Liesų žolelių svogūnų sausainiai

Liesų žolelių svogūnų sausainiai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	400 m. Pr. Kr
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus	100 g
Svogūniniai svogūnai	130 m. Pr. Kr
Druska	skonis
Raudonėlis	1 šaukštelis
Vanduo	90 ml

Gaminimo būdas

• 
• Miltai, raudonėliai (galite naudoti kitą žolę, Provanso žoleles, čiobrelius, kmynus, jei kam patinka, galite apsieiti ir be žolelių) ir druska.
• 
• Suberkite smulkiai supjaustytą svogūną.
• 
• Įpilkite rafinuoto augalinio aliejaus ir kruopščiai sumaišykite su šaukštu. Tai dar ne tešla, o miltų trupiniai su svogūnais ir žolelėmis. Tai atrodo taip.
• 
• Tada įpilkite vandens ir išminkykite. Visa tai darau puode, kad netepčiau perteklinių indų ir paviršiaus.
• 
• Dabar turime suformuoti keletą figūrų. Gali būti kamuoliukai, pyragai, pagaliukai. Radau tokią tešlos formą. Ir štai kas nutiko.
• 
• 
• Kepimo skardos nereikia tepti. Tešla riebi, niekas neprilips. Estetikai galima iškloti pergamentą. Mano kepimo skarda nėra ypač fotogeninė, tačiau jos istorijoje yra daugybė gėrybių. Jis turi gerą karmą :-)
• Aš kepu sausainius iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje viršutinėje lentynoje, kol svogūnas patamsės. Jis kepamas slapuko viduje ir gauna savo skonį. Paprastai tai trunka 25–30 minučių.

Indas yra skirtas

500 m. Pr. Kr

Laikas pasiruošti:

5 minutes + 30 minučių kepimo

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Jei sausainiai yra ploni, virimo laikas yra maždaug 2 kartus trumpesnis. Svogūnas turi tapti auksinis. Kepimo miltelių, sodos ir kt. Nereikia.
Pasninko metu tokie sausainiai gerai skraido su pomidorų sultimis ar žuvies sultiniu.

[Spline]

Spline, puikus receptas! Į žymes!

[izumka]

izumka, dėkoju. Gal tai pravers :-)

Įdomus receptas, ačiū. Gaila, kad dabar visiškai nėra laiko gaminti, bet aš tikrai pabandysiu.

[Spline]

Spline, puikūs liesi ir pikantiški sausainiai!
Taip pat galite tarnauti Naujųjų metų stalui!

[Robino bobinas]

Robino bobinasAčiū už dėmesį mano kukliajam sausainiui :-) Laikas tikrai pasirodys, o gaminti bus malonu.



Irina F, sausainiai gali būti itin sūrūs. Tada vyrai jį ypač myli, prie alaus :-) Ačiū už dėmesį.

Kokį lanką patenki į vidų?

[Feta]

Feta, jei sausainiai yra putlūs, kaip mano atveju, tai svogūnas viduje yra drėgnas, lengvas, iškeptas, bet skanus. O jei gaminate plonus sausainius ar pagaliukus, tada visas svogūnas kepamas, tačiau tešla yra mažytė per trumpą tešlą. Čia abi šeimos užsakys ir iškeps.

[Spline]

Splineyra labai viliojantis receptas. Po pirmojo tikrai atliksiu. Dėkoju.

[Gnu]

Gnu, Labai tikiuosi, kad tai patiks jums ir jūsų šeimai :-)