Elniena, kepta su moliūgais puode

Kategorija: Mėsos patiekalai
Elniena, kepta su moliūgais puode

Ingridientai

Elniena 500-600 g
Moliūgas 150 g
Oranžinė 1/2 vnt
Krienų šaknis Mažai
Druska pipirai skonis
Žalieji neprivaloma
Daržovių aliejus 0,5-1 val. L

Gaminimo būdas

  • Elniena, kepta su moliūgais puodeIšspauskite sultis iš pusės apelsino. Tris puodus patepkite aliejumi, į kiekvieną pilkite po vienodą apelsinų sulčių kiekį. Krienų šaknis nuplaukite, nulupkite, supjaustykite ir išdėstykite vazonuose. Pridėkite žolelių stiebų (turiu krapų ir petražolių)
  • Elniena, kepta su moliūgais puodeElnieną supjaustykite nedideliais gabalėliais
  • Elniena, kepta su moliūgais puodeSusmulkintą mėsą sulenkite į puodus, uždenkite ir padėkite į šaltą orkaitę, kuri iškart įsijungia, kad įkaistų iki 180 laipsnių
  • Elniena, kepta su moliūgais puodeNuplaukite, nulupkite, supjaustykite moliūgą
  • Elniena, kepta su moliūgais puodePo 40 minučių puodus išimkite iš orkaitės, mėsą pasūdykite ir pipiruokite
  • Elniena, kepta su moliūgais puodeSuberkite smulkintus žalumynus ir moliūgų gabalėlius, pagardinkite druska ir pipirais. Uždenkite puodus dangčiais ir grįžkite į orkaitę dar 40-50 minučių
  • Elniena, kepta su moliūgais puodePraėjus nurodytam laikui, gaukite puodus, patiekite ir paskambinkite namo
  • Skanaus!
  • Elniena ir chimcha labai gerai papildo viena kitą pagal mano mėgstamą receptą
  • Elniena, kepta su moliūgais puode
  • Elniena, kepta su moliūgais puode
  • Moliūgas virsta subtiliu moliūgų grietinėlės padažu
  • Elniena, kepta su moliūgais puode

Indas yra skirtas

3 puodai

Laikas pasiruošti:

2-2,5 val

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Mano mėgstamiausias chimchi receptas Autorius didelis
Elniena, kepta su moliūgais puodeChimcha (chimchi, kimchi ...), paprastas būdas gaminti maistą
(Elena Timas)

Oršanochka
Elena_Kamch, Lenochka jis turėtų būti labai skanus. Aš ruošiu briedžių mėsą su moliūgais, bet ne puode. Moliūgas virsta yum padažu! O vietoj apelsino galite pridėti saldžiarūgštį obuolį. Net mano jauniausias, netoleruojantis moliūgų jokia forma, šį padažą mėsa trina tik pakeliui!
Elena_Kamch
Tatjanataip, išėjo labai skanu.Mėsa tapo minkšta ir su moliūgų padažu .. mmm ...
Vyras buvo patenkintas!
Oršanochka
Lenčikas, bet įdomu, ar elnienos skonis labai skiriasi nuo briedžių mėsos? Kartą, studijuodamas Minske, vienoje traktorių gamyklos parduotuvėje pamačiau parduodamą elnieną, tačiau tai ilgą laiką nebuvo tiesa. Tada niekada nemačiau jo parduodant. Pasiųsk kaimyną medžioti elnio. Kartą su vyru savaitės viduryje nuvykome pas mus grybauti. Einame miško keliuku, aplink tyla, nėra žmonių. Ir tada iš miško 10 metrų atstumu nuo mūsų išeina elnias - toks gražus vyras su didžiuliais ragais ir 3 elniai už jo. Čia pirmą kartą gyvenime taip sutikau laukinių gyvūnų elnius. Ir daug kartų mačiau briedžius.
Elena_Kamch
TanjaJei atvirai, niekada nebuvau ragavęs briedžių mėsos ... Bet ilgą laiką valgiau elnieną ... Ir prisiminimais jis turi minkštos mėsos. Iš pokalbių girdėjau, kad briedžių mėsa yra sunkesnė.
Mūsų rajone yra elniai, jie maži (jų koriakai veisiami bandomis kažkur šiaurėje)
Mano vyras paklaus skirtumo. Jis tikrai valgė abiejų rūšių mėsą ...




Aš paklausiau vyro nuomonės.
Pasirodo, kad mūsų rinkoje jie parduoda dviejų rūšių elnius: Altajaus (pvz., Maral), o yra Kamčiatkos elniai. Maral atrodo kaip briedžių mėsa (pasak jos vyro). Kamčiatkos elniai yra išskirtiniai. Jo mėsos negalima palyginti su niekuo, ji yra labai aromatinga ir neįprastai skani
Kažkas panašaus į tai...
Florichka
Maskvoje anksčiau buvo mėsos pakavimo fabriko „Tyumen“ produktai, jie pardavinėjo elnieną. Tokios parduotuvės buvo net mūsų rajone. Dabar jo nėra, galbūt jis apsistojo kažkur Belorusskaya.

Vaikystės prisiminimas. Vasara. Man 12 metų. Aš atėjau iš savo dachos pas mamą dirbti ir po mūsų verslo ji mane nuvedė pietauti į restoraną Leningrade. Meniu turėjo skirtuką - briedžių antrekotas, elnių kebabas. 2 kartus bandžiau abu. Ypač prisimenu, kaip padavėjas nešėsi nemažą iešmą su kvapniais elnienos mėsos gabalėliais.

Oršanochka
Elena_Kamch, ačiū už atsakymą. Virkite briedį taip porobuyu, tada atsisakykite prenumeratos.
Elena_Kamch
Florichka, Irina, tokie emociniai prisiminimai ... Aš taip pat iškart prisiminiau savo vaikystę su 3 litrų ikrų skardinėmis




Oršanochka, Tatjana, labai įdomu
aš palauksiu
Birželio mėn
Taip, šį ikrą išrado tėvai ...




Trijų litrų indai ikrų atrodė tokie bauginantys ... Tikrai siaubas šaldytuve ...




Receptai, Lena, šaunūs! Labai ačiū!
Elena_Kamch
Birželio mėn, Julija, ir ačiū už malonius žodžius!
Citata: birželis
Trijų litrų indai ikrų atrodė tokie bauginantys ... Tikrai siaubas šaldytuve ..
tai buvo vaikystė! Kas dabar įdės tokią skardinę ikrų ir privers valgyti

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas