Kiauliena su garstyčių ir alaus padažu portugalų k

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: portugalų
Kiauliena su garstyčių ir alaus padažu portugalų k

Ingridientai

Kiauliena (ploni griežinėliai) 4 dalykai.
Šviesus alus 200 ml
Garstyčios (pageidautina Dijon) 1 šaukštelis
Česnakai 2 dantys
Druska pipirai
1/2 citrinos sulčių
Sviestas 20 g
Alyvuogių (augalinis) aliejus 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • Kiaulienos riekeles pagardinkite druska, pipirais, citrinos sultimis, smulkintu česnaku ir 50 ml alaus.
  • Palikite marinuotis mažiausiai 2 valandas. Kuo daugiau, tuo geriau.
  • Tada keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir greitai kepkite iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies.
  • Sumaišykite garstyčias su marinatu ir likusiu alumi ir supilkite į keptuvę su mėsa.
  • Troškinkite ant vidutinės ugnies, kol padažas bent jau sumažės perpus ir šiek tiek sutirštės.
  • Pabaigoje įpilkite sviesto ir leiskite ištirpti padaže.
  • Patiekite iškart su gruzdintomis bulvytėmis ir daržovių salotomis. Na, o alaus mėgėjams - atidarykite butelį!
  • Gero apetito!

Indas yra skirtas

2 porcijos

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas