Imamas Bayildy (daržovių patiekalas su baklažanais su mėsa)

[Visai neseniai mano gera draugė parodė man savo daržovių derliaus fotografijas šalyje, iškart prisiminė receptą iš vaikystės, kai atėjo vasara, ir mes visada turėjome šį patiekalą tiek šaltą, tiek karštą.]

Imamas Bayildy (daržovių patiekalas su baklažanais su mėsa)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: Karaimų

Ingridientai
Mėsa: kalakutiena, jautiena (liesa)	500 gr.
Baklažanas	500 gr.
Morkos	500 gr.
Pomidorai	400 gr.
Bulgarų pipirai (įvairiaspalviai)	4 dalykai.
Svogūniniai svogūnai	3 vnt.
Pastarnokai, salierai - šakniavaisiai (nėra būtini)	100 g
Druska, cukrus pagal skonį

Gaminimo būdas

• Visai neseniai mano gera draugė parodė man savo daržovių derliaus fotografijas šalyje, iškart prisiminė receptą iš vaikystės, kai atėjo vasara, ir mes visada turėjome šį patiekalą tiek šaltą, tiek karštą.
• Po tiek metų tai man visada primena mamos rankų kvapą ...
• Mėsą nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir kepkite, kol pusiau iškeps
• Baklažanus nuplaukite, supjaustykite kubeliais, pagardinkite druska ir palikite pastovėti 30–40 minučių, kad išeitų kartumas. Nuplaukite bulgarų pipirus, nuimkite šerdį, supjaustykite mažais kvadratėliais ir kepkite augaliniame aliejuje.
• Išspauskite baklažanus, nuplaukite ir taip pat kepkite, sumaišykite su pipirais.
• Nulupkite morkas, salierus, pastarnokus, nuplaukite, supjaustykite juostelėmis ir kepkite augaliniame aliejuje, supilkite pusžiedžiais susmulkintą svogūną, viską kepkite. Sumaišykite keptas daržoves su mėsa ir įdėkite į virdulį, įpilkite kubeliais pjaustytų pomidorų arba pomidorų ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės, jei reikia, įpilkite virinto vandens. Prieš nuimdami nuo ugnies, įberkite druskos ir cukraus pagal skonį ir šiek tiek pavirkite.
• Patiekiamas ant stalo ir šaltas, ir karštas, galite pridėti petražolių, krapų pagal skonį.
• Didelė nuotrauka:
• 
• Didelė nuotrauka:
• 

puikus receptas
ačiū, kad priminėte

[Zachary]

Zachary, iš nuotraukos šio patiekalo aromatas tiesiogiai prasiskverbia pro ekraną! Dėkojame, kad pasidalijote receptu! Mano mama gamina beveik taip pat, kartais ir be mėsos, o sezono metu ji taip pat nuolat turi šį patiekalą savo šaldytuve! Kaip tai skanu

Šimtą metų nevalgiau tokio skanaus skanėsto !!!
Aš tikrai virsiu baklažanus už adekvačią kainą.
Dėkoju.

[Zachary]

Zachary, ačiū už receptą. labai geros nuotraukos .. viskas lengva ir paprasta.

o siandien tik pasigaminau baklažanu ikrus .. dabar reiks gaminti ir su mese, nezinau apie tokia recepta, aciu, o nuotraukos tokios sviesios ir grazios !!!

Oi, tai labai skanu! Aš ruošiu kažką panašaus, bet tikslaus recepto nebuvo. Dabar yra, ačiū!

Zachari, ačiū už receptą! Uošvė paruošia tokį patiekalą, bet be mėsos ir vadina jį „baelda“, dabar aišku, iš kur šis vardas))
Aš tikrai išbandysiu jūsų versiją su mėsa

Beje, „imam baildy“ yra išverstas kaip „imamas alpęs“. Tikriausiai iš tokio nenusakomo yummy

Štai, įdomus vertimas, dabar žinosime

Zakhary, kaip skanu, kaip aš mėgstu patiekalus su baklažanais, tiksliau, man patiko, čia nėra tikrų prinokusių baklažanų ir skonis tikrai ne toks, koks buvo nuo vaikystės, bet aš tikrai noriu prisiminti ir mėgautis . Ačiū už receptą

Labai ačiū! Pasirodė labai skanu! Vyras paprašė atsisakyti „labai vertingo patiekalo“ prenumeratos ir asmeniškai siunčia padėką!

[Zachary]

Zacharykoks nuostabus receptas! Gaila, kad dar neskaitau. Šiandien aš ką tik nusipirkau turguje ir nusipirkau viską pagal šį receptą, išskyrus šakniavaisius. Ir aš noriu gaminti pagal originalų receptą, be nukrypimų.
Receptas yra tikrai pažymėtas, kad jis nepasimestų!

Labai ačiū! Pasirodė labai skanu! Vyras paprašė atsisakyti „labai vertingo patiekalo“ prenumeratos ir asmeniškai siunčia padėką!

Aš labai džiaugiuosi, kad man tai patiko, saldus apetitas.