Sogan-dolma

Kategorija: Mėsos patiekalai
Sogan-dolma

Ingridientai

Bulguras 100 g
Malta aviena 300 g
Svogūniniai svogūnai pagal pareikalavimą
Druska, prieskoniai skonis
Padažas

Gaminimo būdas

  • Pamirkykite bulgurą valandą.
  • Sogan-dolma
  • Įdėkite į avieną ar ką nors, ko jums patinka faršas, minkykite, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
  • Sogan-dolma
  • Svogūną nuvalome, perpjauname išilgai į dvi puses, geriau pusvalandį pamirkyti svarstykles vidutiniškai karštame vandenyje, kad ateityje būtų lengviau valdyti.
  • Sogan-dolma
  • Tada mes pasirenkame dvi svarstykles pagal dydį, dedame vieną į kitą, dedame faršą.
  • Sogan-dolma
  • Dedame į kepimo indą - geriau, jei su dangčiu.
  • Užpildykite padažu - kas jums patinka, aš turėjau naminį padažą su tokiomis daržovėmis kaip lecho, mama žiemai suvyniojo skardines.
  • Sogan-dolma
  • Dedame į orkaitę uždarius dangtį, nustatome 200 laipsnių, kepame 30 minučių. Tada atidarome dangtį, viršuje aptepame jį grietine arba minkštu sūriu, nustatome viršutinį kaitinimą, sumažiname T iki 180 laipsnių, palaikome dar 15 minučių.
  • Šio patiekalo idėja yra Staliko Šankišjevo, mūsų pasirodyme ir su nedideliais pakeitimais.

Gaminimo programa:

orkaitė

kavmins
labai įdomus receptas, kartais po ranka nėra daržovių įdarui, bet čia svogūnas pravers !!! dėkoju!
Valkyras
Taip ir lengviau, nei suvynioti į kopūstus. Soganas yra svogūnas, išverstas iš azerbaidžaniečių. „Sogan-dolmas“ bus tikslesnis. Bet mano knygoje Stalikas sako „sogan-dolma“. Palikau taip.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas