Jamie Oliverio avienos kepsnys su nedideliais nukrypimais

Jamie Oliverio avienos kepsnys su nedideliais nukrypimais

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Ėrienos koja	1,5 kg
česnako	1 galva
citrinos žievelės	0,5 citrinos
druska pipirai	skonis
bulvės	skonis
morkos	skonis
kotelio salierai	skonis
šviežias arba sausas rozmarinas	0,5 šaukštelio sausas
alyvuogių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
mėtų padažas
šviežių mėtų (4 šaukštai. l.), aš turiu sausą	1 valgomasis šaukštas l.
karštas vanduo mėtų virimui	2 šaukštai. l.
granuliuotas cukrus (turiu rudą)	1 šaukštelis
vyno actas (turiu obuolių sidro)	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Tokią nupjautą koją gavau mėsinėje.

• wmd kitoje pusėje

• Pagardinkite druska, pipirais, aptepkite sutrintu česnaku (2–3 gvazdikėliais) ir citrinos žievelėmis (puse citrinos).
• Virkite bulves ir morkas 10 minučių. Sulenkite į kepimo indą, įberkite druskos ir pipirų, suberkite skilteles nelupto česnako (galvutės), rozmarino (aš turiu sauso), 1 valg. šaukštą alyvuogių aliejaus ir du salierų stiebus. Salierai ir morkos yra mano kamštis. Salierų reikėjo įdėti daugiau, jis pasirodė labai skanus)). Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę apatiniame lygyje, ant viršaus uždėkite groteles ir uždėkite ant jos avienos koją)). Maždaug taip:
• 
• Ėrienos sultys laistys daržoves)))
• Bendras skrudinimo laikas yra 1 valanda 30 minučių „iš viršaus į apačią“ režimu be konvekcijos. Pirmąsias 10 minučių temperatūra yra 200 laipsnių, vėliau - 180 laipsnių.
• Po pusantros valandos ištraukite iš orkaitės, uždenkite folija ir palikite 15 minučių pailsėti.
• Patiekite su mėtų padažu. Deja, laiku nepirkau šviežių mėtų, turėjau naudoti sausą, bet savo džiovinimą))).
• Maždaug 1 valgomasis šaukštas mėtų, susmulkintų rankomis, užpilamas 2 valg. l. verdančio vandens, leiskite jam užvirti 15 minučių, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. rudojo cukraus, žiupsnelio druskos ir 2 valg. l. obuolių sidro actas (vyno acto receptas).
• Gana geras padažas, pagal mano skonio pojūčius. Puikiai užsitraukė avienos skonį, tačiau pasirodė pats subtiliausias, jis tiesiog tirpsta burnoje, specifinis avienos kvapas kažkur dingo))). Žodžiu, pasirodė mielas !!!
• 
• Skanaus!

Laikas pasiruošti:

1 valanda 45 minutės

Gaminimo programa:

orkaitė, režimas

Pastaba

Originalus receptas yra čia:

🔗

[Svetlana]

Svetlanakokia minkšta mėsa pasirodė, ji palieka kaulą! Ir pluta yra raudona! Super! dėkoju

Maroussia, ačiū! Jau 10 kartų bandau įterpti galutinę nuotrauką, bet, deja, ... Recepto pavadinimas pasirodo ir viskas ((

Paleidus kompiuterį iš naujo, nuotrauka buvo įdėta, bet jos nematau sklaidos kanale.

[Svetlana]

Svetlana, gerai padaryta rengiant receptą! Tokio grožio negalima pamesti forumo gilumoje. Ačiū už receptą!

Checkmark, ačiū! Ar matote nuotrauką kanale? Turiu juodą kvadratą ((

Ar matote nuotrauką kanale?

Matau ir juodą kvadratą. Tikriausiai reikia atnaujinti puslapį.

[Svetlana]

Svetlana, dabar recepte yra galutinė nuotrauka, bet aš esu iš planšetinio kompiuterio, galbūt kompiuteryje kitaip.



Na, taip, juostoje yra juodas kvadratas (

Atnaujinta kelis kartus, kol kas jokių pakeitimų)

Sveta, dabar juostoje su nuotrauka viskas tvarkoje

Taip? Ir aš vis dar turiu juodumo)). Na, gerai, pagrindinis dalykas yra tai, kad jūs galite pamatyti viską)))

Ir aš vis dar turiu juodą kvadratą, nors atnaujinau puslapį.

[Svetlana]

Svetlana, koks grožis!!! Juodojo kvadrato nėra, viskas puikiai matoma.
Gerai, kad sėdžiu pilna, žiūriu į avies kojos nuotrauką))). Aš negaliu laiduoti už save)).

[Cvetaal]

Cvetaal, beprotiškai skanios nuotraukos! Visi ... noriu mėsos

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, ačiū už receptą !!!!!

Mashun, labai ačiū už ačiū !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta !!!! Kaip šaunu, kad sukūrėte tokį skanų patiekalą su receptu !!!
Nuostabus sekmadienio pietų patiekalas !! Už mėtų padažą atskiras ačiū, aš mėgstu tokius traškučius !!!

Ira, labai ačiū !!! Džiaugiuosi jūsų dėmesiu, tikiuosi, kad receptas bus naudingas

Sveta! Tikrai pravers!
Ir mūsų Vikulya sugalvojo šaunią idėją, tiesa?)))

Vikulya yra puiku !!! )))