dopleta
Teisingai, Alla, daug kas priklauso nuo įrenginio kokybės. Nenuostabu, kad recepte parašiau, kad perkant reikia atkreipti dėmesį į tai, ar nėra įtrūkimų! Ir ačiū, kad pasidalinai mano meile šioms spurgoms!
PelėYulka
Ir aš jų jau turėjau du. Jie daugelį metų gulėjo be darbo, nes bijojau mielinės tešlos. Pernai vienas tikrai buvo išvežtas į šiukšliadėžę ;-( Taigi, atsiprašau, dabar bus kam duoti
Elniai
Gera diena! Labai ačiū už tokias nuostabias spurgas. Deja, kai lankiausi Sankt Peterburge, tada negirdėjau apie Bolšają Konyušenają, tačiau mane linksmino viltis, kad paskutinį kartą nebuvau Sankt Peterburge. Dabar mano namų ūkis valgo spurgas ir grasina, kad negausiu, jei neskubėsiu. Tikrai pakartosiu ir pagalvosiu ne vieną kartą. labai patogus mechaninis (gulėjo šiukšliadėžėse apie 5 metus, visos rankos nepasiekė)
dopleta
Elniai, tavo sveikatai! Ir patikėkite asmeniu, kuris lankėsi tuose legendiniuose pūstuose namuose, jei ne šimtus, tai daugybę dešimčių kartų - šios spurgos yra labai panašios. Nors nuoširdžiai kalbant, niekas negali palyginti! Ir ačiū už malonius žodžius!
Kaprizas
Citata: Gayane Atabekova
Ir aš sakau: jei sustojau, tada numiriau.
Kaip tiksliai pasakyta! Kaip apie mane.
dopleta
Sankt Peterburgo gyventojams - dabar šie ponių gamintojai parduodami viskam, ko jums reikia, ir tik už 160 rublių. Tačiau pirkdami įsitikinkite, kad apačioje nėra tarpo, o stūmoklis tvirtai priglunda prie stiklo.
Babuška
Citata: Lana
Gera diena! Kaip matote mano profilyje, esu kilęs iš Kislovodsko. Daugelį metų miesto centre pačioje bulvaro pradžioje, žinomam visiems miesto svečiams, nuo neatmenamų laikų veikė kavinė „Spurgos“, ten jie ant smėlio ruošė tokias spurgas ir kavą. Kavinę visada lankydavo miesto gyventojai, ypač su vaikais pasivaikščiojimo metu.
Ilona, Skaičiau temą ir tokią nostalgiją ... Ir anksčiau ši spurgų parduotuvė buvo aikštėje, priešais „Oktyabr“ kino teatrą, kuris yra šalia Universalinės parduotuvės. Labai noriu grįžti į savo vaikystę ...

Atsiprašau už offtopic.

Aš eisiu įdėti tešlą ...
katiyshka
dopleta, gera diena

O Leningrado spurgų recepte mielės 15 g - šviežios ar sausos?
dopleta
Katjuša, švieži, presuoti. Šis receptas toks senas - rinkoje dar nebuvo sausų mielių.
Kaprizas
Citata: dopleta
pirkdami įsitikinkite, kad apačioje nėra tarpo, o stūmoklis tvirtai priglunda prie stiklo.
O užsakytiems iš „aliexpress“: reikia atsukti ir pertvarkyti stūmoklį į išorę. Kinai dėl kažkokių priežasčių tai užsuko.
katiyshka
Citata: dopleta
Katjuša, šviežia, presuota. Šis receptas toks senas - rinkoje dar nebuvo sausų mielių.

Labai ačiū
mamusi
Citata: Lana
šis receptas, mano visam malonumui, pagamino autentiškas spurgas (riestainius). Nepirksiu išspaudų, tešlą galima formuoti rankomis, aliejumi. Taip, ne taip gražu, bet lygiai taip pat skanu. Labai ačiū autoriui už receptą.
Ką gi, ačiū!
Ir tada aš jau pradėjau pašėlusiai ieškoti internete, kur galite nusipirkti „Pyshechnitsa“!
Mano vyras yra aistringas šių spurgų gerbėjas.
O aš niekada gyvenime nevalgiau ir pirmą kartą išbandžiau tik pernai spalį sanatorijoje. Kartą per pusryčius jie netikėtai davė Spurgoms apibarstyti milteliais. O mano vyras sakė, kad vaikystėje juos valgė ir dievino!
Parduodame prekystalius aplink miestą ne tai! Kažkas riebaus sausainio, kuris perduodamas kaip spurgos!
Ačiū už receptą! Bet štai kaip „formuoti rankomis“? Nemanau ...





Citata: dopleta
Sankt Peterburgo gyventojams - dabar šie ponių gamintojai parduodami viskam, ko jums reikia, ir tik už 160 rublių. Tačiau pirkdami įsitikinkite, kad apačioje nėra tarpo, o stūmoklis tvirtai priglunda prie stiklo.
Gaila, bet mes nesame „peterburgiečiai“.
Pažvelkime į apylinkes.
Ačiū, Larisa už receptą!
Cirre
Citata: mamusi
al, bet mes nesame „peterburgiečiai“.

Pirkti?
dopleta
Citata: mamusi
Bet štai kaip „formuoti rankomis“? Nemanau.
Rita, tiesiog paimk tešlos gabalėlį, pirštais įkišk skylę centre ir šiek tiek ištempk.
mamusi
Citata: dopleta
paimkite tešlos gabalėlį, pirštais įkiškite skylę centre ir šiek tiek ją ištempkite
Aha !!! Ačiū, Larisa, jei nepirksiu, padarysiu! Ir tada iš eilės vasario 23 d., Ir netrukus DR su sūnumi, paskui su vyru. Bus puiku juos pamaloninti naminėmis spurgomis.
Ačiū už tešlą!
Helen
Aš jau metus laiko esu pirktas pas Ali ... tik kas juos būtų padaręs ... turite susivienyti ir tai padaryti!
mamusi
Citata: Helen
reikia susivienyti ir tai padaryti!
Taip, Helen, daryk tai, ar ne!
Ir dalinkitės * nuotraukų įspūdžiais *.
Man jo reikia, tiesiai!
Aš palauksiu!
Kaprizas
Citata: dopleta
Tešlos konsistencija neturėtų būti tiršta, ji lengvai supilama į formą
Citata: mamusi
Bet štai kaip „formuoti rankomis“? Nemanau.
Citata: dopleta

Rita, tiesiog paimk tešlos gabalėlį, pirštais įkišk skylę centre ir šiek tiek ištempk.
Aš taip pat nesuprantu: tešla yra vandeninga!
dopleta
Jei esate registruotas klasiokų tarpe, tada tai labai aiškiai matoma, 1,52 min. 🔗
Kaprizas
Citata: dopleta

Jei esate registruotas klasiokų tarpe, tada tai labai aiškiai matoma, 1,52 min. 🔗
Bet tai nėra tešlos tankis, kurį galima naudoti trupant.
Man atrodė, ar mielių yra per daug?
dopleta
Kalbant apie konsistenciją, tešla pasirodo būtent tokia, o ne tiršta, blynų konsistencijos. Lengviau bandyti ir įsitikinti, nei ginčytis teoriškai.
Kaprizas
Citata: dopleta
tešla pasirodo kaip tik tokia, o ne tiršta, blynų konsistencija
Kažkaip tai padariau. Nėra tiršta, blynų konsistencija. Štai kodėl neįsivaizdavau, kaip įmanoma juos suformuoti rankomis.
OgneLo
Citata: dopleta
Jei tu
tai „YouTube“

dopleta
Citata: dopleta
dabar šios spurgos parduodamos
Ji šališkai palygino abu: senovės sovietinius ir šiuolaikinius. Naujajame nėra kuo skųstis - lygiai tas pats, išskyrus tai, kad sovietinis yra pora milimetrų trumpesnis. Bet, žinoma, pirkdami turėtumėte patikrinti - kaip, bet kokiu būdu ir su bet kokiu kitu pirkiniu.
Leningrado spurgos mechaniniame kamštelyje Leningrado spurgos mechaniniame kamštelyje
dopleta
Testuoju kinų kalbą. Sviestas įkaista, forma užpildoma tešla. Įtrūkimų nėra, stūmoklis tvirtai priglunda, tešla neteka.

Leningrado spurgos mechaniniame kamštelyje

Kepimo procesas:

Leningrado spurgos mechaniniame kamštelyje

Leningrado spurgos mechaniniame kamštelyje
Babuška
Turiu punkciją su kinais: tešla nuo jos neatskiria.
Gayane Atabekova
Babuška, Tanja, aš taip pat nedirbau su kinais. Išmesti pinigai. Tikriausiai sovietai buvo geri.
dopleta
Ar sutepėte aliejumi iš vidaus? Ir stūmoklis, įskaitant strypą, kaištį ir jo kraštus? Ar tešla per tiršta? Ar kištukas gerai priglunda prie stiklo angos, ar nėra tarpų? Abi mano dirba vienodai gerai.
Babuška
Larissa, taip, tešla buvo skysta ir viską labai gerai sutepė. Panašu, kad nėra jokio tarpo. Man atrodo, kad pūtime plastikas yra tarsi plonas.

GayaneAtsiprašau ...
Kaprizas
Citata: Babuška

Turiu punkciją su kinais: tešla nuo jos neatskiria.
Ir man sekėsi gerai.
velli
Vakar išėmiau savo užpildą. Tešla buvo gaminama pagal receptą, leiskite jai pakilti ir užpildyti. Pradėjau panardinti į įkaitintą aliejų ir nieko neįvyko. Tešla nusileido ištisine mase ir niekaip nenorėjo atsiskirti, turėjau ją nupjauti peiliu. Paaiškėjo beformiai gabalėliai ir negavau nė vienos spurgos. Tešla man labai patiko, bet savo skoniui įberčiau dar cukraus ir druskos. Rutulinės spurgos yra labai erdvios, švelnios ir gausiai apibarstytos cukraus pudra, ir jos iškart nuskriejo nuo lėkštės su arbata ir kakava. Ačiū Larisochka saldžių spurgų receptui. Aš bandysiu dar kartą iš to padaryti spurgas nesąmonė „stebuklingi automobiliai“.
dopleta
Citata: velli
Kamuolinės spurgos
Na, kaip ten gali pasirodyti „spurgos-kamuoliukai“, Valija? Kaip tešla gali nusileisti į vientisą masę? Kištukas to neleidžia! Paspaudus stūmoklį, perimetre atsiveria tarpas, į kurį, į šį tarpą, tešla išsiskiria lygiu žiedu (su sąlyga, kad tešla yra teisinga, o pūtimo vidus gerai suteptas). Atleidus stūmoklį, kamštis nupjauna šį žiedą nuo stiklo, o į aliejų patenka plonas būsimas krupas, kuris išbrinksta ir pasidaro auksu prieš mūsų akis. Aš (ir mano sesuo) šias spurgas gaminau nuo vaikystės, pirmiausia su senąja sovietine spurgele, paskui su kinais.Net nesuprantu, kas ten gali neveikti. Čia žiūrėkite vaizdo įrašą:

Tričė
Ačiū už receptą!
Kepiau autonominėje orkaitėje, nes nėra dozatoriaus ir nemėgstu daug aliejaus. Bet! Traški plutelė, klasikinis spurgos skonis ir tekstūra yra vietoje - skanu!
Plutelei panaudojau nedidelę paslaptį: ant išbarstytos ir pakeltos gatavos tešlos prieš pat sodinimą į džiovyklės ląsteles supyliau 2 šaukštus ant dubenėlio su tešla šono. šaukštai augalinio aliejaus. Šaukštu sugriebiau reikiamą kiekį tešlos, pagriebiau šiek tiek aliejaus. Kepant ji davė traškią plutelę ir ją lengviau pernešti į keptuvę - pati tešlos dozė nuslydo.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas