Veršiena kepta su „Sauce ala Dolmio“

Veršiena kepta su „Sauce ala Dolmio“

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Veršiena (minkštimas)	600 g
Grietinė	2 šaukštai. l.
Majonezas	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	skonis
Prieskoniai mėsai	skonis
Česnakai	2 dantis.
Duonos trupiniai	6 šaukštai. l.
Morkos	1 kompiuteris.
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Daržovių aliejus	2 šaukštai. l.
Pomidorų padažas	380 g
Vanduo (verdantis vanduo)	100 ml
Sūris	50 g
Krapai

Gaminimo būdas

• Aš naudoju atšaldytą mėsą ir iš pradžių jos nemarinuoju, nes žinau, kad iškepus ji bus minkšta.

• Veršieną supjaustau maždaug 1 cm storio porcijomis ir apeinu jas su minkštikliu iš abiejų pusių.

• Druska ir pabarstykite paruoštais mėsos prieskoniais.

• Dubenyje sumaišau grietinę, majonezą ir smulkintą česnaką.

• Į gautą mišinį suberkite mėsą ir išmaišykite, kad kiekvienas gabalas juo pasidengtų.

• Dabar kiekvieną gabalėlį vynioju džiūvėsėliuose. Kas turi „Taperver“ marinato puodą, duonos - labai patogios, greitos ir švarios rankos.

• Dedu supjaustytus gabalėlius į riebalais pateptą kepimo indą.

• Augaliniame aliejuje aš kepu smulkiai supjaustytus svogūnus ir morkas, tarkuotas ant šiurkščiavilnių tarka. Įdedu savo pomidorų padažą (pateiksiu nuorodą į žemiau pateiktą receptą), kurį pirmą kartą įdėjau į šią mėsą (dažniausiai gaminu su pomidorų koše savo sultyse). Supilu vandenį, išmaišau, viską užverdu ir

• tuoj pat pasklido ant mėsos.

• Uždenkite folija ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepu 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių.

• Tada nuimu foliją ir pabarstau sūriu, tarkuotu ant šiurkščios trintuvės. Pašaukite atgal į orkaitę ir kepkite dar 15 minučių.

• Aš išimu gatavą mėsą ir pabarstau smulkiai supjaustytais krapais.

• Patiekite su virtomis bulvėmis, kurias man pavyksta nulupti ir išvirti, kol mėsa iškepa.
• Skanaus!
• 
• 
• 
• 

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Kepimo indą reikia imti giliai, atsižvelgiant į tai, kad kepant padažas stipriai išsišieps. Pasirodo labai skani ir minkšta mėsa. Tačiau šį kartą pridėjus padažo, paruošto pagal šį receptą, mėsa ir visas patiekalas suteikė ypatingą pikantiškumą.

Ala Dolmio padažas (Fofochka)

Taigi, naktis, žmonės miega, o aš noriu šios mėsos !!!
Aš tikrai pabandysiu tai padaryti, ačiū !!
Ir dabar kyla klausimas, kas tai yra panirvschitsa iš taperio ?? Gal ir man jos reikia ??

[Lerele]

Tavo sveikatai! Lerele, išbandykite, jei įmanoma, ačiū!

Ir dabar kyla klausimas, kas tai yra panirvschitsa iš taperio ??

Tai yra marinuotas agurkėlis ir šiek tiek paspaudus ranką ... jis virsta ... tešla. Bet iš tikrųjų aš jo nenaudoju kaip marinato, tam yra ir kitų būdų. Bet kaip kepėjas labai dažnai. Štai, pažiūrėk, kaip jaučiausi, kad bus klausimas, nufotografavau
Ant marinato dugno pilu krekerius .
Aš uždėjau groteles ir įdėjau marinuotą mėsą. Ant viršaus taip pat pabarstykite džiūvėsėlių .
Marinatą uždarau dangčiu su skląsčiais .
Aš jį purtau - apverčiu. Nusiimu dangtį - mėsa yra džiūvėsėliuose, o rankos švarios
Be to, man didelis pliusas yra tai, kad krekeriai tokiu būdu visada eina į nulį - tiek, kiek aš įdėjau, tiek įstrigo. Lėkštėse, kai buvo duonos, marinade ar kiaušinyje visada likdavo kažkas, be to, drėgna. Apskritai man šis „vienetas“ yra labai paklausus ir jo negalima pakeisti, nes mėsa, kotletai ir duona su žuvimi yra mūsų viskas !!!

[galchonok]

galchonok, Aš jau nusipirkau, bet vistiek ačiū už tokį išsamų paaiškinimą. Oho, kaip tai patogu, bet aš apie tokius dalykus nežinojau.
Aš gaminsiu mėsą, jums reikia nusipirkti veršienos, tai lengva padaryti ir jūs galite pamatyti, kad tai skanu



Patiko ir kepimo indas.

[Lerele]

Lerele, tai greitis, sveikinu! Leisk jam padėti ir prašau! Mėsos - veršienos sąskaita - tai gerai žinomas verslas, jis gali būti sunkus ... taigi, žiūrėk ir, jei kas, leisk jam kelias valandas stovėti su šiuo grietinės-majonezo marinatu.

Patiko ir kepimo indas.

Aš ką tik vakar nusipirkau uniformą. Aš nuėjau apsipirkti (tai buvo laisva diena), gerai, aš nuėjau į „Fix Price“ - ten aš nusipirkau už 99 rublius, mėsai, atrodo, kad kokybė yra gera, bet tada aš pažiūrėsiu į kepinius ... dugnas deimante yra šiek tiek painus

[galchonok]

galchonok, mes neturime fiksuoto kainoraščio
O aš jau nuskridau į parduotuvę, eglutes, veršienos nebuvo, nusipirkau jautienos
Dabar galvoju apie tai, ar išbandyti, ar vis tiek pirmadienį veršienai gretimame mieste važiuoti pas turkus.
Tai aš su karščiavimu ir gripu, įvertink, kaip tu to norėjai ??
Aš lauksiu to paties, kai įeis mano duonos aparatas

Aš lauksiu to paties, kai įeis mano duonos aparatas

bet aš nelaukiu. Duona maiše, mėsa toje pačioje vietoje. Ji papurtė pakuotę, ištraukė mėsą, išmetė pakuotę.
Aš su bulvėmis elgiuosi taip pat. Maiše, aliejuje ir prieskoniuose, supjaustykite bulves ten. Aš papurtiau, numetiau ant folijos, maišą į šiukšliadėžę.

[Lerele]

Lerele, Sveik! Ir mėsa lauks. Pabaigęs pasakyk man.

bet aš nelaukiu. Duona maiše, mėsa toje pačioje vietoje. Ji papurtė pakuotę, ištraukė mėsą, išmetė pakuotę.

Aš taip pat naudoju maišelius, tai patogu, bet kai marinatas yra minimalus. O štai jo yra daug - pusė jo liks ant pakuotės.

[galchonok]

galchonok, Dar nedariau mėsos, negaliu nusipirkti veršienos, kažkaip nesusiduriu, bet gavau stiklainį už duoną ir todėl esu patenkinta, labai patogu !!!!
Ačiū draugui už patarimą
Turiu ir raudoną, negaliu nufotografuoti, ji maudosi indaplovėje

[Lerele]

Lerele, sveikinu su pirkimu! Tegul tai prašo ir padeda ilgai, ilgai. Aš myliu šį tą!
Ir mėsa lauks