„Focaccia“ su įdaru „Multi-Oven GFB-1500 PIZZA-GRILL“ - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

„Focaccia“ su įdaru daugkartinėje orkaitėje GFB-1500 PIZZA-GRILL

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Pienas	0,5 šaukštai.
Serumas	0,5 šaukštai.
Miltai	2 šaukštai.
Mielės SAF-Instant	1 šaukštelis
Alyvuogių aliejus (augalinis)	2 šaukštai. l.
Medus	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	1 šaukštelis
Bet koks įdaras
Bet koks pabarstymas
Liejimui:
Polenta arba kukurūzų miltai ir alyvuogių aliejus (augalinis)

Gaminimo būdas

Tešlą minkome bet kokiu prieinamu būdu: rankiniu būdu, HP, kombainu (maišytuvu).
Fermentuojama 20-30 minučių, kol tešla padvigubėja, priklausomai nuo temperatūros virtuvėje.
Mes sutraiškome ir padalijame į taip kolobok. Vienas iš jų yra šiek tiek didesnis.
Forma, sutepta augaliniu (alyvuogių) aliejumi, pagal principą, aprašytą picos recepte
Pica „Multi-Oven GFB-1500 PIZZA-GRILL“ arba „Kaip aš tai darau“)
Ištempkite, išminkykite pirmiausia didesnę, po to mažesnę bandelę.
Įdarą įdėkite į didesnio vidurį. Uždenkite mažesniu, pritvirtinkite kraštus.
Leiskite focaccia 20-30 sekundžių sėdėti įkaitintoje picų virimo aparate apie 20-30 minučių.
Aš formuoju ir kepu ant tefloninio kilimėlio, supjaustyto iš teflono audinio iki poros centimetrų didesnio nei picos orkaitės skersmuo, kad galėčiau nešti kepinius.
Padarykite įdubimus pirštu, patepkite aliejumi ant viršaus, pabarstykite sezamo sėklomis ir rupia jūros druska.
Įdėkite focaccia į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite, kol suminkštės apie 25-30 minučių.
Aš kepiau šį focaccia su varške ir rikota, pridėdamas žolelių, druskos ir česnako. Pabarstykite rupia druska.
Ir taip pat su skaniais obuolių įdaras iš Innuli-Kroshik)))) Kadangi ji neturi cukraus, ji pagamino baltojo, rudojo cukraus ir cinamono mišinį.
Ant apatinio tešlos apskritimo uždėjau įdaro, pabarstiau cukraus-cinamono mišiniu, sutrupinau sviestą. Uždengiau antrą tešlos raundą ir dar kartą apibarstiau mišiniu ir įtrinau sviesto.

Pastaba

Klasikinė focaccia, žinoma, be įdarų, tačiau galite sau leisti nutolti nuo klasikos. Greitai, be vargo. Skanus. Pluta labai traški.
Su meile, Tumanchik

receptas iš virėjo svetainės. com iš autoriaus slapyvardžiu richinna. Labai jai ačiū. Srovė nuėjo prie stiklinės miltų. Originalioje yra trys iš jų. Bet tai yra daug.
beje, pusę normos galima saugiai pakeisti viso grūdo arba rugine duona.