldi. Tiesa, bandžiau tik su saldžiu. Mano vyras smaližius
Lidija
Tikriausiai pirmąją partiją galima atlikti HP - ant DUMPLINGS. Ne per ilgai - minkyti 20 minučių? Na, o tada vykdykite instrukcijas ...
kava
Įdomu, kiek tokia tešla yra panaši į kruasanų tešlą?
Vasaros gyventojas
Iš tokios tešlos galite pagaminti prekybinį pyragą su kelių rūšių įdaru. Iškočiokite ne 2 sluoksnius, o 3-4. Pavyzdžiui, pirmasis tešlos sluoksnis, antrasis ryžiai su svogūnais ir kiaušiniais, trečiasis tešla, ketvirtoji žuvis, penktoji tešla. Pasirodo, nepaprastai skanu. Ir kaip naudinga figūrai ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas