Baltoji duona su pomidorais ir sūriu („Bomann KM 398 CB“ virtuvinis procesorius)

[Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems)]

Baltoji duona su pomidorais ir sūriu („Bomann KM 398 CB“ virtuvinis procesorius)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
kvietiniai miltai / rūšis	365 gramai
kiaušinis	1 gabalėlis
pieno	100 g
vandens	70 gramų
daržovių aliejus	35 gramai
presuotų mielių	15 gramų
druska	7 gramai
saulėje džiovinti pomidorai	110 gramų
sūris	90 gramų
česnako	3-4 dantys
petražolių ar baziliko	mažas ryšulėlis

Gaminimo būdas

• Aš gaminau partiją „Bomann“ procesoriuje su kabliuko tvirtinimu

• Sumaišykite pieną su vandeniu ir skystyje ištirpinkite mieles. Visi mano produktai yra šalti. Minkant tešla pakankamai sušils. Į dubenį įmuškite kiaušinį, užpilkite skysčiu, aliejumi, įdėkite druskos ir miltų. Uždėkite specialų apsauginį dangtelį. Pradėkite maišyti 1 greičiu 5 minutes. Tada eikite į antrą ir minkykite tešlą dar 3-4 minutes.

• Tešla yra minkšta, gerai atsiskleidžia nuo dubenėlio sienelių, tačiau šiek tiek sutepa dugnu.

• Išimame tešlą, dar šiek tiek sumaišome, perduodami savo šilumą ir energiją. Mes virstame rutuliu.

• Įdėkite į riebalais pateptą indą, uždenkite. Palikite kambario temperatūroje 45 minutes. Užminkykite tešlą ir nustatykite tą patį laiką.

• Tešla rūgimo viduryje ir prieš formuojant.
• 
• Kol tešla fermentuojama, tris sūrius rupiai supjaustykite česnaką ir saulėje džiovintus pomidorus, petražoles. Jei turite pomidorų aliejuje, leiskite aliejui nutekėti ir nusausinkite pomidorus popieriniu rankšluosčiu.

• Naudodamiesi svarstyklėmis, tešlą padalykite į dvi lygias dalis.

• Kiekvieną dalį susukame į maždaug 5 milimetrų storio sluoksnį. Mes išdėstome įdarą.

• Tvirtai susukite vyniotinį išilgai šono. Mes užspaudžiame kraštą ir paverčiame jį siūle.

• Mes pjovėme palei centrą išilgai, nepasiekdami kraštų maždaug centimetru.

• Tvirtinkite kraštus, kad aštuoni. Mes dedame kraštus po dugnu.

• Duoną perkelkite į kepimo skardą, padengtą kilimu, popieriumi ar kepimo skudurėliu. Mes įveikiame ir leidžiame atstumą. Mano duona stovėjo 50 minučių. Pabarstykite duoną iš buteliuko su purškikliu ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 35–40 minučių. Po 15-20 minučių duoną uždenkite folija, kad ji neišdegtų iš viršaus.

• Išimame, leidžiame atvėsti, kol sušyla, supjaustome ir mėgaujamės.

• 
• 
• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems)

Indas yra skirtas

2 duonos

Pastaba

Receptas buvo šnipinėjamas užsienio tinklaraštyje. Aš pritaikiau savo produktams.
Neįtikėtinai aromatinga duona su skonio pojūčių jūra. Kepiau du kartus. Pirmą kartą kepiau kitokiu temperatūros režimu ir kitu būdu. Ji kepė su viena duona. Aš rekomenduoju jį padalinti į du mažus kepalus. Davė temperatūros režimą, kuris, mano nuomone, atsirado daugiau. Rekomenduoti)

O kokia puošni aštuonių figūra - taip skaniai kviečianti! Taip, su skirtingų skonių puokšte! Koks grožis! Nuostabi duona! Angela, ačiū už skanų grožį!

[Angela]

Angela, o ne duona, susižavėjimas yra nuolatinis erdvus ir kvapnus !!!
paėmė į žymes, ačiū!
tik apie aštuonią figūrą nelabai supratau, kaip valties kraštai lenkiasi po dugnu ar kaip nors sukasi

[Angela]

Angela, kaip įdomu ir gražu, na, nėra ką pasakyti apie „skanu“ - tai suprantama. Mane domina aštuonių duonos forma. Tai galite padaryti su bet kokiu įdaru užpildas daryti. Atėmė idėją

[Svetočka, Tanyuša ir Ilmira,]

Svetočka, Tanyuša ir Ilmira,

tik apie aštuonią figūrą nelabai supratau, kaip valties kraštai lenkiasi po dugnu ar kaip nors sukasi

Jums patinka S. Ir jūs jį sulenkiate)

Taigi, jūs galite padaryti užpildą su bet kokiu įdaru. Atėmė idėją

Žinoma, tai įmanoma. Tik ne skystis. Paimk, paimk)))

[ang-kay]

ang-kay, Angela, oho, kokia graži duona, bet po treniruotės neisiu prie šaldytuvo ..rytoj ... bet aš tokios duonos turėčiau mažiau .. ooooooooo sūnau, kai jis ateis šito iškepti .... ačiū ..

Jums patinka S. Ir jūs jį sulenkiate)

o kaip! Aš turiu omenyje, kad reikia sulenkti priešingomis kryptimis ... reikia pabandyti

o po treniruotės neisiu prie šaldytuvo.

Christina, manau, kad skambinu teisingai, ačiū. Koks puikus draugas esate, kad sportuojate)

[ang-kay]

ang-kay, Angelataip, bandau mokytis, ir laikausi taisyklių po 19:00, šaldytuvas uždarytas ... paprastai 18:00, bet kartais galima valgyti sūrį po šešių, taip būna, bet retai .. ne, aš ne Kristina ...

Aš ne Kristina.

Atsiprašau. Dabar aš žinau tavo vardą)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, nieko baisaus ... kad tai buvo pats baisiausias dalykas mūsų gyvenime ...

Aš pranešiu! Duona skani! Bet aš esu be rankų ir nesugebėjau teisingai sulankstyti. Kaip aštuoni? Aš taip pat pamiršau jį uždengti ir pomidorai sudegė. Bet tie, kurie buvo viduje, buvo skanūs! Aš kepsiu! Ir ne kartą! Ačiū!

[Vera]

Vera,

Jums patinka S. Ir jūs jį sulenkiate)

Nieko blogo. Tai pasiteisins. Bet dangtis yra būtinas.
Džiaugiuosi, kad galiausiai duona man patiko.

oho, koks garbanotas! Ir saulėje džiovintų pomidorų, ir liko daug slyvų. Receptas puikus! Ačiū mieloji

[Irishkina]

IrishkinaDžiaugsiuosi, jei juo naudositės)