Žuvis aštriame marinate su moliūgais, pipirais ir imbieru

Žuvis aštriame marinate su moliūgais, pipirais ir imbieru

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
Baltos tankios žuvys (geriau juodadėmės menkės)	450 g
Didelės morkos	1 kompiuteris.
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Tarkuotas moliūgas	300 g
Bulgarijos raudonieji pipirai	1 kompiuteris.
Nuluptas imbieras	1,5 cm
Česnakai	1 gvazdikėlis
Konkurso pomidorų pasta arba pomidorų sultys	2 šaukštai. l. (1 valgomasis šaukštas)
Druska ir cukrus	skonis
Augalinis aliejus kepimui	1-2 šaukštai. l.
Kvapieji pipirai, malti juodieji pipirai, apyniai-suneli arba malta kalendra, krūminis lapas	skonis
Gaivus kalendra ir krapai	krūva

Gaminimo būdas

• Labai skani žuvis po marinatu pasirodė, kai nusprendžiau pritvirtinti moliūgo gabalėlį. Norėdamas pridėti rytietišką pikantiškumą, įdėjau gabalėlį imbiero. Pasirodė skanus, aštrus, nelabai aštrus, tačiau, imbiero dėka, šviežias.
• 
• Iškirpkite baltą tankią žuvį, nulupkite ir supjaustykite porcijomis išilgai kalvagūbrio, tada skersai. Žuvį šiek tiek pasūdykite.

• Paruoškite visas daržoves. Nulupkite morkas ir sutarkuokite stambia tarka, moliūgą taip pat, supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais ir smulkiai supjaustykite. Pipirai be sėklų ir supjaustomi plonais pusžiedžiais arba kubeliais. Nuplaukite imbierą ir sutarkuokite, tada išspauskite iš jo sultis. Rūšiuokite žalumynus ir nuplaukite, išdžiovinkite.

• Žuvies gabaliukus pamirkykite miltuose iš abiejų pusių ir kepkite aliejuje. Išimkite iš keptuvės ant plokštelės ir uždenkite. Aš viriau „Tortilla Chef 118000 Prince“ orkaitėje su 3,5 galios

• Į prietaiso keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir ant jos patroškinkite svogūnus ir morkas.

• Kai tik svogūnai ir morkos pradeda įgauti auksinę spalvą, ant viršaus suberkite tarkuotą moliūgą, sumaišykite ir kaitinkite porą minučių. Pagardinkite druska, pipirais ir pabarstykite trupučiu cukraus, jei moliūgas nėra labai saldus.

• Įdėkite žuvį tarp daržovių.

• Sumaišykite porą šaukštų geros pomidorų pastos su vandeniu ir imbiero sultimis, supilkite ant žuvies ir daržovių, tolygiai paskirstydami. Pabarstykite indą smulkintu česnaku. Uždarykite prietaisą dangčiu be tvirtinimo elemento ir gesinkite jį esant žemam režimui 2. Aš turiu daug verdimų esant 2,5, todėl vadovaukitės savo prietaiso funkcijomis. Pažiūrėkite, ar turinio nėra labai daug ir skysčio neišverda, o paprasčiausiai viskas lėtai dingsta.

• Mes skiriame laiko žuvims prisotinti visomis sultimis ir patiekiame karštą su ryžiais. Likusius gabalėlius valgome kitą dieną kaip šaltą užkandį.

• Puikaus apetito su savo šeima ir draugais!

Gaminimo programa:

Kepimo prietaisas „Tortilla Chef 118000 Prince“

Pastaba

Norėdamas kažkaip palaikyti princesės sveikatą ne sezono metu, kai vėjai eina senamiesčio kanalais, atnešdami melancholiją, Tortilychas nusprendė praturtinti senus receptus ir prie kai kurių privalumų pridėjo moliūgų ir imbierų. Pastarasis jam buvo pristatytas tiesiai iš Kinijos ir ne tik šaknis, bet ir pats žydintis augalas.
Ar matėte, kaip žydi imbieras? Tai yra nepaprastai gražus ir unikalus augalas savo gydomosiomis savybėmis!



Imbieras vertimu iš sanskrito kalbos reiškia „raguotas“. Šį pavadinimą, matyt, įkvėpė imbiero šaknies forma. Juokingi šaknys, primenančios vyrus, tapo vienu pirmųjų prieskonių, pasiekusių Viduržemio jūros pakrantę, o paskui paplito visoje Europoje, nors kinai ir indai šią gydomąją šaknį žinojo nuo senų senovės ir buvo labai plačiai naudojami vaistams ir kulinarijos tikslais.
Arabų pirkliai slėpė jo augimo vietas.Jie patikino patiklius užsieniečius, kad imbieras auga trogloditų žemėje, kurie jį augina kažkur toli pietuose, per Raudonąją jūrą, žemės gale, ir budriai saugo. Todėl tokią kilmę galėjo sau leisti tik kilmingi žmonės.
Teismo vyriausiasis virėjas Tortilychas aiškiai suprato jo misiją. Galų gale, norint ištekėti už princesės su vertu jaunikiu, turite išsaugoti jos sveikatą ir žydinčią išvaizdą, kuri galėjo būti pamesta daugybėje kamuolių ir švenčių. Imbiero naudojimas patiekaluose galėtų gerai prisidėti prie šio tikslo - suteikti jėgų princesei, apsisaugoti nuo pavasario negalavimų ir epidemijų.
Amsterdamas yra vanduo ir vanduo, pastatytas miestas, o Amsterdamo kanalai yra neatsiejama jo dalis ir, ko gero, viena vaizdingiausių vietų. Įsivaizduokite, kad Amsterdame yra mažiausiai 165 kanalai (palyginimui, Venecijoje yra „tik“ 150), o bendras ilgis siekia apie 100 km. Tai labai įspūdinga, ypač kai supranti, kad liūto dalis šio senovinio miesto gyventojų gyvena ant vandens. Taigi vaikštote nesibaigiančiomis kanalų gatvėmis ir stebite, kaip namas ant vandens siūbuoja mažos bangos - „woonboot“ - ritmu, kurie tapo neatsiejama miesto peizažo dalimi. Jie atsirado dėl to, kad mieste netrūko būsto, todėl vietos valdžia vienu metu vargingiems žmonėms leido gyventi valtimis. Tačiau laikai keičiasi, o dabar gyventi namelyje nėra net gėda.
2010 m. Amsterdamo kanalai buvo paskelbti UNESCO pasaulio paveldo objektu, o šį pavasarį jie šventė 400 metų jubiliejų.
Kanalai palei kanalus taip pat yra unikalūs. Žemė čia visada buvo brangi, o būstai puolė aukštyn, įsikibę vienas į kitą, formuodami begalinę teatrališkai įvairiaspalvių lėlių namelių eilę. Jei nuomojate butą tokiame name, tada kartais jis būna toks siauras, kad neįmanoma neštis dviejų lagaminų vienu metu laiptais. Visi namai, kaip taisyklė, turi prieigą prie vidinio kiemo, kur gali būti terasos, ant kurių olandai mėgsta atsipalaiduoti, rūkyti ir žiūrėti į naktines žvaigždes ir net degintis.
Naktį vaikščioti kanalais yra beveik meditacinė veikla. Linguojančios valtys patogiai girgžda, užliūliuodamos savo gyventojus, lengvas vėjelis debesų neatneša, todėl žvaigždės matomos ir tarsi patvirtina savo spindesiu ramybę mieguistame ramiame mieste.

Panašūs receptai

Marinuotos žuvies užkandis pomidorų padaže (Leshka)

Marinuota žuvis (gegutė 1054) (zvezda)

Žuvis aštriame marinate (Sonadora)

[Rada-dms]

Rada-dms, ačiū už nuostabų receptą))) Man labai patiko moliūgų idėja

Kaip man patinka marinuota žuvis!
O štai nauja marinato versija!
Ir net su mėgstamu moliūgu!
Ačiū, Olga!

Vėl puošni žuvis !!!! Apstulbęs, kad neatsikeltų ..: mergina-apniukusi: nuotrauka, receptas, pašaras .. mm mm, naktimis šito žiūrėti negalima)) ..

[Rada-dms]

Rada-dms, Aš tiesiog matau šį grožį, skanumą ir jau suprantu ... per mažas, bet jis bus Tortilkoje, man reikia vartoti daugiau ShkovorodoShka

[Rada-dms]

Rada-dms, labai gražus pristatymas ... ačiū

[Rada-dms]

Rada-dms, ačiū už nuostabų receptą))) Man labai patiko moliūgų idėja

Tanja, labai ačiū! Moliūgas labai sušvelnino marinato skonį, o aš kartais gaminu net be imbiero. Nuoširdžiai patariu išbandyti!

Būtinai! Aš tiesiogiai jaučiu, kad tai yra mano tema!

[Olenka]

Olenka, mmmmm, kokia žuvis !!!!
Taigi būčiau pasiėmęs gabalą su savimi.
Aš labai myliu žuvį, tik labai.
Aš negaliu to padaryti. Negalėsiu.
Ne, nesakysiu, kad gaminsiu, bet tikrai pasakysiu, kad bandysiu gaminti.
Olenka, ačiū!

[Rada-dms]

Kaip man patinka marinuota žuvis!
O štai nauja marinato versija!
Ir net su mėgstamu moliūgu!
Ačiū, Olga!

Geros sveikatos, Lenochka! Ir čia mes panašūs - mes labai mėgstame moliūgą! Taigi pasėsime daugiau veislių, kad vėliau galėtume pasikeisti!

Pridėta 2017 m. Kovo 21 d., Antradienį, 19.55 val

Vėl puošni žuvis !!!! Apstulbęs nesikelti ..: mergina-apniukusi: Nuotrauka, receptas, pašaras .. mm mm jūs negalite to žiūrėti naktį)) ..

Taip, koks ten pristatymas, buvau toks alkanas, kad jie ant plokščių metė šilką !! Ir jiems visiems tai pavyko! :)) Ačiū, Natunchik!

Pridėta 2017 m. Kovo 21 d., Antradienį, 19.58 val

Rada-dms, Aš tiesiog matau šį grožį, skanumą ir jau suprantu ... per mažas, bet jis bus Tortilkoje, man reikia vartoti daugiau ShkovorodoShka

Ilmirushka !! : girl_love: Ačiū, mano brangusis, kad elgiesi su savimi, nors ir praktiškai! Ir yra didelis „Skillet“, todėl esate laukiami! Tada aš skubėsiu pas jus su savo reikmenimis, manau, kad yra daug žuvų! Ir mes esame tik parduotuvėse, bet ant mokamų tvenkinių yra uždusimai! Ir aš mėgstu žvejoti! Aha!

Pridėta 2017 m. Kovo 21 d., Antradienį, 20.00 val

Rada-dms, labai gražus pristatymas ... ačiū

Ir labai ačiū! Malonu vėl pamatyti, padėk sau !!! Aš žinosiu, kad tu myli žuvį!

Pridėta 2017 m. Kovo 21 d., Antradienį, 20.02 val

Ne, nesakysiu, kad gaminsiu, bet tikrai pasakysiu, kad bandysiu gaminti.

Ritusik! Koks tu prieštaringas! Apskritai supratau, kad man reikia gaminti maistą ir kviesti tave! Ir aš džiaugiuosi!

Gaunami sprendimo duomenys:
- rinktinės skerdena
- jokios tortilijos
- Vengiu kepti
- užšaldyti moliūgai ir imbierai
- bet norisi skanios žuvies
Suvirinau šią skerdeną (tik truputį, kad tik atsiskirtų nuo kaulų), išardžiau, įdėjau į storasienį katilą, apipyliau paruoštomis daržovėmis su prieskoniais, užpyliau pomidorais, uždengiau dangčiu ir valandai „pamiršau“ orkaitėje.
Praėjus laikui, atidariau katilą - ir iš aromato pamiršau, kad ši žuvis turėtų būti patiekiama su ryžiais
Gera žuvis, neabejotinai gera! Ir karštas, ir šaltas, ir be ryžių, su šviežia duona taip pat gerai!
Dėkoju!

[IvaNova]

IvaNova, Ira! Ačiū už nuostabų pranešimą! Jis leidžia man jaustis dabar visą savaitgalį!
Ir aš ne visada kepu žuvį, kartais net užverdu, pagaunu gabalėlius ir pagaminu po marinatu, o dalį palieku sriubai. Gaunamas labiau dietinis pasirinkimas. O orkaitėje tikriausiai pasaka! Dar neišbandžiau orkaitėje, tad ačiū už idėją, naudosiu su malonumu!